第1課從食物采集到食物生產(chǎn)教學(xué)設(shè)計(jì)-2023-2024學(xué)年高中歷史選擇性必修2經(jīng)濟(jì)與社會(huì)生活統(tǒng)編版（部編版）教學(xué)課題課時(shí)備課時(shí)間授課時(shí)間課程基本信息1.課程名稱：從食物采集到食物生產(chǎn)

2.教學(xué)年級(jí)和班級(jí)：高一年級(jí)，1班

3.授課時(shí)間：2023年11月15日上午第2節(jié)課

4.教學(xué)時(shí)數(shù)：1課時(shí)核心素養(yǎng)目標(biāo)1.培養(yǎng)學(xué)生歷史唯物主義觀念，理解社會(huì)生產(chǎn)方式的演變及其對(duì)人類文明進(jìn)步的影響。

2.提升學(xué)生的歷史解釋能力，通過分析食物采集與生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變的歷史過程，形成對(duì)歷史發(fā)展的正確認(rèn)識(shí)。

3.強(qiáng)化學(xué)生的史料實(shí)證意識(shí)，通過收集、整理和分析相關(guān)史料，培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用歷史資料解決問題的能力。

4.增強(qiáng)學(xué)生的家國情懷，認(rèn)識(shí)到食物生產(chǎn)方式的變革對(duì)國家經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的重要性。學(xué)情分析高一年級(jí)學(xué)生在歷史學(xué)科上，已具備一定的歷史知識(shí)基礎(chǔ)，能夠理解歷史事件的基本脈絡(luò)。然而，針對(duì)《從食物采集到食物生產(chǎn)》這一章節(jié)，學(xué)生可能存在以下特點(diǎn)：

1.知識(shí)基礎(chǔ)：學(xué)生對(duì)人類早期生產(chǎn)方式有一定了解，但對(duì)于食物采集到食物生產(chǎn)這一具體歷史過程的細(xì)節(jié)和影響，認(rèn)識(shí)較為模糊，需要教師引導(dǎo)和補(bǔ)充。

2.能力水平：學(xué)生在歷史分析、歸納總結(jié)方面的能力尚待提高，需要通過課堂活動(dòng)，如小組討論、角色扮演等，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提升他們的歷史思維能力。

3.素質(zhì)培養(yǎng)：學(xué)生在團(tuán)隊(duì)合作、交流表達(dá)等方面有待加強(qiáng)，本章節(jié)的教學(xué)可以通過小組合作探究，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神和溝通能力。

4.行為習(xí)慣：部分學(xué)生在課堂上的專注度不足，容易分心，需要教師在教學(xué)過程中，通過設(shè)置互動(dòng)環(huán)節(jié)，提高學(xué)生的參與度和課堂積極性。

5.學(xué)習(xí)影響：學(xué)生對(duì)食物生產(chǎn)方式的變革及其對(duì)現(xiàn)代社會(huì)的影響可能缺乏深入了解，本章節(jié)的教學(xué)有助于拓寬學(xué)生的視野，增強(qiáng)他們對(duì)歷史與現(xiàn)實(shí)關(guān)系的認(rèn)識(shí)。

-結(jié)合實(shí)際，運(yùn)用生動(dòng)形象的教學(xué)手段，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

-通過課堂活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的歷史思維能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。

-關(guān)注學(xué)生的個(gè)體差異，因材施教，提高教學(xué)效果。

-引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注歷史與現(xiàn)實(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的家國情懷和社會(huì)責(zé)任感。教學(xué)資源準(zhǔn)備1.教材：確保每位學(xué)生都有《經(jīng)濟(jì)與社會(huì)生活》選擇性必修2的教材，以便查閱相關(guān)章節(jié)內(nèi)容。

2.輔助材料：準(zhǔn)備與食物采集到食物生產(chǎn)相關(guān)的圖片、圖表、視頻等多媒體資源，以增強(qiáng)教學(xué)的直觀性和趣味性。

3.實(shí)驗(yàn)器材：無需實(shí)驗(yàn)器材。

4.教室布置：設(shè)置分組討論區(qū)，提供白板或黑板用于展示教學(xué)內(nèi)容，確保教室環(huán)境適合小組合作學(xué)習(xí)。教學(xué)過程設(shè)計(jì)基本內(nèi)容一、導(dǎo)入環(huán)節(jié)（5分鐘）

1.創(chuàng)設(shè)情境：播放一段關(guān)于原始人類生活片段的視頻，引導(dǎo)學(xué)生思考早期人類的生活方式。

2.提出問題：為什么早期人類以采集食物為主？這種生活方式對(duì)他們的生活產(chǎn)生了哪些影響？

3.引導(dǎo)學(xué)生討論：在早期人類的生活中，食物采集和食物生產(chǎn)有何區(qū)別？

二、講授新課（20分鐘）

1.食物采集與食物生產(chǎn)的定義：介紹食物采集和食物生產(chǎn)的概念，以及它們?cè)谌祟悮v史發(fā)展中的地位。

2.食物采集階段：講解早期人類如何通過采集野生植物、果實(shí)和狩獵動(dòng)物來獲取食物，以及這一階段的生產(chǎn)特點(diǎn)。

3.食物生產(chǎn)階段：介紹農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)，包括農(nóng)耕、畜牧等生產(chǎn)方式，以及這一階段的生產(chǎn)特點(diǎn)。

4.食物生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變的影響：分析食物生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變對(duì)人類社會(huì)、經(jīng)濟(jì)和文化等方面的影響。

三、鞏固練習(xí)（10分鐘）

1.小組討論：將學(xué)生分成小組，討論食物生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變對(duì)人類生活的影響，每組派代表發(fā)言。

2.練習(xí)題：發(fā)放練習(xí)題，讓學(xué)生在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成，檢查學(xué)生對(duì)新知識(shí)的掌握情況。

四、課堂提問（5分鐘）

1.提問：食物采集和食物生產(chǎn)在人類歷史發(fā)展中有何作用？

2.引導(dǎo)學(xué)生回答：食物采集和食物生產(chǎn)是人類社會(huì)發(fā)展的基礎(chǔ)，為人類提供了豐富的物質(zhì)財(cái)富。

五、師生互動(dòng)環(huán)節(jié)（10分鐘）

1.問題解答：針對(duì)學(xué)生在課堂上的疑問，教師進(jìn)行解答，確保學(xué)生理解新知識(shí)。

2.案例分析：選取一個(gè)與食物生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變相關(guān)的歷史案例，讓學(xué)生分析其背景、過程和影響。

3.小組合作：將學(xué)生分成小組，針對(duì)案例分析中的問題進(jìn)行討論，每組派代表發(fā)言。

六、核心素養(yǎng)拓展（5分鐘）

1.家國情懷：引導(dǎo)學(xué)生思考食物生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變對(duì)國家經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的重要性，培養(yǎng)學(xué)生的家國情懷。

2.歷史思維：引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用歷史唯物主義觀念，分析食物生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變的歷史過程。

七、總結(jié)與作業(yè)布置（5分鐘）

1.總結(jié)：回顧本節(jié)課的主要內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)食物生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變對(duì)人類社會(huì)的重要影響。

2.作業(yè)布置：要求學(xué)生課后查閱資料，了解我國農(nóng)業(yè)發(fā)展歷程，為下一節(jié)課做準(zhǔn)備。

教學(xué)過程流程如下：

1.導(dǎo)入環(huán)節(jié)（5分鐘）

2.講授新課（20分鐘）

3.鞏固練習(xí)（10分鐘）

4.課堂提問（5分鐘）

5.師生互動(dòng)環(huán)節(jié)（10分鐘）

6.核心素養(yǎng)拓展（5分鐘）

7.總結(jié)與作業(yè)布置（5分鐘）

總用時(shí)：45分鐘學(xué)生學(xué)習(xí)效果學(xué)生學(xué)習(xí)效果主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1.知識(shí)掌握：通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠準(zhǔn)確理解食物采集和食物生產(chǎn)的概念，掌握不同生產(chǎn)方式的特點(diǎn)及其對(duì)人類社會(huì)的影響。學(xué)生對(duì)農(nóng)業(yè)發(fā)展歷程、農(nóng)耕文明和畜牧文明等知識(shí)點(diǎn)有了更深入的認(rèn)識(shí)。

2.思維能力：學(xué)生在課堂討論、案例分析等環(huán)節(jié)中，學(xué)會(huì)了運(yùn)用歷史唯物主義觀念分析問題，提高了歷史思維能力。通過小組合作，學(xué)生學(xué)會(huì)了傾聽、表達(dá)和協(xié)作，提升了溝通能力。

3.歷史意識(shí)：學(xué)生對(duì)食物生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變的歷史過程有了清晰的認(rèn)識(shí)，能夠理解人類社會(huì)發(fā)展的規(guī)律。這種歷史意識(shí)有助于學(xué)生樹立正確的世界觀、人生觀和價(jià)值觀。

4.家國情懷：學(xué)生了解到食物生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變對(duì)國家經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的重要性，增強(qiáng)了家國情懷。他們認(rèn)識(shí)到，農(nóng)業(yè)是國家的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，對(duì)國家繁榮昌盛具有重要意義。

5.實(shí)踐能力：學(xué)生在課堂練習(xí)中，通過查閱資料、分析案例等方式，提高了自己的實(shí)踐能力。這種能力有助于他們?cè)诮窈蟮膶W(xué)習(xí)和生活中，更好地應(yīng)對(duì)各種挑戰(zhàn)。

6.研究能力：本節(jié)課的教學(xué)過程中，學(xué)生通過小組合作、案例分析等方式，培養(yǎng)了研究能力。他們學(xué)會(huì)了如何運(yùn)用歷史資料，分析歷史問題，為今后的學(xué)術(shù)研究奠定了基礎(chǔ)。

7.創(chuàng)新意識(shí)：在課堂討論和案例分析中，學(xué)生提出了許多新穎的觀點(diǎn)和見解，展現(xiàn)了創(chuàng)新意識(shí)。這種意識(shí)有助于他們?cè)诮窈蟮膶W(xué)習(xí)和工作中，勇于創(chuàng)新，不斷進(jìn)步。

8.道德素養(yǎng)：通過學(xué)習(xí)食物生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變的歷史過程，學(xué)生認(rèn)識(shí)到農(nóng)業(yè)勞動(dòng)者的重要地位，培養(yǎng)了尊重勞動(dòng)、珍惜資源的道德素養(yǎng)。

-知識(shí)層面：掌握了食物采集和食物生產(chǎn)的相關(guān)知識(shí)，了解了農(nóng)業(yè)發(fā)展歷程。

-能力層面：提高了歷史思維能力、溝通能力、實(shí)踐能力和研究能力。

-素質(zhì)層面：增強(qiáng)了歷史意識(shí)、家國情懷、道德素養(yǎng)和創(chuàng)新意識(shí)。

這些成果將有助于學(xué)生在今后的學(xué)習(xí)和生活中，更好地適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的需求。板書設(shè)計(jì)①食物采集

-定義：早期人類通過采集野生植物、果實(shí)和狩獵動(dòng)物來獲取食物的方式。

-特點(diǎn)：依賴自然環(huán)境，生產(chǎn)力低下，生活不穩(wěn)定。

②食物生產(chǎn)

-定義：人類通過農(nóng)耕、畜牧等方式進(jìn)行食物生產(chǎn)的過程。

-特點(diǎn)：農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，提高了生產(chǎn)力，促進(jìn)了社會(huì)分工。

③食物生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變

-農(nóng)業(yè)革命：從食物采集到農(nóng)耕的出現(xiàn)。

-畜牧業(yè)發(fā)展：從食物采集到畜牧業(yè)的興起。

-影響：促進(jìn)了人口增長、社會(huì)結(jié)構(gòu)變化和文化發(fā)展。

④食物生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變的影響

-人口增長：食物供應(yīng)增加，人口數(shù)量得以增長。

-社會(huì)分工：農(nóng)業(yè)的發(fā)展促進(jìn)了社會(huì)分工，出現(xiàn)了不同職業(yè)。

-文化發(fā)展：農(nóng)業(yè)文明的出現(xiàn)推動(dòng)了文化的發(fā)展，如文字、藝術(shù)等。

⑤農(nóng)業(yè)發(fā)展歷程

-農(nóng)業(yè)起源：早期人類開始從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。

-農(nóng)業(yè)革命：農(nóng)業(yè)技術(shù)的進(jìn)步，如耕作、灌溉等。

-現(xiàn)代農(nóng)業(yè)：機(jī)械化、科技化的發(fā)展。

⑥食物生產(chǎn)與社會(huì)發(fā)展

-經(jīng)濟(jì)發(fā)展：農(nóng)業(yè)是國家經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)。

-社會(huì)穩(wěn)定：食物供應(yīng)的穩(wěn)定保障了社會(huì)穩(wěn)定。

-文化傳承：農(nóng)業(yè)文明對(duì)文化傳承具有重要意義。教學(xué)評(píng)價(jià)1.課堂評(píng)價(jià)：

-提問：通過課堂提問，檢驗(yàn)學(xué)生對(duì)食物采集到食物生產(chǎn)相關(guān)知識(shí)的理解和掌握程度。問題設(shè)計(jì)應(yīng)涵蓋知識(shí)點(diǎn)、分析能力和應(yīng)用能力，如“請(qǐng)舉例說明農(nóng)業(yè)革命對(duì)人類社會(huì)的影響”。

-觀察：觀察學(xué)生在課堂上的參與度、小組討論的積極性以及解決問題的能力，評(píng)估學(xué)生的課堂表現(xiàn)。

-測(cè)試：設(shè)計(jì)小測(cè)驗(yàn)或隨堂練習(xí)，評(píng)估學(xué)生對(duì)知識(shí)的記憶和理解程度。測(cè)試內(nèi)容應(yīng)與課本內(nèi)容緊密相關(guān)，涵蓋重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)。

2.作業(yè)評(píng)價(jià)：

-作業(yè)批改：對(duì)學(xué)生的作業(yè)進(jìn)行認(rèn)真批改，關(guān)注學(xué)生的答題思路、知識(shí)運(yùn)用和錯(cuò)誤原因。對(duì)作業(yè)中的亮點(diǎn)給予肯定，對(duì)錯(cuò)誤進(jìn)行耐心指導(dǎo)。

-及時(shí)反饋：通過批改后的作業(yè)，及時(shí)向?qū)W生反饋學(xué)習(xí)效果，指出不足之處，并提供改進(jìn)建議。

-鼓勵(lì)與激勵(lì)：對(duì)表現(xiàn)優(yōu)秀的學(xué)生給予表揚(yáng)和鼓勵(lì)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和積極性。同時(shí)，關(guān)注學(xué)習(xí)困難的學(xué)生，給予更多的關(guān)注和支持。

3.過程性評(píng)價(jià)：

-小組合作：