ICS65.020.30B43DB12Constructionandfeedingstandardofscatteredchic天津市市場和質(zhì)量監(jiān)督管理委員會發(fā)布1DB12/T754—2017本標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)GB/T1.1-2009給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)由天津市農(nóng)業(yè)科學(xué)院提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)由天津市畜牧獸醫(yī)研究所起草。本標(biāo)準(zhǔn)起草人：白朋勛、王建國、楊鴻雁、胡金艷、唐佩娟、張丹。DB12/T754—20172散養(yǎng)蛋雞場地建設(shè)與飼養(yǎng)管理規(guī)范本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了散養(yǎng)蛋雞場的選址與布局、雞舍建筑及設(shè)備、飼養(yǎng)管理、疫病防控、檔案和從業(yè)人員管理以及廢棄物處理等。本標(biāo)準(zhǔn)適用于養(yǎng)殖規(guī)模在5000只以上的山坡、林地、果園、草場等散養(yǎng)蛋雞的場地建設(shè)和飼養(yǎng)管理。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB2749-2015食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)蛋與蛋制品GB13078-2001飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB13078.1-2006飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)飼料中亞硝酸鹽允許量GB13078.2-2006飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)飼料中赭曲霉毒素A和玉米赤霉烯酮的允許量GB13078.3-2007配合飼料中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇的允許量GB18596-2001畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染排放標(biāo)準(zhǔn)GB50016-2014建筑設(shè)計防火規(guī)范HJ/T81-2001畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染防治技術(shù)規(guī)范NY/T682-2003畜禽場場區(qū)設(shè)計技術(shù)規(guī)范NY/T1168-2006畜禽糞便無害化處理技術(shù)規(guī)范NY/T1569-2007畜禽養(yǎng)殖場質(zhì)量管理體系建設(shè)通則NY5027-2008無公害食品畜禽飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)NY/T5030-2016無公害農(nóng)產(chǎn)品獸藥使用準(zhǔn)則NY5032-2006無公害食品畜禽飼料和飼料添加劑使用準(zhǔn)則NY5041-2001無公害食品蛋雞飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準(zhǔn)則國家環(huán)境保護(hù)總局令第9號畜禽養(yǎng)殖污染防治管理辦法（2001年）3選址與布局3.1選址3.1.1位置應(yīng)處于居民區(qū)常年主風(fēng)向的下風(fēng)處，與生活飲用水源地、居民區(qū)、畜禽屠宰加工場、化工廠及主要交通干線的距離應(yīng)在1000米以上。3.1.2平原地帶應(yīng)選擇地勢較高、稍向南或東南傾斜、背風(fēng)向陽的地方；靠近河流、湖泊的地區(qū)，要選擇較高的地方；山區(qū)雞舍應(yīng)選在稍平緩的山坡上，坡面向陽。3.1.3選擇交通便利、水電供給可靠的地方。3.2場區(qū)布局DB12/T754—201733.2.1場區(qū)周圍建有圍墻或圍欄。3.2.2場區(qū)按主風(fēng)向依次為管理區(qū)、生產(chǎn)輔助區(qū)、生產(chǎn)區(qū)和隔離區(qū)，各功能區(qū)界限分明。3.2.3輔助生產(chǎn)區(qū)包括飼料庫、蛋庫等，與生產(chǎn)區(qū)有一定的距離。3.2.4生產(chǎn)區(qū)與外界以及其他區(qū)域有1.5米～2.0米高的鐵絲或尼龍網(wǎng)隔開，也可種植樹木籬笆配合秧蔓植物作為隔離圍欄，圍欄留有通往輔助區(qū)和通往外界的大門。生產(chǎn)區(qū)內(nèi)建筑有育雛舍、成雞舍。3.2.5育雛舍應(yīng)建在地勢高燥，向陽避水，離蛋雞舍較遠(yuǎn)的上風(fēng)處。3.2.6每10畝～20畝散養(yǎng)場地建一個雞舍，建筑面積按飼養(yǎng)量規(guī)劃，每平方米飼養(yǎng)6只～8只。3.2.7隔離區(qū)設(shè)在生產(chǎn)區(qū)通往外界的大門旁，主要包括獸醫(yī)室、隔離雞舍、病死雞焚尸爐和糞便處理場。隔離區(qū)地面硬化、排污等符合養(yǎng)禽場污染物處理規(guī)程。3.2.8整體布局應(yīng)符合NY/T682-2003的要求。4雞舍建筑及設(shè)備4.1基本要求4.1.1建筑物應(yīng)符合有利生產(chǎn)、安全適用、經(jīng)濟(jì)環(huán)保的原則，耐火等級按照GB50016-2014的要求設(shè)計。4.1.2建筑材料及設(shè)備應(yīng)按照性價比高、堅固耐用、節(jié)能環(huán)保、易于維護(hù)的原則進(jìn)行選擇。4.2雛雞舍4.2.1育雛舍采用密閉式雞舍,應(yīng)坐北向南，舍內(nèi)南北寬5米，高2.5米～3米，東西長度根據(jù)飼養(yǎng)量而4.2.2舍內(nèi)地面應(yīng)堅實平整，東西方向留有排水溝槽。墻壁為實心磚墻，隔熱性能好，外面混凝土抹縫，內(nèi)面混凝土或石灰掛面，光滑平整。房頂為空心板加保溫和防漏材料。東西兩側(cè)開門，南北加裝可以開關(guān)的窗戶。雞舍所有的口、孔之處均應(yīng)安裝有牢固的金屬網(wǎng)罩。4.2.3采用育雛籠育雛時，應(yīng)購買標(biāo)準(zhǔn)育雛籠，南墻邊、北墻邊、中間各留一條通道，每兩條走道間背靠背安裝四行育雛籠。4.2.4網(wǎng)上平養(yǎng)時，應(yīng)在東西方向中間留1米寬通道，用鐵絲網(wǎng)或尼龍網(wǎng)沿南墻和北墻搭建離地面70厘米、寬2米的平網(wǎng)，再用高70厘米的網(wǎng)格隔成東西長1米的小隔斷。4.2.5飲水器飲水或自動管線飲水；料盤、料筒或機(jī)械喂料；人工或機(jī)械清糞。4.2.6具備密閉式通風(fēng)系統(tǒng)，通風(fēng)口在側(cè)墻上安裝AC2000通風(fēng)小窗（小窗大小0.67米×0.23米），小窗間距3米，位于墻體圈梁以下；密閉式光照系統(tǒng)，燈泡應(yīng)高出頂層雞籠50厘米，位于過道中間和兩側(cè)墻上，燈泡距離2.5米～3米，交錯安裝，光照強(qiáng)度達(dá)到10lux。4.2.7具備電力取暖設(shè)備，保證最冷季節(jié)舍內(nèi)溫度能達(dá)到35℃以上。4.2.8配備育雛專用飼養(yǎng)、消毒等工具。4.3成雞舍（青年雞和產(chǎn)蛋雞通用）4.3.1在散養(yǎng)場地的中間選擇地勢高燥，冬向陽，夏有蔭，出水暢通的地方建筑成雞舍。4.3.2成雞舍采用開放式雞舍，坐北向南，南北寬5米，高2.5米～3米，東西長度依飼養(yǎng)數(shù)量而定，雞舍建成三面圍墻南面開放或四周開放的敞棚狀。4.3.3四周開放時，四周墻的位置砌筑20厘米高的磚墻，磚墻以上部分安裝帶滑輪的卷簾；三面圍墻式雞舍只在南側(cè)安裝帶滑輪的卷簾。4.3.4雞舍內(nèi)和圍墻外50厘米地面用三合土硬化，混凝土鋪面保證地面結(jié)實堅固，地面有排水槽。4.3.5雞舍的頂部呈拱型或人字型，頂架材料為鋼管或硬質(zhì)木板，上覆物結(jié)實牢固、防風(fēng)防雨。DB12/T754—201744.3.6應(yīng)配備產(chǎn)蛋箱（窩），產(chǎn)蛋箱（窩）為雙層或多層產(chǎn)蛋箱（窩），沿兩側(cè)墻搭建，單個規(guī)格為高30厘米、寬20厘米、深30厘米，窩中鋪上麥秸或稻草，每3只～5只產(chǎn)蛋雞配備一個。4.3.7在雞舍的靠北墻地方用圓木棍或竹竿釘制棲架，棲架為階梯狀，4個～5個階梯，階梯高度25厘米，每個階梯的寬度20厘米。5飼養(yǎng)管理5.1基本要求5.1.1選擇適宜散養(yǎng)、抗病力強(qiáng)的品種。5.1.2應(yīng)符合NY/T1569-2007的要求，有健全的生產(chǎn)管理制度、防疫消毒制度、投入品使用管理制度和檔案管理制度。5.1.3孵化雛來自有《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證》的種雞場，具備動物檢疫合格證明和種畜禽合格證明，記錄品種、來源、數(shù)量、日齡等情況。自繁自養(yǎng)的養(yǎng)殖場（戶）有品種、代次、生產(chǎn)性能等相關(guān)資料可供查詢。5.1.4有完整生產(chǎn)記錄，包括各階段日死淘、日飼料消耗、生長生理指標(biāo)、生產(chǎn)性能及溫濕度等環(huán)境條件記錄；有疫苗、消毒、獸藥使用記錄，包括使用對象、使用時間和用量記錄。5.1.5飼料的使用應(yīng)符合GB13078-2001、GB13078.1-2006、GB13078.2-2006和GB13078.3-2007的規(guī)定；獸藥和飼料添加劑的使用應(yīng)符合NY/T5030-2016和NY5032-2006的規(guī)定。5.1.6飲水應(yīng)符合NY5027-2008的要求。5.1.7有完整的病死雞剖檢、死亡和無害化處理記錄。資料保存兩年（建場時間低于兩年，則為建場以5.2育雛期飼養(yǎng)管理5.2.1在育雛舍采用育雛籠育雛或網(wǎng)上平養(yǎng)育雛，不放養(yǎng)。5.2.2育雛密度：第一周每平方米40只，以后逐漸減少到每平方米25只。5.2.3育雛期溫度控制：第一周35℃~33℃,以后每周降2℃~3℃,育雛舍溫度達(dá)到18℃~21℃時脫5.2.4育雛期濕度控制：第一周相對濕度65%～70%,以后保持50%～60%。5.2.5育雛期光照控制：前三天每日24小時光照，以后逐漸減少到12小時。5.2.6育雛期飲水：雛雞進(jìn)舍，供給水溫20℃的飲水，水內(nèi)添加多維電解質(zhì)，一周后改為清潔飲水。5.2.7育雛期飼喂：待所有雞只飲水后，開始喂給全價配合飼料，每三小時喂料一次，以后逐漸減少到5.2.8育雛期糞污清理：每日清糞一次，按《畜禽養(yǎng)殖污染防治管理辦法》的規(guī)定堆放和處理。5.3育成期飼養(yǎng)管理5.3.1育成期采取散養(yǎng)方式。5.3.2育成期放養(yǎng)：每群2000只為宜，平均每畝放養(yǎng)場地飼養(yǎng)100只。做好分區(qū)輪養(yǎng)規(guī)劃，保護(hù)昆蟲和食草資源。5.3.3育成期飼喂：根據(jù)不同季節(jié)和雞群覓食情況確定飼喂次數(shù)和飼喂量，每只雞料槽長度5厘米左右，每日喂料2次～3次，飼喂量為籠養(yǎng)狀況采食量的85%～90%。5.3.4育成期飲水：飲水清潔，飲水點布局合理，水槽位達(dá)到每只雞3厘米左右，每天沖洗飲水槽一次。5.3.5育成期光照控制：根據(jù)育成雞的生理階段結(jié)合自然光照變化情況調(diào)整人工補(bǔ)充光照時間，防止性DB12/T754—20175早熟。5.3.6育成期糞污處理：棚舍、棲架上糞污每天清理一次，處理同育雛期。5.3.7育成期極端天氣應(yīng)對：有惡劣天氣應(yīng)對預(yù)案，雞群不能外出時進(jìn)行舍飼。5.3.8防止動物傷害:定期檢查圍欄和棚舍的防護(hù)設(shè)施，采取物理、化學(xué)藥品和生物的方法防止鼠、蛇、鷹、貓、狗等其他動物傷害，白天專人看管雞群，夜晚關(guān)閉門窗。5.3.9產(chǎn)蛋期開始前的分群：淘汰鑒別誤差的公雞和生長發(fā)育不良的母雞，根據(jù)發(fā)育情況分群飼養(yǎng)。5.4產(chǎn)蛋期飼養(yǎng)管理5.4.1產(chǎn)蛋期采取散養(yǎng)方式。5.4.2產(chǎn)蛋期散養(yǎng)：每群1000只為宜，平均每畝放養(yǎng)場地飼養(yǎng)50只。做好分區(qū)輪養(yǎng)規(guī)劃，保護(hù)昆蟲和食草資源。5.4.3產(chǎn)蛋期飼喂：根據(jù)不同季節(jié)和雞群覓食情況確定飼喂次數(shù)和飼喂量，每日2次～3次，飼喂量為籠養(yǎng)狀況采食量的90%～95%。5.4.4產(chǎn)蛋期飲水：同育成期。5.4.5產(chǎn)蛋期光照控制：產(chǎn)蛋期光照時間不少于16小時，不足時間早晚補(bǔ)充燈光照明。5.4.6產(chǎn)蛋期糞污處理：同育成期，增加產(chǎn)蛋箱清理程序。5.4.7產(chǎn)蛋期極端天氣應(yīng)對：同育成期。5.4.8防止動物傷害:同育成期。5.4.9雞蛋管理：開產(chǎn)后開始誘導(dǎo)訓(xùn)練雞在產(chǎn)蛋箱（窩）內(nèi)產(chǎn)蛋，定時收集窩內(nèi)雞蛋并撿拾放養(yǎng)場地的雞蛋。雞蛋的管理應(yīng)符合GB2749-2015的要求。6疫病防控6.1環(huán)境控制6.1.1清掃：每天應(yīng)清理舍內(nèi)糞便、污物。6.1.2清洗：每天對采食、飲水器具進(jìn)行清洗。6.1.3消毒：消毒藥物以氧化劑、季銨鹽類消毒劑等交替使用，不得使用酚類消毒藥物，產(chǎn)蛋期不能用醛類消毒藥。每周對飼養(yǎng)場地、設(shè)施及用具消毒一次。每批雞淘汰后，應(yīng)對場地、設(shè)施和用具進(jìn)行徹底清洗、消毒。傳染病發(fā)生期間，對飼養(yǎng)場地、周圍環(huán)境、設(shè)施及用具等每天進(jìn)行徹底消毒，并及時清理死雞，對尸體進(jìn)行消毒深埋或焚燒處理，焚燒后的骨灰等物必須埋于土中，焚燒的場所及其附近必須消毒。6.2免疫管理6.2.1制定科學(xué)合理的免疫程序，定期監(jiān)測疫病免疫抗體消長情況。6.2.2疫苗質(zhì)量應(yīng)符合NY5041-2001要求。7檔案管理7.1建立檔案室或檔案柜，并有專人負(fù)責(zé)。7.2養(yǎng)殖記錄齊全、完整。8從業(yè)人員管理DB12/T754—201768.1經(jīng)營散養(yǎng)