ICS65.020.20

CCSB05

54

西藏自治區(qū)地方標(biāo)準(zhǔn)

DB54/T0438—2025

設(shè)施葡萄一年兩熟生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

2025-02-19發(fā)布2025-03-19實(shí)施

西藏自治區(qū)市場監(jiān)督管理局??發(fā)布

DB54/T0438—2025

目次

前言..................................................................................II

1范圍..................................................................................1

2規(guī)范性引用文件........................................................................1

3術(shù)語和定義............................................................................1

4建園規(guī)劃..............................................................................2

5第一次果管理..........................................................................2

6第二次果管理..........................................................................4

7病蟲害防治............................................................................5

8生產(chǎn)檔案..............................................................................5

附錄A（資料性）適宜品種...............................................................6

附錄B（資料性）“有干雙臂”型樹形和架型...............................................7

附錄C（資料性）溫度控制標(biāo)準(zhǔn)...........................................................8

I

DB54/T0438—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起

草。

本文件由西藏自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村標(biāo)準(zhǔn)化委員會提出并歸口。

本文件起草單位：西藏自治區(qū)農(nóng)牧科學(xué)院蔬菜研究所。

本文件主要起草人：張凱、李艷鋒、趙李陽、南吉卓瑪、白瑪央金。

II

DB54/T0438—2025

設(shè)施葡萄一年兩熟生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了西藏設(shè)施葡萄一年兩熟生產(chǎn)的建園規(guī)劃、第一次果管理、第二次果管理、病蟲害防治、

生產(chǎn)檔案等技術(shù)要求。

本文件適用于西藏自治區(qū)設(shè)施葡萄一年兩熟的栽培。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

NY/T857葡萄產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件

NY469葡萄苗木

DB54/T0050西藏高效日光溫室建造技術(shù)規(guī)范

DB54/T0251保護(hù)地葡萄生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

葡萄一年兩熟生產(chǎn)

通過人為措施促使同株葡萄一年內(nèi)能收獲生育期完全不重疊的兩茬葡萄的生產(chǎn)方式。

3.2

第一次果

通過設(shè)施促早栽培，在5月至6月采收，一年兩熟中第一次成熟的果實(shí)。

3.3

第二次果

葡萄第一次果采收后，通過人為措施促使冬芽萌發(fā)結(jié)果，在11月至12月采收，一年中第二次成熟的

果實(shí)。

3.4

破眠催芽

打破休眠促使葡萄冬芽提早萌發(fā)。

1

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3.5

促早栽培

利用設(shè)施調(diào)節(jié)溫度，使果實(shí)提早成熟。

4建園規(guī)劃

4.1產(chǎn)地環(huán)境

沙壤土，質(zhì)地良好，微酸性或微堿性，ph值6.5~8.0，地下水位在1.5m~2m為宜。產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量符

合NY/T857中的規(guī)定。

4.2建園

按照DB54/T0050中的規(guī)定執(zhí)行。

4.3葡萄苗木

4.3.1品種選擇

選擇適宜西藏栽培的易成花、坐果率高的早中熟品種，適宜品種詳見附錄A。

4.3.2苗木質(zhì)量

按照NY469中的規(guī)定執(zhí)行。

4.4架式樹形

“有干雙臂”型樹形和架型詳見附錄B。

4.5定植

4.5.1株行距

株距為100cm~120cm，行距為200cm~250cm。

4.5.2定植方法

在定植溝內(nèi)，按株距挖30cm~40cm深、寬的栽植坑，將苗木放在坑中。苗木根系要充分舒展，逐層

填土坑滿，踩實(shí)，灌足水。

4.6一年生苗木管理

按照DB54/T0251中規(guī)定執(zhí)行。

5第一次果管理

5.1休眠期管理

11月初進(jìn)行修剪，采用中短梢修剪，留2個~4個芽。修剪完后及時灌水并噴灑45%石硫合劑結(jié)晶20

倍~30倍液消殺，并覆蓋保溫被遮光，提前強(qiáng)迫休眠。休眠時間控制在50d~55d。

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DB54/T0438—2025

5.2升溫

1月初進(jìn)行升溫，升溫前整棚噴灑45%石硫合劑結(jié)晶10倍~15倍液進(jìn)行殺菌，白天打開保溫被，保持

溫度在10℃~20℃，傍晚覆蓋保溫被保溫，保持溫度在2℃~7℃。

5.3破眠促早

2月初，若葡萄未萌芽，使用50%單氰胺水劑25倍液進(jìn)行破眠處理，用毛刷蘸取藥劑涂抹枝條上每

個冬芽，使冬芽表面均被藥劑潤濕，涂抹后及時灌水。

5.4生長期管理

5.4.1抹芽

抹芽分2次進(jìn)行，第1次在萌芽展葉3片~5片葉后，先抹除主干上的不定芽，再抹去密、弱、多、生

長部位不宜的芽，留健壯、帶果、位置較好的芽。每個結(jié)果母枝留1個~2個帶果芽。第2次抹芽在10d后，

抹除位置不好、徒長、過密的芽。

5.4.2摘心、去卷須

葡萄新枝的副梢上留1片~2片葉反復(fù)摘心，營養(yǎng)枝枝條長到6片葉時打頂，結(jié)果枝枝條在結(jié)果部位以

上有6片時打頂。及時摘除卷須。

5.4.3綁蔓

當(dāng)新梢長到30cm~40cm時，把新梢牢固的綁縛在架面上，將枝條均勻的按照魚骨刺狀排列。

5.4.4花果管理

疏除果穗上坐果不好以及過密的果粒，每穗留80粒~100粒；去除穗尖的1/5,穗長控制在15cm左右，

去除多余的副穗，使果穗呈圓錐形。

5.4.5產(chǎn)量控制

第1次果按常規(guī)生產(chǎn)管理，每667m2產(chǎn)量控制在750kg~1000kg，使樹體合理負(fù)載。

5.4.6追肥

萌芽前后施肥以高氮型水溶性肥料（N：P：K=25：10：15）為主，結(jié)合澆水，每次用量

5kg/667m2，果實(shí)膨大期和轉(zhuǎn)色期施肥以高鉀型水溶性肥料（N：P：K=12：8：30）為主，每次用量

5kg/667m2。微量元素缺乏時，依據(jù)缺素的癥狀增加追肥的種類或根外追肥。根外追肥使用0.2％尿素＋

0.2％磷酸二氫鉀＋0.3％高硼＋微量元素，每隔7d~8d連續(xù)噴施，噴施2次~3次。

5.4.7水分管理

萌芽前大水澆灌，生長期則結(jié)合降雨量、土壤含水量確定灌水量和灌水時期，7d~15d灌水1次，保

持土壤田間持水量在60%~70%?；ㄆ诮?，果實(shí)著色至成熟期控水。

5.4.8溫度管理

主要通過揭蓋保溫被、開閉天窗、腰窗和遮陽網(wǎng)等措施調(diào)節(jié)。溫度控制標(biāo)準(zhǔn)詳見附錄C。升溫后，

白天揭開保溫被，中午打開天窗和腰窗，控制溫度在16℃~22℃，傍晚覆蓋保溫被，控制溫度在5℃

3

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~10℃。5月中旬，當(dāng)外界最低氣溫穩(wěn)定在10℃以上時，傍晚不再關(guān)閉保溫被，只需要關(guān)閉天窗和腰窗，

控制溫度在10℃~32℃。7月~8月，氣溫高于35℃時，打開遮陽網(wǎng)，減少日灼傷害。

5.4.9套袋

花后40d左右、果粒黃豆大小時進(jìn)行套袋。套袋前7d用50%多菌靈可濕性粉劑800倍~1000倍或70%

甲基硫菌靈800倍~1000倍等全面噴施一次殺菌劑。葡萄采收前10d~20d進(jìn)行摘袋。

5.4.10采收

枝條葉片1/3黃化，果柄基部3cm處變褐，果實(shí)著色均勻，完全成熟，即可采收。采收時間在5月~6

月。

5.4.11采后施肥復(fù)壯

果實(shí)采摘后7d~10d,施高鉀型水溶性肥料（N：P：K=12:8:30）4次~6次每次用量5kg/667m2，同時每

隔10d~15d葉面噴施0.2%尿素+0.2%磷酸二氫鉀1次~2次，促進(jìn)芽體飽滿，加速樹勢恢復(fù)。

6第二次果管理

6.1夏季修剪

一次果采收后30d~40d進(jìn)行，修剪時要平剪，剪口離最上端芽2cm,結(jié)果母枝直徑≥0.8cm的枝條留6

芽修剪，直徑＜0.8cm的枝條留4芽修剪，并摘除植株上全部葉片。

6.2破眠處理

修剪后及時用50%單氰胺水劑25倍液破眠，用毛刷蘸取藥劑涂抹枝條上頂端的2個冬芽，使冬芽表

面均被藥劑潤濕，藥劑涂抹后及時充分灌水。

6.3萌芽

破眠處理后10d~15d萌芽，萌芽10d后抹芽。

6.4第二次果生長期管理

6.4.1抹芽

枝條頂端2個芽萌發(fā)后，保留1個帶果的芽。

6.4.2溫度管理

通過開關(guān)天窗和腰窗，控制溫度在10℃~28℃。若果實(shí)成熟期夜間溫度小于10℃，可在溫室內(nèi)覆第

二層薄膜，于傍晚覆蓋保溫被，控制設(shè)施內(nèi)溫度＞10℃，白天上午打開保溫被，控制溫度在26℃~28℃，

保障果實(shí)正常成熟。

6.4.3其它生長期管理

其余第二次果生長期管理與第一次果生長管理相同。

6.4.4二次果采收

枝條葉片1/3黃化，果柄基部3cm處變褐，果實(shí)著色均勻，即可采收。采收時間在11月~12月。

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DB54/T0438—2025

6.5第二次果采后追肥管理

果實(shí)采收后，沿行向距主干40cm~50cm開溝施基肥，開溝寬度為30cm~40cm，深度為40cm~60cm，

每667m2施入2000kg~3000kg有機(jī)肥和20kg~30kg過磷酸鈣，施肥后覆土。隔年交替在植株兩側(cè)交替開溝

施肥。

6.6冬季修剪

6.6.1冬季修剪時間

11月~12月，第二次果采收后進(jìn)行冬季修剪。

6.6.2冬季修剪方法

修剪時要平剪，剪口離最上端芽2cm，原結(jié)果母枝直徑≥0.8cm枝條留4芽修剪，原結(jié)果母枝直徑＜

0.8cm枝條留2芽修剪。保持側(cè)枝間距在18cm~20cm。

6.7清園

清除枯死枝和主干上樹皮，并噴灑45%石硫合劑結(jié)晶20倍~30倍液等藥劑封園。

6.8休眠

澆透封凍水，全覆蓋保溫被，葡萄進(jìn)入休眠。

7病蟲害防治

防治方法按照DB54/T0251中規(guī)定執(zhí)行。

8生產(chǎn)檔案

建立田間生產(chǎn)檔案，對生產(chǎn)技術(shù)、病蟲害防治和采收各環(huán)節(jié)所采取的主要措施進(jìn)行詳細(xì)記錄。

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A

A

附錄A

（資料性）

適宜品種

A.1夏黑

早熟歐美雜交種，果穗圓錐形或有歧肩，果穗大，平均單穗重420g。果粒近圓形,排列緊密,自然粒

重3.5g，夏黑葡萄花前用20mg/L赤霉酸進(jìn)行拉穗，花后10d用20mg/L赤霉酸進(jìn)行膨果處理，經(jīng)赤霉素處

理后可達(dá)7.5g。果皮厚，紫藍(lán)色，上色快，著色一致，果粉厚，果肉硬脆，果汁紫紅色，可溶性固形物

含量20%，有較濃的草莓香味。

A.2紅巴拉多

極早熟歐亞種，果穗大，平均單穗重800g，最大單穗重2000g。果粒大小均勻，著生中等緊密，國

立橢圓形，最大粒重可達(dá)12g。果皮鮮紅色，皮薄肉脆，可溶性固形物含量最高可達(dá)23%，無香味，口

感優(yōu)秀。不易裂果，不掉粒。早果性、豐產(chǎn)性、抗病性好。

A.3金手指

早熟歐美雜交種，果穗長圓錐形，平均單穗重445g，最大穗重980g。果粒長橢圓形，略彎曲，黃白

色，平均粒重8g，疏花疏果后平均粒重10g。金手指葡萄用膨大素處理一次平均粒重13g，最大粒重20g。

果皮中等厚，韌性強(qiáng)，不裂果。果肉硬，耐貯運(yùn)，可溶性固形物含量20%~22%，甘甜爽口，有濃郁的

冰糖味和牛奶味，抗逆性、抗寒性強(qiáng)。

A.4維多利亞

早熟歐亞種，果穗大，圓錐形或圓柱形，平均單穗重630g。果穗稍長，果粒著生中等緊密。果粒大，

長橢圓形，粒形美觀，無裂果，平均果粒重9.5g，最大果粒重15g。果皮黃綠色，果皮中等厚，果肉硬

而脆，味甘甜爽口，可溶性固形物含量16.0%。

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