2025蒙頂山茶史博物館招聘講解員2人（雅安市名山區(qū)茗惠文教服務(wù)有限公司代招聘）筆試歷年難易錯(cuò)考點(diǎn)試卷帶答案解析（第1套）一、單項(xiàng)選擇題下列各題只有一個(gè)正確答案，請(qǐng)選出最恰當(dāng)?shù)倪x項(xiàng)（共25題）1、中國(guó)歷史上有文字記載的人工種植茶葉始于西漢時(shí)期，其開創(chuàng)者是誰(shuí)？A.陸羽B(yǎng).吳理真C.神農(nóng)氏D.蔡襄2、中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，歷史上有明確記載的人工種植茶葉始于何時(shí)何地？A.東漢時(shí)期，福建武夷山B.西漢時(shí)期，四川蒙頂山C.唐代時(shí)期，浙江杭州D.宋代時(shí)期，云南普洱3、陸羽所著《茶經(jīng)》在中國(guó)茶文化史上的地位主要體現(xiàn)在哪一方面？A.首次系統(tǒng)記錄茶葉栽培技術(shù)B.首次提出茶葉出口貿(mào)易政策C.首次全面總結(jié)茶的生產(chǎn)、飲用及文化體系D.首次發(fā)明蒸青制茶工藝4、下列茶葉中，全部屬于綠茶的是哪一組？A.龍井、碧螺春、黃山毛峰B.鐵觀音、大紅袍、武夷巖茶C.普洱茶、六堡茶、安化黑茶D.白毫銀針、君山銀針、蒙頂黃芽5、茶馬古道的主要功能及歷史起點(diǎn)是以下哪項(xiàng)？A.運(yùn)輸絲綢，起點(diǎn)為長(zhǎng)安B.販運(yùn)茶葉與馬匹，起點(diǎn)包括四川雅安C.傳播佛教，起點(diǎn)為洛陽(yáng)D.輸出瓷器，起點(diǎn)為景德鎮(zhèn)6、中國(guó)六大茶類的劃分主要依據(jù)是什么？A.茶樹品種差異B.采摘季節(jié)不同C.制作工藝與茶多酚氧化程度D.沖泡水溫高低7、中國(guó)歷史上最早有明確文字記載的人工種茶行為發(fā)生在哪個(gè)朝代？A.唐代B.宋代C.西漢D.明代8、蒙頂山茶作為貢品，其貢茶制度持續(xù)時(shí)間最長(zhǎng)的朝代是？A.唐代B.宋代C.元代D.清代9、下列哪項(xiàng)是蒙頂山茶的代表性名茶品種？A.龍井B.鐵觀音C.蒙頂甘露D.大紅袍10、被尊稱為“植茶始祖”的是哪位歷史人物？A.陸羽B(yǎng).蔡襄C.吳理真D.蘇東坡11、蒙頂山茶的貢茶制度延續(xù)至哪個(gè)朝代終結(jié)？A.明朝B.清朝C.民國(guó)D.元朝12、中國(guó)茶文化史上，被譽(yù)為“茶圣”的人物及其著作是？A.陸羽與《茶經(jīng)》B.吳理真與《茶譜》C.蔡襄與《茶錄》D.宋徽宗與《大觀茶論》13、蒙頂山茶作為貢茶的歷史最早可追溯至哪個(gè)朝代？A.西漢B.唐代C.宋代D.明代14、蒙頂山茶的貢茶制度持續(xù)了多久？A.約800年B.約1000年C.約1160年D.約1500年15、吳理真在蒙頂山馴化茶樹的記載，最早見于哪部文獻(xiàn)？A.《茶經(jīng)》B.《童約》C.《大觀茶論》D.《茶錄》16、下列哪項(xiàng)最能體現(xiàn)《茶經(jīng)》在茶文化史上的核心地位？A.首次記錄了茶的藥用價(jià)值B.系統(tǒng)總結(jié)了茶的栽培與品飲體系C.首次提出茶禪一味的理念D.詳細(xì)記載了宋代貢茶制度17、中國(guó)人工種植茶樹的歷史最早可追溯至哪個(gè)時(shí)期？A.東周B.西漢C.東漢D.唐代18、以下哪句詩(shī)最能體現(xiàn)蒙頂山茶在古代的崇高地位？A.琴里知聞唯淥水，茶中故舊是蒙山B.揚(yáng)子江中水，蒙山頂上茶C.蜀茶倩個(gè)云僧碾，自拾枯松煮澗湄D.茶為滌煩子，酒為忘憂君19、在歷史上著名的“茶馬古道”上，用于長(zhǎng)途運(yùn)輸并銷往藏區(qū)的茶葉主要屬于哪一類？A.綠茶B.紅茶C.黑茶D.白茶20、宋代盛行的點(diǎn)茶法中，用于擊拂茶湯、使其產(chǎn)生豐富泡沫的核心茶具是什么？A.茶碾B.茶匙C.茶筅D.湯瓶21、中國(guó)將茶葉劃分為綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶、黑茶六大類，其主要分類依據(jù)是什么？A.茶樹品種B.產(chǎn)地地理環(huán)境C.加工工藝和茶多酚氧化（發(fā)酵）程度D.茶湯顏色深淺22、中國(guó)人工種茶的歷史最早可追溯至哪個(gè)時(shí)期？A.東漢B.西漢C.唐代D.宋代23、《茶經(jīng)》的作者是？A.盧仝B.皎然C.陸羽D.蔡襄24、中國(guó)六大茶類的分類主要依據(jù)是什么？A.茶葉的產(chǎn)地B.茶樹的品種C.茶多酚的氧化程度和制作工藝D.茶湯的顏色深淺25、蒙頂甘露屬于哪一類茶？A.黃茶B.紅茶C.綠茶D.白茶二、多項(xiàng)選擇題下列各題有多個(gè)正確答案，請(qǐng)選出所有正確選項(xiàng)（共15題）26、關(guān)于蒙頂山茶的歷史，下列說(shuō)法正確的有？A.起源于西漢時(shí)期[[1]]B.吳理真馴化了野生茶樹[[1]]C.是中國(guó)最早有文字記載的人工種茶地[[2]]D.蒙頂甘露曾是貢茶[[3]]E.茶史僅有一千多年27、蒙頂山茶文化包含哪些獨(dú)特元素？A.“天風(fēng)十二品”茶道[[3]]B.“龍行十八式”茶藝[[3]]C.采用蒙山9號(hào)品種[[3]]D.獨(dú)創(chuàng)炒青工藝E.專供皇家飲用28、吳理真在蒙頂山的主要貢獻(xiàn)包括？A.發(fā)明了茶具B.馴化野生茶樹[[1]]C.撰寫《童約》D.開創(chuàng)人工種茶先河[[1]]E.建立茶馬古道29、以下關(guān)于蒙頂山茶歷史時(shí)間線的描述，正確的是？A.茶史始于公元前53年[[1]]B.蒙頂甘露作為貢茶持續(xù)了約1200年[[3]]C.茶文化僅發(fā)展于明清時(shí)期D.有文字記載的歷史超過(guò)兩千年[[4]]E.茶樹為近代引進(jìn)品種30、下列哪些是蒙頂山茶文化的重要標(biāo)志？A.西漢《童約》文獻(xiàn)記載[[1]]B.人工種茶起源地[[2]]C.蒙頂甘露貢茶地位[[3]]D.現(xiàn)代茶葉機(jī)械化生產(chǎn)E.茶禪一味哲學(xué)體系31、關(guān)于中國(guó)茶文化的起源與發(fā)展，下列說(shuō)法正確的有？A.西漢時(shí)期，吳理真在蒙頂山馴化野生茶樹，開創(chuàng)了人工種茶的先河B.唐代以前，煮茶法是主流的飲茶方式C.唐代中期開始，餅茶逐漸被散茶取代D.蒙頂山茶自唐至清末持續(xù)作為貢茶，歷時(shí)超過(guò)千年32、依據(jù)現(xiàn)代茶葉分類標(biāo)準(zhǔn)，下列屬于六大基本茶類的是？A.綠茶B.花茶C.黑茶D.黃茶33、陸羽《茶經(jīng)》的歷史貢獻(xiàn)與內(nèi)容包括？A.是世界上現(xiàn)存最早的茶葉專著B.系統(tǒng)總結(jié)了唐代中期以前的茶葉生產(chǎn)與品飲經(jīng)驗(yàn)C.將茶分為粗茶、散茶、末茶、餅茶四類D.提出“茶性儉，最宜精行儉德之人”的哲學(xué)思想34、關(guān)于茶馬古道，以下描述正確的是？A.主要興盛于唐宋，至明清達(dá)到鼎盛B.核心路線包括川藏道和滇藏道C.主要功能是將絲綢運(yùn)往西南邊疆換取馬匹D.溝通了中國(guó)西南與南亞、東南亞的經(jīng)貿(mào)往來(lái)35、綠茶的品質(zhì)特征與關(guān)鍵工藝，下列說(shuō)法正確的是？A.“清湯綠葉”是其典型的感官品質(zhì)特征B.殺青是形成綠茶品質(zhì)的關(guān)鍵工序C.殺青目的是促進(jìn)茶多酚的酶促氧化D.按干燥方式可分為炒青、烘青、曬青、蒸青36、關(guān)于中國(guó)六大茶類的分類及其工藝特點(diǎn)，下列說(shuō)法正確的有？A.綠茶屬于不發(fā)酵茶，其核心工藝是殺青B.黃茶的關(guān)鍵工藝是“悶黃”，屬于輕發(fā)酵茶C.白茶的制作工藝主要是萎凋和干燥，發(fā)酵程度最輕D.青茶（烏龍茶）為半發(fā)酵茶，兼具綠茶清香與紅茶醇韻37、下列關(guān)于《茶經(jīng)》的描述，正確的是？A.作者是唐代陸羽，被譽(yù)為“茶圣”B.成書于8世紀(jì)中后期，是世界上第一部茶學(xué)專著C.全書分為上、中、下三卷，共十節(jié)D.系統(tǒng)總結(jié)了茶葉栽培、采制、煮飲及歷史典故38、茶馬古道的歷史與功能包括以下哪些內(nèi)容？A.興起于唐宋，鼎盛于明清B.主要線路包括川藏線和滇藏線C.以茶葉換馬匹為主要貿(mào)易形式D.促進(jìn)了漢、藏等民族的經(jīng)濟(jì)文化交流39、下列屬于四川著名名茶的有？A.蒙頂甘露B.竹葉青C.蒙頂黃芽D.峨眉毛峰40、關(guān)于蒙頂山茶的歷史文化，以下說(shuō)法正確的是？A.西漢時(shí)期吳理真在蒙頂山人工種植茶樹B.唐代起蒙頂茶成為貢茶，延續(xù)至清末C.唐代《元和郡縣志》記載其“為蜀之最”D.梅堯臣詩(shī)句“陸羽舊茶經(jīng)，一意重蒙頂”稱頌其地位三、判斷題判斷下列說(shuō)法是否正確（共10題）41、蒙頂甘露屬于黃茶，其制作工藝中的“悶黃”是形成其品質(zhì)特征的關(guān)鍵工序。A.正確B.錯(cuò)誤42、“揚(yáng)子江中水，蒙山頂上茶”這句茶聯(lián)最早出自唐代詩(shī)人之手。A.正確B.錯(cuò)誤43、西漢時(shí)期的吳理真在蒙頂山種植茶樹，被后世尊為“茶祖”。A.正確B.錯(cuò)誤44、蒙頂山茶的采摘標(biāo)準(zhǔn)中，蒙頂甘露要求在谷雨之后、立夏之前采摘一芽一葉初展的鮮葉。A.正確B.錯(cuò)誤45、蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝僅包括綠茶的制作方法，不涉及黃茶。A.正確B.錯(cuò)誤46、蒙頂山是中國(guó)有文字記載最早進(jìn)行人工種植茶葉的地區(qū)之一。A.正確B.錯(cuò)誤47、蒙頂山茶在唐代被列為貢茶。A.正確B.錯(cuò)誤48、蒙頂山茶文化的歷史僅限于明清兩代。A.正確B.錯(cuò)誤49、蒙頂山甘露寺的石牌坊是明代所建。A.正確B.錯(cuò)誤50、新中國(guó)成立前，蒙頂山茶業(yè)因戰(zhàn)亂已基本凋零。A.正確B.錯(cuò)誤

參考答案及解析1.【參考答案】B【解析】據(jù)史料記載，公元前53年，西漢時(shí)期的藥農(nóng)吳理真在蒙頂山馴化栽種了七株野生茶樹，開創(chuàng)了人工種植茶葉的先河，被后人尊稱為“茶祖”[[17]]。

2.【題干】蒙頂山茶作為貢品，持續(xù)了多個(gè)朝代，其進(jìn)貢歷史跨越了哪些主要朝代？

【選項(xiàng)】A.唐、宋、元、明、清B.漢、唐、宋、元、明C.宋、元、明、清、民國(guó)D.唐、宋、明、清、民國(guó)

【參考答案】A

【解析】蒙頂山茶自唐代天寶元年（公元742年）被列為貢茶，歷經(jīng)宋、元、明、清五個(gè)朝代，直至清末（1911年），持續(xù)一千多年，被譽(yù)為“五朝貢茗”[[13]]。

3.【題干】清代時(shí)，為保護(hù)貢茶來(lái)源，蒙頂山的哪一區(qū)域被辟為禁地并設(shè)石欄圍護(hù)？

【選項(xiàng)】A.茶馬古道B.皇茶園C.天蓋寺D.七株仙茶區(qū)

【參考答案】B

【解析】清代時(shí)，為保障貢茶品質(zhì)與來(lái)源，蒙頂山五峰中吳理真所植七株仙茶的區(qū)域被辟為禁地，并用石欄圍護(hù)，命名為“皇茶園”，此遺址至今留存[[29]]。

4.【題干】“禪茶一味”這一理念，主要體現(xiàn)了茶道精神與哪種思想的相通？

【選項(xiàng)】A.儒家禮制B.道家自然C.佛教禪學(xué)D.法家法治

【參考答案】C

【解析】“禪茶一味”指茶道精神與佛教禪學(xué)相通，強(qiáng)調(diào)通過(guò)飲茶靜慮、修心，達(dá)到心境澄明、物我兩忘的精神境界，追求與自然宇宙的融合[[24]]。

5.【題干】蒙頂山被譽(yù)為什么？

【選項(xiàng)】A.中國(guó)茶都B.世界茶文明發(fā)祥地C.中國(guó)茶馬重鎮(zhèn)D.南方茶鄉(xiāng)

【參考答案】B

【解析】蒙頂山因其悠久的茶文化歷史和人工種茶的開創(chuàng)性，被公認(rèn)為世界茶文明的發(fā)祥地、世界茶文化的發(fā)源地，享有“世界茶源”的美譽(yù)[[4]]。2.【參考答案】B【解析】據(jù)史料記載，公元前53年，西漢藥農(nóng)吳理真在四川蒙頂山馴化野生茶樹，開創(chuàng)了人工種茶的先河，這被公認(rèn)為中國(guó)乃至世界人工植茶的起源[[9]]。3.【參考答案】C【解析】《茶經(jīng)》成書于唐代，是中國(guó)乃至世界第一部系統(tǒng)論述茶的專著，內(nèi)容涵蓋茶的起源、產(chǎn)區(qū)、制作、器具、煮飲方法及文化審美，標(biāo)志著中華茶文化的正式形成[[5]]。4.【參考答案】A【解析】綠茶為不發(fā)酵茶，代表品種包括西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰等；鐵觀音和大紅袍屬青茶（烏龍茶），普洱茶屬黑茶，君山銀針和蒙頂黃芽屬黃茶[[12]][[30]]。5.【參考答案】B【解析】茶馬古道是古代中國(guó)西南地區(qū)以茶葉換馬匹的重要商貿(mào)通道，興于唐宋，盛于明清，主要起點(diǎn)包括四川雅安、成都及云南普洱等地，雅安因產(chǎn)茶而成為川藏線核心起點(diǎn)[[22]][[28]]。6.【參考答案】C【解析】現(xiàn)代中國(guó)茶葉分類普遍采用“六大茶類”體系，即綠茶、白茶、黃茶、青茶（烏龍茶）、紅茶、黑茶，其核心劃分標(biāo)準(zhǔn)是制作工藝及茶多酚的氧化（發(fā)酵）程度[[12]][[15]]。7.【參考答案】C【解析】據(jù)史料記載，西漢時(shí)期，藥農(nóng)吳理真在蒙頂山馴化野生茶樹，種植了七株茶樹，開創(chuàng)了人工種茶的先河，這是中國(guó)有文字記載的最早人工植茶活動(dòng)[[1]]。因此，正確答案為西漢。8.【參考答案】A【解析】蒙頂山茶自唐代天寶元年（公元742年）被正式列為皇室貢品，其貢茶制度一直延續(xù)至清末，歷時(shí)約1169年[[26]]。雖然跨越多個(gè)朝代，但貢茶制度的形成與確立是在唐代，且唐代是其作為貢茶的起點(diǎn)和鼎盛期[[27]]，故選唐代。9.【參考答案】C【解析】蒙頂山茶是綠茶類名茶，其特色品種包括蒙頂甘露、蒙頂石花、蒙頂黃芽和蒙山毛峰等[[17]]。其中，蒙頂甘露是其代表性的綠茶品種，而龍井、鐵觀音、大紅袍分別產(chǎn)自浙江、福建和福建武夷山，不屬于蒙頂山茶系列。10.【參考答案】C【解析】根據(jù)歷史文獻(xiàn)，西漢時(shí)期的吳理真在蒙頂山馴化野生茶樹，開創(chuàng)了人工種茶的歷史，被后人尊稱為“植茶始祖”[[38]]。陸羽是唐代《茶經(jīng)》作者，被尊為“茶圣”，蔡襄著有《茶錄》，蘇東坡為宋代文人，均非植茶始祖。11.【參考答案】B【解析】蒙頂山茶作為貢茶，自唐代開始，歷經(jīng)宋、元、明，一直延續(xù)到清末，直至1911年清王朝被推翻，貢茶制度才宣告終結(jié)[[28]]。因此，其貢茶制度的終結(jié)朝代是清朝。12.【參考答案】A【解析】陸羽是唐代著名茶學(xué)家，其撰寫的《茶經(jīng)》是世界上第一部關(guān)于茶的專門著作[[19]]，系統(tǒng)總結(jié)了唐代中期以前的茶葉生產(chǎn)、加工、品飲等經(jīng)驗(yàn)，將飲茶提升至藝術(shù)與文化層面[[18]]，因此被后世尊稱為“茶圣”[[21]]。13.【參考答案】B【解析】雖然蒙頂山茶的人工種植始于西漢[[1]]，但被正式列為皇室貢品始于唐代[[14]]。《元和郡縣志》（公元813年）明確記載“蒙山每歲貢茶為蜀之最”[[4]]，標(biāo)志著其貢茶制度的正式確立。14.【參考答案】C【解析】蒙頂山茶自唐代被列為貢品，一直延續(xù)至清末，歷時(shí)約1160至1169年[[14]]。有史料記載其貢茶歷史從公元742年持續(xù)至1911年[[15]]，是歷史上貢茶時(shí)間最長(zhǎng)的茶品之一。15.【參考答案】B【解析】西漢時(shí)期的《童約》是現(xiàn)存最早記載人工植茶的文獻(xiàn)，其中提及“武陽(yáng)買茶”，反映了當(dāng)時(shí)蒙頂山地區(qū)茶樹種植與交易的初步形態(tài)[[1]]，吳理真被后世尊為茶祖[[5]]。16.【參考答案】B【解析】《茶經(jīng)》由陸羽撰寫，是世界上最早的茶學(xué)專著[[19]]，其核心貢獻(xiàn)在于系統(tǒng)總結(jié)了唐代中期以前茶葉的栽培、采摘、制作、鑒別、煮飲流程與工具，將飲茶升華為一門專門學(xué)問(wèn)[[18]]，奠定了茶文化體系的基礎(chǔ)[[23]]。17.【參考答案】B【解析】據(jù)史料記載，公元前53年，西漢時(shí)期的吳理真在四川蒙頂山馴化野生茶樹并種植，被公認(rèn)為中國(guó)乃至世界有明確文字記載的最早人工種茶活動(dòng)，標(biāo)志著中國(guó)人工種茶歷史的開端[[1]]。18.【參考答案】B【解析】“揚(yáng)子江中水，蒙山頂上茶”是流傳千古的茶聯(lián)，以天下第一泉配天下第一茶，高度贊譽(yù)了蒙頂山茶的卓越品質(zhì)和歷史地位，成為蒙頂茶文化的重要符號(hào)[[8]]。19.【參考答案】C【解析】茶馬古道主要運(yùn)輸?shù)氖菫檫m應(yīng)長(zhǎng)途跋涉和滿足藏區(qū)民眾需求而制成的緊壓茶，這類茶經(jīng)過(guò)后發(fā)酵，多歸為黑茶類，如藏茶、普洱茶等，具有耐儲(chǔ)藏、易運(yùn)輸、可煮飲的特點(diǎn)[[12]]。20.【參考答案】C【解析】茶筅是宋代點(diǎn)茶法特有的工具，由細(xì)竹絲制成，用于在茶盞中快速攪打茶末與熱水的混合物，從而形成細(xì)膩持久的沫餑（泡沫），是點(diǎn)茶技藝的關(guān)鍵所在[[19]]。21.【參考答案】C【解析】中國(guó)六大茶類的劃分核心依據(jù)是茶葉的加工制作工藝及其在加工過(guò)程中茶多酚的氧化（即發(fā)酵）程度，這一科學(xué)分類體系已獲得國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)可[[25]]。22.【參考答案】B【解析】據(jù)史料記載，公元前53年（西漢時(shí)期），吳理真在四川蒙頂山馴化野生茶樹并種植，被公認(rèn)為中國(guó)乃至世界有明確文字記載的最早人工種茶起源，開啟了人工植茶的歷史先河[[1]]。23.【參考答案】C【解析】《茶經(jīng)》由唐代陸羽所著，是世界上現(xiàn)存最早、最完整的茶學(xué)專著，系統(tǒng)總結(jié)了茶的種植、采制、煮飲等知識(shí)，陸羽因此被尊為“茶圣”[[7]]。24.【參考答案】C【解析】中國(guó)六大茶類（綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶、黑茶）的劃分，核心依據(jù)是茶葉加工過(guò)程中茶多酚的氧化（發(fā)酵）程度及制作工藝的不同[[16]]。25.【參考答案】C【解析】蒙頂甘露是產(chǎn)于四川蒙頂山的卷曲型綠茶，屬于不發(fā)酵茶，是中國(guó)歷史上最早的卷曲形綠茶之一，也是中國(guó)十大名茶之一[[23]]。26.【參考答案】A、B、C、D【解析】蒙頂山茶文化發(fā)源于西漢，公元前53年吳理真在此馴化野生茶樹，開創(chuàng)人工種植先河，是最早有文字記載的地區(qū)[[1]]。蒙頂甘露自唐代至清末被列為貢茶，歷時(shí)近千年[[3]]。其茶史超過(guò)兩千年，E項(xiàng)錯(cuò)誤。27.【參考答案】A、B、C【解析】蒙山茶道包含“天風(fēng)十二品”與“龍行十八式”，分別代表典雅派與剛健派[[3]]?，F(xiàn)代為優(yōu)化原料，選育了蒙山9號(hào)、甘露1號(hào)等品種[[3]]。炒青工藝非其獨(dú)創(chuàng)，E項(xiàng)無(wú)依據(jù)。28.【參考答案】B、D【解析】據(jù)記載，吳理真于公元前53年在蒙頂山馴化野生茶樹，開創(chuàng)了人工種植茶葉的先河[[1]]。《童約》為王褒所著，非吳理真撰寫，A、C、E無(wú)直接關(guān)聯(lián)。29.【參考答案】A、B、D【解析】吳理真于公元前53年馴化茶樹，標(biāo)志著茶史開端[[1]]。蒙頂甘露作為貢茶歷時(shí)1169年，接近1200年[[3]]。其有文字記載的歷史逾兩千年[[4]]。C、E與史實(shí)不符。30.【參考答案】A、B、C【解析】《童約》是最早記載蒙頂山種茶的文獻(xiàn)[[1]]，其為最早人工種茶地[[2]]，且蒙頂甘露長(zhǎng)期為貢茶[[3]]。機(jī)械化生產(chǎn)與茶禪哲學(xué)非其核心歷史標(biāo)志。31.【參考答案】A、B、D【解析】公元前53年，吳理真在蒙頂山植茶，被公認(rèn)為人工種茶起源[[1]]。唐代以前流行“煮茶法”，唐代以餅茶為主，元明時(shí)期才興起散茶泡飲法[[13]]；因此C項(xiàng)錯(cuò)誤。蒙頂山茶自唐天寶元年（742年）被列為貢品，延續(xù)至清末，共1169年[[5]]。32.【參考答案】A、C、D【解析】現(xiàn)代六大基本茶類為綠茶、白茶、黃茶、青茶（烏龍茶）、黑茶、紅茶，分類依據(jù)是制作方法和茶多酚氧化程度[[8]][[9]][[11]]?；ú鑼儆谠偌庸げ瑁曰静桀悶樵像恐贫?，不屬于基本茶類[[9]][[10]]。33.【參考答案】A、B、D【解析】《茶經(jīng)》是世界首部茶學(xué)專著[[18]][[19]]，全面總結(jié)了唐中期以前茶事經(jīng)驗(yàn)，提升了飲茶的文化內(nèi)涵[[17]][[18]]。陸羽強(qiáng)調(diào)茶與德行的關(guān)系，體現(xiàn)其哲學(xué)思想[[16]]。而“粗茶、散茶、末茶、餅茶”的分類出自《茶經(jīng)》引述的唐代實(shí)際情況[[7]]，并非陸羽本人提出的分類體系，故C不準(zhǔn)確。34.【參考答案】A、B、D【解析】茶馬古道興于唐宋，盛于明清[[23]]，以川藏、滇藏線為主干[[22]]，外延至南亞、東南亞[[23]][[26]]。其核心是“茶馬互市”，即以內(nèi)地茶葉換取邊疆馬匹等物資，并非絲綢貿(mào)易（絲綢之路的功能），故C錯(cuò)誤[[25]]。35.【參考答案】A、B、D【解析】綠茶品質(zhì)特征為“外形綠、湯色綠、葉底綠”，統(tǒng)稱“清湯綠葉”[[27]][[31]]。殺青通過(guò)高溫鈍化多酚氧化酶活性，防止氧化，從而保持綠色，是核心工藝[[28]][[30]][[33]]；故C項(xiàng)表述錯(cuò)誤（應(yīng)為“抑制”而非“促進(jìn)”）。綠茶按干燥或殺青方式可分為炒青、烘青、曬青、蒸青四類[[27]][[31]]。36.【參考答案】ABCD【解析】中國(guó)六大茶類依據(jù)茶多酚氧化（發(fā)酵）程度和制作工藝劃分。綠茶不發(fā)酵，以殺青阻止氧化；黃茶通過(guò)“悶黃”形成黃湯黃葉，屬輕發(fā)酵；白茶僅經(jīng)萎凋與干燥，發(fā)酵程度最輕微；青茶為半發(fā)酵，工藝復(fù)雜，兼具綠、紅茶特點(diǎn)[[7]][[8]][[12]]。37.【參考答案】ABCD【解析】《茶經(jīng)》由唐代陸羽所著，約成書于760—780年間，是世界首部茶學(xué)專著。全書三卷十節(jié)，涵蓋茶之源、具、造、器、煮、飲、事、出、略、圖，系統(tǒng)總結(jié)了唐代以前茶事知識(shí)[[25]][[26]][[28]]。38.【參考答案】ABCD【解析】茶馬古道自唐宋興起，明清達(dá)鼎盛，主線為川藏、滇藏道，核心是“以茶易馬”，由馬幫運(yùn)輸。它不僅推動(dòng)了邊疆經(jīng)濟(jì)，也加強(qiáng)了民族團(tuán)結(jié)與文化交流[[14]][[15]][[18]]。39.【參考答案】ABCD【解析】四川名茶眾多，蒙頂甘露和蒙頂黃芽產(chǎn)自雅安蒙頂山，分別為綠茶和黃茶代表；竹葉青產(chǎn)于峨眉山，為扁平炒青綠茶；峨眉毛峰亦為峨眉山所產(chǎn)名優(yōu)綠茶，均屬川茶經(jīng)典[[31]][[35]][[36]]。40.【參考答案】ABCD【解析】公元前53年，吳理真在蒙頂山種茶，開人工植茶先河。唐代起蒙頂茶列為貢品，歷代不輟?！对涂たh志》明確記載其為蜀茶之冠，宋代詩(shī)人梅堯臣亦高度評(píng)價(jià)其在《茶經(jīng)》中的地位[[3]][[4]][[6]][[2]]。41.【參考答案】B【解析】蒙頂甘露屬于綠茶，而非黃茶。其制作工藝主要包括攤晾、殺青、揉捻和干燥等，不包含“悶黃”工序。悶黃是黃茶（如蒙頂黃芽）特有的工藝，用以形成黃湯黃葉的品質(zhì)特征[[6]]。42.【參考答案】B【解析】該茶聯(lián)雖廣為流傳，但并非出自唐代詩(shī)人。目前可考的文獻(xiàn)中，此聯(lián)最早見于明清時(shí)期的茶文化記載，是對(duì)蒙頂山茶品質(zhì)的高度贊譽(yù)，并非唐代作品[[3]]。43.【參考答案】A【解析】據(jù)史料記載，公元前53年，西漢藥農(nóng)吳理真在蒙頂山五峰間種植七株茶樹，開創(chuàng)了人工種茶的歷史，被后人尊稱為“茶祖”[[5]][[8]]。44.【參考答案】B【解析】蒙頂甘露的采摘時(shí)間通常在清明至谷雨之間，而非谷雨之后。其標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉初展，且需選用名山本地群體品種的鮮葉，以確保品質(zhì)[[1]]。45.【參考答案】B【解析】蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝不僅包括蒙頂甘露、蒙頂石花等綠茶，也涵蓋蒙頂黃芽等黃茶的制作技藝，屬于國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)[[6]]。46.【參考答案】A【解析】根據(jù)記載，蒙頂山是我國(guó)有文字記載人工種植茶最早的地方，是世界茶文化的發(fā)源地[[4]]。這一歷史地位得到了廣泛認(rèn)可。47.【參考答案】A【解析】蒙頂山茶的貢茶歷史長(zhǎng)達(dá)一千一百六十九年，自唐代起就被列為貢品，直至清代[[1]]。這反映了其品質(zhì)和地位。48.【參考答案】B【解析】蒙頂山茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，始于西漢時(shí)期的人工植茶，歷經(jīng)唐、宋、元、明、清各代，擁有超過(guò)兩千年歷史[[4]]，遠(yuǎn)不止明清兩代。49.【參考答案】A【解析】蒙頂山核心茶區(qū)的門戶處，有明代所建的甘露靈泉院石牌坊，其上的題字具有重要?dú)v史意義[[3]]。50.【參考答案】A【解析】晚清和民國(guó)時(shí)期，蒙頂山茶業(yè)因戰(zhàn)亂頻仍而逐步衰落，至新中國(guó)成立前夕，制茶工藝幾近失傳，產(chǎn)業(yè)幾近凋零[[6]]。

2025蒙頂山茶史博物館招聘講解員2人（雅安市名山區(qū)茗惠文教服務(wù)有限公司代招聘）筆試歷年難易錯(cuò)考點(diǎn)試卷帶答案解析（第2套）一、單項(xiàng)選擇題下列各題只有一個(gè)正確答案，請(qǐng)選出最恰當(dāng)?shù)倪x項(xiàng)（共25題）1、中國(guó)有文字記載的人工種茶歷史始于西漢時(shí)期，開創(chuàng)這一先河的人物是誰(shuí)？A.陸羽B(yǎng).吳理真C.神農(nóng)氏D.蔡襄2、蒙頂山茶自唐代開始被列為貢茶，其進(jìn)貢時(shí)間持續(xù)了多久？A.約500年B.約800年C.約1164年D.約1500年3、下列哪一項(xiàng)是蒙頂山茶中代表性的黃茶品種？A.蒙頂甘露B.蒙頂石花C.蒙頂黃芽D.蒙山毛峰4、“揚(yáng)子江心水，蒙山頂上茶”這句千古名句主要贊譽(yù)的是什么？A.蒙頂山的自然風(fēng)光B.蒙頂山茶的卓越品質(zhì)C.蒙頂山的寺廟文化D.蒙頂山的茶樹品種5、蒙頂山茶文化的核心精神之一是“禪茶一味”，它體現(xiàn)了什么理念？A.茶與藥用的結(jié)合B.茶與佛教修行的融合C.茶與詩(shī)詞藝術(shù)的關(guān)聯(lián)D.茶與商貿(mào)經(jīng)濟(jì)的聯(lián)系6、中國(guó)歷史上有明確文字記載的人工種植茶葉的起源地是哪里？A.武夷山B.普洱C.蒙頂山D.安溪7、蒙頂山茶在歷史上長(zhǎng)期作為貢品進(jìn)獻(xiàn)皇室，其貢茶歷史持續(xù)了多少年？A.500余年B.800余年C.1169年D.1500年8、哪位唐代茶圣在其著作中提及蒙頂山茶？A.陸羽B(yǎng).皎然C.盧仝D.蔡襄9、蒙頂山茶因何得名？A.因其產(chǎn)地蒙頂山而得名B.因其制茶工藝得名C.因其茶湯顏色得名D.因其采摘季節(jié)得名10、蒙頂山茶在清代時(shí)，其核心茶園區(qū)域被稱為什么？A.茶園禁地B.皇家茶苑C.七仙茶園D.禁地五峰11、中國(guó)最早的人工種植茶葉的記載可追溯至西漢時(shí)期，相傳在蒙頂山種下七株茶樹、被后世尊為“茶祖”的人物是？A.陸羽B(yǎng).神農(nóng)C.吳理真D.王褒12、綠茶制作過(guò)程中，為阻止茶葉氧化、保持其“清湯綠葉”特征的關(guān)鍵工序是？A.揉捻B.干燥C.攤晾D.殺青13、陸羽所著《茶經(jīng)》共分三卷十章，其中“一之源”主要論述的內(nèi)容是？A.煮茶器具的種類與使用B.茶樹的起源、性狀及功效C.歷代與茶相關(guān)的典故D.茶葉的采摘與制作方法14、下列關(guān)于蒙頂甘露茶的描述，正確的是？A.屬于全發(fā)酵茶，湯色紅艷B.采用“三炒三揉”工藝，外形緊卷多毫C.產(chǎn)于福建武夷山，屬烏龍茶類D.香氣以陳香為主，適宜長(zhǎng)期存放15、中國(guó)茶文化的核心精神之一是“和”，以下哪項(xiàng)最能體現(xiàn)這一理念？A.以茶代酒，彰顯節(jié)儉B.客來(lái)敬茶，以禮相待C.獨(dú)飲清心，追求超脫D.茶馬互市，促進(jìn)貿(mào)易16、中國(guó)人工種茶的歷史最早可追溯至哪個(gè)時(shí)期？A.東漢B.西漢C.唐代D.宋代17、陸羽所著《茶經(jīng)》成書于哪個(gè)朝代？A.隋朝B.唐朝C.宋朝D.元朝18、中國(guó)六大茶類（綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶、黑茶）的分類主要依據(jù)是什么？A.茶樹品種B.產(chǎn)地海拔C.加工工藝與茶多酚氧化程度D.沖泡水溫19、名茶“蒙頂甘露”屬于下列哪一類茶？A.黃茶B.紅茶C.綠茶D.白茶20、宋代流行的點(diǎn)茶法中，用于攪拌茶湯、形成沫餑的關(guān)鍵茶具是？A.茶碾B.茶羅C.茶筅D.茶匙21、中國(guó)歷史上有明確文字記載的人工種茶起源地是哪里？A.福建武夷山B.浙江西湖C.四川蒙頂山D.江蘇太湖22、蒙頂山茶自哪個(gè)朝代開始被列為皇家貢茶？A.秦朝B.漢朝C.唐朝D.宋朝23、“禪茶一味”這一茶道精神的核心理念是什么？A.追求茶葉的極致口感B.強(qiáng)調(diào)茶與宗教儀式的結(jié)合C.認(rèn)為茶道精神與禪學(xué)相通相近D.主張以茶會(huì)友，增進(jìn)社交24、被譽(yù)為“茶祖”的吳理真在蒙頂山手植了多少株茶樹？A.五株B.六株C.七株D.八株25、“揚(yáng)子江中水，蒙山頂上茶”這句千古名句主要贊譽(yù)的是什么？A.蒙頂山的自然風(fēng)光B.蒙頂山茶的卓越品質(zhì)C.揚(yáng)子江的水質(zhì)優(yōu)良D.茶與水的搭配藝術(shù)二、多項(xiàng)選擇題下列各題有多個(gè)正確答案，請(qǐng)選出所有正確選項(xiàng)（共15題）26、關(guān)于中國(guó)茶文化起源，以下哪些說(shuō)法是正確的？A.西漢時(shí)期吳理真在蒙頂山馴化野生茶樹，開創(chuàng)了人工種茶先河[[2]]。B.《僮約》中“烹荼盡具”、“武陽(yáng)買荼”是世界現(xiàn)存最早的關(guān)于飲茶和買茶的文獻(xiàn)記載[[14]]。C.茶馬互市的興起直接導(dǎo)致了蒙頂山茶在唐代成為貢茶[[12]]。D.田螺山遺址發(fā)現(xiàn)的6000年前茶樹遺存，證明中國(guó)最早的人工種茶始于長(zhǎng)江下游地區(qū)[[10]]。27、下列哪些屬于蒙頂山茶的傳統(tǒng)名優(yōu)品類？A.蒙頂甘露B.蒙頂石花C.蒙頂黃芽D.蒙頂毛峰28、關(guān)于蒙頂山茶的歷史地位，以下哪些表述準(zhǔn)確？A.蒙頂山茶是歷史上著名的貢茶，其貢茶歷史可追溯至西漢[[11]]。B.蒙頂山被譽(yù)為“世界茶文化圣山”[[4]]。C.蒙頂石花在唐代被列為第一名茶[[13]]。D.蒙頂山是茶文化的重要發(fā)祥地之一[[12]]。29、王褒《僮約》記載了哪些與茶直接相關(guān)的內(nèi)容？A.烹茶B.買茶C.種茶D.茶具30、下列關(guān)于蒙頂山茶特點(diǎn)的描述，哪些是正確的？A.蒙頂黃芽采用早、嫩、鮮、壯的獨(dú)芽為原料[[18]]。B.蒙頂石花是中國(guó)最早的扁形綠茶[[19]]。C.蒙頂甘露的葉底呈嫩綠色，鮮亮可人[[24]]。D.蒙頂山茶均為發(fā)酵茶類。31、關(guān)于蒙頂山茶的歷史，以下哪些說(shuō)法是正確的？A.蒙頂山茶擁有超過(guò)兩千年的文字記載人工栽培史[[1]]B.蒙頂山茶在唐代開始作為貢品[[2]]C.吳理真于公元前53年在蒙頂山種植了茶樹[[6]]D.《僮約》中“武陽(yáng)買茶”記載了蒙頂山茶的交易[[4]]E.蒙頂山茶的貢茶歷史持續(xù)了1169年[[3]]32、下列哪些是蒙頂山茶的顯著特點(diǎn)？A.形美B.香高C.味爽D.色澤烏黑E.湯色橙紅33、關(guān)于蒙頂山茶文化，以下哪些表述是準(zhǔn)確的？A.蒙頂山是世界茶文化圣山之一[[6]]B.蒙山禪茶文化體現(xiàn)“禪茶一味”理念[[5]]C.蒙頂山茶是中國(guó)最早的茶葉品牌[[4]]D.蒙頂山茶文化僅限于四川地區(qū)傳播E.蒙頂山茶文化與佛教發(fā)展密切相關(guān)[[5]]34、下列哪些歷史文獻(xiàn)或記載與蒙頂山茶相關(guān)？A.《元和郡縣志》B.《僮約》C.《茶經(jīng)》D.《神農(nóng)本草經(jīng)》E.《世界茶文化圣山筆記》35、蒙頂山茶在歷史上的地位主要體現(xiàn)在哪些方面？A.中國(guó)最早的人工栽培茶區(qū)之一[[1]]B.歷代王朝的貢茶產(chǎn)地[[2]]C.茶馬古道的核心起點(diǎn)D.世界茶文化的重要發(fā)源地[[6]]E.現(xiàn)代茶葉貿(mào)易的唯一中心36、下列關(guān)于中國(guó)茶文化起源與早期發(fā)展的說(shuō)法，哪些是正確的？A.中國(guó)人工種植茶樹的歷史最早可追溯至西漢時(shí)期。B.“揚(yáng)子江中水，蒙山頂上茶”是贊美蒙頂山茶的經(jīng)典名句。C.陸羽所著《茶經(jīng)》是中國(guó)乃至世界現(xiàn)存最早、最完整的茶學(xué)專著。D.唐代詩(shī)人王褒在《僮約》中提到了茶事，這是關(guān)于中國(guó)茶事的最早文字記載之一。37、下列關(guān)于中國(guó)古代飲茶方式演變的說(shuō)法，哪些是正確的？A.唐代流行的是煎茶法，將茶葉碾末后投入沸水中煮。B.宋代盛行點(diǎn)茶法，并衍生出斗茶的習(xí)俗。C.明代朱元璋“廢團(tuán)改散”，推動(dòng)了散茶瀹泡法的普及。D.清代是烏龍茶與紅茶等發(fā)酵茶類創(chuàng)制和發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期。38、下列茶葉中，屬于六大基本茶類的是？A.君山銀針B.祁門紅茶C.正山小種D.花茶（如茉莉花茶）39、下列關(guān)于“茶圣”陸羽的說(shuō)法，哪些是正確的？A.陸羽，字鴻漸，是唐代復(fù)州竟陵人。B.其代表作《茶經(jīng)》共分三卷。C.他系統(tǒng)總結(jié)了茶的起源、采制、烹飲等知識(shí)，奠定了中國(guó)茶學(xué)基礎(chǔ)。D.他被后世尊稱為“茶仙”、“茶圣”。40、下列關(guān)于“茶馬古道”的說(shuō)法，哪些是正確的？A.它是一條以茶葉和馬匹為主要交易商品的古代商貿(mào)通道。B.其核心路線包括川藏線、滇藏線和青藏線（唐蕃古道）。C.它興起于唐代，繁盛于宋、明、清時(shí)期。D.它是連接中國(guó)西南地區(qū)與南亞、東南亞的重要貿(mào)易與文化走廊。三、判斷題判斷下列說(shuō)法是否正確（共10題）41、蒙頂山人工種茶的歷史可追溯至西漢時(shí)期，由吳理真開創(chuàng)。A.正確B.錯(cuò)誤42、茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中明確將蒙頂山茶列為唐代名茶之首。A.正確B.錯(cuò)誤43、蒙頂甘露是在宋代創(chuàng)制的卷曲型綠茶。A.正確B.錯(cuò)誤44、蒙頂山茶在1959年被評(píng)為中國(guó)十大名茶之一。A.正確B.錯(cuò)誤45、吳理真是中國(guó)歷史上有明確文獻(xiàn)記載的第一位人工種植茶樹的人。A.正確B.錯(cuò)誤46、蒙頂山茶自唐代起就被列為貢品，持續(xù)進(jìn)貢至清代。A.正確B.錯(cuò)誤47、蒙頂山的七株仙茶在清代被石欄圍護(hù)，成為禁地。A.正確B.錯(cuò)誤48、蒙頂山茶文化在改革開放后得到了顯著復(fù)興與發(fā)展。A.正確B.錯(cuò)誤49、蒙頂山茶是四川茶文化的代表性代表之一。A.正確B.錯(cuò)誤50、蒙頂山茶已發(fā)展出蒙頂石花、蒙頂甘露等多個(gè)知名系列。A.正確B.錯(cuò)誤

參考答案及解析1.【參考答案】B【解析】據(jù)史料記載，西漢時(shí)期的吳理真在蒙頂山馴化野生茶樹，手植七株，被后世尊為“茶祖”和“植茶始祖”，這是中國(guó)乃至世界有明確文字記載的最早人工植茶行為[[21]]。2.【參考答案】C【解析】蒙頂山茶自唐玄宗天寶元年（公元742年）被定為貢茶，用于皇家祭祀與御用，直至清末1911年王朝覆滅，貢茶歷史長(zhǎng)達(dá)約1164年[[7]]。3.【參考答案】C【解析】蒙頂黃芽是蒙頂山茶的重要品類，屬于黃茶，采用早嫩獨(dú)芽為原料，經(jīng)獨(dú)特“包黃”工藝制成，色澤嫩黃，香氣高雅，是黃茶的代表[[13]]。4.【參考答案】B【解析】此詩(shī)句高度評(píng)價(jià)了蒙頂山茶的品質(zhì)，將其與揚(yáng)子江心水并列，意指二者皆為天下至臻之物，是歷代文人對(duì)蒙頂山茶品質(zhì)的最高贊譽(yù)之一[[28]]。5.【參考答案】B【解析】“禪茶一味”是蒙頂山茶文化的重要組成部分，強(qiáng)調(diào)茶道精神與禪宗思想的相通，體現(xiàn)飲茶與靜心修禪、體悟本心的內(nèi)在融合[[2]]。6.【參考答案】C【解析】根據(jù)史料記載，西漢時(shí)期（公元前53年），藥農(nóng)吳理真在蒙頂山馴化種植野生茶樹，這是中國(guó)乃至世界有文字記載的最早人工種茶活動(dòng)[[1]]。蒙頂山因此被譽(yù)為世界茶文化發(fā)源地之一[[3]]。7.【參考答案】C【解析】蒙頂山茶自唐代起被列為貢茶，直至清代，其作為皇家專用貢茶的歷史長(zhǎng)達(dá)1169年[[3]]。這些貢茶多采自傳說(shuō)中吳理真所植的七株仙茶[[4]]。8.【參考答案】A【解析】唐代茶圣陸羽在其《茶經(jīng)》中對(duì)蒙頂山茶有所記載和推崇，稱其為重要的茶品[[5]]。后世詩(shī)人如梅堯臣亦有“一意重蒙頂”之句，印證其地位[[2]]。9.【參考答案】A【解析】蒙頂山茶的名稱直接來(lái)源于其產(chǎn)地——四川省的蒙頂山[[3]]。該地區(qū)獨(dú)特的氣候與土壤條件，孕育了品質(zhì)優(yōu)異的茶葉，故以山名命名[[1]]。10.【參考答案】D【解析】清代時(shí)，為保障貢茶品質(zhì)，蒙頂山的五座山峰被辟為禁地，用石欄圍護(hù)，專供采摘貢茶所用[[4]]。這體現(xiàn)了其作為皇家御用茶的特殊地位。11.【參考答案】C【解析】據(jù)史料記載，西漢時(shí)期的吳理真在四川蒙頂山馴化野生茶樹并種植七株茶樹，開創(chuàng)了人工種茶的先河，被尊為“茶祖”。陸羽是唐代茶圣，著有《茶經(jīng)》；神農(nóng)為傳說(shuō)中嘗百草發(fā)現(xiàn)茶者；王褒在《童約》中最早提及“武陽(yáng)買茶”，但非種茶者[[1]]。12.【參考答案】D【解析】殺青是綠茶初制的核心工序，通過(guò)高溫迅速破壞鮮葉中酶的活性，制止多酚類物質(zhì)氧化，防止紅變，從而保持綠茶的綠色特征和清香。其他工序如揉捻用于塑形，干燥用于脫水定型[[17]]。13.【參考答案】B【解析】《茶經(jīng)·一之源》系統(tǒng)闡述了茶樹的原產(chǎn)地、植物特征、名稱由來(lái)、生長(zhǎng)環(huán)境與茶葉品質(zhì)的關(guān)系，以及飲茶的藥用功效等，是全書的理論基礎(chǔ)[[26]]。14.【參考答案】B【解析】蒙頂甘露是產(chǎn)于四川蒙頂山的不發(fā)酵綠茶，采用“三炒三揉”傳統(tǒng)工藝，成品茶外形緊卷、白毫顯露、色澤嫩綠，湯色黃碧清澈，香氣高爽，滋味鮮醇[[34]]。15.【參考答案】B【解析】“和”是中國(guó)茶文化的重要價(jià)值觀，體現(xiàn)在人際交往中即為“客來(lái)敬茶”，通過(guò)奉茶表達(dá)尊重、友善與和諧，形成以茶待客、以禮處世的傳統(tǒng)禮儀[[10]]。16.【參考答案】B【解析】據(jù)史料記載，公元前53年（西漢時(shí)期），吳理真在四川蒙頂山馴化野生茶樹，開創(chuàng)了中國(guó)乃至世界有明確文字記載的人工種茶先河[[1]]。因此正確答案為西漢。17.【參考答案】B【解析】陸羽為唐代著名茶學(xué)家，《茶經(jīng)》是世界上第一部系統(tǒng)論述茶的專著，成書于唐朝中期（約公元760—780年間）[[7]]，標(biāo)志著中國(guó)茶文化的正式形成。18.【參考答案】C【解析】六大茶類的劃分核心依據(jù)是茶葉的加工方法及茶多酚的氧化（發(fā)酵）程度，這一分類體系已被國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)ISO20715:2023正式采納[[14]]。19.【參考答案】C【解析】蒙頂甘露產(chǎn)于四川蒙頂山，采用“三炒三揉”工藝制成，屬不發(fā)酵茶，是中國(guó)最早的卷曲型綠茶之一，自唐代起即為貢茶[[22]]。20.【參考答案】C【解析】茶筅是宋代點(diǎn)茶專用工具，由竹絲制成，用于在茶盞中快速擊拂茶湯，使茶末與水充分交融并產(chǎn)生豐富泡沫，是點(diǎn)茶技藝的核心器具[[30]]。21.【參考答案】C【解析】據(jù)史料記載，西漢時(shí)期，吳理真在四川蒙頂山馴化栽種野生茶樹，開創(chuàng)了人工種茶的先河，蒙頂山因此被公認(rèn)為世界茶文化發(fā)源地和有文字記載最早的人工種茶地[[28]]。22.【參考答案】C【解析】唐玄宗天寶元年（公元742年），蒙頂山茶被正式列為中央朝廷的專用貢茶，這一制度一直延續(xù)至清末，歷時(shí)一千余年[[7]]。23.【參考答案】C【解析】“禪茶一味”指茶道精神與禪學(xué)思想相通相近，茶人通過(guò)飲茶達(dá)到與自然、宇宙融為一體的境界，追求內(nèi)心的寧?kù)o與開釋[[14]]。24.【參考答案】C【解析】據(jù)記載，吳理真在蒙頂山五峰之間馴化并手植了八株茶樹，后留存七株，其地后稱“皇茶園”，這七株茶樹被視為貢茶之源[[22]]。25.【參考答案】B【解析】此名句高度評(píng)價(jià)了蒙頂山茶的品質(zhì)，將其與揚(yáng)子江水并列，成為贊美蒙頂山茶為茶中極品的代表佳句[[6]]。26.【參考答案】ABD【解析】吳理真于西漢在蒙頂山植茶是公認(rèn)史實(shí)[[2]]，《僮約》確為最早飲茶文獻(xiàn)[[14]]，田螺山遺址將人工種茶史推至6000年前[[10]]。蒙頂山茶成為貢茶始于唐代，但茶馬互市是其后發(fā)展，非直接原因，C項(xiàng)因果錯(cuò)誤。27.【參考答案】ABCD【解析】蒙頂山茶代表性品類包括蒙頂甘露、蒙頂石花、蒙頂黃芽和蒙頂毛峰[[18]]。其中蒙頂石花是中國(guó)最早的扁形綠茶代表[[19]]，蒙頂黃芽是芽形黃茶[[20]]，蒙頂甘露為傳統(tǒng)名優(yōu)綠茶[[22]]，蒙頂毛峰亦為重要品類[[18]]。28.【參考答案】BCD【解析】蒙頂山茶貢茶歷史始于唐代[[12]]，非西漢，西漢為人工種茶開端[[11]]，故A錯(cuò)誤。蒙頂山被尊為“世界茶文化圣山”[[4]]，唐代《唐國(guó)史補(bǔ)》稱蒙頂石花為第一名茶[[13]]，且為茶文化重要發(fā)源地[[12]]。29.【參考答案】ABD【解析】《僮約》明確記載了“烹荼盡具”（烹茶、備茶具）和“武陽(yáng)買荼”（買茶），是最早記錄飲茶、購(gòu)茶及茶具的文獻(xiàn)[[17]]。雖然《僮約》反映了茶在生活中的應(yīng)用，但并未直接記載“種茶”行為，種茶的記載見于吳理真事跡[[2]]。30.【參考答案】ABC【解析】蒙頂黃芽原料講究，采用獨(dú)芽并經(jīng)“包黃”工藝[[18]]。蒙頂石花是中國(guó)最早的扁形綠茶[[19]]，其葉底勻嫩呈嫩綠色[[24]]。蒙頂甘露、石花為綠茶（不發(fā)酵），蒙頂黃芽為黃茶（輕發(fā)酵），并非均為發(fā)酵茶，D項(xiàng)錯(cuò)誤。31.【參考答案】A,B,C,E【解析】蒙頂山茶有兩千多年人工栽培史[[1]]，始于西漢吳理真種茶[[6]]，唐代《元和郡縣志》記載其為貢茶[[2]]，貢茶史長(zhǎng)達(dá)1169年[[3]]?！顿准s》提及“武陽(yáng)買茶”，但武陽(yáng)非蒙頂山，故D項(xiàng)錯(cuò)誤。32.【參考答案】A,B,C【解析】蒙頂山茶以其“形美、香高、味爽”的品質(zhì)特點(diǎn)著稱[[3]]。其茶湯色澤多為黃綠或清澈，非烏黑或橙紅，故D、E項(xiàng)不符合其典型特征。33.【參考答案】A,B,C,E【解析】蒙頂山被譽(yù)為世界茶文化圣山[[6]]，其禪茶文化融合“禪茶一味”理念[[5]]，且與佛教發(fā)展緊密相連[[5]]。史料亦稱其為中國(guó)最早茶葉品牌[[4]]。其文化影響早已超越地域，故D項(xiàng)錯(cuò)誤。34.【參考答案】A,B,E【解析】《元和郡縣志》記載了蒙頂山茶作為貢品[[2]]，《僮約》提及“武陽(yáng)買茶”，關(guān)聯(lián)早期茶交易[[4]]，《世界茶文化圣山筆記》記錄了蒙頂山茶文化[[6]]?！恫杞?jīng)》雖為茶學(xué)經(jīng)典