ICS67.080

CCSB31

5101

四川省成都市地方標準

DB5101/T196—2025

地理標志產(chǎn)品大邑金蜜李

Productofgeographicalindication―DayiJinmiplum

2025-01-16發(fā)布2025-02-16實施

成都市市場監(jiān)督管理局??發(fā)布

DB5101/T196—2025

目次

前言..........................................................................III

1范圍..........................................................................1

2規(guī)范性引用文件................................................................1

3術(shù)語和定義....................................................................1

4產(chǎn)地范圍......................................................................1

5品種..........................................................................1

6立地條件......................................................................2

7栽培管理......................................................................2

8采收..........................................................................2

9質(zhì)量特色......................................................................2

10試驗方法.....................................................................2

11檢驗規(guī)則.....................................................................3

12標志、標簽、包裝、運輸、貯存.................................................4

附錄A（規(guī)范性）大邑金蜜李地理標志產(chǎn)品保護范圍圖................................6

參考文獻........................................................................7

I

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前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導(dǎo)則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》

的規(guī)定起草。

本文件根據(jù)國家知識產(chǎn)權(quán)局令第80號《地理標志產(chǎn)品保護辦法》及GB/T17924—2008《地

理標志產(chǎn)品標準通用要求》制定。

本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利，本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔識別專利的責任。

本文件由成都市知識產(chǎn)權(quán)局提出、歸口、解釋并負責組織實施。

本文件起草單位：大邑縣市場監(jiān)督管理局、四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所（四川省

農(nóng)業(yè)科學(xué)院食物與營養(yǎng)健康研究所）、大邑縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、大邑縣農(nóng)村合作經(jīng)濟組織聯(lián)合會、

大邑縣霧山鄉(xiāng)大坪村金蜜李農(nóng)民專業(yè)合作社、四川萬豪企業(yè)管理咨詢有限公司。

本文件主要起草人：常青、王長明、潘翠萍、何耀、楊萬君、吳繼云、易波勇、林武陽、

何琳。

III

DB5101/T196—2025

地理標志產(chǎn)品大邑金蜜李

1范圍

本文件規(guī)定了地理標志產(chǎn)品大邑金蜜李的術(shù)語和定義、產(chǎn)地范圍、品種、立地條件、栽培管理、采

收、質(zhì)量特色、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存要求。

本文件適用于原國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局2015年第24號公告批準保護的大邑金蜜李生產(chǎn)、流通和

檢驗，亦適用于地理標志產(chǎn)品大邑金蜜李的產(chǎn)權(quán)保護和管理。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB2762食品安全國家標準食品中污染物限量

GB2763食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量

GB/T12456食品中總酸的測定

NY/T2637水果和蔬菜可溶性固形物含量的測定折射儀法

NY/T2742水果及制品可溶性糖的測定3,5－二硝基水楊酸比色法

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

大邑金蜜李dayijinmiplum

在大邑金蜜李地理標志產(chǎn)品保護范圍內(nèi)，按照本文件種植技術(shù)進行管理，產(chǎn)品質(zhì)量符合本文件要求

的金蜜李。

4產(chǎn)地范圍

大邑金蜜李產(chǎn)地范圍為原四川省大邑縣霧山鄉(xiāng)、鶴鳴鄉(xiāng)、悅來鎮(zhèn)、金星鄉(xiāng)、青霞鎮(zhèn)、晉原街道辦事

處、斜源鎮(zhèn)、?江鎮(zhèn)、花水灣鎮(zhèn)、西嶺鎮(zhèn)、王泗鎮(zhèn)、三岔鎮(zhèn)共12個鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道辦事處現(xiàn)轄行政區(qū)域。見附

錄A。

5品種

金蜜李。

1

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6立地條件

產(chǎn)地范圍內(nèi)海拔500m至1700m，土壤質(zhì)地為壤土，pH值5.4至7.4，有機質(zhì)含量≥2％。土層厚度≥

40cm。

7栽培管理

7.1苗木培育

選用本地金蜜李或毛桃作為砧木，進行嫁接繁殖。

7.2定植

7.2.1時間

秋季落葉后（9月下旬至11月下旬）或春季發(fā)芽前（2月中旬至3月下旬）。

7.2.2密度

每公頃栽植≤1140株。

7.3施肥

每年施有機肥≥45t/公頃。

7.4環(huán)境、安全要求

農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。

8采收

6月中旬至8月上旬，果面轉(zhuǎn)黃后分批采收。

9質(zhì)量特色

9.1感官特色

果皮黃色、果粉濃厚；肉厚核小，柔軟多汁，酸甜適口，肉細化渣。

9.2理化指標

糖份≥7.6％，可溶性固形物含量≥12％，含酸量≤0.54％。

9.3安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求

產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。

10試驗方法

2

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10.1感官評價

采用目測、口嘗的方式進行檢測。

10.2理化指標

10.2.1糖份

按NY/T2742規(guī)定的方法執(zhí)行。

10.2.2可溶性固形物含量

按NY/T2637規(guī)定的方法執(zhí)行。

10.2.3含酸量

按GB/T12456規(guī)定的方法執(zhí)行。

10.3安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求

10.3.1污染物限量按GB2762中規(guī)定的方法執(zhí)行。

10.3.2農(nóng)藥最大殘留限量按GB2763中規(guī)定的方法執(zhí)行。

11檢驗規(guī)則

11.1組批

同一生產(chǎn)基地、同一等級、同一采收期的金蜜李作為一個檢驗批次。

11.2取樣

11.2.1批量產(chǎn)品的取樣

應(yīng)及時對批量產(chǎn)品取樣，每批產(chǎn)品要單獨取樣。如果認為產(chǎn)品不均勻，除貿(mào)易雙方另行磋商外，應(yīng)

分成相對均勻的不同批次，并從每一批次中取樣檢測。

11.2.2抽檢樣品的取樣

抽檢樣品要從批量產(chǎn)品的不同位置和不同層次進行隨機取樣。貿(mào)易雙方協(xié)商同意后，取樣量可適當

減少。

11.2.2.1包裝產(chǎn)品

對有包裝（木箱、紙箱、袋裝等）的大邑金蜜李產(chǎn)品，按照表1進行隨機取樣。

表1抽檢大邑金蜜李的取樣件數(shù)

批量大邑金蜜李中同類包裝貨物件數(shù)抽檢大邑金蜜李取樣件數(shù)

≤1005

101～3007

301～5009

3

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表1(續(xù)）

批量大邑金蜜李中同類包裝貨物件數(shù)抽檢大邑金蜜李取樣件數(shù)

501～100010

>100015（最低限度）

11.2.2.2散裝產(chǎn)品

與散裝大邑金蜜李產(chǎn)品的總量相適應(yīng)，每批至少取5個抽檢大邑金蜜李貨物。散裝大邑金蜜李產(chǎn)品

抽檢貨物總量或貨物包裝的總數(shù)量按照表2抽取。

表2抽檢大邑金蜜李的取樣量

批量大邑金蜜李的總量（kg）或總件數(shù)抽檢大邑金蜜李總量（kg）或總件數(shù)

≤20010

201～50020

501～100030

1001～500060

>5000100（最低限度）

11.3檢驗分類

11.3.1交收檢驗

每批產(chǎn)品交收前，生產(chǎn)單位都應(yīng)進行交收檢驗。交收檢驗內(nèi)容包括感官評價、凈含量，理化指標、

安全及其他質(zhì)量要求由交易雙方根據(jù)合同選檢，檢驗合格方可交收。

11.3.2型式檢驗

有下列情況之一者應(yīng)對產(chǎn)品進行型式檢驗：

a)國家市場監(jiān)管及相關(guān)行業(yè)主管部門提出檢驗要求時；

b)產(chǎn)品的產(chǎn)地因人為或自然因素發(fā)生較大變化時；

c)前后兩次抽樣檢驗結(jié)果差異較大時。

11.4判定規(guī)則

11.4.1檢驗項目全部符合本文件規(guī)定，則判該批次產(chǎn)品合格。

11.4.2感官評價、理化指標若有一項指標不合格，允許在該批次產(chǎn)品中加倍抽樣，對不合格項進行復(fù)

檢。若復(fù)檢合格，則判該批次產(chǎn)品合格，反之，則判該批次產(chǎn)品不合格。

11.4.3污染物及農(nóng)藥最大殘留限量，不允許復(fù)檢。

12標志、標簽、包裝、運輸、貯存

12.1標志、標簽、包裝

12.1.1產(chǎn)品專用標志應(yīng)符合國家知識產(chǎn)權(quán)局公告第354號的規(guī)定。

12.1.2產(chǎn)品標簽及包裝應(yīng)符合原中華人民共和國農(nóng)業(yè)部令第70號的規(guī)定。

4

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12.2運輸、貯存

12.2.1運輸工具應(yīng)清潔衛(wèi)生，不應(yīng)與有毒、有害物品混合運輸。產(chǎn)品在運輸過程中應(yīng)輕拿輕放，防止

日曬雨淋。

12.2.2貯存場所應(yīng)清潔衛(wèi)生，不應(yīng)與有毒有害物品混存混放。

12.2.3臨時貯存應(yīng)在陰涼、通風(fēng)的遮蔭棚下，嚴防日曬雨淋、蟲害等。

12.2.4長期貯存應(yīng)堆放整齊、防止擠壓，保持通風(fēng)散熱。

12.2.5貯存庫溫度應(yīng)保持在0℃土0.5℃，適宜濕度90％～95％。