ICS65.020

CCSB05

DB22

吉林省地方標(biāo)準(zhǔn)

DB22/T2811—2022

代替DB22/T2811-2017

辣椒露地延后生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

Technicalpecificationfordelayedproductionofpepperinopenfield

2022-01-28發(fā)布2022-02-28實(shí)施

吉林省市場監(jiān)督管理廳發(fā)布

DB22/T2811—2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)

則起草。

請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別這些專利的責(zé)任。

本文件代替DB22/T2811-2017《無公害農(nóng)產(chǎn)品辣椒露地延后栽培技術(shù)規(guī)程》。除編輯性修改外，

本文與DB22/T2811-2017相比，主要技術(shù)變化如下：

a)修改了標(biāo)準(zhǔn)名稱為《辣椒露地延后生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》（見題目）；

b)增加了NY/T658、NY/T1056（見2）；

c)刪除了復(fù)合肥（見7.3.1見2017版5.3.1.2）；

d)增加了藥劑“浸種”（見7.2.1.1）；

e)增加了“壯苗”（見7.2.3.3）；

f)增加了“整枝”（見7.4.3）；

g)增加了“薊馬”防治（見8.2.4.6）；

h)增加了記錄內(nèi)容(見11)。

本文件由吉林省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出并歸口。

本文件起草單位：吉林省蔬菜花卉科學(xué)研究院。

本文件主要起草人：聶楚楚、王秀峰、張悅、王劍鋒、耿偉、楊文奪、孫振營、索玉祥、滕巍、劉

燕妮，張倩。

本文件歷次版本發(fā)布情況為:

DB22/T2811-2017版。

I

DB22/T2811—2022

辣椒露地延后生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件確立了辣椒露地延后生產(chǎn)程序，規(guī)定了產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)投入品管理、栽培技術(shù)、病蟲害防治、

采收和包裝、貯藏和運(yùn)輸?shù)闹甘?，描述了記錄過程的追溯方法。

本文件適用于辣椒露地延后生產(chǎn)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文

件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用

于本文件。

GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則

GB16715.3瓜菜作物種子第3部分：茄果類

NY/T658綠色食品包裝通用準(zhǔn)則

NY/T1056綠色食品貯藏運(yùn)輸準(zhǔn)則

NY/T1276農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則

NY/T2798.1無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量安全控制技術(shù)規(guī)范第1部分：通則

NY/T2798.3無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量安全控制技術(shù)規(guī)范第3部分：蔬菜

NY/T5010無公害農(nóng)產(chǎn)品大田作物產(chǎn)地環(huán)境條件

3術(shù)語和定義

本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。

4流程圖

辣椒露地延后生產(chǎn)流程見圖1。

1

DB22/T2811—2022

圖1辣椒露地延后生產(chǎn)流程圖

5生產(chǎn)投入品管理

5.1農(nóng)藥

5.1.1采購

符合NY/T2798.3要求，從正規(guī)渠道采購農(nóng)藥，并索取購藥憑證或發(fā)票：

a)有資質(zhì)銷售點(diǎn)銷售的；

b)有農(nóng)藥登記證的；

c)有農(nóng)藥生產(chǎn)許可證的；

d)有產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及合格證明的；

e)有標(biāo)簽且標(biāo)簽內(nèi)容完整的；

f)保質(zhì)期內(nèi)的；

g)國家允許使用的；

h)符合綠色食品要求的。

2

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5.1.2貯存

應(yīng)符合NY/T2798.1要求，貯藏于專用場所，由專人負(fù)責(zé)保管。場所應(yīng)符合防火、防水、衛(wèi)生、

防腐、避光、通風(fēng)、干燥、陰涼、防雨等安全條件要求，并配有農(nóng)藥配制量具、急救藥箱，出入口處貼

有警示標(biāo)志。

5.1.3配制、施用、包裝物處理

配制、施用應(yīng)符合NY/T1276。農(nóng)藥包裝物不能隨意丟棄，也不可做他用。農(nóng)藥空包裝物應(yīng)清洗3

次以上，空的農(nóng)藥包裝物在回收處置前應(yīng)妥善收集。

5.2肥料

5.2.1采購

從正規(guī)渠道采購合格肥料并索取購肥憑證：

a)有肥料登記證或肥料臨時(shí)登記證的；

i)有肥料生產(chǎn)許可證的；

j)有產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及合格證的；

k)有標(biāo)簽且標(biāo)簽內(nèi)容完整的；

l)有資質(zhì)銷售點(diǎn)銷售的；

m)在保質(zhì)期內(nèi)的；

n)國家明令允許使用的。

5.2.2貯存

貯藏于專用場所，由專人負(fù)責(zé)保管，不得與農(nóng)產(chǎn)品存放在一起。

5.2.3包裝物處理

包裝物不應(yīng)重復(fù)使用、亂扔，妥善處理、安全存放。

6產(chǎn)地環(huán)境

符合NY/T5010。地下水位較低，土層深厚，排灌方便，肥力中等或中等以上壤土或沙壤土，中性，

無除草劑殘留影響，以8年～10年內(nèi)未種植過茄科作物為宜。

7栽培技術(shù)

7.1品種選擇

選用經(jīng)過國家或省級品種等級的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗性好、商品性好、純合度高的中熟辣椒品種，種子

質(zhì)量應(yīng)符合GB16715.3的規(guī)定。

7.2播種育苗

7.2.1種子處理

7.2.1.1浸種

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保持50℃～55℃浸種,不斷攪拌15min～20min或10%磷酸三鈉溶液浸泡15min，淘

洗干凈。常溫浸種8h～12h。

7.2.1.2催芽

晾干種子表面水分，用濕毛巾包裹置28℃～30℃環(huán)境下催芽，每隔10h～12h淘洗種子

及毛巾1次，至種子70%出芽即可播種。

7.2.2播種

7.2.2.1基質(zhì)配制

配制比例：草炭（腐熟）:蛭石:珍珠巖=3:1:1。

7.2.2.2播種時(shí)間

4月下旬。

7.2.2.3播種量

用種量30g/667m2～40g/667m2。

7.2.2.4密度

穴盤育苗，規(guī)格：50孔，上口徑5cm×5cm,下口徑2.2cm×2.2cm，深度5cm，每穴2

粒種子。

7.2.2.5方法

晴天上午播種，基質(zhì)裝入穴盤，將土鎮(zhèn)壓，澆透底水后點(diǎn)播，覆土1cm，覆地膜，70%出苗后及

時(shí)撤掉地膜。

7.2.3苗期管理

7.2.3.1溫度

苗期管理溫度見表1。

表1

時(shí)間播后至出苗前出苗后定植前

白天25℃～30℃23℃～27℃

夜間15℃～17℃13℃～17℃

7.2.3.2灌水

出苗后本著“見干見濕”原則，煉苗期減少澆水次數(shù)。

7.2.3.3壯苗

無病害、莖粗壯，節(jié)間短、葉色深綠、苗高20cm左右，6片～8片真葉。

7.3整地與定植

7.3.1整地

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清潔田園，深翻25cm～30cm，耙細(xì)，平整土地。壟作的壟寬60cm，單行。畦作的畦寬120cm。

結(jié)合整地施入優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥3m3/667m2。

7.3.2定植

7.3.2.1時(shí)間

6月上旬。

7.3.2.2密度

壟作：行距60cm，株距25cm；畦作：畦內(nèi)行距45cm～50cm，株距25cm,單株定植。

7.3.2.3方法

溝栽，澆足定植水。

7.4田間管理

7.4.1灌水

定植后5d～7d后澆緩苗水，蹲苗適當(dāng)控水，生長中后期小水勤澆，噴灌或滴灌，土壤濕度保

持在65%～75%。

7.4.2追肥

坐果后，追肥2次，第一次在門椒采收后，第二次在結(jié)果盛期。每畝施氮磷鉀蔬菜專用肥比例為20

kg。

7.4.3整枝

盡早摘除門椒以下的側(cè)枝，及時(shí)摘除病葉，適時(shí)立支架，防止植株倒伏。

8病蟲害防治

8.1原則

堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的方針。以農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，以化學(xué)防治為輔。

化學(xué)防治按照GB/T8321（所有部分）求合理用藥，按照農(nóng)藥標(biāo)簽標(biāo)注的使用范圍、使用方法和劑量使

用農(nóng)藥，按照農(nóng)藥安全間隔期采收。

8.2方法

8.2.1農(nóng)業(yè)防治

選用抗病品種，合理輪作，雨季及時(shí)排水防澇，加強(qiáng)中耕除草，清潔田園，發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)清理，深

埋。

8.2.2物理防治

可采用黃板與殺蟲燈誘殺害蟲。每667m2使用50塊黃板。

8.2.3生物防治

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生物農(nóng)藥，利用2.5%魚藤酮乳油100ml/667m2噴霧防治蚜蟲。

8.2.4化學(xué)防治

8.2.4.1病毒病

可選用20%嗎胍·乙酸銅可濕性粉劑667m2噴施量120g～150g，或0.5%香菇多糖水劑667

m2用量200ml～300ml噴霧。

8.2.4.2疫病

可選用72%霜脲·錳鋅可濕性粉劑95g/667m2～133g/667m2噴霧，或68%精甲霜·錳鋅

水分散粒劑667m2噴施量100g～120g，或687.5g/l氟菌·霜霉威懸浮劑667m2噴施量60

ml～75ml加以防治。

8.2.4.3炭疽病

可選用10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑667m2噴施量65g～80g，或70%福·甲·硫磺可濕性粉

劑噴霧，667m2噴施量70g～90g。

8.2.4.4臍腐病

葉面噴施1%過磷酸鈣溶液或5%硝酸鈣溶液。每5d～7d噴施1次，連噴2次～3次。

8.2.4.5蚜蟲

田間均勻張掛黃板誘殺蚜蟲；可選用10%溴氰蟲酰胺懸乳劑667m2噴施量30ml～40ml，或

1.5%苦參堿可溶液劑667m2噴施量30ml～40ml。

8.2.4.6薊馬

0.5%藜蘆堿醇溶液400倍～600倍稀釋液噴霧1次，可持效14d。每667m2施用量40g～

50g。

9采收

根據(jù)市場需求和辣椒商品果成熟度分批采收。采收時(shí)精心細(xì)致、輕拿輕放、力求避免各種機(jī)械損

傷。嚴(yán)格執(zhí)行藥后安全間隔期。采收工具清潔、安全、無污染。采后剔除病蟲傷果，有淤泥的要清

洗。采后將殘枝敗葉清理干凈，集中進(jìn)行無害化處理。

10包裝、貯藏、運(yùn)輸

包裝符合NY/T658，貯藏和運(yùn)輸符合NY/T1056要求。

11追溯方法

生產(chǎn)過程及時(shí)做生產(chǎn)記錄，記錄形式與內(nèi)容見附錄A，記錄檔案