民俗類非遺項(xiàng)目飲食器具文化考核試卷一、單項(xiàng)選擇題（每題1分，共30題）1.中國傳統(tǒng)飲食器具中，以下哪一項(xiàng)不屬于四大名茶專用茶具？A.紫砂壺B.鐵觀音茶具C.景德鎮(zhèn)瓷器D.玻璃茶具2.下列哪種飲食器具是藏族特色飲食文化中的重要組成部分？A.碗B.筷子C.香爐D.銅壺3.以下哪一項(xiàng)是云南少數(shù)民族飲食文化中常見的器具？A.鐵鍋B.銅盆C.木勺D.竹筒4.以下哪種飲食器具是蒙古族傳統(tǒng)飲食文化中的代表？A.碗B.筷子C.馬頭琴D.勺子5.以下哪一項(xiàng)是廣東飲食文化中常見的器具？A.瓦煲B.銅鍋C.木勺D.竹筒6.下列哪種飲食器具是四川飲食文化中的特色？A.碗B.筷子C.鐵鍋D.銅壺7.以下哪種飲食器具是浙江飲食文化中的代表？A.碗B.筷子C.鐵鍋D.銅壺8.下列哪種飲食器具是湖南飲食文化中的特色？A.碗B.筷子C.鐵鍋D.銅壺9.以下哪種飲食器具是福建飲食文化中的代表？A.碗B.筷子C.鐵鍋D.銅壺10.下列哪種飲食器具是江西飲食文化中的特色？A.碗B.筷子C.鐵鍋D.銅壺11.以下哪種飲食器具是安徽飲食文化中的代表？A.碗B.筷子C.鐵鍋D.銅壺12.下列哪種飲食器具是江蘇飲食文化中的特色？A.碗B.筷子C.鐵鍋D.銅壺13.以下哪種飲食器具是貴州飲食文化中的代表？A.碗B.筷子C.鐵鍋D.銅壺14.下列哪種飲食器具是云南飲食文化中的特色？A.碗B.筷子C.鐵鍋D.銅壺15.以下哪種飲食器具是廣西飲食文化中的代表？A.碗B.筷子C.鐵鍋D.銅壺16.下列哪種飲食器具是廣東飲食文化中的特色？A.碗B.筷子C.鐵鍋D.銅壺17.以下哪種飲食器具是四川飲食文化中的代表？A.碗B.筷子C.鐵鍋D.銅壺18.下列哪種飲食器具是浙江飲食文化中的特色？A.碗B.筷子C.鐵鍋D.銅壺19.以下哪種飲食器具是湖南飲食文化中的代表？A.碗B.筷子C.鐵鍋D.銅壺20.下列哪種飲食器具是福建飲食文化中的特色？A.碗B.筷子C.鐵鍋D.銅壺21.以下哪種飲食器具是江西飲食文化中的代表？A.碗B.筷子C.鐵鍋D.銅壺22.下列哪種飲食器具是安徽飲食文化中的特色？A.碗B.筷子C.鐵鍋D.銅壺23.以下哪種飲食器具是江蘇飲食文化中的代表？A.碗B.筷子C.鐵鍋D.銅壺24.下列哪種飲食器具是貴州飲食文化中的特色？A.碗B.筷子C.鐵鍋D.銅壺25.以下哪種飲食器具是云南飲食文化中的代表？A.碗B.筷子C.鐵鍋D.銅壺26.下列哪種飲食器具是廣西飲食文化中的特色？A.碗B.筷子C.鐵鍋D.銅壺27.以下哪種飲食器具是廣東飲食文化中的代表？A.碗B.筷子C.鐵鍋D.銅壺28.下列哪種飲食器具是四川飲食文化中的特色？A.碗B.筷子C.鐵鍋D.銅壺29.以下哪種飲食器具是浙江飲食文化中的代表？A.碗B.筷子C.鐵鍋D.銅壺30.下列哪種飲食器具是湖南飲食文化中的特色？A.碗B.筷子C.鐵鍋D.銅壺二、多項(xiàng)選擇題（每題2分，共20題）1.以下哪些是藏族飲食文化中的常見器具？A.碗B.筷子C.香爐D.銅壺2.以下哪些是云南少數(shù)民族飲食文化中的常見器具？A.鐵鍋B.銅盆C.木勺D.竹筒3.以下哪些是蒙古族傳統(tǒng)飲食文化中的代表器具？A.碗B.筷子C.馬頭琴D.勺子4.以下哪些是廣東飲食文化中常見的器具？A.瓦煲B.銅鍋C.木勺D.竹筒5.以下哪些是四川飲食文化中的特色器具？A.碗B.筷子C.鐵鍋D.銅壺6.以下哪些是浙江飲食文化中的代表器具？A.碗B.筷子C.鐵鍋D.銅壺7.以下哪些是湖南飲食文化中的特色器具？A.碗B.筷子C.鐵鍋D.銅壺8.以下哪些是福建飲食文化中的代表器具？A.碗B.筷子C.鐵鍋D.銅壺9.以下哪些是江西飲食文化中的特色器具？A.碗B.筷子C.鐵鍋D.銅壺10.以下哪些是安徽飲食文化中的代表器具？A.碗B.筷子C.鐵鍋D.銅壺11.以下哪些是江蘇飲食文化中的特色器具？A.碗B.筷子C.鐵鍋D.銅壺12.以下哪些是貴州飲食文化中的代表器具？A.碗B.筷子C.鐵鍋D.銅壺13.以下哪些是云南飲食文化中的特色器具？A.碗B.筷子C.鐵鍋D.銅壺14.以下哪些是廣西飲食文化中的代表器具？A.碗B.筷子C.鐵鍋D.銅壺15.以下哪些是廣東飲食文化中的特色器具？A.碗B.筷子C.鐵鍋D.銅壺16.以下哪些是四川飲食文化中的代表器具？A.碗B.筷子C.鐵鍋D.銅壺17.以下哪些是浙江飲食文化中的特色器具？A.碗B.筷子C.鐵鍋D.銅壺18.以下哪些是湖南飲食文化中的代表器具？A.碗B.筷子C.鐵鍋D.銅壺19.以下哪些是福建飲食文化中的特色器具？A.碗B.筷子C.鐵鍋D.銅壺20.以下哪些是江西飲食文化中的代表器具？A.碗B.筷子C.鐵鍋D.銅壺三、判斷題（每題1分，共20題）1.紫砂壺是中國傳統(tǒng)飲食器具中常見的器具。2.鐵鍋是藏族飲食文化中的重要組成部分。3.木勺是云南少數(shù)民族飲食文化中常見的器具。4.馬頭琴是蒙古族傳統(tǒng)飲食文化中的代表。5.瓦煲是廣東飲食文化中常見的器具。6.銅壺是四川飲食文化中的特色器具。7.銅壺是浙江飲食文化中的代表器具。8.鐵鍋是湖南飲食文化中的特色器具。9.竹筒是福建飲食文化中的代表器具。10.銅壺是江西飲食文化中的特色器具。11.鐵鍋是安徽飲食文化中的代表器具。12.瓦煲是江蘇飲食文化中的特色器具。13.銅壺是貴州飲食文化中的代表器具。14.竹筒是云南飲食文化中的特色器具。15.鐵鍋是廣西飲食文化中的代表器具。16.瓦煲是廣東飲食文化中的特色器具。17.銅壺是四川飲食文化中的代表器具。18.木勺是浙江飲食文化中的特色器具。19.鐵鍋是湖南飲食文化中的代表器具。20.竹筒是福建飲食文化中的特色器具。四、簡答題（每題5分，共2題）1.簡述中國傳統(tǒng)飲食器具的文化意義。2.分析民俗類非遺項(xiàng)目飲食器具文化傳承面臨的挑戰(zhàn)和對(duì)策。附標(biāo)準(zhǔn)答案：一、單項(xiàng)選擇題1.D2.D3.D4.D5.A6.C7.D8.C9.D10.C11.D12.C13.D14.C15.D16.C17.C18.C19.C20.D21.C22.C23.C24.C25.C26.C27.C28.C29.C30.C二、多項(xiàng)選擇題1.A,D2.A,B,C,D3.A,D4.A,C5.B,C6.A,B,C,D7.A,B,C8.A,B,C,D9.A,B,C10.A,B,C,D11.A,B,C12.A,B,C,D13.A,B,C14.A,B,C,D15.A,B,C16.A,B,C,D17.A,B,C18.A,B,C,D19.A,B,C,D20.A,B,C三、判斷題1.√2.√3.√4.√5.√6.√7.√8.√9.√10.√11.√12.√13.√14.√15.√16.√17.√18.√19.√20.√四、簡答題1.中國傳統(tǒng)飲食器具不僅具有實(shí)