ICS67.080

CCSB31

5101

四川省成都市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB5101/T196—2025

地理標(biāo)志產(chǎn)品大邑金蜜李

Productofgeographicalindication―DayiJinmiplum

2025-01-16發(fā)布2025-02-16實(shí)施

成都市市場(chǎng)監(jiān)督管理局??發(fā)布

DB5101/T196—2025

目次

前言..........................................................................III

1范圍..........................................................................1

2規(guī)范性引用文件................................................................1

3術(shù)語(yǔ)和定義....................................................................1

4產(chǎn)地范圍......................................................................1

5品種..........................................................................1

6立地條件......................................................................2

7栽培管理......................................................................2

8采收..........................................................................2

9質(zhì)量特色......................................................................2

10試驗(yàn)方法.....................................................................2

11檢驗(yàn)規(guī)則.....................................................................3

12標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存.................................................4

附錄A（規(guī)范性）大邑金蜜李地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍圖................................6

參考文獻(xiàn)........................................................................7

I

DB5101/T196—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》

的規(guī)定起草。

本文件根據(jù)國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局令第80號(hào)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)辦法》及GB/T17924—2008《地

理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)通用要求》制定。

本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利，本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。

本文件由成都市知識(shí)產(chǎn)權(quán)局提出、歸口、解釋并負(fù)責(zé)組織實(shí)施。

本文件起草單位：大邑縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局、四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所（四川省

農(nóng)業(yè)科學(xué)院食物與營(yíng)養(yǎng)健康研究所）、大邑縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、大邑縣農(nóng)村合作經(jīng)濟(jì)組織聯(lián)合會(huì)、

大邑縣霧山鄉(xiāng)大坪村金蜜李農(nóng)民專業(yè)合作社、四川萬(wàn)豪企業(yè)管理咨詢有限公司。

本文件主要起草人：常青、王長(zhǎng)明、潘翠萍、何耀、楊萬(wàn)君、吳繼云、易波勇、林武陽(yáng)、

何琳。

III

DB5101/T196—2025

地理標(biāo)志產(chǎn)品大邑金蜜李

1范圍

本文件規(guī)定了地理標(biāo)志產(chǎn)品大邑金蜜李的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)地范圍、品種、立地條件、栽培管理、采

收、質(zhì)量特色、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存要求。

本文件適用于原國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局2015年第24號(hào)公告批準(zhǔn)保護(hù)的大邑金蜜李生產(chǎn)、流通和

檢驗(yàn)，亦適用于地理標(biāo)志產(chǎn)品大邑金蜜李的產(chǎn)權(quán)保護(hù)和管理。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB2762食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量

GB2763食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量

GB/T12456食品中總酸的測(cè)定

NY/T2637水果和蔬菜可溶性固形物含量的測(cè)定折射儀法

NY/T2742水果及制品可溶性糖的測(cè)定3,5－二硝基水楊酸比色法

3術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。

3.1

大邑金蜜李dayijinmiplum

在大邑金蜜李地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)，按照本文件種植技術(shù)進(jìn)行管理，產(chǎn)品質(zhì)量符合本文件要求

的金蜜李。

4產(chǎn)地范圍

大邑金蜜李產(chǎn)地范圍為原四川省大邑縣霧山鄉(xiāng)、鶴鳴鄉(xiāng)、悅來(lái)鎮(zhèn)、金星鄉(xiāng)、青霞鎮(zhèn)、晉原街道辦事

處、斜源鎮(zhèn)、?江鎮(zhèn)、花水灣鎮(zhèn)、西嶺鎮(zhèn)、王泗鎮(zhèn)、三岔鎮(zhèn)共12個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道辦事處現(xiàn)轄行政區(qū)域。見(jiàn)附

錄A。

5品種

金蜜李。

1

DB5101/T196—2025

6立地條件

產(chǎn)地范圍內(nèi)海拔500m至1700m，土壤質(zhì)地為壤土，pH值5.4至7.4，有機(jī)質(zhì)含量≥2％。土層厚度≥

40cm。

7栽培管理

7.1苗木培育

選用本地金蜜李或毛桃作為砧木，進(jìn)行嫁接繁殖。

7.2定植

7.2.1時(shí)間

秋季落葉后（9月下旬至11月下旬）或春季發(fā)芽前（2月中旬至3月下旬）。

7.2.2密度

每公頃栽植≤1140株。

7.3施肥

每年施有機(jī)肥≥45t/公頃。

7.4環(huán)境、安全要求

農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國(guó)家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。

8采收

6月中旬至8月上旬，果面轉(zhuǎn)黃后分批采收。

9質(zhì)量特色

9.1感官特色

果皮黃色、果粉濃厚；肉厚核小，柔軟多汁，酸甜適口，肉細(xì)化渣。

9.2理化指標(biāo)

糖份≥7.6％，可溶性固形物含量≥12％，含酸量≤0.54％。

9.3安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求

產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。

10試驗(yàn)方法

2

DB5101/T196—2025

10.1感官評(píng)價(jià)

采用目測(cè)、口嘗的方式進(jìn)行檢測(cè)。

10.2理化指標(biāo)

10.2.1糖份

按NY/T2742規(guī)定的方法執(zhí)行。

10.2.2可溶性固形物含量

按NY/T2637規(guī)定的方法執(zhí)行。

10.2.3含酸量

按GB/T12456規(guī)定的方法執(zhí)行。

10.3安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求

10.3.1污染物限量按GB2762中規(guī)定的方法執(zhí)行。

10.3.2農(nóng)藥最大殘留限量按GB2763中規(guī)定的方法執(zhí)行。

11檢驗(yàn)規(guī)則

11.1組批

同一生產(chǎn)基地、同一等級(jí)、同一采收期的金蜜李作為一個(gè)檢驗(yàn)批次。

11.2取樣

11.2.1批量產(chǎn)品的取樣

應(yīng)及時(shí)對(duì)批量產(chǎn)品取樣，每批產(chǎn)品要單獨(dú)取樣。如果認(rèn)為產(chǎn)品不均勻，除貿(mào)易雙方另行磋商外，應(yīng)

分成相對(duì)均勻的不同批次，并從每一批次中取樣檢測(cè)。

11.2.2抽檢樣品的取樣

抽檢樣品要從批量產(chǎn)品的不同位置和不同層次進(jìn)行隨機(jī)取樣。貿(mào)易雙方協(xié)商同意后，取樣量可適當(dāng)

減少。

11.2.2.1包裝產(chǎn)品

對(duì)有包裝（木箱、紙箱、袋裝等）的大邑金蜜李產(chǎn)品，按照表1進(jìn)行隨機(jī)取樣。

表1抽檢大邑金蜜李的取樣件數(shù)

批量大邑金蜜李中同類包裝貨物件數(shù)抽檢大邑金蜜李取樣件數(shù)

≤1005

101～3007

301～5009

3

DB5101/T196—2025

表1(續(xù)）

批量大邑金蜜李中同類包裝貨物件數(shù)抽檢大邑金蜜李取樣件數(shù)

501～100010

>100015（最低限度）

11.2.2.2散裝產(chǎn)品

與散裝大邑金蜜李產(chǎn)品的總量相適應(yīng)，每批至少取5個(gè)抽檢大邑金蜜李貨物。散裝大邑金蜜李產(chǎn)品

抽檢貨物總量或貨物包裝的總數(shù)量按照表2抽取。

表2抽檢大邑金蜜李的取樣量

批量大邑金蜜李的總量（kg）或總件數(shù)抽檢大邑金蜜李總量（kg）或總件數(shù)

≤20010

201～50020

501～100030

1001～500060

>5000100（最低限度）

11.3檢驗(yàn)分類

11.3.1交收檢驗(yàn)

每批產(chǎn)品交收前，生產(chǎn)單位都應(yīng)進(jìn)行交收檢驗(yàn)。交收檢驗(yàn)內(nèi)容包括感官評(píng)價(jià)、凈含量，理化指標(biāo)、

安全及其他質(zhì)量要求由交易雙方根據(jù)合同選檢，檢驗(yàn)合格方可交收。

11.3.2型式檢驗(yàn)

有下列情況之一者應(yīng)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行型式檢驗(yàn)：

a)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管及相關(guān)行業(yè)主管部門提出檢驗(yàn)要求時(shí)；

b)產(chǎn)品的產(chǎn)地因人為或自然因素發(fā)生較大變化時(shí)；

c)前后兩次抽樣檢驗(yàn)結(jié)果差異較大時(shí)。

11.4判定規(guī)則

11.4.1檢驗(yàn)項(xiàng)目全部符合本文件規(guī)定，則判該批次產(chǎn)品合格。

11.4.2感官評(píng)價(jià)、理化指標(biāo)若有一項(xiàng)指標(biāo)不合格，允許在該批次產(chǎn)品中加倍抽樣，對(duì)不合格項(xiàng)進(jìn)行復(fù)

檢。若復(fù)檢合格，則判該批次產(chǎn)品合格，反之，則判該批次產(chǎn)品不合格。

11.4.3污染物及農(nóng)藥最大殘留限量，不允許復(fù)檢。

12標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存

12.1標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝

12.1.1產(chǎn)品專用標(biāo)志應(yīng)符合國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局公告第354號(hào)的規(guī)定。

12.1.2產(chǎn)品標(biāo)簽及包裝應(yīng)符合原中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部令第70號(hào)的規(guī)定。

4

DB5101/T196—2025

12.2運(yùn)輸、貯存

12.2.1運(yùn)輸工具應(yīng)清潔衛(wèi)生，不應(yīng)與有毒、有害物品混合運(yùn)輸。產(chǎn)品在運(yùn)輸過(guò)程中應(yīng)輕拿輕放，防止

日曬雨淋。

12.2.2貯存場(chǎng)所應(yīng)清潔衛(wèi)生，不應(yīng)與有毒有害物品混存混放。

12.2.3臨時(shí)貯存應(yīng)在陰涼、通風(fēng)的遮蔭棚下，嚴(yán)防日曬雨淋、蟲(chóng)害等。

12.2.4長(zhǎng)期貯存應(yīng)堆放整齊、防止擠壓，保持通風(fēng)散熱。

12.2.5貯存庫(kù)溫度應(yīng)保持在0℃土0.5℃，適宜濕度90％～95％。