中考期間食品安全應急保障工作方案（共15

篇）

目錄

篇一、中考期間食品安全應急保障工作方案........3

篇二、2024年度高考中考期間運輸工作方案.......8

篇三、2024年中考期間保障方案.................9

篇四、2024年高考中考期間疾病預防控制工作方案12

篇五、中考期間食品安全保障及應急工作方案.....15

篇六、2024年高考、中考安全保衛(wèi)工作方案......17

篇七、2024高考中考期間餐飲服務食品安全保障工作

方案...............................................21

篇八、2024年高考、學考、中考期間食品藥品安全保

障工作方案........................................27

篇九、2024年普通高等學校招生全國統(tǒng)一考試外語聽

力考試考點兩次安檢培訓方案.......................32

篇十、關于中、高考期間安全工作的實施方案………34

篇十一、2024年中考期間學校食品藥品安全保障工作

方案..............................................36

篇十二、2024年中高考期間考點學校食堂餐飲服務食

物中毒應急預案....................................43

篇十三、2024年高考中考期間學校餐飲服務食品安全

事故應急預案52

篇十四、中考期間食品衛(wèi)生監(jiān)督保障工作方案.....57

篇十五、2024年高考和中考期間電梯安全服務保障工

作萬案??????????.......60

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篇一、中考期間食品安全應急保障工作方案

為認真做好今年中考期間考點食品安全監(jiān)管工作，預防

食物中毒、食源性疾患等食品安全突發(fā)事件的發(fā)生，確保廣

大考生和考務工作人員的飲食安全，保證中考順利進行，依據(jù)

《食品安全法》《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》《重大活

動餐飲服務食品安全監(jiān)督管理規(guī)范》等法律、法規(guī)和規(guī)章有

關要求，特制定本工作方案。

一、工作原則：

以“提前介入、風險防控、突出重點、全程監(jiān)督、安全

保障”的原則，通過把開展考前食品安全專項檢查，加大檢

查力度，進一步嚴格落實學校食堂、餐飲服務企業(yè)、食品生

產(chǎn)流通企業(yè)主體責任，完善食品安全管理制度，規(guī)范食品加

工制作過程，提高食品安全管理水平，消除食品安全隱患,

嚴防食物中毒事件發(fā)生，確保廣大考生和考生家長們飲食安

全。

二、組織機構

(-)成立中考學校食品安全保障工作領導小組，其組

成人員如下：

組長：X

副組長:X

成員：x

領導小組下設辦公室，辦公室設在稽查分局，X兼任辦

3

公室主任。主要負責中考中考期間食品藥品安全保障工作的

組織協(xié)調(diào)和指導。

(-)食品安全保障工作組

根據(jù)中考實際情況設九個工作組，其中七個駐點監(jiān)管組,

一個食品安全應急工作組，一個后勤保障工作組。實行責任

包保，具體分工及要求見《2024年中考期間食品安全保障責

任包保表〉〉。

三、工作措施

(-)學校食堂的監(jiān)管

1、了解掌握各學校食堂的具體安排，包括時間、就餐

人數(shù)、餐次、食物品種及數(shù)量等基本情況。

2、掌握餐飲服務工作人員的健康狀況，督促學校具體

負責人每日掌握食品從業(yè)人員的健康狀況，存在影響食品安

全的人員，不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營工作。

3、對食堂的食品、食品原料及生產(chǎn)經(jīng)營場所根據(jù)相關

的要求進行全面的檢查、指導，并做好現(xiàn)場監(jiān)督檢查記錄。

4、督促學校對廚房及就餐場所進行全面清掃，對地面、

墻角、臺面、蒸箱、冷藏設施、食品盛放容器及用具等進行

一次全面的清洗、消毒，消除食品安全隱患。

(-)學校食品超市和周邊食品經(jīng)營單位的監(jiān)管

1、了解掌握食品經(jīng)營單位基本情況。包括數(shù)量、無證

單位數(shù)、從業(yè)人員及持證人數(shù)、量化分級及檢查處罰情況等。

2、開展一次拉網(wǎng)式監(jiān)督檢查。在中考前期對校園及周

邊食品經(jīng)營單位按照食品安全法律法規(guī)進行全面監(jiān)督檢查，

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重點內(nèi)容是持證情況、從業(yè)人員健康證持證情況、索證索票、

清洗消毒、操作規(guī)范執(zhí)行等。對無證經(jīng)營及其他違法行為,

要立案查處。

四、工作程序

(-)中考前期的監(jiān)督檢查

1、簽訂《中考期間食品安全責任書》。督促學校按照有

關規(guī)定和“誰經(jīng)營、誰負責”的原則，制定食品安全保障方

案，成立領導小組，明確負責人和聯(lián)絡員，報市食藥監(jiān)局備

案。

2、審核食用的菜單，經(jīng)同意后方可制作供應。菜單中

供應的菜肴品種、數(shù)量應與加工制作場所，加工條件相適應;

不得供應違禁生食水產(chǎn)品和《食品安全法》、《食品安全法實

施》規(guī)定的禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品；不得供應涼菜等高風險品

種的食品；

3、對食品加工場所的衛(wèi)生狀況進行全面監(jiān)督檢查；

4、采購食品和食品原料(調(diào)味品)索證索票情況；嚴

歷打

擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為，禁止

采購或使用無標識、過期的食品和原料；

5、消毒劑、殺蟲劑、滅鼠劑等有毒有害物品的使用存

放

情況；

6、飲用水供應方式，供水設施清洗消毒及專人管理等

措施和制度的落實情況，尤其要加強飲用水的安全監(jiān)控；

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7、對食品加工人員的健康狀況進行檢查，建議學校在

中考前期對相關從業(yè)人員進行一次食品安全的操作規(guī)范和

知識培訓；

8、必要時，可對食品及其原料進行抽檢。

(二)中考期間的監(jiān)督檢查

1、中考實行駐點監(jiān)督檢查制度，保障組執(zhí)法人員對學

校的食品加工烹調(diào)過程實行全天駐點監(jiān)督檢查。

2、監(jiān)督檢查內(nèi)容：

a)現(xiàn)場檢查菜肴品名，看是否符合預審菜單；

(2)檢查從業(yè)人員健康狀況，有腹瀉、手外傷等感染癥狀

的人員，不得從事食品生產(chǎn)加工工作；

(3)檢查加工過程生熟分開、菜肴燒熟煮透、工具容器清

洗、餐飲具清洗消毒情況；

(4)檢查留樣冷藏設施，所有主副食品應留樣，數(shù)量不少

于200克，留樣冷藏時間不小于48小時；

(5)餐飲具擺臺控制在餐前30分鐘之內(nèi)；

(6)檢查《食品安全法》規(guī)定的其他內(nèi)容。

3、檢查后，對檢查結果要有完整的現(xiàn)場檢查筆錄、意

見書等書面材料，記錄詳細。

4、發(fā)現(xiàn)問題后的處理。

(1)發(fā)現(xiàn)問題后及時指出，制作《現(xiàn)場檢查筆錄》、《監(jiān)督

意見書》等，提出限期整改要求，當面交接待單位的負責人；

(2)對疑似食物中毒等重大問題，如短時間內(nèi)反映3人以

上惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀時，監(jiān)督人員應立即向局

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領導小組報告，并采取緊急行政控制措施。

（3）監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的屬生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)的食品安全情況

和問題，應立即報局食品安全監(jiān)管相關股室處理。

五、工作要求

（一）加強組織領導，高度重視保障工作

要高度重視中考考期間餐飲服務食品安全監(jiān)管工作，選

派政治素質(zhì)高、責任心及業(yè)務能力強的監(jiān)督人員參加保障工

作，保證思想到位、組織到位、措施到位、人員到位、車輛

及物品到位。要認真落實各項工作要求，克服困難，勇于擔

責，主動加強與各考點的聯(lián)系和溝通，力爭把食品安全隱患

消滅在萌芽狀態(tài)，確保考試順利進行。

（二）加強監(jiān)管力度，認真開展監(jiān)督檢查

聯(lián)合等部門對學校食堂開展治理整頓，對學校負責人和

有關從業(yè)人員進行食品安全知識培訓，明確職責，講

明要求，督促學校食堂等餐飲服務單位認真落實學校食

堂食品安全校長責任制，完善食品安全管理制度，嚴格執(zhí)行

加工操作規(guī)范，規(guī)范食品原料采購、索證索票、加工制作、

餐飲具清洗消毒和食品留樣等行為，切實消除食品安全隱患,

嚴防群體性食物中毒事故的發(fā)生。

（三）開展巡查督導，落實責任制。

食品安全保障領導小組及辦公室將對各保障點位食品

安全監(jiān)督工作開展情況進行巡查督導，對發(fā)現(xiàn)的問題督促整

改到位，實行責任制和責任追究制。

（四）溝通協(xié)調(diào)，應急值守。

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建立突發(fā)事件應急處置預案，各組按照《食品藥品監(jiān)督

管理局中考期間學校食品安全應急預案》要求，及時掌握信

息，一旦發(fā)生異常情況，駐點監(jiān)督員要立即與小組辦公室報

告。實行領導帶班值守制度、“日報告”和“零報告”制度，

對于發(fā)現(xiàn)的問題，要及時了解、報告、協(xié)調(diào)和處理，重要情

況要立即向相關領導報告，及時妥善處理突發(fā)應急事件。

篇二、2024年度高考中考期間運輸工作方案

為認真落實縣關于普通高等學校招生考試安全工作安

排，切實加強2024年度高考、中考期間道路運輸各項工作

管理，確?？荚嚻陂g運輸工作保障安全、規(guī)范、有序，結合

道路運輸行業(yè)實際，特制定此工作方案。

一、加強領導，確保組織到位

成立交通運輸局2024年度高考、中考期間道路運輸工

作領導小組。

組長：X

副組長：X

成員：X

小組辦公室設在縣道路運輸管理所，由X任辦公室主任,

具體負責此項工作的協(xié)調(diào)聯(lián)系和措施落實。

二、精心準備，確保運力充足

各運輸企業(yè)要根據(jù)高考、中考期間運輸工作的特點，在

歷年工作經(jīng)驗的基礎上，提前規(guī)劃，精心準備。一是積極配

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合門工作，按照各區(qū)域考生出行需求，合理安排運力，調(diào)整

運行時間，確保運力充沛，運行通暢，轉(zhuǎn)運及時;二是制定

完善應急預案，儲備應急運力，應急運力名單請于6月4日

前報我所。

三、加強排查，確保行車安全

一是各運輸企業(yè)以參加考生運輸?shù)能囕v作為重點，立即

開展一次全面的安全隱患排查治理，確保所有參營車輛安全

技術條件達標、司乘人員資格符合條件。

二是采取多種形式開展專項安全教育，進一步夯實從業(yè)

人員安全生產(chǎn)思想基礎，充分激發(fā)所屬人員維護安全，參與

安全的主動性和積極性，自覺樹立“紅線意識”和“底線思

維”，不斷筑牢安全防線。

三是所相關崗位要以打擊各類非法營運客車違法行為

為重點，認真開展運政稽查執(zhí)法行動。

四、文明服務，樹立良好形象

一是各運輸公司所屬車輛、駕駛員要自覺遵守考試期間

考試區(qū)域內(nèi)禁行、禁停、禁鳴等各類管制規(guī)定。

二是有條件的企業(yè)可以組織所屬車輛自愿開展各類“愛

心送考”活動，通過送考活動進一步樹立道路運輸行業(yè)良好

形象。

篇三、2024年中考期間保障方案

今年中考將于近日進行，為確保市區(qū)中考期間市容環(huán)境

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整潔有序，給廣大考生一個舒適、安靜的環(huán)境，現(xiàn)制定中考

保障工作方案如下：

一、中考時間

6月13日至15日。（具體考試科目和時間安排見附件一）

二、中考地點

第一初中（原X學校）、第三中學、X中學、X中學、X

中學、實驗中學、x二中、X中學。（2024年中考考點聯(lián)系

人一覽表見附件）

三、試坐時間

12日下午16:0（）。

四、保障要求

1.統(tǒng)一思想，加強領導。中考是每個考生一生中的一

件大事，各級領導都很重視，要求各部門認真履責，確保萬

無一失。為此，各執(zhí)法隊伍要切實提高思想認識，本著對、

考生、家長負責的態(tài)度，增強責任感和使命感，積極投入到

中考保障工作中去。

2.明確分工，落實責任。

按照“屬地管理”的原則，各執(zhí)法隊伍負責本轄區(qū)內(nèi)考

點的城管保障工作，要認真抓好考點周邊環(huán)境整治工作，做

到考點周邊無流動攤點，非機動車停放有序，考試期間無噪

音。

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督查機動支隊做好督查和機動增援保障工作。

環(huán)衛(wèi)處負責通知、督促各區(qū)環(huán)衛(wèi)部門做好考點周邊衛(wèi)生

保潔工作。

法制處（執(zhí)法協(xié)調(diào)處）負責上路巡查、檢查考點人員在

位情況，協(xié)調(diào)中考各項事宜。

3.依法管理，文明執(zhí)法。全體保障人員要注意依法管

理，文明執(zhí)法，行為上要規(guī)范，語言上要文明，處理違章以

教育整改為主，處罰為輔，盡可能減少各類沖突，嚴禁與管

理對象發(fā)生爭吵，確保保障工作的順利完成。

4.提前管控，主動協(xié)調(diào)。非因執(zhí)法需要的所有執(zhí)法車

輛一律不得進入禁行區(qū)域，在考點附近不得使用喊話器和高

音喇叭。參加保障人員必須于考前2小時到位，待考生全部

離開考點后撤離。各保障隊伍要注意把握各考場開考及結束

時間，主動與考點學校溝通聯(lián)系，做好對接工作。

5.各參與保障工作的各執(zhí)法隊伍于6月12日上午10:00

前，將中考保障工作責任人、各考點保障人員姓名、電話（手

機號）報送市局執(zhí)法協(xié)調(diào)處，聯(lián)系人：X,聯(lián)系電話：X（傳

真）、IXo

6.城管審批中心窗口對照中考時間，在市區(qū)中考期間，

暫?？键c周邊500米范圍內(nèi)的室外慶典活動的城管審批事項。

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篇四、2024年高考中考期間疾病預防控制工作方案

2024年高考、中考分別于7月7日至9日、7月12至

13日舉行。為確保今年高考、中考工作平穩(wěn)順利進行，保障

廣大考生和工作人員的身體健康和生命安全，特制定本方案。

一、組織機構

為加強對2024年高考中考期間疾病預防控制工作的領

導，經(jīng)研究，決定成立2024年高考中考期間疾病預防控制

工作領導小組，X任組長，X任副組長，X為成員。領導小

組下設傳染病防控組、衛(wèi)生監(jiān)測組、檢驗組、健康教育組四

個實施組。

（-）傳染病防控組

傳染病防控組由X任組長，X為成員，負責開展傳染病

疫情分析評估，及時研判疫情形勢，提出科學防控措施；負

責傳染病監(jiān)測，落實“日報告”和“零報告”制度，及時高

效處置傳染病疫情；負責考生健康狀況詢察。

（二）衛(wèi)生監(jiān)測組

衛(wèi)生監(jiān)測組由X任組長，X為成員，負責對各考點和食

宿點內(nèi)外環(huán)境、生活飲用水、食品等進行衛(wèi)生監(jiān)測；負責指

導各考點（高考考點：X中學）和集中食宿點（高考食宿點：

X中學）的消殺滅工作；負責處置食物中毒事件。

（三）衛(wèi)生檢驗組

衛(wèi)生檢驗組由X任組長，X為成員，負責來（返）儀社

會考生新冠核酸檢測以及考生食宿點的衛(wèi)生樣品檢測檢驗

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工作，并及時出具檢驗報告。

（四）健康教育組

健康教育組由X任組長，X為成員，負責指導各考點和

集中食宿點開展健康教育工作。

（五）物資保障組

物資保障組由X任組長，X為成員，負責考試期間衛(wèi)生

應急物資保障，做好備用考室的衛(wèi)生應急物資準備。

二、工作措施

（-）傳染病防控組自考試前一周密切關注并掌握全國、

全省以及的各種傳染病疫情信息，重點關注新冠疫情，切實

做好傳染病防控的各項準備工作，在考試期間實行24小時

技術負責指導，及時發(fā)現(xiàn)處理疫情。

（二）衛(wèi)生監(jiān)測組與健康教育組分別在7月4日、10日

和考試期間指導各考點（食宿點）對考室、食宿環(huán)境及周邊

環(huán)境進行消殺滅和健康教育工作。

（三）X等3位同志在考試期間到各考點值班。X負責

X中學考點（高考：7月7日至9日；中考：7月12至13

日），X負責高考考點X初中（7月7日至9日）和中考考點

X中學（7月12至13日），X負責高考考點實驗學?？键c（7

月7日至8日）和中考考點X中學（7月12至13日）。

（四）指定X為應急車輛，駕駛員X隨時做好出車準備，

保證車輛順利、安全運行。

三、突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急措施

（-）食物中毒應急措施

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1.接到接待單位或診治單位的食物中毒或疑似食物中毒

報告后，衛(wèi)生監(jiān)測組應立即派員迅速趕到中毒現(xiàn)場，按照中

心《食物中毒應急處置預案》進行處理，對中毒或疑似中毒

病人進行食物中毒個案調(diào)查，

2.檢驗組對可疑食物、原料、餐具、用具進行采樣檢測，

分析食物中毒原因。

3.初步核實診斷后，立即向縣衛(wèi)生健康局、縣招辦等相

關部門報告。

（二）傳染病疫情應急措施

1.接到傳染病疫情報告后，傳染病防控組迅速出動，進

行流行病學調(diào)杳，核實診斷，分析發(fā)生原因，預測疫情趨勢，

進行風險評估，制定預防控制方案，按規(guī)定程序報告疫情。

同時指導定點醫(yī)療機構立即對疑似傳染病或傳染病病人進

行隔離治療，切斷傳播途徑。按相關規(guī)定指導啟用備用考室。

2.衛(wèi)生監(jiān)測組負責對疫點和備用考室進行消殺。

3.接到新冠疑似或確診或無癥狀的報告，中心應立即啟

動《新冠疫情防控應急預案》進行處置。

四、工作紀律

（一）各實施組根據(jù)職責分工切實履行好崗位職責，不

放過任何一個疑點，不留一處“死角”，按時按質(zhì)按量完成

好各項工作任務。

（二）領導小組及實施組成員在高考期間必須保持通訊

24小時暢通，及時反饋相關信息。

（三）因履職不力和通訊不暢等原因影響考試工作，將

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依照有關規(guī)定追究相關人員責任。

篇五、中考期間食品安全保障及應急工作方案

2024年中考于6月7日-8日、6月14日-16日在舉行,

為保障中考期間食品安全，防止發(fā)生群體性食品安全事件,

根據(jù)《重大活動食品安全監(jiān)督管理辦法》、《重大活動食品安

全監(jiān)督管理工作實施細則》等有關規(guī)定，制定本工作方案。

一、工作目標

根據(jù)招生委員會工作安排，認真做好中考期間食品安全

保障工作，確?？荚図樌M行。

二、組織領導

成立2024年中考食品安全保障領導小組。

組長：X

副組長：X

成員：X

領導組下設辦公室，辦公室設在餐飲安全監(jiān)督科，X任

辦公室主任兼聯(lián)絡員，手機號碼X

三、工作安排

(-)中考前期工作

1召開保障會議。集中對保障領導小組成員召開食品安

全保障會議。根據(jù)《食品安全法》、《重大活動食品安全監(jiān)督

管理辦法》等有關要求，明確重大活動食品安全保障工作要

點，明確相關人員責任。

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2.開展事前監(jiān)督檢查。根據(jù)招委會統(tǒng)一安排，市場監(jiān)管

部門于中考前對參加中考學生入住定點酒店和學校食堂進

行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)有食品安全隱患的，立即下達責令整改通

知書，督促整改到位。對接待餐飲單位進行綜合評估，填寫

《重大活動食品安全監(jiān)督管理事前監(jiān)督檢查評估審核表》，

對不符合要求未通過評估審核建議變更接待單位的，及時向

食品安全保障領導小組和市考試院反饋。

對經(jīng)評估審核通過的餐飲單位，簽訂重大活動食品安全

主體責任承諾書。督促做好疫情防控工作同時，指導酒店和

學校嚴格落實食品和食品原料采購驗收制度；用餐場所、餐

飲具、容器具等進行全面清洗、消毒；督促灑店和學校配足

符合要求的食品留樣器具、設備；核查食品從業(yè)人員的健康

證明，嚴格落實晨檢和培訓制度。

(-)中考期間工作

1.場食品安全保障。中考期間，每個人住定點酒店和學

校食堂現(xiàn)場派駐至少兩名食品安全監(jiān)管人員，提前做好食譜

審核，審核食譜要了解菜品的主要原料和烹飪方法，規(guī)避高

風險食材;并做好記錄。駐點監(jiān)管人員對中考期間的食品安

全實施全程保障、全程監(jiān)督。按餐次監(jiān)督接待餐飲單位及學

校食堂嚴格按照《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》加工食物,

對粗加工、切配、成品加工、食品留樣、餐飲具清洗消毒等

關鍵環(huán)節(jié)進行重點監(jiān)督檢查，做好駐點工作口志記錄。

2.考點及入住定點酒店周邊食品安全巡查。中考考點和

入住定點酒店周邊食品店

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和餐飲店開展每日巡查工作”故好巡查記錄。

3.食品快檢及抽樣工作。對入住定點酒店和學校食堂采

購的食品和食品原料進行快速檢測，對可疑品種開展監(jiān)督抽

樣。

（三）事后整理歸檔工作

重大活動食品安全保障工作結束后，食品安全保障人員

對活動的食品安全工作情況進行總結，保障材料及時歸檔留

存?zhèn)洳椤?/p>

四、加強應急工作

1.24小時應急。中考期間，保障組成員、現(xiàn)場食品安全

監(jiān)管人員、保障車輛工作人員通訊工具24小時暢通；12315

投訴舉報也話24小時接聽，保障舉報渠道暢通。

2.應急處置。中考期間發(fā)現(xiàn)可疑食品安全事件，力爭在

第一時間、第一現(xiàn)場解決問題回應，由食品安全保障領導小

組向招委會及時報告并迅速處置；一旦發(fā)生食品安全事故,

將依據(jù)《食品安全事故應急預案》規(guī)定，啟動食品安全應急

機制，組織協(xié)調(diào)突發(fā)事件的應對工作

篇六、2024年高考、中考安全保衛(wèi)工作方案

2024年全國普通高校招生文化統(tǒng)一考試于6月7日至9

日進行，歷時三天，設高級中學一個考點，考生1782人。

2024年初中畢業(yè)暨升學考試于7月13日至15日進行，歷時

三天，設14個考點。為給全市考生提供一個安全、穩(wěn)定的

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考試環(huán)境，確?？荚図樌M行，特制定本工作方案。

一、指導思想

高考作為國家選拔人才的重要方式，直接關系到考生個

人的前途命運，涉及到千家萬戶的切身利益，關系到人才強

國戰(zhàn)略的順利實施，歷來為社會各界和人民群眾高度關注。

做好高考的安全保衛(wèi)工作是關乎國家安定、社會穩(wěn)定的一項

政治性任務。今年受到突如其來的新冠疫情影響，高考、中

考相關工作推延至7月，考試安保工作也面臨著嚴峻復雜的

局面。為此，全市公安機關要保持清醒地認識并且做好充分

的應對準備，要牢固樹立政治意識、大局意識、責任意識和

危機意識，全面貫徹落實市委、市以及上級公安機關關于做

好高考、中考各項安保工作的會議精神，切實加強安全保衛(wèi)

工作的組織領導，細化安保方案，完善應急機制，提高處突

能力，精心組織，周密安排，全力保證高考、中考的順利進

行。

二、組織領導

為確保今年高考、中考安全保衛(wèi)工作落到實處，市局成

立高考、中考安全保衛(wèi)工作領導小組，由市局黨委委員、副

局長包頂益同志任組長，市局內(nèi)保大隊、巡特警大隊、指揮

中心、交警大隊、刑警大隊、網(wǎng)警大隊、治安大隊、督察大

隊、人管大隊、法制大隊、新聞中心負責同志為領導小組成

員，領導負責安保二作的組織實施，確保各項安保措施落到

實處。

三、工作職責

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(-)高考

1、指揮中心

負責涉考類警情和指令的處置，及時協(xié)調(diào)指揮各警種之

間的工作。

2、交警大隊

負責考點附近道路的交通管制工作，確保考點周圍道路

暢通、無影響考生的機動車噪音。做好沙溪高中、明德高中、

華頓外國語學校高考考生接送車輛引導工作，具體工作要求

如下：

(1)認真做好考試期間的交通管制工作。7月7日至9

日考試期間(8日上午除外)，安排警力加強健雄路高級中學

北大門路段的執(zhí)勤，維持正常交通秩序，禁止過往車輛鳴笛,

時間為上午8:00-12:00,下午1:30至考試結束。

(2)在8日下午14:30-15:40英語聽力播放時間段,

需封閉高級中學北側(cè)健雄路、東側(cè)文昌路相關路段。

(3)6月7至9日交警大隊安排警車為**學校送考車輛

開道，具體時間由交警大隊與學校聯(lián)系確定。

3、內(nèi)保大隊

(1)負責高考、中考考卷和答卷的押送、保管任務，

做好與市招生委員會成員單位的協(xié)調(diào)、聯(lián)系工作。

(2)試卷的運送及保管。

(3)7月7、8、9口三天，市高招辦到高級中學的試卷

運送及考場的安全保衛(wèi)工作由內(nèi)保大隊負責。

4、治安大隊

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負責做好考點校園周邊的治安綜合治理。

5、人管大隊

指導轄區(qū)派出所做好考點消防檢查工作。

6、法制大隊

負責在考試期間為各部門提供法律支撐。

7、巡特警大隊

負責考點周邊的巡邏巡查工作。

8、刑警大隊

負責對考試期間發(fā)生的考試舞弊案件進行查處。

9、督察大隊

負責對各單位落實方案情況和現(xiàn)場執(zhí)勤執(zhí)法情況進行

現(xiàn)場督察。

11、派出所

(1)有關派出所負責各自轄區(qū)高中內(nèi)部及周邊地區(qū)的

治安秩序維護，及時消除居民小區(qū)內(nèi)的噪音干擾、調(diào)處各類

糾紛。

(2)科教派出所高考期間每天安排三名警力(8日上午

除外)在高級中學北大門維護秩序。同時，安排一名警力在

西大門值守。

(-)中考

1、各派出所

要在轄區(qū)中考考點安排三名警力組成?個警組，對轄區(qū)

考點進行巡視，維護校門周圍及考點內(nèi)部的秩序，及時處理

各類糾紛。

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2、交警大隊

要在每個考點安排至少二名警力，做好考點周邊交通疏

導工作，確保交通安全暢通，并嚴禁車輛鳴號，保證考場周

圍的安靜。

四、工作要求

（-）各成員鹿位要逐一對照工作職責落實部署，提前

謀劃工作機制。各警種要樹立全局意識，充分發(fā)揮各自的職

能作用，加強配合，協(xié)同，形成合力，堅持“一盤棋”的思

想，切實做好2024年高考、中考安保工作。

（二）參加執(zhí)勤警力一律著制服（佩戴醫(yī)用口罩），攜

帶單警裝備，準時到崗，堅守崗位，不得擅自離崗。

（三）高考上崗時間：上午7:30下午13:30;中考上崗

時間：上午7:30下午12:30o撤崗時間：考試結束，考生

全部離開考點后。

（四）考試期間，在考點周邊路段，各類警用車輛非緊

急情況不得拉警報、鳴警笛。交警部門對接送考生以及持有

考試通行證的車輛擁擠路段優(yōu)先通行。對考生遇到的困難,

各警種要盡力幫助，不得推諉。

篇七、2024高考中考期間餐飲服務食品安全保障工作方案

為確保2024年高考中考安全、平穩(wěn)、有序進行，防止

食物中毒等突發(fā)食品安全事件的發(fā)生，讓廣大考生順利地參

加高考中考，結合當前疫情防控實際情況，特制訂本工作方

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案。

一、工作目標

做好疫情防控工作，認真貫徹執(zhí)行“預防為主”的方針，

加強各高考中考考點以及有考生用餐的學校食堂及周邊餐

飲單位的食品安全監(jiān)管，預防群體性食物中毒和其他食源性

疾病的發(fā)生，確保高考中考期間學生駐地單位的餐飲服務食

品安全，消除隱患。

二、組織機構

成立2024年高考中考期間餐飲服務食品安全保障工作

領導小組，負責考試期間餐飲服務食品安全保障工作的組織

領導、協(xié)調(diào)人員及車輛的調(diào)配等工作，落實各項餐飲服務食

品安全監(jiān)督工作保障措施。

組長:X

副組長:X

成員:X

各市場監(jiān)管所所長

領導小組下設辦公室，設在局食品餐飲監(jiān)管股，X兼任

辦公室主任，成員為X及各所聯(lián)絡員，負責高考中考餐飲服

務食品安全保障工作的協(xié)調(diào)、督查、信息收集、信息報送、

應急處置協(xié)調(diào)等工作。同時成立督查組，組成人員為X,督

查組負責對各駐點單位進行督查。

三、工作措施

（一）制定工作方案，明確分工（5月15口前）

2024年高考共設4個考點:中學、實驗中學、X中學、

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第一中學。

（二）高考中考前隱患排查（5月20日前和6月23日前）

各市場監(jiān)管所通過電子監(jiān)管系統(tǒng)開展“2024年高考中考

期間學校食堂食品安全專項檢查”。6月5日前完成對高考各

考點食堂、有考生月餐的學校食堂及周邊餐飲單位進行檢查、

培訓、整治工作，6月23日前完成對中考各考點食堂、有考

生用餐的學校食堂及周邊餐飲單位進行檢查、培訓、整治工

作。

組織執(zhí)法人員對考生就餐的餐飲服務單位進行檢查，排

查安全隱患。一是檢查學校負責人履行食品安全第一責任人

職責情況，餐飲服務許可情況，從業(yè)人員健康證明、食品安

全知識培訓和建立檔案情況。二是疫情防控工作情況，從業(yè)

人員晨檢、食堂環(huán)境消毒、餐飲具清潔消毒、供學生飲用的

開水容器定期清潔消毒等情況。三是餐飲加工制作、銷售、

服務過程的食品安全情況。四是食品、食品相關產(chǎn)品進貨查

驗和索票索證制度及執(zhí)行情況，制定食品安全事故應急處置

制度及執(zhí)行情況。五是食品原料、半成品、成品、食品添加

劑等的感官性狀、產(chǎn)品標簽、說明書、儲存留樣條件及留樣

情況。

各市場監(jiān)管所要進一步加強對本轄區(qū)考點及考點周邊

餐飲服務經(jīng)營單位的檢查，防止考生因飲食問題而耽誤考試,

要作好檢查記錄，對存在隱患的餐飲服務經(jīng)營單位要責令限

期整改，問題嚴重的要立即停業(yè)整改，無法整改或不具備供

餐能力的考點食堂要建議招考委等部門取消考生就餐供餐

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資格。加強考點學校及周邊餐飲單位食品安全法律法規(guī)知識

的宣傳教育，強化經(jīng)營者的食品安全意識，充分利用媒體及

時發(fā)布消費警示提醒，指導學校對考生開展考前飲食安全宣

傳教育，引導考生科學健康飲食，不在路邊攤點用餐，不向

流動攤販購買食品，不吃來歷不明的食品、過期食品，增強

考生食品安全意識和自我保護能力。

（三）高考中考期間全程監(jiān)管

1.高考期間（6月7日至6月8日）

各市場監(jiān)管所保障人員應提前進駐各自責任點，與考生

就餐學校和餐飲服務單位負責人取得聯(lián)系，對學校的食品加

工烹調(diào)過程實行全天駐點監(jiān)督檢杳。駐點監(jiān)管人員檢杳考生

就餐點情況，包括就餐人數(shù)、餐次、菜譜等。按照《重大活

動餐飲服務食品安全監(jiān)督管理規(guī)范》等法律法規(guī)對考試期間

考生就餐的食堂食品安全進行全程監(jiān)管，并作好每餐檢查記

錄，及時反饋就餐動態(tài)。一是現(xiàn)場檢查菜品是否符合預審菜

單中供應的菜肴品種、數(shù)量，供餐能力是否與加工制作場所,

加工條件相適應，不得供應法律法規(guī)禁止經(jīng)營的食品。二是

對食品加工制作過程進行動態(tài)監(jiān)督，檢查從業(yè)人員是否患有

有礙食品安全的疾病，是否有發(fā)熱發(fā)燒情況。三是檢查加工

過程是否生熟分開、燒熟煮透、工用具容器清洗、餐飲具清

洗消毒是否符合規(guī)范。四是檢查留樣設施，所有菜品應按品

種分別留樣，每個品種的留樣量應能滿足檢驗檢測需要，且

不少于125g,在專用冷藏設備中冷藏存放48小時以上。

2.中考期間（6月24日至6月26日）

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各市場監(jiān)管所根據(jù)實際情況，對學校實行駐點保障或巡

查保障，駐點保障按照高考期間駐點保障工作要求實施。檢

查工作要做實做細，了解考生就餐情況，包括就餐人數(shù)、餐

次、菜譜等，重點檢查學校食堂環(huán)境衛(wèi)生、廚房工作人員個

人衛(wèi)生、食品用工具及設備、食品容器及包裝材料、衛(wèi)生設

施、工藝流程情況;食品原料、半成品、成品、食品添加劑等

的感官性狀、產(chǎn)品標簽、說明書及儲存條件;餐飲具、食品工

用具清洗、消毒和保潔情況;進貨查驗和索票索證制度執(zhí)行情

況等內(nèi)容，特別是考點食堂工作人員的晨檢制度落實情況，

防止“帶病”上班。檢查人員要作好檢查記錄，對存在隱患

的餐飲服務經(jīng)營單位要責令立即整改，存在嚴重問題的要求

其停止供餐。

（四）突發(fā)事件應急處置

高考中考期間應急處置工作組接到考生發(fā)生疑似食物

中毒或食源性疾病事故報告時，應立即組織人員迅速趕赴現(xiàn)

場了解情況，根據(jù)事故性質(zhì)開展應急處置工作。

四、工作要求

（一）重視，提高認識。高考中考期間正值炎熱高溫天氣，

是食物中毒易發(fā)和高發(fā)季節(jié)，同時還處于新冠疫情防控期間,

學校食堂就餐人員集中、人數(shù)眾多、風險較高，應作為食品

安全監(jiān)管重中之重工作重視，切實加強組織領導，加強協(xié)調(diào)

配合，明確檢查重點，確保各項監(jiān)管措施真正落到實處，確

保廣大考生飲食安全，嚴防食物中毒事故發(fā)生。

（二）強化培訓，明確要求。要對從事高考食品安全保障

25

工作的人員進行政治思想和業(yè)務技能培訓，明確職責，講明

要求，強調(diào)紀律。駐點監(jiān)督人員要堅守工作崗位，全程監(jiān)控，

不得擅離職守，并確保通訊暢通，做好監(jiān)督文書記錄。

（三）加強宣傳，營造氛圍。高考中考期間，可采取登報

紙、電視、網(wǎng)絡、微信等媒體，印發(fā)溫馨告知、推送信息、

張貼警示小標語、致家長的一封信等多種形式，提醒考生高

考期間的飲食注意事項。

（四）密切配合，暢通信息。要進一步強化責任，加強協(xié)

調(diào)和配合，執(zhí)法人員手機必須24小時保持暢通，及時報告

工作中遇到的重大問題或突發(fā)食品安全事件，做好信息匯總

報送工作，重大信息第一時間向上報，確保圓滿完成考試期

間食品安全保障工作。高考中考期間履行日報告、零報告制

度，每天18:00前將當天本轄區(qū)餐飲服務食品安全情況（駐點

人員、快檢批次數(shù)、有無突發(fā)食品安全事件等）報縣局食品餐

飲監(jiān)管股，聯(lián)系人:X,Xo

請場監(jiān)管所、場監(jiān)管所、執(zhí)法三中隊于5月28日前將

附件《高考期間餐飲服務駐點保障人員》填寫完整報縣局餐

飲股，聯(lián)系電話:X,郵箱:X。

請場監(jiān)管所、場監(jiān)管所于6月8日前將本轄區(qū)高考期間

餐飲服務食品安全保障工作情況總結、各市場監(jiān)管所6月30

日前將本轄區(qū)中考期間餐飲服務食品安全保障工作情況總

結報報縣局餐飲股，聯(lián)系電話:X,郵箱:X。

26

篇八、2024年高考、學考、中考期間食品藥品安全保障工

作方案

為了確保廣大考生在2024年高考、學考、中考（以下

簡稱三考）期間的飲食用藥安全，根據(jù)縣招考委員會的工作

安排，結合我局實際，制定本方案。

一、工作目標

排查三考考點及食宿學校食堂、醫(yī)務室及周邊餐飲單位

的食品藥品安全隱患，預防和杜絕食物中毒、食源性疾病及

藥害事件的發(fā)生，確保三考工作順利進行。

二、組織領導

為做好今年的三考食品藥品安全保障工作，縣局決定成

立2024年高考學考食品藥品安全保障工作領導小組，由局

長X任組長，副局長X任副組長，X為成員，負責2024年

三考期間食品藥品安仝保障工作的組織領導。

同時成立飲食安全監(jiān)督檢查工作小組，由副局長X任組

長，X為成員，負責考點及食宿點的食堂、食品店及周邊飲

食店的監(jiān)督檢查工作。

三、任務分工

為做好今年的三考期間食品藥品安全保障工作，我局繼

續(xù)采用明確任務、突出重點、駐點值守、現(xiàn)場監(jiān)管的工作措

施，主要任務是：

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1、詳細了解考點及食宿學校食堂供餐計劃安排，包括

就餐人數(shù)、就餐地點、擬供食譜（含飲料）等；所有考生和

考務人員就餐食譜一律進行審核，對易污染的食品進行必要

的檢測，確保涉考食品的安全。（由學校食品監(jiān)管股負責，

責任人：X）

2、督促餐飲單位對相關從業(yè)人員進行食品知識及衛(wèi)生

操作規(guī)程培訓。（由學校食品監(jiān)管股及駐校監(jiān)督員負責，責

任人：X）

3、檢查所用的食品原料、半成品及成品（含飲料）是

否符合食品安全要求，是否索取了相關的合格證件。（由駐

校監(jiān)督員負責，責任人：X）

4、檢查用于儲存食品及原料的冷藏設備和餐飲具洗刷

消毒設備運行是否正常；餐飲具和盛放直接入口食品的容器

能否保證用前洗凈、消毒，保持清潔。（由駐校監(jiān)督員負責，

責任人：X）

5、檢查食品從業(yè)人員的個人衛(wèi)生及健康狀況。（由學校

食品監(jiān)管股及駐校監(jiān)督員負責，責任人：X）

6、檢查食品加工制作過程有無可能出現(xiàn)交叉污染。（由

駐校監(jiān)督員負責，責任人X）

7、對學校飲用水（含直飲水）、食品經(jīng)營店經(jīng)營的食品

進行安全檢查。（由學校食品監(jiān)管股及駐校監(jiān)督員負責，責

任人：X）

8、對考點學校縣一中、X中學、X校、X職專的周邊餐

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飲單位及食品攤點開展執(zhí)法檢查。（由學校所在區(qū)域的執(zhí)法

小組負責，責任人：X）

9、對各考點學校及食宿學校醫(yī)務室的藥品進行質(zhì)量安

全檢查。（由藥品監(jiān)管股負責，責任人：X）

10、對特種設備鍋爐進行檢查。（由特種設備股負責，

責任人：X）o

四、工作要求

全體涉考工作人員在兩考期間全程現(xiàn)場監(jiān)督考點學校、

食宿學校食堂及食雜店的食品安全，對食品的加工、經(jīng)營過

程進行監(jiān)督，對出現(xiàn)的問題要立即給予糾正，對三考期間遇

到的特殊情況要及時向應急領導小組報告，確保三考期間食

品安全。

1、督促學校食堂及學校周邊餐飲單位強化現(xiàn)場保衛(wèi)，

禁止閑雜人員隨意進入后廚和水房，防止投毒事件的發(fā)生。

2、禁止向考生及教務人員供應涼菜等高危食品；禁止

向考生提供不符合衛(wèi)生要求的飲用水。

3、所使用的食品原料必須符合食品安全的要求，禁止

使用下列原料：①農(nóng)藥殘留相對高的蔬菜；②四季豆（蕓豆

角）及發(fā)芽、發(fā)青的土豆等容易產(chǎn)生毒素的蔬菜；③死亡的

甲魚、烏魚、河蟹?、青蟹和各種貝類；④腐敗變質(zhì)的食品及

食品原料等；⑤亞稍酸鹽及胭脂紅等食品添加劑；⑥病死、

毒死、死因不明及無動物檢疫合格證明的畜禽肉類。

4、每餐提供的所有食品必須進行留樣，其數(shù)量為每種

29

不少于150克，貯存于4℃的冷藏環(huán)境中，保存時間不少于

48小時。各考點及食宿點必須提供足夠容量的容器、冰箱專

門用于保存上述樣品。

5、早餐提供的牛奶應破袋煮沸后提供，豆?jié){要多煮沸

幾次；供應的咸雞蛋、咸鴨蛋必須由本單位再進行加熱處理

后方可提供。

6、對學校食品店提供的面包、蛋糕、牛奶等食品進行

批檢，保證此類食品的新鮮、安全。

7、餐具、工用具等應及時清洗消毒，要有專門消毒設

施和藥品，有消毒記錄。

8、駐點監(jiān)督人要做好現(xiàn)場監(jiān)督檢查記錄。

五、保障措施

1、學校食品藥品安全隱患排查。學校食品監(jiān)督股及藥

品監(jiān)督股在6月5口之前，監(jiān)督檢查涉考學校食堂、飲用水

和藥品，與供餐學校制定具體菜譜，督促指導各學校嚴格執(zhí)

行各項食品安全管理制度，對涉考學校食堂存在的餐飲安全

薄弱環(huán)節(jié)和突出問題，要督促整改到位。

2、學校周邊餐飲單位專項整治。涉考學校所在區(qū)域的

執(zhí)法小組在6月5日之前，對學校周邊餐飲服務單位開展專

項整治，對不符合餐飲安全規(guī)范的餐飲單位堅決整改關停。

3、駐點值守、現(xiàn)場監(jiān)督。在考試期間，各駐點工作人

員按照本方案的安排及《重大活動餐飲服務食品安全監(jiān)督管

理規(guī)范》的要求，嚴格實施現(xiàn)場監(jiān)管，確保工作萬無一失。

30

駐守時間：6月7日上午9:00—6月8日下午3:00（高考）；

6月11日上午8:00—6月13日下午3:00（學考）6月17

日上午8:00—6月18日下午2:00（中考）。

六、人員安排

（-）高考駐點監(jiān)督人員

一中考點：X

X考點：X

巡查：X

司機：X

（-）學考駐點監(jiān)督人員

一中考點：X

X考點：X

司機：X

七、應急準備

按照《重大食品事故安全應急預案》以及《餐飲服務環(huán)

節(jié)食品安全事故應急處置預案》等要求，扎實做好今年三考

期間食品安全各項應急處置準備工作。

八、紀律要求

1、實施監(jiān)督檢查的工作人員為今年三考期間餐飲安全

保障工作的第一責任人，要堅守工作崗位、認真履行職責,

遇有特殊情況及時向領導小組報告，不得延誤時機。

2、監(jiān)督人員要堅持嚴格執(zhí)法、文明執(zhí)法，不放過任何

31

監(jiān)管盲點和死角，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題嚴格查處。

3、對值守期間不遵守工作紀律、不嚴守工作規(guī)程、玩

忽職守、失職瀆職造成食品安全事故的工作人員，要嚴格追

究責任。

篇九、2024年普通高等學校招生全國統(tǒng)一考試外語聽力考

試考點兩次安檢培訓方案

根據(jù)《關于做好2024年普通高等學校招生全國統(tǒng)一考

試外語聽力考試考務管理工作的通知》要求，為提高安檢效

率，保證安檢質(zhì)量，確保安檢效果，特制定兩次安檢培訓方

案。

一、安檢培訓小組

組長：

副組長：

成員：

二、培訓對象

第一次安檢：各樓層流動監(jiān)考員。

第二次安檢：全體監(jiān)考員。

三、培訓時間

203年*月*日

四、培訓地點

豐澤門一樓報告廳。

32

五、培訓內(nèi)容

1.在封閉區(qū)入口和考場入口進行兩次安檢，嚴禁考生將

書包、手機、電子設備等與考試無關的物品帶入封閉區(qū)、考

場。考試期間禁止與考試無關人員進入封閉區(qū)。

2.考試期間，所有涉考工作人員進入考點封閉區(qū)均需進

行安檢（包括重新進入），嚴禁攜帶手機等通信工具以及照

相、攝像、掃描等設備進入。接觸試卷的人員（包括監(jiān)考員、

驗收員等）工作期間一般不得佩戴手表，特殊原因需佩帶的,

要經(jīng)主考同意，并經(jīng)過檢查確保其僅具備計時功能，要限制

允許佩帶手表人員的數(shù)量。涉考工作人員應提前到達考點進

行安檢。

3.第一場開考前70分鐘，首次安檢員在考務室門口即高

三1-3班教室門口各手持一把金屬探測儀等候并安檢考點

全體工作人員。

4.在封閉區(qū)入口實行首次安檢，安檢人員在考前60分鐘

到位，確保安檢平穩(wěn)有序，對考生進行全面金屬探測：⑴提

醒考生禁止攜帶手機等違禁物品。⑵按照自上而下、先前而

后的順序進行探測。檢查的部位包括頭部（含耳朵）、軀干、

四肢（含腳部）、腰帶扣。⑶若金屬探測器報警，要指引考

生將違規(guī)物品放在指定位置，再次探測，直到金屬探測不再

發(fā)出警報聲音，考生方可入場。

5.在考場入口由監(jiān)考老師進行第二次安檢，監(jiān)考員乙對

考生的安全檢查順序應由正面至背面，從上至下；具體操作

方法是：手持探測器首先從左肩經(jīng)腹部掃描到右肩，做U型

33

檢測；接著從左腳經(jīng)腹部掃描到右腳，后背的檢查重復正面

的動作，最后考生雙臂平展，再對考生雙側(cè)掃描一遍；要注

意檢查有可能放置通訊工具的部位：腋下、手腕處、腰部、

皮帶扣內(nèi)側(cè)、衣袋、腳部、鞋襪等。特別注意考生考試期間

上廁所中途離開，再次入場的時要重新進行全面金屬探測。

6.注意事項：

(1)考試開始前的安檢應采用“聲音報警”模式，考

試開始后的安檢應采用“振動報警”模式。

(2)告知考生要積極配合安全檢查工作；在安檢過程

中如遇考生拒不配合檢查，監(jiān)考員有權阻止其進入考場，并

告知考生責任自負。

(3)安檢時要盡量避免手持式金屬探測器接觸考生身

體；同時，要盡量離開門鎖等金屬物品，以免影響檢查效果。

篇十、關于中、高考期間安全工作的實施方案

按照縣委、縣關于2024年中、高考期間安全工作會議

的安排部署，為確保2024年普通中、高考順利進行，給廣

大高考生提供一個平安、和諧的考試環(huán)境，根據(jù)《2024年普

通高?？荚嚢踩ぷ鞣桨浮肺募?，結合我局實際，現(xiàn)就

開展2024年中、高考期間文化市場專項整治工作安排如下:

一、加強組織

為確保中、高考順利進行，我局成立了中、高考期間安

全工作領導小組。以局黨組書記為組長，分管局長任副組長,

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主管科室為成員的領導組織。全面加強文化市場在中、高考

期間的檢查、巡視工作。

二、時間、范圍

1.高考期間6月6日12時一6月8日17時止，

中考期間7月17日12時起至7月19日17時止；

2.城區(qū)內(nèi)各網(wǎng)吧、各娛樂場所。

三、工作措施

1.各網(wǎng)吧經(jīng)營業(yè)主要嚴格按照《互聯(lián)網(wǎng)上網(wǎng)服務營業(yè)場

所管理條例》和《2024年普通高考安全工作方案》等有關規(guī)

定認真執(zhí)行，做好行業(yè)自律工作，嚴禁接納未成年人、高考

考牛及超時經(jīng)營，自覺降噪經(jīng)營，為考生提供安靜的休息及

考試環(huán)境。

2.各娛樂場所必須按照《娛樂場所管理條例》和《2024

年普通高考安全工作方案》的規(guī)定，娛樂場所邊界噪聲必須

符合國家規(guī)定的排放標準。在高考（6月6-8口）、中考（7

月17-19日）期間，自覺降噪經(jīng)營，杜絕影響周邊考生休

息、復習和考試等擾民現(xiàn)象的發(fā)生。娛樂場所禁止接待高考

考生及未成年人及超時經(jīng)營。

3.各歌舞娛樂場所、網(wǎng)吧必須做好消防等安全檢查工作,

防止事故發(fā)生。

4,縣文化市場綜合執(zhí)法大隊要通知城區(qū)所有網(wǎng)吧、娛樂

場所業(yè)主加強自律管理，嚴格遵守上述規(guī)定，加大對縣城區(qū)

內(nèi)考點周邊網(wǎng)吧、娛樂場所的噪音整治檢查力度。要加大巡

查力度，在高考期間檢查中發(fā)現(xiàn)網(wǎng)吧、娛樂場所有違規(guī)行為

35

的，一律按照相關法律法規(guī)從重處罰。

四、工作要求

要嚴格執(zhí)行24小時值班制度，值班人員和負責人要保

持通訊暢通。要根據(jù)本方案，落實工作責任，加大對各種危

害高考安全與秩序、侵害考生行為的治理和打擊力度，順利

完成今年的高考任務，努力實現(xiàn)平安高考的工作目標。

篇十一、2024年中考期間學校食品藥品安全保障工作方案

2024年中考臨近，期間正值炎熱高溫天氣，是食源性疾

病易發(fā)多發(fā)季節(jié)，當前新冠疫情形勢依然嚴峻復雜，為防范

食品藥品安全風險，嚴防嚴控食品藥品安全事件，抓好常態(tài)

化疫情防控工作，全力保障中考高考期間考生健康安全，根

據(jù)《關于做好2024年中考期間學校食品安全專項檢查工作

的通知》要求，結合工作實際，制定本方案。

一、指導思想

以求真務實的工作作風和對廣大師生健康高度負責的

態(tài)度，認真排查食品藥品安全隱患，預防食物中毒和食源性

疾病的發(fā)生，抓好常態(tài)化疫情防控工作，確保2024年中考

工作順利進行。

二、組織機構

為加強、中考期間食品藥品安全監(jiān)管工作的組織領導,

保障廣大考生飲食安全和身體健康，成立中考期間食品藥品

安全保障工作領導小組。

36

組長：X

副組長：X

成員:X

領導小組下設辦公室，辦公室設在食品藥品安全監(jiān)管股,

主要負責中考期間食品藥品安全保障工作的組織協(xié)調(diào)，并對

中考期間學校食品安全駐點監(jiān)督工作進行督查。辦公室主任

由廖航同志兼任。

三、工作分工

中考期間食品藥品安全保障工作分考前檢查和駐點保

障。按屬地監(jiān)管原則，統(tǒng)籌安排做好中考期間食品藥品安全

保障工作。

(-)考前監(jiān)督檢查：按屬地監(jiān)管原則，由各基層所進

行考前監(jiān)督檢查。

(-)考試期間保障：由駐點人員負責。

1.考點：高級中學食品藥品安全保障工作：市局安排駐

點人員為X、X;另外，安排駐點人員為X、Xo(快速檢測

車司機：X)

2.中考考點：中考考點食品藥品安全保障工作由各基層

所安排駐點人員負責。

四、時間安排

期間食品藥品安全保障工作時間為2024年6月23日一

7月8口；中考期間食品藥品安全檢查、保障工作時間為考

試開始的前兩周至中考結束。

五、工作內(nèi)容

37

(-)考前監(jiān)督檢查

1.食品餐飲環(huán)節(jié)

對、中考期間考點學校食堂食品安全進行依法依規(guī)監(jiān)督

檢查，重點檢查：

(1)持《食品經(jīng)營許可證》情況，禁止無證、超范圍、超

負荷經(jīng)營等現(xiàn)象。

(2)落實疫情防控工作情況，要嚴格按照疫情防控指揮部

的工作部署，結合《學校疫情防控“十嚴格”》要求，嚴格

執(zhí)行新冠疫情防控有關規(guī)定，嚴格落實食堂從業(yè)人員穿戴工

作服工作帽、佩戴口罩和洗手消毒，加工制作場所和就餐場

所通風換氣，高頻接觸物表面定期消毒等要求，保持良好的

個人衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生。

(3)學校食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生情況，要求食堂內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生干

凈、整潔，考前應對內(nèi)外環(huán)境進行全面、徹底的大清潔。

(4)落實進貨查驗、索證索票、從業(yè)人員管理等食品安全

管理制度情況，加強對肉類及其制品的采購使用管理；嚴禁

使用來源不明的肉類及其它食品原料，嚴禁加工過期變質(zhì)、

有毒食品，嚴禁使用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑等；蔬菜

使用前應使用流動水浸泡30分鐘，防止發(fā)生農(nóng)藥中毒事故。

(5)每日菜單情況，加強對每餐菜單進行審查，發(fā)現(xiàn)有高

風險食品時應及時向食品安全保障工作領導小組匯報，并與

校方食堂負責人協(xié)商予以更換。

(6)食品原料、成品、半成品貯存情況，要求學校嚴格防

范夏季食品易腐變質(zhì)風險，妥善貯存食品原料，及時廢棄腐

38

敗變質(zhì)食品，不得使用過期變質(zhì)食品原料加工或使用隔餐剩

菜、剩飯再次加工食品。

(7)食品加工制作過程控制情況，要求嚴格執(zhí)行《餐飲服

務食品安全操作規(guī)范》，從業(yè)人員均要持有效健康證明方可

上崗，接觸熟食的員工還應配戴操作間專用清潔工作衣帽口

罩，對患有化膿性皮膚病、感冒、發(fā)燒等的員工應及時調(diào)離

崗位，待治愈后再復崗；要加強從業(yè)人員健康檢查和晨檢、

餐飲具清洗消毒、食品留樣等環(huán)節(jié)管理，并做好相應記錄；

熟制食品要燒熟煮透，生熟食品的工用具分開存放或使用，

防止交叉污染。

(8)食品安全防范措施情況,，要求具備并嚴格使用“三防”

設施、冷藏冷凍設施、防范投毒設施，消毒齊IJ(洗滌劑、殺蟲

劑等)要與食品嚴格分區(qū)存放，禁止交叉污染等。

(9)疫情防控期間，建議學校食堂要盡量采取分散、錯峰

或打包就餐等方式，最大限度減少人員聚集。

2.食品銷售環(huán)節(jié)

對校園及其周邊200米范圍為重點區(qū)域食品銷售者進行

全面檢查，重點檢查：

(1)食品銷售者的主體資格情況，對校園及其周邊食品銷

售者進行執(zhí)法檢查，全面核查食品銷售者主體證照，認真檢

查食品銷售主體食品經(jīng)營條件。

(2)落實疫情防控工作情況，要嚴格按照疫情防控指揮部

的工作部署，嚴格執(zhí)行新冠疫情防控有關規(guī)定，從業(yè)人員要

佩戴口罩并嚴格做好洗手消毒，高頻接觸物表面定期消毒等,

39

保持良好的個人衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生。

(3)檢查食品銷售者履行法定責任和義務情況，對校園及

其周邊食品銷售者落實進貨查驗記錄制度、不合格食品退市

制度等自律制度等食品安全管理制度情況進行檢查，對食品

銷售者索取的食品以及食品原料進貨票證和相關記錄逐項

核查。

(4)對食品銷售者的食品銷售、加工區(qū)域，以及食品和原

料庫房進行全面檢查，認真清查是否有銷售過期食品、腐敗

變質(zhì)食品、標簽標識不規(guī)范、“兩超一非”、五無產(chǎn)品等不符

合食品安全標準的食品，以及召回、下架退市食品。加大對

學牛消費量較大的膨化食品、休閑食品、方便食品、乳制品、

肉制品、飲料、雪糕、糕點等食品的監(jiān)督檢查工作力度。

(5)督促考點食堂小賣部做好食品安全銷售工作，要求食

堂小賣部期間僅售普通瓶裝飲用水，及用于充饑的定型包裝

糕點、餅干、快餐面，禁售生、冷、刺激性強的食品及其它

易引起考生腸胃不適的食品。

3,藥品、醫(yī)療器械環(huán)節(jié)

重點檢查有無非法渠道購進藥品、醫(yī)療器械的行為，供

貨商資質(zhì)材料以及相關票據(jù)是否齊全；有無使用假劣藥品、

醫(yī)療器械的行為；過期藥品、醫(yī)療器械是否及時徹底清理并

做好相關記錄；各項藥品、醫(yī)療器械管理制度是否健全，藥

品、醫(yī)療器械的購進、驗收、儲存、養(yǎng)護是否到位，藥品、

醫(yī)療器械從業(yè)人員是否參加了培訓和體檢等。

(二)考試期間保障

40

各基層所要提前進駐各轄區(qū)提供、中考飲食的食堂，與

就餐考生學校負責人取得聯(lián)系，檢查考生就餐點情況，包括

就餐人數(shù)、餐次、莢譜等，對考試期間考生就餐的餐飲服務

食品安全全程監(jiān)管，并作好快檢、每餐檢查記錄，及時反饋

就餐點動態(tài)。要繼續(xù)督促好食品銷售單位、藥品醫(yī)療器械經(jīng)

營使用單位嚴格落實考前監(jiān)督檢查提出的要求，履行好食品、

藥品安全主體責任。

六、工作要求

(-)提高認識，增強責任感

要充分認識、中考期間食品藥品安全監(jiān)督工作的重要意

義，進一步增強食品藥品安全監(jiān)管的緊迫感和責任感，抓好

常態(tài)化疫情防控工作，切實按照實施方案的安排和要求，部署

考點學校自查自糾，采取有效措施，保障、中考期間的食品

藥品安全。

(-)明確職責，按屬地監(jiān)管原則，各負職責

1.駐點監(jiān)督人員在實施對學校食堂的監(jiān)督檢查、保障工

作過程中，要認真負起監(jiān)管、保障責任，工作要積極主動，

互相配合，切實按照監(jiān)督內(nèi)容、保障要求逐項開展檢查指導，

如遇到特殊情況，要及時報告，把保障考生飲食安全工作落

到實處。

2.強化責任，準守工作紀律。駐點工作人員要嚴格遵守

各考點的各項規(guī)章制度，服從高等學校招生委員會的工作安

排，堅守工作崗位，做好個人防護措施，全程監(jiān)控，不得擅離

職守。

41

3.駐點監(jiān)督人員要嚴格監(jiān)督，各基層所一定要對學校周

邊餐飲服務單位進行拉網(wǎng)式檢查，尤其是考點及周圍，檢查

中做好文書記錄，留有檢查痕跡。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題要責

令及限時整改，并督促落實整改措施；對拒不整改的違法違

規(guī)行為，要立即嚴肅查處；加強考試前的監(jiān)督檢查和考試期

間的巡回檢查，并將執(zhí)法檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題及時通報招

生委。

（三）加強宣傳

在監(jiān)督過程中要加大食品藥品安全法律法規(guī)的宣傳力

度，普及食品藥品安全法律法規(guī)和食品安全知識，指導學校

食堂嚴格執(zhí)行食品安全標準及遵守餐飲操作規(guī)程，督促學校

開展對考生科學合理的食品藥品安全教育，增強廣大考生的

食品藥品安全意識和自我保護能力。

（四）及時報告和處理突發(fā)事件

在、中考期間，一旦發(fā)生食物中毒事故或突發(fā)與食品藥

品安全有關的事件，要立即報告綜合協(xié)調(diào)股。同時，要按照

突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急處理預案規(guī)定，切實做到反應快速,

并準確及時地采取有效控制措施，努力降低危害，把事件的

影響和損失控制在最小范圍內(nèi)，確保、中考工作順利完成。

（五）信息溝通

中考期間食品藥品安全保障工作要建立有效的信息溝

通機制;參加此項工作的人員手機必須24小時保持暢通；重

大信息第一時間向工作領導小組報告；對外消息一律由辦公

室負責，其它人員不得私自對外發(fā)布。

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篇十二、2024年中高考期間考點學校食堂餐飲服務食物中

毒應急預案

目錄

1總貝!J.....................................4

1.1編制目的.................4

1.2編制依據(jù)................4

1.3適用范圍及工作原則......4

1.4食物中毒分級............5

2組織機構與職責..........5

2.1組織機構設置及職責........5

2.2應急處置工作組設置及職責…6

3食物中毒事件報告與評估……7

3.1報告.....................????7

3.2級別評，'古..................8

4應急響應..............8

4.1先期處置.................8

4.2分級響應.................8

4.3應急響應調(diào)整.............9

4.4應急響應終止.............9

4.5信息發(fā)布................10

5后期處置...................10

5.1善后處置.................10

5.2獎懲10

43

5.3監(jiān)督整改...................11

5.4總結11

6應急保障...................11

6.1建立應急處置專業(yè)隊伍......11

6.2車輛和通訊設備的準備......11

6.3移動辦公設備和調(diào)查工具的準備…11

6.4執(zhí)法文書、調(diào)查表格的準備…12

6.5相關食物中毒資料的準備……12

1總則

1.1編制目的

為配合做好我縣中高考期間考點學校食堂餐飲服務食

品安全工作，有效預防、積極應對、及時控制餐