第1篇第一章總則第一條為保障煤礦職工的飲食安全，提高職工的生活質(zhì)量，確保生產(chǎn)安全，根據(jù)國家有關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標準，結(jié)合本礦實際情況，特制定本制度。第二條本制度適用于本礦所有職工的盒飯供應和管理。第三條盒飯供應和管理應遵循安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)、便捷的原則。第二章盒飯供應商的選擇與管理第四條盒飯供應商的選擇應遵循公開、公平、公正的原則，通過招標或其他合法方式確定。第五條供應商應具備以下條件：1.擁有合法的營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證；2.符合國家衛(wèi)生標準，具備相應的衛(wèi)生設(shè)施和設(shè)備；3.有良好的信譽和售后服務(wù)體系；4.具有穩(wěn)定的貨源和充足的生產(chǎn)能力。第六條礦方應與供應商簽訂書面合同，明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，確保盒飯質(zhì)量。第七條礦方應對供應商進行定期檢查，包括衛(wèi)生狀況、生產(chǎn)流程、產(chǎn)品質(zhì)量等，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。第八條供應商如出現(xiàn)嚴重質(zhì)量問題或違反合同規(guī)定，礦方有權(quán)終止合同，并追究其法律責任。第三章盒飯的生產(chǎn)與配送第九條盒飯生產(chǎn)應嚴格按照國家衛(wèi)生標準和食品安全操作規(guī)范進行。第十條盒飯生產(chǎn)場所應保持清潔衛(wèi)生，生產(chǎn)設(shè)備應定期維護和消毒。第十一條盒飯生產(chǎn)過程中，應嚴格控制原料采購、加工、烹飪、儲存等環(huán)節(jié)，確保食品安全。第十二條盒飯應按照規(guī)定進行包裝，包裝材料應符合食品安全要求。第十三條盒飯配送應采用專用車輛，確保配送過程中的食品安全。第十四條配送人員應穿戴整潔的工作服，保持個人衛(wèi)生。第十五條配送車輛應定期清洗消毒，保持車輛內(nèi)部清潔。第四章盒飯供應與管理第十六條盒飯供應時間應與職工用餐時間相匹配，確保職工能夠及時用餐。第十七條盒飯價格應合理，并根據(jù)市場行情和成本變化進行調(diào)整。第十八條職工可根據(jù)自身需求選擇不同口味和規(guī)格的盒飯。第十九條礦方應設(shè)立專門的盒飯供應點，方便職工取餐。第二十條盒飯供應點應保持衛(wèi)生整潔，定期進行消毒。第二十一條職工用餐后，應對餐具進行清洗消毒，保持用餐環(huán)境的衛(wèi)生。第五章盒飯質(zhì)量監(jiān)督與投訴處理第二十二條礦方應設(shè)立盒飯質(zhì)量監(jiān)督小組，負責監(jiān)督盒飯質(zhì)量。第二十三條盒飯質(zhì)量監(jiān)督小組應定期對盒飯進行抽樣檢查，包括外觀、口感、營養(yǎng)成分等。第二十四條職工對盒飯質(zhì)量有異議時，可向盒飯供應點或礦方投訴。第二十五條礦方應設(shè)立投訴處理機制，及時處理職工的投訴，并采取措施改進盒飯質(zhì)量。第六章獎懲與考核第二十六條對盒飯供應商、生產(chǎn)、配送、管理等相關(guān)人員進行定期考核，考核內(nèi)容包括質(zhì)量、服務(wù)、衛(wèi)生等方面。第二十七條對考核優(yōu)秀的個人或部門給予表彰和獎勵。第二十八條對考核不合格的個人或部門進行批評教育，并責令整改。第七章附則第二十九條本制度由礦方負責解釋。第三十條本制度自發(fā)布之日起實施。第三十一條本制度如有未盡事宜，可根據(jù)實際情況予以補充和修改。（注：本制度為示例性質(zhì)，具體內(nèi)容需根據(jù)實際情況進行調(diào)整。）第2篇第一章總則第一條為加強煤礦職工盒飯管理，確保職工飲食安全，提高職工生活質(zhì)量，保障煤礦生產(chǎn)秩序，根據(jù)國家有關(guān)法律法規(guī)和煤礦實際情況，特制定本制度。第二條本制度適用于本礦所有職工的盒飯供應和管理。第三條盒飯管理應遵循安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)、方便、經(jīng)濟的原則。第四條煤礦盒飯管理實行統(tǒng)一領(lǐng)導、分級負責、責任到人的管理體制。第二章組織機構(gòu)及職責第五條成立煤礦盒飯管理領(lǐng)導小組，負責盒飯管理的全面工作。組長：礦長副組長：分管副礦長成員：安全環(huán)保部、人力資源部、后勤保障部等部門負責人第六條盒飯管理領(lǐng)導小組職責：1.制定和修訂盒飯管理制度；2.審批盒飯供應商；3.監(jiān)督檢查盒飯供應質(zhì)量；4.處理盒飯供應中的重大問題；5.定期對盒飯供應情況進行評估。第七條安全環(huán)保部職責：1.負責盒飯供應商的資質(zhì)審查；2.監(jiān)督盒飯供應商的生產(chǎn)過程，確保食品安全；3.定期對盒飯進行抽樣檢測，確保衛(wèi)生達標；4.對盒飯供應過程中出現(xiàn)的安全事故進行調(diào)查處理。第八條人力資源部職責：1.負責盒飯供應計劃的制定和實施；2.協(xié)調(diào)盒飯供應商與職工之間的關(guān)系；3.收集職工對盒飯的意見和建議，并及時反饋給盒飯供應商；4.對盒飯供應情況進行統(tǒng)計和分析。第九條后勤保障部職責：1.負責盒飯倉庫的管理，確保食品儲存安全；2.負責盒飯的配送工作，確保職工能及時用餐；3.負責盒飯廢棄物的處理，確保環(huán)境衛(wèi)生；4.定期對盒飯配送車輛進行維護和保養(yǎng)。第三章盒飯供應商管理第十條盒飯供應商的選定：1.供應商必須具備合法的經(jīng)營資質(zhì)和良好的信譽；2.供應商必須符合國家食品安全標準；3.供應商必須具備穩(wěn)定的原材料供應渠道；4.供應商必須具備一定的生產(chǎn)規(guī)模和先進的生產(chǎn)設(shè)備。第十一條供應商合同管理：1.盒飯供應商與煤礦簽訂書面合同，明確雙方的權(quán)利和義務(wù)；2.合同中應包含盒飯質(zhì)量、價格、配送時間、售后服務(wù)等內(nèi)容；3.合同簽訂后，雙方應嚴格遵守合同約定。第十二條供應商監(jiān)督：1.盒飯管理領(lǐng)導小組定期對供應商進行考核，考核內(nèi)容包括食品安全、衛(wèi)生、質(zhì)量、服務(wù)等方面；2.對考核不合格的供應商，責令其整改，整改后仍不合格的，取消其供應資格。第四章盒飯供應與管理第十三條盒飯供應計劃：1.人力資源部根據(jù)職工人數(shù)、作息時間等因素，制定盒飯供應計劃；2.供應計劃應充分考慮職工的飲食習慣和營養(yǎng)需求。第十四條盒飯質(zhì)量：1.盒飯供應商應嚴格按照國家食品安全標準生產(chǎn)盒飯；2.盒飯管理領(lǐng)導小組定期對盒飯進行抽樣檢測，確保食品安全；3.對不合格的盒飯，責令供應商立即整改，并暫停供應。第十五條盒飯配送：1.后勤保障部負責盒飯的配送工作，確保職工能及時用餐；2.配送過程中，應保持盒飯的整潔和衛(wèi)生；3.配送車輛應定期進行消毒和保養(yǎng)。第十六條盒飯廢棄物處理：1.后勤保障部負責盒飯廢棄物的收集和處理；2.廢棄物處理應遵循環(huán)保、衛(wèi)生的原則。第五章獎懲與監(jiān)督第十七條對盒飯供應管理工作表現(xiàn)突出的單位和個人，給予表彰和獎勵。第十八條對違反本制度規(guī)定的單位和個人，給予批評教育，情節(jié)嚴重的，依法予以處理。第十九條盒飯管理領(lǐng)導小組定期對盒飯供應情況進行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。第六章附則第二十條本制度由煤礦盒飯管理領(lǐng)導小組負責解釋。第二十一條本制度自發(fā)布之日起施行。注：本制度根據(jù)實際情況可進行修訂和完善。第3篇第一章總則第一條為加強煤礦職工盒飯管理，確保職工飲食安全，提高職工生活質(zhì)量，保障煤礦生產(chǎn)安全，根據(jù)國家有關(guān)法律法規(guī)和煤礦實際情況，特制定本制度。第二條本制度適用于本礦所有職工的盒飯供應和管理。第三條盒飯管理應遵循安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)、方便、經(jīng)濟的原則。第四條煤礦盒飯管理實行統(tǒng)一領(lǐng)導、分級負責、責任到人的管理體制。第二章組織機構(gòu)及職責第五條成立煤礦盒飯管理領(lǐng)導小組，負責盒飯管理的總體規(guī)劃和組織實施。組長：礦長副組長：分管生產(chǎn)副礦長、分管后勤副礦長成員：相關(guān)部門負責人第六條盒飯管理領(lǐng)導小組的主要職責：1.制定盒飯管理制度，并組織實施；2.負責盒飯供應商的招標、選擇和監(jiān)督管理；3.監(jiān)督檢查盒飯的質(zhì)量、衛(wèi)生和安全；4.定期對盒飯管理情況進行評估和改進；5.處理盒飯管理中的重大問題。第七條盒飯管理辦公室設(shè)在后勤部門，負責盒飯管理的日常工作。主要職責：1.負責盒飯供應商的日常監(jiān)督管理；2.負責盒飯的訂貨、配送和結(jié)算；3.負責盒飯質(zhì)量的檢查和反饋；4.負責盒飯價格的審核和調(diào)整；5.負責盒飯管理制度的宣傳和培訓。第三章盒飯供應商管理第八條盒飯供應商應具備以下條件：1.具有合法的營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證；2.具有良好的信譽和穩(wěn)定的供貨能力；3.具有符合國家衛(wèi)生標準的生產(chǎn)設(shè)備和工藝；4.具有專業(yè)的管理人員和操作人員；5.具有良好的售后服務(wù)體系。第九條盒飯供應商的招標程序：1.制定招標文件，明確招標條件、要求及評標標準；2.組織招標活動，邀請符合條件的供應商參加；3.對投標文件進行評審，確定中標供應商；4.與中標供應商簽訂合同，明確雙方的權(quán)利和義務(wù)。第十條盒飯供應商的監(jiān)督管理：1.定期對供應商的生產(chǎn)環(huán)境、設(shè)備、工藝、人員進行檢查；2.對供應商的盒飯進行抽樣檢測，確保食品安全；3.對供應商的售后服務(wù)進行考核，確保服務(wù)質(zhì)量；4.對供應商的違規(guī)行為進行處罰，直至取消其供應資格。第四章盒飯質(zhì)量與衛(wèi)生管理第十一條盒飯質(zhì)量標準：1.符合國家食品安全標準；2.營養(yǎng)均衡，口味適中；3.食材新鮮，無變質(zhì)、污染；4.包裝完好，標識清晰。第十二條盒飯衛(wèi)生要求：1.供應商應建立衛(wèi)生管理制度，確保生產(chǎn)環(huán)境清潔；2.供應商應定期對生產(chǎn)設(shè)備進行清洗、消毒；3.供應商應加強對操作人員的衛(wèi)生培訓；4.盒飯在運輸、儲存過程中應保持清潔、衛(wèi)生。第五章盒飯配送與結(jié)算第十三條盒飯配送：1.供應商應按照合同約定的時間、數(shù)量、質(zhì)量配送盒飯；2.后勤部門應安排專人負責盒飯的接收、驗收和分發(fā)；3.盒飯配送過程中應確保盒飯的溫度和衛(wèi)生。第十四條盒飯結(jié)算：1.后勤部門應定期與供應商進行結(jié)算，確保結(jié)算及時、準確；2.結(jié)算時，應按照合同約定的價格和數(shù)量進行；3.如發(fā)現(xiàn)盒飯質(zhì)量問題，應及時與供應商協(xié)商解決。第六章盒飯管理監(jiān)督與考核第十五條盒飯管理監(jiān)督：1.盒飯管理領(lǐng)導小組定期對盒飯管理情況進行監(jiān)督檢查；2.后勤部門對盒飯供應商進行日常監(jiān)督管理；3.職工對盒飯質(zhì)