糧庫(kù)綜合能力測(cè)試題及答案

一、單項(xiàng)選擇題（每題2分，共10題）1.糧庫(kù)中常用的通風(fēng)方式不包括以下哪一種？A.自然通風(fēng)B.強(qiáng)制通風(fēng)C.氣調(diào)儲(chǔ)藏D.密封儲(chǔ)藏答案：D2.糧食儲(chǔ)存中，以下哪種方法不屬于物理方法？A.氣調(diào)儲(chǔ)藏B.低溫儲(chǔ)藏C.化學(xué)藥劑處理D.通風(fēng)除濕答案：C3.糧食水分含量過(guò)高時(shí)，容易發(fā)生以下哪種現(xiàn)象？A.發(fā)芽B.霉變C.干燥D.凝結(jié)答案：B4.糧庫(kù)中常用的清理設(shè)備不包括以下哪一種？A.風(fēng)選機(jī)B.篩分機(jī)C.輸送帶D.磁選機(jī)答案：C5.糧食儲(chǔ)存中，以下哪種指標(biāo)是衡量糧食質(zhì)量的重要指標(biāo)？A.容重B.水分含量C.溫度D.以上都是答案：D6.糧庫(kù)中常用的熏蒸劑不包括以下哪一種？A.氯化苦B.氟化氫C.氮?dú)釪.磷化鋁答案：C7.糧食儲(chǔ)存中，以下哪種措施可以有效防止蟲(chóng)害？A.保持干燥B.保持低溫C.使用化學(xué)藥劑D.以上都是答案：D8.糧庫(kù)中常用的計(jì)量設(shè)備不包括以下哪一種？A.電子秤B.磅秤C.天平D.流量計(jì)答案：D9.糧食儲(chǔ)存中，以下哪種因素對(duì)糧食質(zhì)量影響最大？A.溫度B.水分含量C.氧氣含量D.以上都是答案：D10.糧庫(kù)中常用的安全設(shè)備不包括以下哪一種？A.消防設(shè)備B.監(jiān)控系統(tǒng)C.通風(fēng)設(shè)備D.照明設(shè)備答案：C二、多項(xiàng)選擇題（每題2分，共10題）1.糧庫(kù)中常用的通風(fēng)方式包括哪些？A.自然通風(fēng)B.強(qiáng)制通風(fēng)C.氣調(diào)儲(chǔ)藏D.密封儲(chǔ)藏答案：A,B2.糧食儲(chǔ)存中，以下哪些方法屬于物理方法？A.氣調(diào)儲(chǔ)藏B.低溫儲(chǔ)藏C.化學(xué)藥劑處理D.通風(fēng)除濕答案：A,B,D3.糧食儲(chǔ)存中，以下哪些指標(biāo)是衡量糧食質(zhì)量的重要指標(biāo)？A.容重B.水分含量C.溫度D.氧氣含量答案：A,B,C,D4.糧庫(kù)中常用的清理設(shè)備包括哪些？A.風(fēng)選機(jī)B.篩分機(jī)C.輸送帶D.磁選機(jī)答案：A,B,D5.糧食儲(chǔ)存中，以下哪些措施可以有效防止蟲(chóng)害？A.保持干燥B.保持低溫C.使用化學(xué)藥劑D.定期檢查答案：A,B,C,D6.糧庫(kù)中常用的熏蒸劑包括哪些？A.氯化苦B.氟化氫C.氮?dú)釪.磷化鋁答案：A,B,D7.糧食儲(chǔ)存中，以下哪些因素對(duì)糧食質(zhì)量影響較大？A.溫度B.水分含量C.氧氣含量D.光照答案：A,B,C8.糧庫(kù)中常用的計(jì)量設(shè)備包括哪些？A.電子秤B.磅秤C.天平D.流量計(jì)答案：A,B,C9.糧庫(kù)中常用的安全設(shè)備包括哪些？A.消防設(shè)備B.監(jiān)控系統(tǒng)C.通風(fēng)設(shè)備D.照明設(shè)備答案：A,B,D10.糧庫(kù)中常用的管理措施包括哪些？A.定期檢查B.記錄數(shù)據(jù)C.維護(hù)設(shè)備D.培訓(xùn)人員答案：A,B,C,D三、判斷題（每題2分，共10題）1.糧食儲(chǔ)存中，水分含量越高，糧食越容易發(fā)生霉變。答案：正確2.糧庫(kù)中，自然通風(fēng)是一種經(jīng)濟(jì)有效的通風(fēng)方式。答案：正確3.糧食儲(chǔ)存中，低溫可以抑制蟲(chóng)害的發(fā)生。答案：正確4.糧庫(kù)中，化學(xué)藥劑處理是一種常用的物理方法。答案：錯(cuò)誤5.糧食儲(chǔ)存中，氧氣含量越高，糧食越容易發(fā)生氧化。答案：正確6.糧庫(kù)中，風(fēng)選機(jī)是一種常用的清理設(shè)備。答案：正確7.糧食儲(chǔ)存中，定期檢查可以有效防止蟲(chóng)害的發(fā)生。答案：正確8.糧庫(kù)中，磷化鋁是一種常用的熏蒸劑。答案：正確9.糧食儲(chǔ)存中，光照對(duì)糧食質(zhì)量影響較小。答案：錯(cuò)誤10.糧庫(kù)中，培訓(xùn)人員是重要的管理措施之一。答案：正確四、簡(jiǎn)答題（每題5分，共4題）1.簡(jiǎn)述糧庫(kù)通風(fēng)的目的和方法。答案：糧庫(kù)通風(fēng)的目的是為了調(diào)節(jié)糧庫(kù)內(nèi)的溫度和濕度，防止糧食霉變和蟲(chóng)害的發(fā)生。常用的通風(fēng)方法包括自然通風(fēng)和強(qiáng)制通風(fēng)。自然通風(fēng)是利用自然風(fēng)力使糧庫(kù)內(nèi)的空氣流通，強(qiáng)制通風(fēng)則是通過(guò)風(fēng)機(jī)強(qiáng)制使空氣流通。2.簡(jiǎn)述糧庫(kù)清理的目的和常用設(shè)備。答案：糧庫(kù)清理的目的是為了去除糧食中的雜質(zhì)，提高糧食的質(zhì)量。常用的清理設(shè)備包括風(fēng)選機(jī)、篩分機(jī)和磁選機(jī)。風(fēng)選機(jī)利用風(fēng)力去除輕雜質(zhì)，篩分機(jī)利用篩網(wǎng)去除大小不同的雜質(zhì)，磁選機(jī)利用磁力去除鐵質(zhì)雜質(zhì)。3.簡(jiǎn)述糧庫(kù)熏蒸的目的和常用方法。答案：糧庫(kù)熏蒸的目的是為了殺滅糧庫(kù)內(nèi)的蟲(chóng)害，常用的熏蒸劑包括氯化苦、氟化氫和磷化鋁。常用的方法是將熏蒸劑放入糧庫(kù)中，通過(guò)揮發(fā)作用殺滅蟲(chóng)害。4.簡(jiǎn)述糧庫(kù)安全管理的重要性。答案：糧庫(kù)安全管理的重要性在于保障糧庫(kù)內(nèi)的糧食安全和人員安全。安全管理包括消防設(shè)備的配備、監(jiān)控系統(tǒng)的安裝、通風(fēng)設(shè)備的維護(hù)和人員培訓(xùn)等方面。通過(guò)有效的安全管理措施，可以防止火災(zāi)、蟲(chóng)害等事故的發(fā)生，保障糧食的質(zhì)量和安全。五、討論題（每題5分，共4題）1.討論糧庫(kù)通風(fēng)對(duì)糧食質(zhì)量的影響。答案：糧庫(kù)通風(fēng)對(duì)糧食質(zhì)量的影響主要體現(xiàn)在調(diào)節(jié)糧庫(kù)內(nèi)的溫度和濕度上。通過(guò)通風(fēng)，可以降低糧庫(kù)內(nèi)的溫度和濕度，防止糧食霉變和蟲(chóng)害的發(fā)生。同時(shí)，通風(fēng)還可以帶走糧食中的有害氣體，提高糧食的質(zhì)量。因此，合理的通風(fēng)管理對(duì)保障糧食質(zhì)量至關(guān)重要。2.討論糧庫(kù)清理對(duì)糧食質(zhì)量的影響。答案：糧庫(kù)清理對(duì)糧食質(zhì)量的影響主要體現(xiàn)在去除糧食中的雜質(zhì)上。通過(guò)清理，可以去除糧食中的輕雜質(zhì)、大小不同的雜質(zhì)和鐵質(zhì)雜質(zhì)，提高糧食的純凈度。同時(shí)，清理還可以防止雜質(zhì)對(duì)糧食的污染，提高糧食的質(zhì)量。因此，合理的清理管理對(duì)保障糧食質(zhì)量至關(guān)重要。3.討論糧庫(kù)熏蒸對(duì)糧食質(zhì)量的影響。答案：糧庫(kù)熏蒸對(duì)糧食質(zhì)量的影響主要體現(xiàn)在殺滅糧庫(kù)內(nèi)的蟲(chóng)害上。通過(guò)熏蒸，可以殺滅糧庫(kù)內(nèi)的蟲(chóng)害，防止蟲(chóng)害對(duì)糧食的損害。同時(shí)，熏蒸還可以防止蟲(chóng)害對(duì)糧食的污染，提高糧食的質(zhì)量。因此，合理的熏蒸管理對(duì)保障糧食質(zhì)量至關(guān)重要。4.討論糧庫(kù)安全管理的重要性。答