胖東來超市的市場營銷策略研究摘要：商品零售是商品流通領(lǐng)域中最后一個(gè)也是相當(dāng)重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，商品或者服務(wù)通過零售直接提供給消費(fèi)者。零售行業(yè)在我國的眾多行業(yè)中占據(jù)著重要地位，不僅關(guān)系著地區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展?fàn)顩r和人民的生活水平，還在促進(jìn)就業(yè)、促進(jìn)國民經(jīng)濟(jì)增長等方面起著重要作用。實(shí)體零售作為傳統(tǒng)商業(yè)模式的代表，一直面臨著多方面的挑戰(zhàn)與變革。隨著電子商務(wù)的迅猛發(fā)展，消費(fèi)者的購物習(xí)慣逐漸轉(zhuǎn)向線上，導(dǎo)致實(shí)體零售店的客流量減少、銷售額下滑。實(shí)體超市如何突圍成了難題。胖東來在河南地區(qū)的火爆程度吸引了全國范圍內(nèi)的消費(fèi)者前來消費(fèi)，本研究探索和實(shí)施有效的市場營銷策略，幫助胖東來提升其市場競爭力，更好地滿足消費(fèi)者需求，優(yōu)化消費(fèi)者體驗(yàn)，提升消費(fèi)者滿意度和忠誠度。本研究有助于胖東來更深入地了解自身在市場營銷方面的優(yōu)勢和不足提供市場營銷策略建議，為未來的市場策略調(diào)整提供有力的支持。也為其他零售企業(yè)面對市場挑戰(zhàn)時(shí)提供借鑒和參考，具有廣泛的應(yīng)用價(jià)值和深遠(yuǎn)的影響力。關(guān)鍵詞：胖東來超市；市場營銷策略；零售業(yè)ResearchonmarketingstrategyofFatDonglaisupermarketAbstract：Etailsalesisthelastandveryimportantlinkinthecommoditycirculationfield,wheregoodsorservicesaredirectlyprovidedtoconsumers.TheretailindustryoccupiesanimportantpositioninmanyindustriesinChina,notonlyaffectingthedevelopmentofregionaleconomyandpeople'slivingstandards,butalsoplayinganimportantroleinpromotingemploymentandpromotingnationaleconomicgrowth.Traditionalbrick-and-mortarretail,asarepresentativeofthetraditionalbusinessmodel,hasbeenfacingmultiplechallengesandchanges.Withtherapiddevelopmentofe-commerce,consumers'shoppinghabitshavegraduallyshiftedonline,leadingtoadeclineinfoottrafficandsalesinphysicalretailstores.Howtobreakthroughthecurrentsituationhasbecomeadifficultproblemforphysicalsupermarkets.ThepopularityofFatDonglaisupermarketintheHennanareahasattractedconsumersfromalloverthecountrytoconsume,andthisstudyexploresandimplementseffectivemarketingstrategiestohelpFatDonglaisupermarketenhanceitsmarketcompetitiveness,bettermeetconsumerneeds,optimizeconsumerexperiences,andimproveconsumersatisfactionandloyalty.ThisinvestigationishelpfulforFatDonglaisupermarkettohaveadeeperunderstandingofitsownstrengthsandweaknessesinmarketingandprovidemarketingstrategyrecommendations,providingstrongsupportforfuturemarketstrategyadjustments.Italsoprovidesreferenceandguidanceforotherretailenterprisesfacingmarketchallenges,withbroadapplicationvalueandprofoundinfluence.Keywords:FatDonglaisupermarket;marketingstrategy;retailindustry目錄111681緒論 胖東來超市營銷策略現(xiàn)狀分析4.1胖東來超市營銷策略現(xiàn)狀4.1.1問卷設(shè)計(jì)調(diào)查消費(fèi)者對胖東來超市營銷策略的了解，以及對胖東來超市對其品牌營銷的影響，及品牌營銷的重要程度的看法。本次調(diào)查內(nèi)容采用自編的《胖東來超市營銷策略問卷調(diào)查》，運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)發(fā)放問卷的方式對進(jìn)行問卷調(diào)查，共計(jì)269份問卷。能夠比較合理的反映消費(fèi)者對胖東來超市營銷策略的看法。4.1.2問卷調(diào)查過程本次問卷調(diào)查共計(jì)22道題目，從問卷調(diào)查得到的數(shù)據(jù)中可以知道，本次問卷共計(jì)269人參加，填寫人次為269。年齡在20-46歲之間、中等及以上收入水平、偏好在線購物并關(guān)注生活品質(zhì)的職場青年以及中年人士，他們主要分布在城市地區(qū)。這一群體不僅具有較強(qiáng)的購買力，而且對產(chǎn)品質(zhì)量和購物體驗(yàn)有較高的要求。其中女性占61.34%，男性占38.66%?？梢钥闯雠謻|來的消費(fèi)群體性別女性比男性多。在有效填寫人次中，未滿18周歲者31例（11.52%）；年齡18-25歲69例（25.65%）；年齡26-35歲64例（23.79%)；年齡36-45歲74例（27.14%)；年齡46歲以上歲32例（11.9%）。年齡分布以36-45歲（27.14%）為主，18-25歲（25.65%）次之。年齡小于18和超過46歲的人比較少，分別占比11.52%和11.9%。年齡分布呈現(xiàn)出一個(gè)較為平均的趨勢，沒有明顯的年齡段集中現(xiàn)象。從調(diào)查問卷結(jié)果中看出除了18歲以下和46歲以上年齡段的人群較，其他年齡段的整體分布較為均勻。在了解度與購買率方面75.46%的受訪者表示了解且購買過胖東來產(chǎn)品，表明其品牌有較高知名度與市場滲透。從促銷活動(dòng)中看出超6成受訪者經(jīng)?；蛴袔状螀⑴c促銷活動(dòng)，僅10.41%未參與，說明促銷活動(dòng)較有吸引力。而在廣告宣傳方面超6成受訪者非常滿意或滿意，但18.96%不滿意，廣告宣傳或有提升空間，胖東來集團(tuán)面臨著提升品牌知名度的重要挑戰(zhàn)。在會(huì)員制度方面約67%滿意或非常滿意，近21%不滿意，會(huì)員制度需優(yōu)化。產(chǎn)品品質(zhì)方面約64%滿意或非常滿意，19.33%不滿意，產(chǎn)品品質(zhì)把控待加強(qiáng)。在價(jià)格質(zhì)量相符度方面64.69%認(rèn)為完全或基本相符，17.1%中立，18.21%認(rèn)為不太或完全不相符，價(jià)格策略可調(diào)整。在購買便利性方面64.68%覺得非?；蚍奖?，20.07%覺得不方便，需優(yōu)化布局或渠道。售后服務(wù)66.92%滿意或非常滿意，20.08%不滿意，售后服務(wù)需改進(jìn)。在產(chǎn)品設(shè)計(jì)方面66.54%滿意或非常滿意，21.94%不滿意，產(chǎn)品設(shè)計(jì)需貼合需求。而從調(diào)查問卷結(jié)果中可以看出，社交媒體營銷受青睞，占35.69%，傳統(tǒng)廣告和線下活動(dòng)分別占18.22%和19.7%，優(yōu)惠券/打折促銷占17.47%，會(huì)員積分/獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃占8.92%?？傮w來說價(jià)格競爭力、售后服務(wù)、購買便利性、產(chǎn)品品質(zhì)是主要改進(jìn)方向。4.1.3胖東來超市產(chǎn)品策略分析胖東來超市的產(chǎn)品策略集中在精選高性價(jià)比商品，涵蓋多品類滿足全客群需求面向大眾消費(fèi)者，價(jià)格親民，引入特色、網(wǎng)紅商品，拓展小眾、高端商品線。覆蓋日常生活所需的各類商品，如食品、日用品、家居用品等。通過大眾化定位、多樣化產(chǎn)品、高效供應(yīng)鏈、嚴(yán)格質(zhì)量控制、創(chuàng)新與差異化、全渠道銷售、優(yōu)質(zhì)服務(wù)以及社會(huì)責(zé)任等多方面的綜合運(yùn)用，成功在競爭激烈的零售市場中占據(jù)一席之地。第十三題對胖東來產(chǎn)品品質(zhì)滿意度結(jié)果中，根據(jù)圖4.1顯示，參與調(diào)查的269人中，有29%的人選擇非常滿意，35.32%的人選擇滿意，16.36%的選擇一般，12.64%的人選擇不滿意，6.69%的人選擇非常不滿意。從問卷調(diào)查結(jié)果數(shù)據(jù)可知，64.32%（非常滿意＋滿意）的消費(fèi)者對胖東來產(chǎn)品的品質(zhì)表示“非常滿意”或“滿意”。第一，說明胖東來在產(chǎn)品質(zhì)量方面已經(jīng)贏得了大部分消費(fèi)者的認(rèn)可。第二，說明胖東來在產(chǎn)品質(zhì)量方面已經(jīng)建立了較高的消費(fèi)者信任度，尤其是在“非常滿意”和“滿意”群體中，品牌忠誠度較高。第三，對于這一部分顧客我們需要繼續(xù)保持高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，尤其是生鮮、食品等核心品類，確保產(chǎn)品新鮮、安全、健康。第四，還需要通過宣傳和口碑營銷，進(jìn)一步鞏固胖東來“高性價(jià)比、高品質(zhì)”的品牌形象，吸引更多消費(fèi)者。而對于“不滿意”、“非常不滿意”的消費(fèi)者我們應(yīng)該挽回他們對胖東來產(chǎn)品的印象。第一，應(yīng)該進(jìn)行深入調(diào)研，了解具體原因（如產(chǎn)品質(zhì)量、包裝、服務(wù)等），并制定針對性改進(jìn)措施。第二，優(yōu)化供應(yīng)鏈管理，確保產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性，減少因供應(yīng)鏈問題導(dǎo)致的質(zhì)量波動(dòng)。第三，加強(qiáng)售后服務(wù)，為不滿意的消費(fèi)者提供更便捷的退換貨服務(wù)，并通過售后服務(wù)提升消費(fèi)者體驗(yàn)。圖4.1對胖東來產(chǎn)品品質(zhì)滿意度的統(tǒng)計(jì)圖第十七題對胖東來產(chǎn)品設(shè)計(jì)滿意度中，根據(jù)圖4.2顯示，參與調(diào)查的269人中有32.71%的人選擇非常滿意，33.83%的人選擇滿意，11.52%的選擇一般，7.18%的人選擇不滿意，14.13%的人選擇非常不滿意。從問卷調(diào)查結(jié)果數(shù)據(jù)可知，超過66%的受訪者對產(chǎn)品設(shè)計(jì)表示“非常滿意”或“滿意”，這表明胖東來集團(tuán)的產(chǎn)品設(shè)計(jì)在大多數(shù)用戶中得到了認(rèn)可。但盡管滿意度較高，但仍有約22%的受訪者表示“不滿意”或“非常不滿意”，這說明產(chǎn)品設(shè)計(jì)在某些方面未能滿足部分用戶的需求。而針對不滿意和非常不滿意的消費(fèi)者，我們應(yīng)當(dāng)采取措施。第一，通過進(jìn)一步調(diào)研（如開放式問題或用戶訪談）了解“不滿意”和“非常不滿意”用戶的具體痛點(diǎn)，明確問題所在。分析這些用戶的需求與現(xiàn)有產(chǎn)品設(shè)計(jì)的差距，找出改進(jìn)方向。第二，優(yōu)化產(chǎn)品設(shè)計(jì)，針對不滿意的用戶反饋，優(yōu)化產(chǎn)品功能、用戶體驗(yàn)或設(shè)計(jì)風(fēng)格。保持對高滿意度用戶需求的關(guān)注，避免因改進(jìn)而影響現(xiàn)有用戶的滿意度。第三，采取分群策略，針對不同滿意度的用戶群體制定差異化策略。比如，針對高滿意度用戶，應(yīng)強(qiáng)化忠誠度計(jì)劃以提升其黏性；對于低滿意度用戶，則需提供定制化的解決方案以滿足其需求。此外，建立常態(tài)化的用戶反饋體系至關(guān)重要，應(yīng)定期匯總用戶對產(chǎn)品設(shè)計(jì)的建議，并據(jù)此適時(shí)調(diào)整設(shè)計(jì)策略。圖4.2對胖東來產(chǎn)品設(shè)計(jì)滿意度的統(tǒng)計(jì)圖4.1.4胖東來超市價(jià)格策略分析第十四題對胖東來產(chǎn)品價(jià)格與其質(zhì)量是否相符的調(diào)查中，根據(jù)圖4.3顯示，參與調(diào)查的269人中，27.14%的人選擇完全相符，37.55%選擇基本相符，17.1%的人選擇說不上相符也不相符，8.92%的人選擇不太相符，9.29%的人選擇完全不相符。從問卷調(diào)查結(jié)果數(shù)據(jù)可知，超過64%的受訪者認(rèn)為產(chǎn)品價(jià)格與質(zhì)量“完全相符”或“基本相符”，而有近35.31%的受訪者認(rèn)為價(jià)格與質(zhì)量的關(guān)系“說不上相符也不相符”、“不太相符”或“完全不相符”。而針對認(rèn)為價(jià)格與質(zhì)量相符的群體我們應(yīng)該采取一些策略增加與消費(fèi)者的忠誠度。第一，繼續(xù)維持當(dāng)前的產(chǎn)品質(zhì)量和價(jià)格策略，保持這部分消費(fèi)者的滿意度和忠誠度。第二，可以通過會(huì)員制度、積分獎(jiǎng)勵(lì)等方式，進(jìn)一步增強(qiáng)這部分消費(fèi)者的黏性。而對于認(rèn)為價(jià)格與質(zhì)量不相符的群體，我們應(yīng)該采取策略讓消費(fèi)者改變看法。第一，對產(chǎn)品進(jìn)行細(xì)分，明確哪些產(chǎn)品的價(jià)格與質(zhì)量感知存在偏差。第二，對于價(jià)格過高而質(zhì)量感知不足的產(chǎn)品，考慮降低成本或提升產(chǎn)品質(zhì)量，以更好地匹配消費(fèi)者期望。第三，對于質(zhì)量優(yōu)秀但價(jià)格被低估的產(chǎn)品，可以通過營銷手段提升產(chǎn)品形象，如強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品特點(diǎn)、使用場景等，以提高消費(fèi)者對其價(jià)值的認(rèn)知。圖4.3胖東來產(chǎn)品價(jià)格與質(zhì)量相符的統(tǒng)計(jì)圖4.1.5胖東來超市渠道策略分析胖東來超市的渠道策略體現(xiàn)了線上線下相結(jié)合、多渠道拓展的特點(diǎn)。這種策略有助于胖東來擴(kuò)大銷售范圍、提高品牌知名度和銷售額。第十九題對胖東來的消費(fèi)者更傾向與通過那種方式購買胖東來產(chǎn)品的調(diào)查中，根據(jù)圖4.4顯示，參與調(diào)查的269人中，24.91%選擇線上購買，30.11%選擇線下門店購買，20.82%選擇通過電話/郵件訂單，15.24%選擇第三方平臺(tái)（如淘寶、京東），8.92%選擇不購買。第一，對于加強(qiáng)線上渠道應(yīng)當(dāng)，提升自有線上平臺(tái)（如官網(wǎng)、胖東來線上商城）的用戶體驗(yàn)，優(yōu)化購買流程。增加線上促銷活動(dòng)，吸引更多用戶通過線上渠道購買。第二，對于加強(qiáng)線下渠道應(yīng)當(dāng)，優(yōu)化線下門店的布局和體驗(yàn)，提升服務(wù)質(zhì)量，增強(qiáng)用戶粘性。在重點(diǎn)區(qū)域增加門店覆蓋，吸引更多線下用戶。第三，針對不購買的消費(fèi)者，分析“不購買”用戶的原因，可能是價(jià)格、渠道不便或產(chǎn)品不符合需求。通過市場調(diào)研或用戶訪談，了解他們的需求，制定針對性的營銷策略。從數(shù)據(jù)來看，用戶更傾向于通過線下門店購買，其次線上購買電話/郵件訂單。因此，胖東來集團(tuán)應(yīng)繼續(xù)鞏固線下渠道的優(yōu)勢，同時(shí)加強(qiáng)線上渠道的建設(shè)，并關(guān)注傳統(tǒng)訂購方式的需求，實(shí)現(xiàn)全渠道覆蓋和優(yōu)化。圖4.4購買胖東來產(chǎn)品購買渠道統(tǒng)計(jì)圖第二十一題對胖東來超市的營銷活動(dòng)，消費(fèi)者更喜歡哪一種形式的調(diào)查中，根據(jù)圖4.5顯示，參與調(diào)查的269人中，18.22%的人選擇傳統(tǒng)廣告（如電視、報(bào)紙）、35.69%的人選擇社交媒體營銷，19.7%的人選擇線下活動(dòng)，17.47%的人選擇優(yōu)惠卷/打折促銷，8.92%的人選擇會(huì)員積分/獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃。對營銷活動(dòng)形式的清晰從數(shù)據(jù)來看，用戶更喜歡社交媒體營，其次是線下活和傳統(tǒng)廣告。因此，胖東來超市應(yīng)優(yōu)先加強(qiáng)社交媒體營銷，同時(shí)結(jié)合線下活動(dòng)和傳統(tǒng)廣告，形成多元化的營銷策略，以滿足不同用戶群體的需求。圖4.5胖東來營銷活動(dòng)形式統(tǒng)計(jì)表4.1.6胖東來超市促銷策略分析第十題對胖東來超市的促銷活動(dòng)參與度的調(diào)查中，根據(jù)圖4.6顯示，參與調(diào)查的269人中，33.46%的選擇是，經(jīng)常參與，34.94%的人選擇有幾次，11.15%的人選擇聽說過，但沒參與，10.41%的人選擇沒有參與過，10.04%的人選擇從未聽說過。從數(shù)據(jù)可知，超過68%的消費(fèi)者表示“經(jīng)常參與”或“有幾次”參與胖東來集團(tuán)的促銷活動(dòng)，這表明促銷活動(dòng)在消費(fèi)者中具有較高的吸引力和參與度。約21%的用戶表示“聽說過但沒參與”或“沒有參與過”，這說明促銷活動(dòng)的覆蓋范圍或吸引力仍有提升空間。針對“聽說過但沒參與”和“沒有參與過”的消費(fèi)者，我認(rèn)為可以加強(qiáng)促銷活動(dòng)的宣傳力度，例如通過社交媒體、短信推送、郵件通知等方式觸達(dá)更多用戶。簡化參與流程，降低參與門檻，吸引更多消費(fèi)者嘗試?？偟膩碚f，胖東來集團(tuán)的促銷活動(dòng)在用戶中具有較高的參與度，但仍有一部分用戶未參與或未聽說過。通過提升活動(dòng)吸引力、擴(kuò)大宣傳范圍、加強(qiáng)品牌認(rèn)知，可以進(jìn)一步擴(kuò)大促銷活動(dòng)的影響力和用戶參與度，從而提升整體銷售業(yè)績和用戶滿意度。圖4.6胖東來超市促銷活動(dòng)參與度的統(tǒng)計(jì)表第十一題對消費(fèi)者希望胖東來超市增加哪些類型的促銷活動(dòng)的調(diào)查中，根據(jù)圖4.7顯示，參與調(diào)查的269人中，21.93%的選打折促銷，31.6%的人選擇滿減活動(dòng)，28.62%的人選擇贈(zèng)品活動(dòng)，17.84%的人會(huì)員專享優(yōu)惠。從數(shù)據(jù)可知，第一，滿減活動(dòng)最受歡迎消費(fèi)者希望增加滿減活動(dòng)，這表明用戶對直接的價(jià)格優(yōu)惠有較高的需求贈(zèng)品活動(dòng)吸引力較強(qiáng)。第二，28.62%的用戶偏好贈(zèng)品活動(dòng)，說明用戶對附加價(jià)值的促銷形式（如贈(zèng)品）也有較大興趣。第三，打折促占比穩(wěn)定，這表明傳統(tǒng)的打折方式仍然具有一定的吸引力。第四，會(huì)員專享優(yōu)惠需求較低，僅有17.84%的用戶選擇會(huì)員專享優(yōu)惠，這可能是因?yàn)楝F(xiàn)有會(huì)員體系吸引力不足，或用戶對會(huì)員權(quán)益的感知較弱。從數(shù)據(jù)可以看出，胖東來超市應(yīng)優(yōu)先推廣滿減和贈(zèng)品活動(dòng)，同時(shí)優(yōu)化打折促銷和會(huì)員專享優(yōu)惠，形成多元化的促銷策略，以滿足不同用戶的需求并提升整體銷售業(yè)績。圖4.7胖東來超市促銷活動(dòng)的統(tǒng)計(jì)表5胖東來超市營銷策略問題分析5.1產(chǎn)品缺乏創(chuàng)新性自有品牌創(chuàng)新不足，胖東來自有品牌產(chǎn)品（如食品、日用品）同質(zhì)化嚴(yán)重，缺乏差異化賣點(diǎn)，與市場上其他品牌相比競爭力較弱。第一，創(chuàng)新品類開發(fā)緩慢，未能緊跟消費(fèi)趨勢。第二，新品迭代速度慢、新品推出周期長，線下爆款商品（如烘焙、熟食）更新頻率低，難以持續(xù)吸引消費(fèi)者新鮮感。缺乏“季節(jié)限定”“聯(lián)名款”等快消行業(yè)常見的創(chuàng)新玩法。消費(fèi)者易產(chǎn)生審美疲勞，復(fù)購動(dòng)力下降，例如胖東來推出的網(wǎng)紅大月餅“胖東來芋泥麻薯大酥餅”后就沒有在網(wǎng)絡(luò)上聽過有什么新的爆款產(chǎn)品。第三，跨界合作薄弱。與新興品牌、IP或設(shè)計(jì)師的跨界合作較少，未能借勢外部資源提升產(chǎn)品吸引力缺乏“網(wǎng)紅爆款”打造能力，線上話題度不足。產(chǎn)品缺乏社交傳播屬性，難以破圈吸引年輕用戶。第四，創(chuàng)新試錯(cuò)成本高。胖東來對創(chuàng)新產(chǎn)品的試錯(cuò)容忍度低，傾向于保守策略，導(dǎo)致創(chuàng)新項(xiàng)目推進(jìn)緩慢。容易錯(cuò)過市場機(jī)會(huì)，創(chuàng)新能力被競爭對手超越。5.2價(jià)格與消費(fèi)者預(yù)期有差距第一，價(jià)格與質(zhì)量感知不一致。調(diào)查顯示，約35.31%的消費(fèi)者認(rèn)為價(jià)格與質(zhì)量“說不上相符也不相符”、“不太相符”或“完全不相符”，表明部分產(chǎn)品的定價(jià)與消費(fèi)者對質(zhì)量的預(yù)期存在偏差。第二，部分產(chǎn)品定價(jià)過高。部分消費(fèi)者認(rèn)為某些產(chǎn)品的價(jià)格高于其實(shí)際質(zhì)量，導(dǎo)致性價(jià)比感知較低。第三，部分產(chǎn)品價(jià)值未被充分認(rèn)知。部分高質(zhì)量產(chǎn)品的價(jià)值未被消費(fèi)者充分認(rèn)可，導(dǎo)致消費(fèi)者認(rèn)為價(jià)格與質(zhì)量不符。第四，價(jià)格策略缺乏細(xì)分。當(dāng)前價(jià)格策略可能未能充分考慮到不同消費(fèi)群體的需求和對價(jià)格的敏感度。5.3線上銷售渠道功能不完善胖東來商貿(mào)集團(tuán)公司在成長過程中，主要依賴于本土品牌優(yōu)勢及實(shí)體門店的廣泛布局，從而實(shí)現(xiàn)了規(guī)模的擴(kuò)大和影響力的增強(qiáng)。目前，該集團(tuán)的銷售渠道主要集中于線下，盡管已嘗試拓展多渠道銷售，但仍未形成完整的銷售網(wǎng)絡(luò)。線上平臺(tái)功能不完善。胖東來現(xiàn)在的線上購買正品渠道主要是他自己開發(fā)的小程序“胖東來商城”但在用戶使用的過程中發(fā)現(xiàn)接近10點(diǎn)在胖東來官方放出銷售商品是就變得非?？D，根本刷不出來商品，而刷新出來后想購買的商品都被搶購光了，而且能直接線上選購直接郵寄的商品很少，能讓外地消費(fèi)者選購的品類少很多。如果選擇線上選購線下自提就只能下單后把取件碼告訴當(dāng)?shù)氐目爝f員讓他們?nèi)ヅ謻|來超市自提取貨然后再郵寄到你的地址，非常麻煩，由于快遞運(yùn)輸就不能選擇食品類易壞的商品，用戶體驗(yàn)較差。5.4促銷活動(dòng)在消費(fèi)者中參與度較高，但仍有提升空間第一，促銷活動(dòng)覆蓋范圍有限。調(diào)查顯示，約21%的消費(fèi)者“聽說過但沒參與”或“沒有參與過”促銷活動(dòng)，表明活動(dòng)的宣傳和觸達(dá)范圍不足。第二，部分消費(fèi)者參與門檻高。部分消費(fèi)者可能因流程復(fù)雜、信息獲取不便或活動(dòng)規(guī)則不清晰而未參與促銷活動(dòng)。第三，品牌認(rèn)知度不足。10.04%的消費(fèi)者“從未聽說過”促銷活動(dòng)，說明促銷活動(dòng)的宣傳力度不夠，尤其在潛在客戶中的認(rèn)知度較低。第四，促銷活動(dòng)吸引力有待加強(qiáng)。雖然68%的消費(fèi)者參與過促銷活動(dòng)，但仍有部分消費(fèi)者對活動(dòng)興趣不高，可能因活動(dòng)設(shè)計(jì)單一或優(yōu)惠力度不足。第五，用戶體驗(yàn)有待優(yōu)化。部分消費(fèi)者可能因活動(dòng)體驗(yàn)不佳（如排隊(duì)時(shí)間長、商品缺貨等）而降低參與意愿。

6胖東來超市營銷策略優(yōu)化建議6.1胖東來超市營銷策略的優(yōu)化建議6.1.1加強(qiáng)產(chǎn)品創(chuàng)新能力解決胖東來超市產(chǎn)品創(chuàng)新力不足的問題，需實(shí)施一系列優(yōu)化策略增強(qiáng)其產(chǎn)品創(chuàng)新能力和市場競爭力。第一，深入探究消費(fèi)者需求及市場發(fā)展趨勢。借助市場調(diào)研與數(shù)據(jù)分析手段，把握消費(fèi)者對產(chǎn)品的期待與偏好。有助于胖東來開發(fā)出更符合市場需求的新產(chǎn)品。第二，加大研發(fā)投入。增加在產(chǎn)品研發(fā)方面的投入，包括資金、人才和技術(shù)等方面。建立專業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，引進(jìn)先進(jìn)的研發(fā)設(shè)備和技術(shù)，提升產(chǎn)品的創(chuàng)新能力和技術(shù)水平。第三，拓展產(chǎn)品線在現(xiàn)有產(chǎn)品線的基礎(chǔ)上，不斷拓展新的產(chǎn)品線，以滿足不同消費(fèi)者的需求?？梢試L試開發(fā)一些具有獨(dú)特賣點(diǎn)和競爭力的新產(chǎn)品，提高產(chǎn)品的差異化程度。第四，強(qiáng)化自有品牌建設(shè)。通過提升產(chǎn)品質(zhì)量、優(yōu)化包裝設(shè)計(jì)、加強(qiáng)品牌宣傳等方式，打造具有影響力的自有品牌。自有品牌的建設(shè)有助于提升產(chǎn)品的附加值和市場競爭力。第五，激發(fā)內(nèi)部創(chuàng)新活力。構(gòu)建內(nèi)部創(chuàng)新體系，激勵(lì)員工積極貢獻(xiàn)創(chuàng)新思路和提案?？蔀閱T工提供創(chuàng)新技能培訓(xùn)及必要支持，充分發(fā)掘其創(chuàng)新潛力。同時(shí)，建立創(chuàng)新獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，對在產(chǎn)品創(chuàng)新上有顯著貢獻(xiàn)的員工給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)。第六，重視消費(fèi)者聲音。及時(shí)匯總并分析消費(fèi)者對產(chǎn)品的反饋，明確產(chǎn)品的優(yōu)勢與短板。依據(jù)消費(fèi)者反饋，不斷對產(chǎn)品進(jìn)行迭代升級，增強(qiáng)產(chǎn)品的用戶滿意度和忠誠度。第七，重視消費(fèi)者反饋機(jī)制。迅速收集并細(xì)致分析消費(fèi)者對產(chǎn)品的評價(jià)與建議，明確產(chǎn)品的優(yōu)勢與缺陷。依據(jù)消費(fèi)者的實(shí)際反饋，不斷對產(chǎn)品實(shí)施改進(jìn)與完善，以提高產(chǎn)品的用戶滿意度及忠誠度?？偠灾?，針對胖東來產(chǎn)品創(chuàng)新不足的問題，可以從市場調(diào)研、研發(fā)投入、產(chǎn)品線拓展、自有品牌建設(shè)、合作與創(chuàng)新、內(nèi)部創(chuàng)新以及消費(fèi)者反饋等方面入手，全面提升產(chǎn)品的創(chuàng)新能力和市場競爭力。6.1.2針對消費(fèi)者需求改進(jìn)產(chǎn)品價(jià)格胖東來的價(jià)格策略在大部分消費(fèi)者中得到了認(rèn)可，但仍有一部分消費(fèi)者認(rèn)為價(jià)格與質(zhì)量不符。通過細(xì)分產(chǎn)品、優(yōu)化定價(jià)、提升高價(jià)值產(chǎn)品的認(rèn)知以及加強(qiáng)消費(fèi)者溝通，可以有效改善消費(fèi)者對價(jià)格與質(zhì)量的感知，進(jìn)一步提升品牌忠誠度和市場競爭力。第一，針對認(rèn)為價(jià)格與質(zhì)量相符的消費(fèi)者（64.69%）維持現(xiàn)有策略繼續(xù)保持當(dāng)前的產(chǎn)品質(zhì)量和價(jià)格策略，確保這部分消費(fèi)者的滿意度和忠誠度。增強(qiáng)消費(fèi)者黏性。通過會(huì)員制度、積分獎(jiǎng)勵(lì)、專屬優(yōu)惠等方式，進(jìn)一步提升消費(fèi)者的忠誠度和復(fù)購率。第二，針對認(rèn)為價(jià)格與質(zhì)量不相符的消費(fèi)者（35.31%），應(yīng)當(dāng)產(chǎn)品細(xì)分與優(yōu)化，對產(chǎn)品進(jìn)行細(xì)分，明確哪些產(chǎn)品的價(jià)格與質(zhì)量感知存在偏差。對于價(jià)格過高但質(zhì)量感知不足的產(chǎn)品，考慮通過優(yōu)化供應(yīng)鏈、降低成本或提升產(chǎn)品質(zhì)量，以更好地匹配消費(fèi)者期望。第三，提升高價(jià)值產(chǎn)品的認(rèn)知。對于質(zhì)量優(yōu)秀但價(jià)格被低估的產(chǎn)品，通過營銷手段（如強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品特點(diǎn)、使用場景、品牌故事等）提升消費(fèi)者對其價(jià)值的認(rèn)知。利用社交媒體、KOL推薦等方式，增強(qiáng)高價(jià)值產(chǎn)品的曝光度和口碑。第四，根據(jù)市場反饋和消費(fèi)者需求，動(dòng)態(tài)調(diào)整價(jià)格策略，確保價(jià)格與質(zhì)量的匹配度。針對不同消費(fèi)群體推出差異化的價(jià)格方案，如推出高性價(jià)比系列或高端精品系列。第五，收集反饋并持續(xù)改進(jìn)。定期收集消費(fèi)者對價(jià)格與質(zhì)量的反饋，分析問題并持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品和定價(jià)策略。6.1.3拓展銷售渠道胖東來在銷售渠道和促銷方面還存在較大的提升空間。具體而言，在銷售渠道方面，胖東來可以進(jìn)一步優(yōu)化現(xiàn)有渠道布局，加強(qiáng)線上渠道建設(shè)，提升線上購物的便捷性和用戶體驗(yàn)，同時(shí)深化線下渠道布局，探索更多元化的銷售模式，如跨界合作、聯(lián)名銷售等，以拓寬市場覆蓋面和增強(qiáng)品牌影響力。第一，加強(qiáng)線上渠道建設(shè)。完善官方網(wǎng)站和自建電商平臺(tái)的功能，提升用戶體驗(yàn)和購物安全性。入駐主流電商平臺(tái)，如淘寶、京東，利用平臺(tái)流量擴(kuò)大銷售。利用社交媒體平臺(tái)，如微信、微博、抖音，開展內(nèi)容營銷和直播帶貨。第二，深化線下渠道布局。根據(jù)市場需求和消費(fèi)者行為分析，合理選址開設(shè)新店。對現(xiàn)有門店進(jìn)行升級改造，提升購物環(huán)境的舒適度和便利性。探索與知名品牌或產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的跨界合作，共同開拓市場。第三，整合線上線下渠道。實(shí)現(xiàn)線上線下的無縫對接，如線上預(yù)約、線下體驗(yàn)，或線下購物、線上退換貨。通過大數(shù)據(jù)分析，精準(zhǔn)推送個(gè)性化優(yōu)惠信息和商品推薦。6.1.4創(chuàng)新促銷策略促銷方面，胖東來可以創(chuàng)新促銷策略。推出更具吸引力的會(huì)員制度、開展差異化的促銷活動(dòng)、加強(qiáng)宇消費(fèi)者互動(dòng)，以激發(fā)消費(fèi)者的購買欲望，提高粘性和顧客滿意度。第一，會(huì)員制度優(yōu)化。完善會(huì)員積分、優(yōu)惠券、會(huì)員日等福利體系，增強(qiáng)會(huì)員粘性。推出會(huì)員專屬商品和服務(wù)，提升會(huì)員的尊享感。第二，差異化促銷。根據(jù)不同節(jié)假日、季節(jié)或消費(fèi)者群體，推出差異化的促銷活動(dòng)。利用社交媒體平臺(tái)開展限時(shí)搶購、秒殺等活動(dòng)，激發(fā)消費(fèi)者購買欲望。第三，互動(dòng)營銷。通過線上線下的互動(dòng)活動(dòng)，如新品發(fā)布會(huì)、主題展覽、顧客分享會(huì)，增強(qiáng)與消費(fèi)者的互動(dòng)。鼓勵(lì)消費(fèi)者參與商品評價(jià)、曬單分享，利用口碑傳播提升品牌知名度。第四，數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)營銷。通過郵件、短信、APP推送等方式，向消費(fèi)者發(fā)送個(gè)性化的優(yōu)惠信息和商品推薦。7結(jié)論與展望7.1結(jié)論作為中國零售業(yè)的區(qū)域性標(biāo)桿企業(yè)，胖東來憑借其“以顧客為中心”的核心戰(zhàn)略，構(gòu)建了多維度的競爭優(yōu)勢，成為行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的典型案例。其優(yōu)勢主要體現(xiàn)在三方面：第一，服務(wù)卓越與品質(zhì)保障。通過免費(fèi)禮品包裝、母嬰室、寵物寄存等差異化服務(wù)，以及嚴(yán)格的供應(yīng)鏈管理與“商品不過夜”原則，胖東來將顧客體驗(yàn)提升至行業(yè)領(lǐng)先水平。第二，自有品牌的高性價(jià)比優(yōu)勢。通過優(yōu)化供應(yīng)鏈直接對接生產(chǎn)端，其自有品牌在價(jià)格（如大米售價(jià)低于市場10%-20%）與品質(zhì)（烘焙產(chǎn)品對標(biāo)知名品牌）上形成雙輪驅(qū)動(dòng)，強(qiáng)化了消費(fèi)者粘性。第三，員工高忠誠度與社會(huì)責(zé)任實(shí)踐?；鶎訂T工薪資遠(yuǎn)超當(dāng)?shù)仄骄?、?qiáng)制休假制度及利潤分配向員工傾斜（95%用于福利），不僅打造了穩(wěn)定的團(tuán)隊(duì)，更塑造了“以人為本”的企業(yè)形象，并通過公益活動(dòng)（如疫情捐款5000萬元）深化了品牌的社會(huì)價(jià)值認(rèn)同。然而，研究也揭示了存在問題，比如運(yùn)營成本、產(chǎn)品更新慢、同行競爭等等。重資產(chǎn)模式下高昂的運(yùn)營成本（裝修成本為普通商超的2-3倍，年退換貨損耗達(dá)數(shù)百萬元）。利潤分配機(jī)制導(dǎo)致的擴(kuò)張資金短缺，商品創(chuàng)新滯后于年輕消費(fèi)需求，使其面臨規(guī)?；鲩L乏力與新興業(yè)態(tài)競爭的雙重壓力。消費(fèi)升級趨勢與區(qū)域市場潛力為其提供了增長機(jī)遇，但電商沖擊（網(wǎng)與同行競爭加劇也對胖東來構(gòu)成威脅。本研究在探討胖東來市場營銷策略時(shí)，認(rèn)識到自身認(rèn)知與理解能力的局限性，導(dǎo)致研究存在一定限制，主要體現(xiàn)在三方面：第一，研究方法。主要采用問卷調(diào)查，但樣本范圍有限、數(shù)量不足，可能影響結(jié)果的普遍性和代表性。此外，問卷的主觀性可能導(dǎo)致數(shù)據(jù)偏差。未來研究可結(jié)合深度訪談、實(shí)地考察等方法，獲取更豐富、準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)。第二，理論框架?；?P、PEST和SWOT等理論進(jìn)行分析，但在理論與實(shí)際結(jié)合方面不夠深入。市場營銷策略復(fù)雜多變，未來研究應(yīng)加強(qiáng)實(shí)證分析，驗(yàn)證理論有效性并完善理論。第三，研究視角。主要從消費(fèi)者感知和滿意度出發(fā)，探討胖東來策略的優(yōu)劣勢。然而，市場營銷策略研究視角多元，未來可從更多角度深入探討。綜上所述，本文在研究胖東來市場營銷策略的過程中存在一定的局限性，未來的研究可以從多個(gè)角度和層面進(jìn)行深入探討和完善。通過不斷的研究和實(shí)踐，我們可以更好地了解胖東來的市場營銷策略，為其持續(xù)發(fā)展提供有力的支持和保障。7.2展望未來，胖東來無疑面臨著眾多的機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存的局面。在這個(gè)日新月異的時(shí)代，市場環(huán)境、消費(fèi)者需求、技術(shù)革新都在不斷發(fā)生變化。因此，胖東來需要保持敏銳的洞察力，不斷審視自身的經(jīng)營策略和營銷手段，確保能夠跟上時(shí)代的腳步。第一，對于現(xiàn)在電商的發(fā)展，應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)數(shù)字化轉(zhuǎn)型。隨著零售業(yè)的數(shù)字化趨勢，胖東來應(yīng)加強(qiáng)在電商和數(shù)字化服務(wù)方面的投入，如建立更完善的線上購物平臺(tái)、利用大數(shù)據(jù)分析消費(fèi)者行為等，以提升顧客的購物體驗(yàn)。促進(jìn)供應(yīng)鏈革新。為了提升效率并降低運(yùn)營成本，胖東來需持續(xù)推動(dòng)供應(yīng)鏈管理的創(chuàng)新實(shí)踐，加強(qiáng)與供應(yīng)商的合作緊密度、優(yōu)化物流配送體系等。第三，開拓線上市場。胖東來可通過發(fā)展線上業(yè)務(wù)，建立電商平臺(tái)、推出移動(dòng)應(yīng)用等，來拓寬市場覆蓋范圍，同時(shí)提高銷售效率。第四，豐富產(chǎn)品線和品牌選擇。為了滿足消費(fèi)者多樣化的需求，胖東來應(yīng)引進(jìn)更多的品類和品牌，提高市場競爭力。第五，加大品牌推廣力度。胖東來可以加大品牌推廣和宣傳的力度，投放更多的廣告、舉辦品牌活動(dòng)、參與公益活動(dòng)等，以提高品牌知名度和美譽(yù)度?？傊?，面對未來眾多的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，胖東來需要保持開放的心態(tài)和進(jìn)取的精神，不斷調(diào)整跟上時(shí)代的腳步，才能在激烈的市場競爭中立于不敗之地，實(shí)現(xiàn)更加輝煌的成就。參考文獻(xiàn)[1]包映蕾.互聯(lián)網(wǎng)背景下食品企業(yè)市場營銷策略創(chuàng)新研究--評《食品市場營銷》[J].食品安全質(zhì)量檢測學(xué)報(bào),2021,12(17):1.[2]前瞻產(chǎn)業(yè)研究院官方賬號.預(yù)見2024：《2024年中國零售產(chǎn)業(yè)全景圖譜》[R].(2024-04-08)./rain/a/20240408A083ZL00.[3]楊陽.胖東來模式輸出零售行業(yè)迎來變革[J].股市動(dòng)態(tài)分析,2024,(13):54-55.[4]黃敏.網(wǎng)絡(luò)時(shí)代，傳統(tǒng)超市如何突圍？[N].桂林日報(bào),2024-10-30(003).[5]楊傳鈺.數(shù)字經(jīng)濟(jì)時(shí)代傳統(tǒng)零售企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展路徑研究[J].全國流通經(jīng)濟(jì),2024,(13):28-31.[6]苗月新.我國零售市場運(yùn)行過程與綜合效果之間的影響關(guān)系研究[J].中國市場,2024,(31):127-130.[7]滕雪芳,李軍陽.新零售背景下傳統(tǒng)零售企業(yè)創(chuàng)新營銷模式研究——以北海統(tǒng)零售企業(yè)為例[J].老字號品牌營銷,2022(04):45-47.[8]張?zhí)烊?魏希,曲胤熹.新零售模式下連鎖超市雙渠道供應(yīng)鏈定價(jià)決策研究[J/O]系,1-15[2024-119]./kcms/detail/43.1115.n.20240703.1534.002.html.[9]安明霞.以獨(dú)有商業(yè)文化造就獨(dú)特品牌價(jià)值——關(guān)于胖東來商貿(mào)集團(tuán)有限公司誠信經(jīng)營的思考[J].中國合作經(jīng)濟(jì),2024,(09):70-72.[10]張弢,黃博.由胖東來的企業(yè)文化探究本土零售業(yè)發(fā)展方向[J].現(xiàn)代商業(yè),2023,(15):7-10.[11]左文明,蔡潔穎.基于網(wǎng)絡(luò)口碑的實(shí)體零售服務(wù)質(zhì)量提升策略[J].時(shí)代經(jīng)貿(mào),2024,21(10):45-49.[12]陳璐璐.新零售時(shí)代消費(fèi)者行為模式與變革趨勢研究[J].中國商論,2024,33(20):7-10.[13]何晶瑩.基于SWOT分析傳統(tǒng)零售企業(yè)向新零售模式轉(zhuǎn)型升級的建議[J].現(xiàn)代(下旬刊),2020(11):244-245.[14]王炳成,趙靜怡,黃瑤.社交新零售商業(yè)模式：研究框架與展望[J/OL].消費(fèi)經(jīng),1-13[2025-18].[15]趙彥飛,馬志云.直播電商感知價(jià)值結(jié)構(gòu)對消費(fèi)者購買意愿的影響研究[J].國際商務(wù)財(cái)會(huì),2024,(23):20-28+35.[16]明貴棟.胖東來爆改永輝超市，名創(chuàng)優(yōu)品擬以63億入股成第一大股東[J].商業(yè)文化,2024,(21):68-71.[17]TolstoyD,NordmanER,H?nellSM,etal.Thedevelopmentofinternationale-commerceinretailSMEs:Aneffectuationperspective[J].JournalofWorldBusiness,2021,56(3):101165.[18]SHUJ.ThebusinessmodelofmultinationalretailcompaniesunderthenewretailenvironmentinChina[C]//Proceedingsofthe

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