活動(dòng)二為家人設(shè)計(jì)水果食用單教學(xué)設(shè)計(jì)-2025-2026學(xué)年小學(xué)綜合實(shí)踐活動(dòng)滬科黔科版三年級(jí)上冊(cè)-滬科黔科版授課專(zhuān)業(yè)和授課專(zhuān)業(yè)和年級(jí)授課章節(jié)XxXx題目Xx授課時(shí)間2025年10月設(shè)計(jì)意圖本活動(dòng)旨在引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，結(jié)合家庭實(shí)際情況，為家人設(shè)計(jì)一份合理的水果食用單。通過(guò)活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生關(guān)注健康飲食的意識(shí)，提高學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐和解決問(wèn)題的能力，同時(shí)強(qiáng)化學(xué)生與家庭之間的互動(dòng)。核心素養(yǎng)目標(biāo)分析1.培養(yǎng)學(xué)生的健康意識(shí)，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到合理搭配水果對(duì)健康的重要性。

2.提升學(xué)生的生活實(shí)踐能力，通過(guò)實(shí)際操作學(xué)會(huì)為家人設(shè)計(jì)健康食譜。

3.強(qiáng)化學(xué)生的創(chuàng)新思維，鼓勵(lì)學(xué)生在設(shè)計(jì)過(guò)程中發(fā)揮想象，創(chuàng)造性地解決問(wèn)題。

4.增強(qiáng)學(xué)生的溝通協(xié)作能力，通過(guò)與家人共同參與，促進(jìn)家庭和諧。學(xué)習(xí)者分析1.學(xué)生已經(jīng)掌握了哪些相關(guān)知識(shí)：

學(xué)生在三年級(jí)上冊(cè)的《綜合實(shí)踐活動(dòng)》課程中，已經(jīng)學(xué)習(xí)了關(guān)于營(yíng)養(yǎng)與健康的基礎(chǔ)知識(shí)，包括食物的分類(lèi)、營(yíng)養(yǎng)素的種類(lèi)和作用等。此外，學(xué)生可能已經(jīng)接觸過(guò)簡(jiǎn)單的食譜設(shè)計(jì)和食物搭配的基本原則。

2.學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、能力和學(xué)習(xí)風(fēng)格：

三年級(jí)學(xué)生對(duì)新鮮事物充滿(mǎn)好奇，對(duì)家庭生活有較高的參與興趣。他們?cè)趧?dòng)手實(shí)踐方面具備一定的能力，能夠進(jìn)行簡(jiǎn)單的操作。學(xué)習(xí)風(fēng)格上，部分學(xué)生可能更傾向于通過(guò)觀察和模仿學(xué)習(xí)，而另一部分學(xué)生可能更喜歡通過(guò)實(shí)際操作和實(shí)驗(yàn)來(lái)探索知識(shí)。

3.學(xué)生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)：

學(xué)生在為家人設(shè)計(jì)水果食用單時(shí)，可能面臨以下困難：一是對(duì)水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值了解不足，難以準(zhǔn)確選擇適合家庭成員的水果；二是缺乏創(chuàng)意，難以設(shè)計(jì)出既有營(yíng)養(yǎng)又符合家人口味的水果食用單；三是溝通表達(dá)能力的不足，可能難以有效地與家人溝通自己的設(shè)計(jì)思路。教學(xué)資源準(zhǔn)備1.教材：確保每位學(xué)生擁有《綜合實(shí)踐活動(dòng)》教材，包含水果食用單設(shè)計(jì)的相關(guān)內(nèi)容。

2.輔助材料：準(zhǔn)備水果圖片、營(yíng)養(yǎng)成分表、健康飲食視頻等多媒體資料，以增強(qiáng)學(xué)生的直觀感受。

3.實(shí)驗(yàn)器材：準(zhǔn)備水果、紙筆、剪刀等工具，用于學(xué)生實(shí)際操作和設(shè)計(jì)。

4.教室布置：設(shè)置分組討論區(qū)，提供桌椅，確保學(xué)生能夠舒適地進(jìn)行討論和設(shè)計(jì)。教學(xué)過(guò)程1.導(dǎo)入新課

-老師首先以提問(wèn)的方式引入新課：“同學(xué)們，你們知道我們每天為什么要吃水果嗎？”

-學(xué)生回答后，老師總結(jié)：“是的，水果富含維生素和礦物質(zhì)，對(duì)我們的身體健康非常重要。今天，我們就來(lái)學(xué)習(xí)如何為家人設(shè)計(jì)一份健康的水果食用單?！?/p>

2.知識(shí)回顧

-老師帶領(lǐng)學(xué)生回顧教材中的相關(guān)知識(shí)，包括水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、水果的種類(lèi)和食用方法等。

-學(xué)生跟隨老師的引導(dǎo)，積極回憶并分享自己了解的水果知識(shí)。

3.案例分析

-老師展示一份設(shè)計(jì)好的水果食用單案例，引導(dǎo)學(xué)生分析其優(yōu)點(diǎn)和不足。

-學(xué)生觀察案例，討論并總結(jié)出設(shè)計(jì)水果食用單時(shí)應(yīng)注意的事項(xiàng)。

4.設(shè)計(jì)任務(wù)

-老師分發(fā)設(shè)計(jì)任務(wù)單，要求學(xué)生為家人設(shè)計(jì)一份水果食用單。

-學(xué)生根據(jù)任務(wù)單要求，開(kāi)始動(dòng)手設(shè)計(jì)，可以自由選擇水果種類(lèi)和搭配方式。

5.小組討論

-學(xué)生分組進(jìn)行討論，分享自己的設(shè)計(jì)思路，互相學(xué)習(xí)借鑒。

-老師巡回指導(dǎo)，解答學(xué)生在設(shè)計(jì)過(guò)程中遇到的問(wèn)題。

6.實(shí)踐操作

-學(xué)生根據(jù)設(shè)計(jì)好的水果食用單，進(jìn)行實(shí)際操作，如購(gòu)買(mǎi)水果、清洗水果等。

-老師指導(dǎo)學(xué)生注意安全，確保操作過(guò)程順利進(jìn)行。

7.成果展示

-學(xué)生展示自己的水果食用單，分享設(shè)計(jì)心得和經(jīng)驗(yàn)。

-同學(xué)們互相評(píng)價(jià)，提出改進(jìn)意見(jiàn)。

8.總結(jié)反思

-老師引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)設(shè)計(jì)水果食用單的重要性。

-學(xué)生反思自己在設(shè)計(jì)過(guò)程中的收獲和不足，提出改進(jìn)措施。

9.作業(yè)布置

-老師布置課后作業(yè)，要求學(xué)生為家人制作一份水果食用單，并記錄下家人的反饋。

10.課堂小結(jié)

-老師對(duì)本節(jié)課進(jìn)行總結(jié)，強(qiáng)調(diào)水果食用單的設(shè)計(jì)要點(diǎn)，鼓勵(lì)學(xué)生在日常生活中關(guān)注健康飲食。

-學(xué)生表示認(rèn)同，表示會(huì)將所學(xué)知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際生活中。

在整個(gè)教學(xué)過(guò)程中，老師要關(guān)注學(xué)生的參與度，鼓勵(lì)他們積極思考、勇于表達(dá)。同時(shí)，老師要適時(shí)給予指導(dǎo)和幫助，確保學(xué)生順利完成學(xué)習(xí)任務(wù)。通過(guò)本次活動(dòng)，學(xué)生不僅學(xué)會(huì)了設(shè)計(jì)水果食用單，還培養(yǎng)了關(guān)注健康飲食的意識(shí)，提高了動(dòng)手實(shí)踐和解決問(wèn)題的能力。學(xué)生學(xué)習(xí)效果學(xué)生學(xué)習(xí)效果

1.知識(shí)掌握方面：

學(xué)生能夠熟練地掌握水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、種類(lèi)以及食用方法等基本知識(shí)。他們了解到不同種類(lèi)的水果含有不同的營(yíng)養(yǎng)成分，如維生素C、維生素A等，能夠根據(jù)家庭成員的年齡、體質(zhì)和健康狀況來(lái)選擇合適的水果。

2.實(shí)踐操作能力：

學(xué)生通過(guò)實(shí)際操作，如購(gòu)買(mǎi)、清洗和搭配水果，提升了動(dòng)手實(shí)踐能力。他們學(xué)會(huì)了如何根據(jù)水果食用單進(jìn)行水果的準(zhǔn)備和食用，培養(yǎng)了良好的生活習(xí)慣。

3.創(chuàng)新思維能力：

在設(shè)計(jì)水果食用單的過(guò)程中，學(xué)生發(fā)揮了創(chuàng)新思維，結(jié)合家庭成員的口味和需求，設(shè)計(jì)出既健康又美味的食用方案。他們學(xué)會(huì)了如何運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題，提高了創(chuàng)造性解決問(wèn)題的能力。

4.溝通協(xié)作能力：

學(xué)生在小組討論和成果展示環(huán)節(jié)中，學(xué)會(huì)了與同伴溝通協(xié)作，共同完成任務(wù)。他們學(xué)會(huì)了傾聽(tīng)他人的意見(jiàn)，尊重他人的觀點(diǎn)，提高了團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。

5.健康飲食意識(shí)：

通過(guò)本節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生的健康飲食意識(shí)得到了增強(qiáng)。他們認(rèn)識(shí)到合理搭配水果對(duì)身體健康的重要性，愿意在日常生活中主動(dòng)選擇健康食品。

6.家庭責(zé)任感：

學(xué)生在為家人設(shè)計(jì)水果食用單的過(guò)程中，表現(xiàn)出對(duì)家庭的責(zé)任感。他們關(guān)心家人的健康狀況，愿意為家人的飲食健康貢獻(xiàn)自己的力量。

7.問(wèn)題解決能力：

在設(shè)計(jì)水果食用單的過(guò)程中，學(xué)生遇到了各種問(wèn)題，如如何搭配水果、如何保證營(yíng)養(yǎng)均衡等。他們通過(guò)查閱資料、討論和請(qǐng)教老師，學(xué)會(huì)了如何分析問(wèn)題、解決問(wèn)題，提高了問(wèn)題解決能力。

8.情感態(tài)度價(jià)值觀：

學(xué)生在參與本節(jié)課的學(xué)習(xí)活動(dòng)中，培養(yǎng)了積極向上的情感態(tài)度和價(jià)值觀。他們學(xué)會(huì)了關(guān)注他人的需求，尊重他人的意見(jiàn)，培養(yǎng)了良好的家庭和社會(huì)責(zé)任感。課堂課堂評(píng)價(jià)是教學(xué)過(guò)程中的重要環(huán)節(jié)，以下是我對(duì)課堂評(píng)價(jià)的具體實(shí)施策略：

1.提問(wèn)評(píng)價(jià)：

在課堂教學(xué)中，我會(huì)通過(guò)提問(wèn)的方式來(lái)評(píng)價(jià)學(xué)生的學(xué)習(xí)情況。我會(huì)設(shè)計(jì)一些與課本內(nèi)容相關(guān)的問(wèn)題，讓學(xué)生回答。通過(guò)他們的回答，我可以了解他們對(duì)知識(shí)的掌握程度，以及他們的思維方式和表達(dá)能力。

2.觀察評(píng)價(jià)：

我會(huì)密切觀察學(xué)生在課堂上的表現(xiàn)，包括他們的參與度、注意力集中程度以及與同伴的互動(dòng)情況。通過(guò)這些觀察，我可以評(píng)估學(xué)生的課堂行為和對(duì)知識(shí)的興趣。

3.小組活動(dòng)評(píng)價(jià)：

學(xué)生在小組活動(dòng)中設(shè)計(jì)的水果食用單是我評(píng)價(jià)的重點(diǎn)。我會(huì)觀察他們?cè)谛〗M討論中的表現(xiàn)，以及他們?nèi)绾螌⑺鶎W(xué)知識(shí)應(yīng)用到實(shí)際操作中。我會(huì)注意他們的合作精神、溝通能力和解決問(wèn)題的能力。

4.互動(dòng)評(píng)價(jià)：

在課堂互動(dòng)環(huán)節(jié)，我會(huì)鼓勵(lì)學(xué)生提出問(wèn)題，并對(duì)他們的提問(wèn)給予及時(shí)回應(yīng)。這不僅能評(píng)價(jià)他們的知識(shí)掌握情況，還能激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣和批判性思維能力。

5.測(cè)試評(píng)價(jià)：

為了更全面地評(píng)價(jià)學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，我會(huì)定期進(jìn)行小測(cè)驗(yàn)。這些測(cè)驗(yàn)會(huì)涵蓋課本中的關(guān)鍵知識(shí)點(diǎn)，以及學(xué)生通過(guò)實(shí)踐活動(dòng)所學(xué)到的技能。

6.反饋與改進(jìn)：

對(duì)于學(xué)生的表現(xiàn)，我會(huì)給予及時(shí)的反饋，無(wú)論是積極的還是需要改進(jìn)的。我會(huì)鼓勵(lì)學(xué)生繼續(xù)努力，同時(shí)也指出他們需要改進(jìn)的地方，并幫助他們找到改進(jìn)的方法。

7.成果展示評(píng)價(jià)：

在成果展示環(huán)節(jié)，我會(huì)根據(jù)學(xué)生的設(shè)計(jì)創(chuàng)意、實(shí)用性和美觀性進(jìn)行評(píng)價(jià)。同時(shí)，我也會(huì)鼓勵(lì)學(xué)生之間的互相評(píng)價(jià)，以促進(jìn)他們的學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)。課后作業(yè)1.設(shè)計(jì)作業(yè)：

請(qǐng)為家人設(shè)計(jì)一份包含至少三種水果的食用單，并說(shuō)明每種水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和適合家庭成員的理由。

答案示例：

-水果食用單：

-上午加餐：蘋(píng)果（富含維生素C，增強(qiáng)免疫力）

-下午加餐：香蕉（富含鉀，有助于心臟健康）

-晚餐水果：橙子（富含纖維，促進(jìn)消化）

-理由說(shuō)明：

-父親：蘋(píng)果和香蕉有助于補(bǔ)充體力，橙子有助于消化。

-媽媽?zhuān)撼茸雍胸S富的維生素C，有助于皮膚健康。

2.家長(zhǎng)反饋收集：

請(qǐng)家長(zhǎng)填寫(xiě)一份簡(jiǎn)短的反饋表，評(píng)價(jià)學(xué)生對(duì)家庭水果食用單的設(shè)計(jì)是否合理，并提出改進(jìn)建議。

答案示例：

-家長(zhǎng)反饋表：

-設(shè)計(jì)合理性：非常合理

-改進(jìn)建議：可以增加一些低糖水果，如草莓，以減少糖分?jǐn)z入。

3.實(shí)踐記錄：

請(qǐng)學(xué)生記錄一周內(nèi)按照自己設(shè)計(jì)的水果食用單進(jìn)行飲食的情況，并總結(jié)自己的感受。

答案示例：

-實(shí)踐記錄：

-一周內(nèi)，我按照食用單吃了五種水果，感覺(jué)精神狀態(tài)有所改善，皮膚也變得更加光滑。

4.水果知識(shí)拓展：

請(qǐng)學(xué)生調(diào)查一種自己不熟悉的水果，包括它的名稱(chēng)、產(chǎn)地、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及食用方法，并制作成小卡片。

答案示例：

-水果知識(shí)拓展：

-水果名稱(chēng)：火龍果

-產(chǎn)地：熱帶地區(qū)

-營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：富含維生素C和花青素

-食用方法：可以直接食用，也可以榨汁飲用。

5.設(shè)計(jì)食譜：

請(qǐng)學(xué)生設(shè)計(jì)一份以水果為主料，結(jié)合其他食材的食譜，并說(shuō)明食譜的營(yíng)養(yǎng)均衡性。

答案示例：

-水果沙拉食譜：

-主料：草莓、藍(lán)莓、木瓜

-輔料：酸奶、蜂蜜、堅(jiān)果

-營(yíng)養(yǎng)均衡性：富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，低糖分，適合健康飲食。教學(xué)反思與總結(jié)這節(jié)課下來(lái)，我覺(jué)得收獲頗豐，但也發(fā)現(xiàn)了一些需要改進(jìn)的地方。

首先，我在教學(xué)方法上嘗試了小組合作學(xué)習(xí)的方式，讓學(xué)生們?yōu)榧胰嗽O(shè)計(jì)水果食用單。我發(fā)現(xiàn)這種方法激發(fā)了學(xué)生的興趣，他們?cè)谟懻摵蛯?shí)踐中學(xué)到了很多。不過(guò)，也有一些小組在討論中顯得有些混亂，沒(méi)有很好地組織討論流程，這讓我意識(shí)到在今后的教學(xué)中，我需要更好地指導(dǎo)學(xué)生如何進(jìn)行有效的小組討論。

在教學(xué)策略上，我通過(guò)案例分析讓學(xué)生了解設(shè)計(jì)水果食用單的要點(diǎn)。我覺(jué)得這個(gè)方法比較實(shí)用，學(xué)生們通過(guò)觀察和分析案例，能夠更快地掌握知識(shí)點(diǎn)。但是，我也發(fā)現(xiàn)有些學(xué)生對(duì)于案例中的細(xì)節(jié)理解不夠深入，因此在設(shè)計(jì)自己的食用單時(shí)出現(xiàn)了偏差。我需要在今后的教學(xué)中，