工信食品安全工作上半年工作總結(jié)（33篇）

工信食品安全工作上半年工作總結(jié)篇1

為切實解決農(nóng)對食品安全突出問題，20xx年，在市委、市政府

的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我鎮(zhèn)認(rèn)真貫徹上級部署，強(qiáng)化措施，狠抓落實，食品

安全保障水平得到全面提升，促進(jìn)了我鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)社會健康、快速發(fā)展。

結(jié)合我鎮(zhèn)實際，現(xiàn)將20xx年上半年工作總結(jié)如下：

一、強(qiáng)化責(zé)任，精心部署。

我鎮(zhèn)及時成立食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，積極行動，不定期召開食

品安全工作會議，明確了鎮(zhèn)、村和有關(guān)食品經(jīng)營單位等的責(zé)任分工,

細(xì)化工作任務(wù)，采取強(qiáng)有力的工作措施，扎實深入地組織開展好相關(guān)

工作，有效地加強(qiáng)了我鄉(xiāng)食品安全工作的力度。

二、宣傳發(fā)動，營造整治氛圍。

積極組織各村食品安全網(wǎng)格員對轄區(qū)群眾進(jìn)行食品安全法律法

規(guī)和相關(guān)政策的宣傳，形成切實保障農(nóng)村食品安全的高壓態(tài)勢。提高

群眾的防范意識和識別能力，最大程度地杜絕假冒偽劣、有毒有害食

品在農(nóng)村市場流通C

三、突出重點(diǎn)，深入市場整治,

我鎮(zhèn)聯(lián)合多個部門，深入鎮(zhèn)區(qū)的農(nóng)貿(mào)市場、超市、食品流通單位、

餐飲服務(wù)單位、食品生產(chǎn)小作坊等進(jìn)行集中檢查。重點(diǎn)對各領(lǐng)域食品

安全管理情況；食品經(jīng)營許可持證、亮證情況；食品加工制作管理情

況；食品從業(yè)人員健康管理和培訓(xùn)教育情況；原料采購存儲、加工制

作、食品添加劑使用是否規(guī)范情況；索證索票、臺帳管理、清洗消毒、

食品留樣情況；食堂衛(wèi)生環(huán)境、餐飲設(shè)施設(shè)備配置、運(yùn)行、維護(hù)情況；

藥品和醫(yī)療器械質(zhì)量情況；量化分級管理工作情況；明廚亮灶開展情

況等進(jìn)行檢查，并對學(xué)校小賣部食品和校園周邊食品安全進(jìn)行檢查。

工信食品安全工作上半年工作總結(jié)篇2

我們xx市食品藥品監(jiān)督管理局，是全市食品安全監(jiān)管工作的“牽

頭”部門，是市政府食品安全監(jiān)管工作委員會的常設(shè)機(jī)構(gòu)，是政府的

“抓手工食品藥品監(jiān)督管理局的職責(zé)，是綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)和依

法查處重大事故，代表政府對具體監(jiān)管職能進(jìn)行宏觀的協(xié)調(diào)和監(jiān)督，

而農(nóng)委、質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生等部門是食品安全監(jiān)管工作委員會成員單

位，是食品安全監(jiān)管工作的具體行政執(zhí)法部門。那么我們作為牽頭部

II,今年以來，在市委、市政府和省食品藥品監(jiān)督管理局的正確領(lǐng)導(dǎo)

下，認(rèn)真貫徹落實《國務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》，

突出綜合、牽頭和協(xié)調(diào)職能，注重發(fā)揮政府“抓手”作用，切實加強(qiáng)

我市食品安全監(jiān)管工作，克服基礎(chǔ)工作薄弱、人員不足、綜合監(jiān)管經(jīng)

費(fèi)不到位等困難，較好地完成了各項食品安全協(xié)調(diào)和監(jiān)察工作，取

得了很好的效果。

一、政府高度重視，把食品安全工作納入日程

隨著人民生活水平不斷提高，人民群眾的食品安全觀念日益增強(qiáng),

食品安全成了全社會關(guān)注的頭號熱點(diǎn)問題。如果食品安全工作出了問

題，人民群眾的身體健康和生命安全得不到保障、社會不穩(wěn)定、政府

形象受損。因此，XX市委、市政府高度重視食品安全工作，把食品

安全監(jiān)管作為一項重要而緊迫的任務(wù)擺上議事日程。于20xx年3月

21日成立了“xx市食品安全監(jiān)管工作委員會”，負(fù)責(zé)統(tǒng)一組織領(lǐng)導(dǎo)全

市食品安全工作。先后制定了《食品安全監(jiān)管委員會工作規(guī)則》、《食

品安全監(jiān)管工作委員會部門責(zé)任制》、《重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》

等制度；出臺了《食品安全放心工程實施方案》、《食品安全信用體系

建設(shè)方案》、《食品安全信息報送辦法》等指導(dǎo)性文件；組織召開了三

次專題協(xié)調(diào)會議，研究解決重大問題，檢查工作落實情況；組織開展

專項整治工作，強(qiáng)化了食品從“源頭”到“終端”各環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管，

使我市食品安全形勢朝著平穩(wěn)、健康的方句發(fā)展。

二、采取得利措施，抓好食品安全的協(xié)調(diào)和監(jiān)察工作

（一）抓了食品安全協(xié)調(diào)工作

在食品安全協(xié)調(diào)工作中，我們按照省食品安全監(jiān)管工作委員會、

省食品藥品監(jiān)督管理局的要求，著力在體制、機(jī)制建設(shè)上下功夫。

一是抓了食品安全信用體系建設(shè)。建立了食品安全信用征集、信

用評價、信用披露、信用標(biāo)準(zhǔn)、信用獎懲制度及食品安全分類管理制

度；對試點(diǎn)縣（市、區(qū)）的小麥粉加工企業(yè)、豬肉生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、嬰

幼兒配方乳粉生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)按照示范文本建立生產(chǎn)經(jīng)營檔案。食品安

全的具體監(jiān)管部門還根據(jù)自己的責(zé)任分工對食品企業(yè)建立了企業(yè)信

用監(jiān)管檔案。

二是抓了食品安全宣傳工作和信息報送處理發(fā)布工作。今年5月,

在省局統(tǒng)一部署下，開展了食品安全宣傳月活動，組織了街頭宣傳咨

詢、市長電視講話、科普大集、千名大學(xué)生送食品安全知識下鄉(xiāng)、百

姓調(diào)查問卷等形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳活動；充分利用廣

播、電視、報紙等新聞媒體面向社會大力宣傳食品安全工作；建立了

市、縣兩級食品藥品監(jiān)管部門和各相關(guān)部門之間的食品安全信息報送

網(wǎng)絡(luò)，印發(fā)了食品安全工作信息，共發(fā)各類稿件信息40余件。

三是抓了食品安全現(xiàn)狀調(diào)查和評價。為掌握全市食品產(chǎn)業(yè)概況，

我們組織對食品生產(chǎn)加工、經(jīng)營、餐飲企業(yè)、畜牧養(yǎng)殖基地、水產(chǎn)品

養(yǎng)殖基地的基本情況以及食品監(jiān)測檢驗機(jī)構(gòu)的基本情況進(jìn)行調(diào)查。還

積極籌措資金，開展豆制品調(diào)查與評價工作，配合衛(wèi)生部門對被確定

為監(jiān)測點(diǎn)的伊通縣市場流通領(lǐng)域的豆制品進(jìn)行了兩次市場調(diào)查、抽樣

和檢驗。

（二）抓了食品安全監(jiān)察工作。

結(jié)合我市實際，全面開展食品安全專項整治工作

一是抓住節(jié)日期間食品消費(fèi)集中的特點(diǎn)，組織進(jìn)行食品安全專項

監(jiān)督檢查。市食品安仝工作監(jiān)管委員會，從年初的新年、春節(jié)、“五

一“、中秋到國慶節(jié)，都統(tǒng)一向成員單位及各縣（市）、區(qū)食品藥品監(jiān)

督管理局下發(fā)《關(guān)于開展節(jié)日期間食品安全專項整治活動的通知》，

要求相關(guān)單位針對食品源頭、生產(chǎn)加工、流通、消費(fèi)環(huán)節(jié)中的突出問

題和薄弱環(huán)節(jié)，依法采取果斷的措施，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷售假冒偽劣

和有毒有害食品的違法行為，并對xx市的農(nóng)貿(mào)市場、餐飲業(yè)、超市、

中小型食品生產(chǎn)加工企業(yè)、副食商店、食雜店、小作坊等重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)

行了專項檢查，把與百姓生活密切相關(guān)的米、面、油、醬油、醋、肉

制品、乳制品、調(diào)味品、冷凍飲品及熟食、酒類、飲料、水產(chǎn)品作為

檢查重點(diǎn)。特別是春節(jié)和國慶節(jié)前夕兩次由市政府副市長親自帶隊，

組織工商、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、農(nóng)委、商委、牧業(yè)等部門進(jìn)行了食品市場的

聯(lián)合大檢查。截止到十月末，全市共組織出動執(zhí)法車輛1059臺次，

執(zhí)法人員6152人次，檢查食品生產(chǎn)加工、經(jīng)營企業(yè)近16602家，餐

飲業(yè)89家，查處食品違法案件8件，確保了全市人民的飲食安全。

二是組織對典型案件的調(diào)查處理。在各部門的配合下，我們先后

調(diào)查處理了“垃圾豬”、“垃圾羊”事件；麥頭查處了保健食品“苦樂

康”膠囊事件；“正蒙牌黃金搭檔嬰兒奶粉”的專項檢查；沿街飯

店當(dāng)街宰殺禽畜行為的集中整治等工作，有利的凈化了食品市場。

三、實行分段管理，充分發(fā)揮成員單位的職能作用

食品安全工作按照一個監(jiān)管環(huán)節(jié)由一個部門監(jiān)管的原則，采取分

段監(jiān)管為主、品種監(jiān)管為輔的方式。農(nóng)業(yè)部門負(fù)責(zé)初級農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)

節(jié)的監(jiān)管；質(zhì)監(jiān)部門負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管；工商部門負(fù)責(zé)食

品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管；衛(wèi)生部門負(fù)責(zé)餐飲業(yè)和食堂等消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)管。

各成員部門根據(jù)各自監(jiān)管職能，制定食品安全監(jiān)管方案并付諸實施。

農(nóng)委組織開展了綠色無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和基地建設(shè)，開展了新產(chǎn)

品認(rèn)證申報工作、加強(qiáng)了植物檢疫和農(nóng)藥生產(chǎn)經(jīng)營活動管理、組織了

國家禁用、高毒劇毒農(nóng)藥的清查收繳活動。

牧業(yè)局為保證生肉食品的安全，開展打擊非法販運(yùn)、宰殺、加工、

銷售病死畜禽專項活動。進(jìn)行“放心肉”巡回檢查市場26次，冷庫

4次，屠宰場所6次。共查處非法販運(yùn)、宰殺、加工、銷售病害禽畜

及其產(chǎn)品案件16起，立案12起，銷毀病死畜禽10100只，病死畜禽

產(chǎn)品1065公斤。確保了人民群眾吃上放心的動物源性食品。

質(zhì)監(jiān)局深入生產(chǎn)企業(yè)從原料購進(jìn)、產(chǎn)品生產(chǎn)、質(zhì)量查驗、包裝等

各個環(huán)節(jié)進(jìn)行了全面的檢查。同時，將監(jiān)管薄弱的鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)村、城鄉(xiāng)

結(jié)合部食品生產(chǎn)企業(yè)作為重點(diǎn)，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品的違法行

為。特別是8月30日市食品安全監(jiān)管委員會協(xié)調(diào)會議召開之后，質(zhì)

量技術(shù)監(jiān)督局迅速行動，進(jìn)一步強(qiáng)化食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)源頭監(jiān)管，加

大對行業(yè)性、區(qū)域性食品質(zhì)量安全問題的整治力度的，召開了XX市

質(zhì)量興市推進(jìn)名牌戰(zhàn)略階段性總結(jié)表彰暨食品安全整治工作會議，下

發(fā)了《XX市食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作方案》，確定了工作重點(diǎn)和工作

目標(biāo)。

工商局以糕點(diǎn)、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、兒童食

品為重點(diǎn)檢查品種，以農(nóng)村、市區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部的各類食品批發(fā)市場、

集貿(mào)市場和食雜店為重點(diǎn)整治部位，檢查商場、集貿(mào)市場357家，經(jīng)

銷食品企業(yè)、個體工商戶4328戶，取締無照經(jīng)營行為20起，對24

戶手續(xù)不完備的經(jīng)銷戶進(jìn)行了限期整改，中秋節(jié)期間對標(biāo)簽不合格的

3000斤月餅做出退市處理，沒收“三無”月餅120公斤，搗毀月餅

黑加工點(diǎn)1處，銷毀劣質(zhì)“雙酥”牌月餅200公斤。

衛(wèi)生局加強(qiáng)餐桌的食品衛(wèi)生進(jìn)行監(jiān)督管理，加強(qiáng)對建筑工地食堂

的管理和群體食物中毒的預(yù)防控制，落實責(zé)任制，對餐飲業(yè)進(jìn)行了徹

底清查，及時清理露天燒烤及私屠亂宰等違法行為。

四、存在的問題和建議

1、體制上職能交叉，多頭執(zhí)法。一個品種、一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題

往往涉及幾個部門的職責(zé)交叉，在監(jiān)管中缺乏統(tǒng)一的、權(quán)威的食品安

全監(jiān)管部門。

2、食品安全檢測體系不健全，檢測機(jī)構(gòu)分散，手段落后。

3、國家投入不足。由于食品安全是實行分段監(jiān)管，經(jīng)費(fèi)分散，

出現(xiàn)了“撒芝麻鹽”現(xiàn)象。

上述問題的存在，直接影響食品安全工作的開展，希望國家盡快

出臺食品安全法和其他有效措施加以解決。

總之，食品是八類生存的必需品，涉及千家戶。食品安全監(jiān)管工

作，在凈化市場環(huán)境、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、創(chuàng)造和諧社會、打造平安方面

起著決定性的作用，我們必須引起高度重視，我們要在在市委、市政

府和省食品藥品監(jiān)督管理局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真履行職責(zé)，充分發(fā)揮

組織協(xié)調(diào)職能，為保證全市人民的飲食安全，打造平安城市作出我們

的積極貢獻(xiàn)。

工信食品安全工作上半年工作總結(jié)篇3

根據(jù)樂東食安辦《關(guān)于報送20xx年上半年食品安全工作總結(jié)的

通知》（樂食安辦20xxl3號）的要求，現(xiàn)將我局今年以來開展食品安

全監(jiān)管的情況總結(jié)匯報如下：

一、建立機(jī)制，統(tǒng)一部署

產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治工作是今年我局的一項主要工作

之一。年初，我局根據(jù)省局關(guān)于產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治的一系列部署,

制訂了《樂東質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食品安全整頓工作方案》。《方案》明確

了專項整治行動要達(dá)到的總體目標(biāo)，突出重點(diǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn)企業(yè)、重要

區(qū)域三個整治重點(diǎn)，并提出了專項整治的工作任務(wù)、工作步驟和工作

措施。半年來，在一把手的親自帶領(lǐng)下，我局的食品安全工作取得了

實效，至今沒有發(fā)生食品安全事故。

二、大力宣傳，加強(qiáng)引導(dǎo)

大力宣傳黨和國家關(guān)于食品安全工作的方針政策，組織豐富多彩

的宣教活動。主動進(jìn)社區(qū)、進(jìn)廠房、進(jìn)校園和進(jìn)鄉(xiāng)村，大力宣貫《食

品安全法》等法律知識，著力提高廣大企業(yè)和社會的質(zhì)量和食品安全

法制意識。充分發(fā)揮輿論引導(dǎo)和監(jiān)督作用，利用電視宣傳、懸掛條幅

等手段，加強(qiáng)宣傳力度，擴(kuò)大群眾的參與規(guī)模，積極調(diào)動社會各方面

的力量來參與產(chǎn)品質(zhì)量管理和食品安全工作。

三、嚴(yán)格監(jiān)管，把好源頭

為把好源頭關(guān)，我局嚴(yán)格按照省局的要求，對全縣包括小作坊在

內(nèi)的食品生產(chǎn)加工企業(yè)的建檔情況進(jìn)行填平補(bǔ)齊，在確保完成食品和

生產(chǎn)加工企業(yè)100%建檔的任務(wù)的基礎(chǔ)上：

一是大力開展對28大類食品的無證查處工作。共出動執(zhí)法人員

45人次，至目前為止，尚未發(fā)現(xiàn)規(guī)模以上企業(yè)無證生產(chǎn)的違法行為。

二是按照省局和縣食安辦的要求，制定了我局《打擊違法添加非

食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治方案》，《方案》成立了專項整治

領(lǐng)導(dǎo)小組，分3個階段對整治工作進(jìn)行了部署，通過專項整治，進(jìn)一

步規(guī)范了對食品生產(chǎn)企業(yè)添加劑使用行為的監(jiān)管，食品小作坊質(zhì)量安

全明顯提高。

三是加強(qiáng)對豬肉制品、食糖和固體飲料執(zhí)法查處工作。至目前為

止，未發(fā)現(xiàn)相關(guān)違法行為。

四是按照《開展“質(zhì)量和安全年“活動方案》的要求，加大對白

酒產(chǎn)品的整治力度，對7家小作坊生產(chǎn)的9批次白酒進(jìn)行抽樣檢查,

經(jīng)檢驗全部合格。

五是制定質(zhì)量監(jiān)督抽查工作計劃，加大抽查后處理工作力度。上

半年共抽查食品20枇次，合格17批次，合格率85%。產(chǎn)品抽查合格

率比往年同期有所提高。

四、存在的問題和建議

食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作雖然取得了一些成績，但在工作中依然存

一些問題和困難。

（一）食品生產(chǎn)加工企業(yè)規(guī)模小、產(chǎn)品質(zhì)量較低。全縣食品生產(chǎn)

加工企業(yè)52家，其中家庭式小作坊45家，占食品企業(yè)總數(shù)的86.5%o

由于企業(yè)規(guī)模小，生產(chǎn)管理粗放，給監(jiān)管工作增加了難度。

（二）列入生產(chǎn)許可證管理范圍的產(chǎn)品無證情況普遍存在。無證

的原因主要有兩個：一個是企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模小，不具備取證條件，另一

個是企業(yè)經(jīng)營狀況差，無資金投入改進(jìn)生產(chǎn)條件以達(dá)到取證要求。如

我們在要求樂東腰果綜合加工廠辦理生產(chǎn)許可證的工作中，就感受到

困難重重，工作很難開展。

（三）食品生產(chǎn)加工企業(yè)衛(wèi)生條件差。在目前列入監(jiān)管的52家

食品生產(chǎn)加工企業(yè)中，雖然全部均已取得衛(wèi)生部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證,

但的絕大多數(shù)的食品生產(chǎn)加工企業(yè)衛(wèi)生條件較差，場地臟亂，食品安

全質(zhì)量令人擔(dān)憂。

以上問題的解決，非某一部門力所能及，特別是對一些覆蓋面較

大、涉及部門較多的食品安全工作，更需要縣政府重視和支持，縣食

安委的大力協(xié)調(diào)，以及各相關(guān)職能部門間的群策群力、聯(lián)合整治。

工信食品安全工作上半年工作總結(jié)篇4

今年以來，我局根據(jù)市區(qū)食品安全委員會的要求，高度重視食品

安全工作，以“民以食為天”為工作出發(fā)點(diǎn)，精心組織、強(qiáng)化舉措，

高度重視食品安全工作。

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)。

首先成立了領(lǐng)導(dǎo)小組。由局黨組書記、局長擔(dān)任組長，副局長擔(dān)

任副組長，社法科負(fù)責(zé)日常工作和制定實施方案。組織對全區(qū)群眾和

科技型企業(yè)進(jìn)行食藥安全科技宣傳和督查。

二、廣泛宣傳，營造氛圍。

按照職責(zé)分工明確，部門之間密切配合，整個工作在區(qū)在食藥安

全領(lǐng)導(dǎo)小組的領(lǐng)導(dǎo)下，利用3月“科技之春”科普宣傳月和5月“科

技宣傳周”進(jìn)行專題宣傳、營造廣泛的食藥安全社會氛圍。針對夏季

多發(fā)微生物性食物中毒，野生蘑菇、野菜等高危食品導(dǎo)致食物中毒事

件頻發(fā)進(jìn)行科普宣傳。5月31號組織我局工業(yè)科、社法科參加全市

專利執(zhí)法檢查，對大全縣部分大中型超市、嬰幼兒食品店、餐飲服務(wù)

食品店專利進(jìn)行了檢查，為下一步在我區(qū)搞好專利執(zhí)法和食品安全工

作打下了良好的基礎(chǔ)。

三、明確目標(biāo)，加大整治。

在區(qū)內(nèi)各科技型企業(yè)中，特別是農(nóng)產(chǎn)品、茶葉、和食品生產(chǎn)經(jīng)營

店。充分利用各種宣傳形式，用通俗易懂的健康教育資料，對廣大群

眾進(jìn)行廣泛的食品安全知識宣傳教育，做好了食品安全預(yù)警工作，提

高廣大群眾傳染病防控的自我防護(hù)能力。注重發(fā)揮群眾監(jiān)督和輿論監(jiān)

督的作用，及時收集和認(rèn)真分析食品安全的相關(guān)信息，形成科技指導(dǎo)

食品安全的社會監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)體系。

食品衛(wèi)生安全工作是一項長期性的工作，下半年我局將《市區(qū)食

品安全委員會辦公室關(guān)于認(rèn)真做好20xx年夏季餐飲食品安全工作的

通知》（雅雨食安辦發(fā)（20xx）17號）精神，提高全局思想認(rèn)識，切

實加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，完善保障措施，加大食品安全知識宣傳，將此項工作常

抓不懈。

工信食品安全工作上半年工作總結(jié)篇5

XX年1-3月，我所根據(jù)市局要求及部署，我所逐項進(jìn)行落實，

組織執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)的集貿(mào)市場和食品經(jīng)營單位進(jìn)行檢查，并充分

發(fā)揮食品快速檢測設(shè)備檢查食品，把好食品的入市關(guān)。現(xiàn)將XX年一

季度食品安全工作總結(jié)如下：

一、成立組織，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。

結(jié)合市局XX年食品安全監(jiān)管工作任務(wù)，根據(jù)我所實際情況，加

強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，精心組織，周密部署，細(xì)致落實，確保組織到位，落實到位，

強(qiáng)化食品安全的領(lǐng)導(dǎo)工作。

二、突出重點(diǎn)，強(qiáng)化食品監(jiān)管。

我所要求工作人員結(jié)合責(zé)任區(qū)監(jiān)管工作，突出重點(diǎn)品種和重點(diǎn)場

所，做到每天一巡查一匯報，以商場、超市、批發(fā)市場、農(nóng)村集貿(mào)市

場為重點(diǎn)，突出城鄉(xiāng)結(jié)合部、校園周邊區(qū)域、旅游景區(qū)等區(qū)域，以消

費(fèi)量大、消費(fèi)者申訴舉報多以及與人民群眾節(jié)日消費(fèi)密切相關(guān)的食品

品種為重點(diǎn)，集中力量開展專項執(zhí)法檢查，切實規(guī)范食品經(jīng)營行為。

三、認(rèn)真維權(quán)，作好消費(fèi)糾紛調(diào)處。

我所將以往出現(xiàn)投訴問題的超市便利店作為重點(diǎn)檢查對象，予以

不間斷的市場巡查C針對節(jié)日食品消費(fèi)特點(diǎn)，加強(qiáng)對預(yù)包裝食品經(jīng)營、

散裝食品經(jīng)營和進(jìn)口食品經(jīng)營的監(jiān)管，嚴(yán)格監(jiān)督食品經(jīng)營者履行進(jìn)貨

查驗義務(wù)和查驗記錄義務(wù)，監(jiān)督檢查食品經(jīng)營者認(rèn)真履行不符合食品

安全標(biāo)準(zhǔn)食品主動退市義務(wù)，做好與人民群眾生活密切相關(guān)食品的抽

樣檢查，確保流通環(huán)節(jié)食品市場消費(fèi)安全。

四、多管齊下，形成合力。

主動加強(qiáng)與衛(wèi)生、公安等其它執(zhí)法部門的協(xié)作、配合，形成了有

效的監(jiān)管合力，從而使轄區(qū)食品消費(fèi)安全得到全方位的保護(hù)。依法嚴(yán)

厲查處銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)、超過保質(zhì)期、假冒偽劣的食品以及

食品虛假宣傳、不正當(dāng)競爭等違法行為，嚴(yán)厲打擊食品違法經(jīng)營行為。

一季度，我所辦理食品經(jīng)營許可證81份，完成食品專項行動8

次，共出動執(zhí)法人員70人次，檢查集貿(mào)市場6次，食品經(jīng)營戶220

戶（次），分發(fā)《食品安全法》等相關(guān)材料傳單480份。

工信食品安全工作上半年工作總結(jié)篇6

為進(jìn)一步規(guī)范食品經(jīng)營管理，凈化食品市場，維護(hù)食品市場秩序

和社會穩(wěn)定，有效防止食品安全事件的發(fā)生，按照XX市委、市政府

對我市食品安全工作要求，結(jié)合我局實際，認(rèn)真開展了食品安全工作，

現(xiàn)將我局20xx年上半年食品安全工作總結(jié)如下：

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，完善監(jiān)管機(jī)制

我局按照XX市食安辦食品安全工作的部署，局領(lǐng)導(dǎo)高度重視，

制定了專項整治方案、應(yīng)急預(yù)案和工作計劃，成立了食品安全專項整

治領(lǐng)導(dǎo)小組，由局黨委書記、局長楊德偉任領(lǐng)導(dǎo)小組組長，明確了責(zé)

任人和責(zé)任科室，層層落實食品安全專項整治工作。按計劃、按部署

穩(wěn)步推進(jìn)生豬屠宰管理工作，按照相關(guān)法律、法規(guī)建立了工作制度,

對外公布了舉報電話，健全了案件查處抄報制，進(jìn)一步規(guī)范和完善我

局的行政執(zhí)法工作C

二、食品安全專項整治情況

今年來，我局按照食品安全工作要求，采取日常監(jiān)管、專項整治、

部門聯(lián)合執(zhí)法等多種形式規(guī)范了食品經(jīng)營環(huán)境，以節(jié)日市場整治為重

點(diǎn)，開展了“元旦、春節(jié)、五.一、”食品安全專項整治工作，并制定

了方案，落實了措施。以農(nóng)村和城市結(jié)合部為重點(diǎn)區(qū)域，嚴(yán)厲打擊了

豬肉領(lǐng)域的違法經(jīng)營活動，出動執(zhí)法人員240人次，車輛60臺次，

共出動行政執(zhí)法檢查30次，下達(dá)整改通知書10份，關(guān)閉非法屠宰點(diǎn)

6家。通過日常監(jiān)管和專項整治，生豬屠宰市場明顯好轉(zhuǎn)，確保了肉

品食品安全。

三、強(qiáng)化監(jiān)管，推進(jìn)生豬產(chǎn)品質(zhì)量溯源體系

（一）加強(qiáng)對定點(diǎn)屠宰廠（場）的監(jiān)管，督促屠宰企業(yè)完善和落實生

豬購銷臺賬、屠宰加工、檢疫檢驗、消毒及安全等項制度。嚴(yán)厲打擊

屠宰注水生豬、病死生豬以及出廠未經(jīng)檢疫檢驗、未捆綁電子芯片的

違法行為，為防止關(guān)閉屠宰點(diǎn)死灰復(fù)燃，在加強(qiáng)日常監(jiān)管的同時，建

立舉報投訴機(jī)制，受理舉報投訴5起，辦結(jié)率100%。

（二）完善屠宰企業(yè)制度，安排工作人員深入屠宰企業(yè)檢查指導(dǎo)，

督促企業(yè)規(guī)范運(yùn)營，完善企業(yè)購銷臺賬;芯片登記情況；無害化處理登

記記錄；屠宰廢水外理情況等各項制度。

（三）全面推進(jìn)生豬屠宰企業(yè)整合重組。按照《生豬屠宰管理條例》

和《XX市生豬定點(diǎn)屠宰廠（場）整合重組工作方案》文件要求，制定

了《XX市生豬屠宰企業(yè)整合重組工作方案》，對我市現(xiàn)有的7家定點(diǎn)

屠宰廠（場）進(jìn)行整合重組并重新規(guī)劃布局，在保留福潤公司的基礎(chǔ)上,

確立了在原真誠屠宰廠（天馬）、輝潤屠宰廠（石羊鎮(zhèn)）進(jìn)行改擴(kuò)建，將

原有7家屠宰廠整合重組至3家，全面提升我市生豬屠宰行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、

規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平。

四、加大宣傳，提高全民食品安全消費(fèi)意識

我局圍繞食品安全的總體部署，積極開展了《生豬屠宰管理條例》、

《怎樣識別注水肉》的宣傳，提高人民群眾食品安全意識和自我保護(hù)

能力，形成了全民關(guān)注、人人參與食品安全的社會氛圍，增強(qiáng)我市的

食品安全保障水平c我局精心組織人員在市區(qū)水文化廣場設(shè)立宣傳點(diǎn),

展出圖文并茂的知識宣傳欄，接待前來咨詢消費(fèi)者300多人次，散發(fā)

宣傳資料300余份，切實維護(hù)了消費(fèi)者的合法權(quán)益。

工信食品安全工作上半年工作總結(jié)篇7

上半年，工信局在縣委縣政府及縣食品安全委員會的正確領(lǐng)導(dǎo)下,

在各食品企業(yè)的密切配合下，開展了扎實有效的食品安全生產(chǎn)工作，

確保了食品企業(yè)安全生產(chǎn)。我局全面貫徹落實《食品安全法》和國務(wù)

院、省、市、縣有關(guān)食品安全的方針政策，嚴(yán)格落實食品安全管理措

實，認(rèn)真開展安全生產(chǎn)監(jiān)督檢查，努力消除食品安全隱患，進(jìn)一步規(guī)

范和促進(jìn)了全縣食品行業(yè)健康發(fā)展，現(xiàn)將上半年工作情況總結(jié)如下：

一、主要工作

（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，落實工作責(zé)任制。

“民以食為天，食以安為本J食品安全生產(chǎn)工作關(guān)系到廣大人

民群眾的生命健康c一直以來，我局高度重視食品安全生產(chǎn)工作，將

食品安全當(dāng)做頭等大事來抓。年初我局召開了專題會議，及時傳達(dá)了

上級有關(guān)會議精神，同時就本年度的工作做了專門的安排部署。本局

實行主管領(lǐng)導(dǎo)親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓的工作方式，成立了安全生產(chǎn)

領(lǐng)導(dǎo)小組，明確了工作分工，設(shè)立了辦公室，制定了學(xué)習(xí)計劃，制定

了工作方案，并及時下發(fā)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)；確定了由循環(huán)經(jīng)濟(jì)股

具體負(fù)責(zé)食品安全工作，負(fù)責(zé)日常檢查和督導(dǎo)，通過以上工作進(jìn)一步

靠實了目標(biāo)責(zé)任，為食品安全生產(chǎn)工作的有序開展提供了組織保障。

（二）廣泛開展安全宣傳，營造良好氛圍。

1、向生產(chǎn)企業(yè)宣傳食品安全。我局將食品安全宣傳教育工作貫

穿于企業(yè)的日常監(jiān)管工作之中，積極開展宣傳教育活動，利用到企業(yè)

開展工作的各種機(jī)會，向企業(yè)宣傳了《食品安全法》等法律法規(guī)和各

級政府打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治的相關(guān)

會議精神，宣傳了全縣重誠信、重質(zhì)量、重安全的食品生產(chǎn)經(jīng)營典型

企業(yè)、監(jiān)管部門和人人事跡，要求企業(yè)健全食品安全領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，完善

制度，落實責(zé)任制；要求企業(yè)通過舉辦培訓(xùn)班、出板報、宣傳欄、懸

掛橫幅、書寫標(biāo)語等形式，向企業(yè)職工廣泛開展安全宣傳和教育培訓(xùn)，

不斷提高企業(yè)職工食品安全的責(zé)任意識。

2、向社會公眾宣傳食品安全。我局認(rèn)真組織開展“安全生產(chǎn)月”

活動，并于20xx年6月11日至17日開展“食品安全宣傳周”活動。

在活動中我局安排濱河酒業(yè)、隴金油脂等公司在縣城主要街道上懸掛

橫幅，并于6月14日組織所有食品企業(yè)在縣城中心廣場參加集中宣

傳活動，活動中設(shè)置咨詢臺、展板，散發(fā)了宣傳材料。在宣傳活動中

以《食品安全法》及其《實施條例》等法律法規(guī)的宣傳為重點(diǎn)，宣傳

T我縣20xx年安排的10項食品安全綜合治理措施和成果。宣傳了地

溝油等有毒有害食品的辨別方法與應(yīng)急常識。通過宣傳，增強(qiáng)了人民

群眾對食品安全工作的參與意識，提高了識別假冒偽劣食品的能力，

扎實推進(jìn)了食品放心工程的實施，將有效的推動食品安全專項整治工

作的深入開展。

（三）加強(qiáng)行業(yè)指導(dǎo)，扎實開展食品安全監(jiān)督檢查工作。

我局在安全生產(chǎn)檢查指導(dǎo)工作中，對食品企業(yè)尤為重視。結(jié)合日

常的節(jié)假日安全檢查工作，及近期開展生產(chǎn)經(jīng)營單位安全生產(chǎn)風(fēng)險分

類分級管理和打非治違專項行動，我局多次組織人員，深入企業(yè)車間、

班組，采取查看檔案記錄，走訪企業(yè)員工，現(xiàn)場檢查指導(dǎo)等形式，對

轄區(qū)內(nèi)的濱河酒業(yè)、銀河食品、愛味客、隴金油脂、亨江麥芽、新金

威麥芽、豐源薯業(yè)等食品公司的食品安全工作進(jìn)行了重點(diǎn)檢查。檢查

了企業(yè)生產(chǎn)許可證辦理情況，企業(yè)建立原材料進(jìn)貨臺賬及質(zhì)量查驗把

關(guān)情況，企業(yè)生產(chǎn)質(zhì)量追溯體系建立及運(yùn)行情況，生產(chǎn)條件的完善衛(wèi)

生狀況情況，出廠檢驗和比對試驗情況，缺陷產(chǎn)品的召回及處理情況,

質(zhì)量承諾履行情況，不符合質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的整改情況等等。對現(xiàn)場檢

查中發(fā)現(xiàn)不符合要求的地方，提出了限期整改的處理意見。至目前,

我局共出動執(zhí)法車輛4批次，檢查食品生產(chǎn)企業(yè)10戶、其中正常生

產(chǎn)的有5戶，停產(chǎn)一年以上的2戶，季節(jié)性生產(chǎn)的3戶。在檢查中，

我局發(fā)現(xiàn)民樂縣林河果汁有限公司使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的原料

進(jìn)行生產(chǎn)加工，其芻產(chǎn)原料葡萄干屬農(nóng)產(chǎn)品廢棄物，且生產(chǎn)作業(yè)條件

不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，縣質(zhì)檢局在日常檢查中也發(fā)現(xiàn)上述情況，對該企業(yè)

依法處以責(zé)令停產(chǎn)整頓的'行政處罰。通過以上工作，將有效促進(jìn)企

業(yè)提高思想認(rèn)識，增強(qiáng)誠信意識，加強(qiáng)食品安全管理。

二、存在的問題

食品安全是一項長期的工作，任重道遠(yuǎn)。在經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)動下,

一部分企業(yè)拋棄了誠信意識，喪失了道德底線，置人民群眾的生命健

康于不顧，不惜以身試法，鋌而走險，使食品安全問題呈頻發(fā)趨勢;

食品安全檢查涉及到技術(shù)環(huán)節(jié)，我局日常檢查只能關(guān)注到直觀的衛(wèi)生

問題，而對食品的有毒有害成份，添加濟(jì)的品質(zhì)含量等無法檢測，使

檢查工作局限在表面上；我局是工業(yè)企業(yè)的綜合管理部門，但對安全

生產(chǎn)工作承擔(dān)者指導(dǎo)性的職責(zé)，對食品生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)的一些問題，因沒

有法律法規(guī)的明確授權(quán)，我局沒有行政處理的權(quán)限，屬生產(chǎn)領(lǐng)域的只

能建議質(zhì)監(jiān)處理，流通鄰域建議工商處理，工作中放不開手腳，企業(yè)

也太重視，檢查工作有時流于形式，沒有力度。

三、下半年的工作打算

（一）繼續(xù)加大宣傳力度，重點(diǎn)宣傳當(dāng)前通報的影響較大的食品

企業(yè)的違法行為、危害后果及其法律責(zé)任，宣傳政府打擊違法犯辱的

決心和力度，徹底打消企業(yè)的僥幸心理。

（二）指導(dǎo)企業(yè)健全和完善安全生產(chǎn)的規(guī)章制度，組織機(jī)構(gòu)、生

產(chǎn)臺賬；加快企業(yè)誠信體系建設(shè)，引導(dǎo)企業(yè)注重品牌效應(yīng)，以質(zhì)取勝。

（三）加大行業(yè)監(jiān)管力度，嚴(yán)格檢查企業(yè)生產(chǎn)的方方面面，督促

企業(yè)加強(qiáng)自查自糾，及時消除安全隱患。要會同質(zhì)監(jiān)、安監(jiān)等部門開

展聯(lián)合執(zhí)法，嚴(yán)厲打擊食品安全違法行為，對違法企業(yè)予以媒體曝光,

決不姑息。

（四）嚴(yán)把市場準(zhǔn)入關(guān)，對不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)，不予審

批立項；對在檢查中發(fā)現(xiàn)問題，不予整改或整改不力的企業(yè)，我局將

對其不予審報項目，不安排享受財政貼息、稅收減免等政府優(yōu)惠政策,

通過多種舉措努力維護(hù)食品安全。

工信食品安全工作上半年工作總結(jié)篇8

今年上半年，xx街道在區(qū)委、區(qū)政府、區(qū)食安辦的領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)

真組織開展轄區(qū)食品安全各項工作，取得了顯著成績?，F(xiàn)將有關(guān)工作

總結(jié)：

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實責(zé)任

上半年，街道認(rèn)真貫徹落實《食品安全法》和上級關(guān)于食品安全

管理工作文件和會議精神，認(rèn)真開展食品安全管理工作。街道成立了

食品安全委員會，由楊映玫副書記任街道食安委主任，執(zhí)法隊、XX

市監(jiān)所、XX派出所領(lǐng)導(dǎo)兼任副主任，街道各部門、社區(qū)、股份公司

負(fù)責(zé)人為成員，統(tǒng)籌街道食品安全管理工作的組織、協(xié)調(diào)、督導(dǎo)等落

實。轄屬9個社區(qū)工作站、3個股份公司也相應(yīng)設(shè)置了食品安全管理

人員，協(xié)調(diào)開展食品安全工作。

上半年，街道按照市、區(qū)政府食品安全工作部署，結(jié)合實際，制

定了食品安全管理工作計劃和一系列的監(jiān)管措施，真正做到食品安全

管理工作組織領(lǐng)導(dǎo)落實、排查整治落實，形成了齊抓共管的長效監(jiān)督

機(jī)制，為本轄區(qū)食品安全專項整治工作得以順利開展打下了良好的基

礎(chǔ)。

二、全面完成家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”改造工作

任務(wù)

4月份以來，街道認(rèn)真貫徹落實市、區(qū)政府關(guān)于開展家禽“集中

屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”工作的文件精神，在轄區(qū)內(nèi)加快推進(jìn)家

禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”改造工作。

經(jīng)過不懈努力，目前本街道已全面完成家禽“集中屠宰、冷鏈配

送、生鮮上市”改造工作任務(wù)。主要工作舉措：

一是成立專項工作領(lǐng)導(dǎo)小組，督導(dǎo)統(tǒng)籌組織整個工作的開展。

二是結(jié)合轄區(qū)的實際，落實切實可行的監(jiān)管措施。

三是召開專項工作動員會及有關(guān)職能部門工作協(xié)調(diào)會，明確各個

職能部門的職責(zé)和分工，及時總結(jié)分析前期專項工作的成效和經(jīng)驗教

訓(xùn)，對下一階段專項工作作出相應(yīng)舉措。

四是組織相關(guān)職能部門到各家禽零售市場設(shè)置及經(jīng)營檔位指導(dǎo)

升級改造工作的開展。

街道重點(diǎn)加強(qiáng)在社區(qū)肉菜市場、購物超市、住宅小區(qū)的宣傳科普

力度，深入宣傳家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”的目的意義，

做好對經(jīng)營戶、消費(fèi)者的宣傳解釋工作，營造更好的食品消費(fèi)環(huán)境和

社會氛圍。

街道專項工作領(lǐng)導(dǎo)小組先后16次深入到轄區(qū)各社區(qū)家禽光禽經(jīng)

營市場、“城中村”市場、自發(fā)市場、小超市等督導(dǎo)檢查，對于工作

中部分家禽經(jīng)營者提出的實際問題，一一作出說明解釋，打消了市場

方及經(jīng)營者的疑慮。

街道聯(lián)合多部門加強(qiáng)對社區(qū)家禽光禽經(jīng)營市場、城中村市場、自

發(fā)市場、小超市等的專項工作管理。組織街道行政執(zhí)法隊、XX市場

監(jiān)督所聯(lián)合執(zhí)法，加大市場超市巡查力度，依法查處違法經(jīng)營活禽的

行為。截止目前，街道未發(fā)現(xiàn)有重大違法違規(guī)行為現(xiàn)象，為專項工作

開展提供有序的保障。

三、大力開展食品安全檢查整治專項行動

上半年，街道加大食品安全監(jiān)管力度，打擊各種食品安全的違法

行為。專項行動主要有：

1、春節(jié)前夕，街道組織開展對喜薈城購物廣場食品安全檢查活

動。XX市監(jiān)所介紹了轄區(qū)餐飲單位評級的基本情況，同時就創(chuàng)建食

品安全示范街工作遇到的問題做出了匯報。喜薈城相關(guān)負(fù)責(zé)人表示大

力配合創(chuàng)建工作。檢查中發(fā)現(xiàn)的一些問題，現(xiàn)場提出了整改意見。

2、春運(yùn)期間，街道組織轄屬安監(jiān)、市監(jiān)、公安、消防、東樂社

區(qū)工作站等部門對汽車客運(yùn)站春運(yùn)期間食品安全工作進(jìn)行了實地督

導(dǎo)檢查。對客運(yùn)站提出春運(yùn)期間食品安全工作一些問題，已協(xié)調(diào)相關(guān)

部門予以解決。

3、3月，街道組織市監(jiān)、安監(jiān)、綜合執(zhí)法等部門在布心中學(xué)校

園周邊聯(lián)合開展食品安全專項檢查整治行動。檢查組對布心中學(xué)校園

周邊所有餐廳、小吃店及售賣袋裝零食門店、報刊亭的食品安全、消

防安全等進(jìn)行了檢查。對發(fā)現(xiàn)的一些可能的食品安全隱患，街道要求

職能監(jiān)管部門加強(qiáng)跟蹤，確保安全。另要求加強(qiáng)與學(xué)校的溝通，加強(qiáng)

學(xué)生的教育培訓(xùn)，引導(dǎo)學(xué)生不到無證照食品經(jīng)營單位及流動攤販處購

買食品（據(jù)統(tǒng)計：這次行動共出動執(zhí)法人員24人、檢查門店15家）。

4、4月，街道組織街道安監(jiān)科、xx市監(jiān)所聯(lián)合行動，對位于梧

桐山社區(qū)橫排嶺村水廠后面一無證照豆腐加工“黑作坊”進(jìn)行取締查

處。執(zhí)法人員當(dāng)場依法對該“黑作坊”違法行為立案調(diào)查，對加工工

具依法扣押，并對加工場所進(jìn)行了取締查封（據(jù)統(tǒng)計：這次行動共出

動執(zhí)法人員12人）°

工信食品安全工作上半年工作總結(jié)篇9

20xx年上半年，我處按照《當(dāng)陽市xx年食品安全工作要點(diǎn)的通

知》（當(dāng)食安辦文口2號）要求，圍繞全史的中心工作，認(rèn)真執(zhí)行市

各項食品安全條例，深入貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》，

不斷強(qiáng)化基層食品安全監(jiān)管工作，有利防范了全處食品藥品安全事故

的發(fā)生，工作取得了明顯成效。

一、重職責(zé)，促保障

年初，處食安辦制定了《玉泉辦事處XX年食品藥品安全監(jiān)管工

作方案》，對全年工作內(nèi)容進(jìn)行細(xì)化。工作方案把全年的工作任務(wù)明

確到各村、各單位，職責(zé)落實到人，并劃分階段進(jìn)行實施。同時，召

開食品安全工作會議，與各村、社區(qū)、各食品生產(chǎn)加工企業(yè)簽訂《食

品藥品安全責(zé)任書》。形成上下聯(lián)動、齊抓共管的食品安全工作氛圍，

為有效開展工作提供了良好的組織保障。

二、重整治，促監(jiān)管

今年上半年，根據(jù)市食安委的統(tǒng)一部署，我們先后開展了四次專

項行動，對學(xué)校、超市、各餐飲單位、集貿(mào)市場、各食品生產(chǎn)、經(jīng)營

單位等進(jìn)行了重點(diǎn)整治和排查，提高了食品安全監(jiān)管力度。

（一）開展節(jié)日期間監(jiān)督檢查。

春節(jié)、五一期間，我處對轄區(qū)內(nèi)餐飲單位、食品集中的交易市場、

農(nóng)村宴席、學(xué)校及周邊等進(jìn)行食品藥品安全大檢查。一是領(lǐng)導(dǎo)帶頭值

守。處、村、處直單位明確一把手負(fù)責(zé)，公示聯(lián)系方式。密織防控網(wǎng)

絡(luò)，保持高維態(tài)勢，提供組織保證。二是專班拉網(wǎng)檢直。處食品安全

領(lǐng)導(dǎo)小組組織專班對食品生產(chǎn)企業(yè)、學(xué)校、幼兒園、廠礦等人口密集

場所進(jìn)行拉網(wǎng)式大檢查，督促相關(guān)單位嚴(yán)格履行承諾及市衛(wèi)生監(jiān)管指

導(dǎo)細(xì)則，做到程序合規(guī)、手續(xù)完備。三是員工按章操作。企業(yè)及相關(guān)

單位負(fù)責(zé)人都督促員工規(guī)范生產(chǎn)操作程序，確保不出差錯，以致節(jié)假

日期間，全處未發(fā)生食品藥品安全問題。

（二）開展學(xué)校及校園周邊食品安全風(fēng)險排查。

根據(jù)市食安辦《XX年當(dāng)陽市學(xué)校及學(xué)校周邊食品安全風(fēng)險排查

工作方案》，今年3月份，辦事處組織專班，對轄區(qū)內(nèi)4所中小學(xué)、5

所幼兒園的食堂和副食品零售商店進(jìn)行了春季食品安全檢查，并將檢

查結(jié)果上報市食安委。在檢查過程中，通過查食堂加工原料進(jìn)貨渠道、

查臺帳、查從業(yè)人員證照、查“三無”食品和假冒偽劣食品、查學(xué)生

食品安全知識宣傳教育情況等，有效排除了每所學(xué)校、幼兒園的食品

安全隱患，強(qiáng)化了他們自身的監(jiān)管理念。

（三）開展食用油質(zhì)量安全、肉及肉制品專項整治工作。

根據(jù)市食安力、《當(dāng)陽市食用油質(zhì)量安全專項整治工作方案》和《當(dāng)

陽市肉及肉制品專項治理行動方案》的任務(wù)要求，5、6月份，辦事

處配合市食安局、市工商局等部門對轄區(qū)內(nèi)的食用油生產(chǎn)、加工企業(yè)、

肉及肉制品生產(chǎn)、加工經(jīng)營單位、餐館等食品生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)進(jìn)行了徹

底清查和整治。

三、抓重點(diǎn)，促創(chuàng)建

上半年，我處充分發(fā)揮相關(guān)職能部門作用，緊繃食品安全這根弦,

抓好重點(diǎn)工作，開展食品安全放心處、放心村和放心早餐的創(chuàng)建工作,

以創(chuàng)建促進(jìn)監(jiān)管、以創(chuàng)建推動基層食品安全工作。一是加強(qiáng)宣傳。利

用廣播、媒體、宣傳欄等手段在各村、社區(qū)、企業(yè)加強(qiáng)食品安全知識

宣傳，引導(dǎo)廣大群眾增強(qiáng)食品安全意識，增強(qiáng)誠信、自律意識，切實

把好食品安全準(zhǔn)入關(guān)。6月17日—27日，在全處大力開展食品安全

宣傳周活動，在各村張貼宣傳畫16張、印發(fā)食品安全知識傳單2300

多份；二是清理規(guī)范市場經(jīng)營主體資格，逐戶簽訂食品安全承諾書。

三是加強(qiáng)市場巡查，發(fā)現(xiàn)違法經(jīng)營行為及時嚴(yán)厲打擊。四是發(fā)揮申訴

舉報網(wǎng)絡(luò)作用，暢通維權(quán)渠道，及時受理和處理消費(fèi)者申投訴。

工信食品安全工作上半年工作總結(jié)篇10

20xx年以來，蒲草社區(qū)在中和街辦的正確領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹落

實了各級食品衛(wèi)生相關(guān)文件和會議精神，同時本著對人民群眾高度負(fù)

責(zé)，把食品安全工作作為社區(qū)重點(diǎn)工作來抓，并結(jié)合社區(qū)實際情況,

在轄區(qū)內(nèi)大力開展了食品安全整治工作，取得了一定的成效，現(xiàn)將上

半年的工作小結(jié)如下：

一、健全機(jī)制，落實責(zé)任

健全了蒲草社區(qū)食品安全工作機(jī)制，在原來的由食品衛(wèi)生協(xié)管員

負(fù)責(zé)的基礎(chǔ)上，具體落實了由社區(qū)主任余彬任組長，副組長由治保主

任江中良擔(dān)任的食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，成員有兩委干部與居民小組長共

ioA,并落實了“一把手”負(fù)責(zé)制。

二、加強(qiáng)宣傳、提高意識

我們針對社區(qū)實際情況（只有2家小型超市，2個農(nóng)家樂，7個

農(nóng)村小茶鋪，原來的兩家腌鹵戶因不符合食品衛(wèi)生要求，在社區(qū)的要

求下已搬走，目前我社區(qū)無大型食品加工生產(chǎn)經(jīng)營單位），有針對性

的在轄區(qū)主要路口、院落張貼宣傳標(biāo)語15副，懸掛食品安全橫幅共

8副；同時召開關(guān)于食品衛(wèi)生安全的'會議共5次，開展專項整治3

次。向轄區(qū)居民散發(fā)食品衛(wèi)生安全的宣傳資料800余份，普及了食品

衛(wèi)生知識，提高了轄區(qū)居民的食品衛(wèi)生安全意識。

三、認(rèn)真落實、規(guī)范管理

雖然我社區(qū)屬于純農(nóng)社區(qū)，涉及食品衛(wèi)生安全的工作不是很多，

但是我們?nèi)匀桓叨戎匾暎唧w開展的如下：

1、與各居民小組長簽訂食品安全目標(biāo)責(zé)任書，監(jiān)督各自轄區(qū)的

食品衛(wèi)生安全。

2、將社區(qū)的2家小型超市，2個農(nóng)家樂納入臺賬管理，登記備

案，定期檢查。

3、專項整治與長效監(jiān)管相結(jié)合，確保不漏一處食品衛(wèi)生死角。

4、嚴(yán)格落實農(nóng)村群宴申報制度，做到了申報一戶檢查一戶。

上半年，在食品安全監(jiān)督工作中，我們的工作取得了一定的成效,

在轄區(qū)內(nèi)沒有發(fā)生一起食品衛(wèi)生安全事故。下一步我們將繼續(xù)提高社

區(qū)居民的食品衛(wèi)生安全意識，加大宣傳力度，加強(qiáng)監(jiān)管，多學(xué)習(xí)食品

衛(wèi)生檢查的方式方法，強(qiáng)化工作措施，全力推動我社區(qū)食品安全工作

再上新臺階。

工信食品安全工作上半年工作總結(jié)篇11

上半年，在市局和縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我局認(rèn)真貫徹落

實省、市食品藥品監(jiān)管工作會議精神，緊緊圍繞年度工作目標(biāo)，牢固

樹立科學(xué)監(jiān)管理念，充分履行食品安全綜合監(jiān)管職能，從實際出發(fā),

充分發(fā)揮組織協(xié)調(diào)作用，積極開展食品，化妝品、保健品的綜合監(jiān)管

工作，全縣食品市場秩序安全穩(wěn)定，群眾食品安全得到有效保障?，F(xiàn)

將主要工作總結(jié)如下：

一、強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，穩(wěn)步實施食品放心工程

按照“政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門指導(dǎo)協(xié)調(diào)、各方聯(lián)合行動”的工作機(jī)

制，根據(jù)年度工作計劃，充分履行政府“抓手”職能，發(fā)揮部門間“橋

梁”作用，積極介入，主動作為，食品安全綜合監(jiān)管工作穩(wěn)妥有序推

進(jìn)，形成全縣上下統(tǒng)一協(xié)調(diào)、責(zé)任明確、齊抓共管、運(yùn)行高效的食品

安全管理工作格局。根據(jù)食品放心工程三年規(guī)劃（-20xx）要求，認(rèn)

真落實各項措施，進(jìn)一步整頓和規(guī)范食品市場秩序，認(rèn)真做好食品安

全目標(biāo)管理綜合評價各項準(zhǔn)備工作。我縣把實施食品放心工程，作為

全年食品安全工作的重點(diǎn)，常抓不懈。及肝調(diào)整了縣食品安全協(xié)調(diào)委

員會組成人員，制定印發(fā)了《旌德縣關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品藥品監(jiān)管工

作的通知》、《旌德縣20_年食品放心工程實施方案》、《旌德縣20_

年食品安全專項整治工作方案》、《關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)〈宣城市農(nóng)村宴席食品安

全監(jiān)管辦法（試行）〉的通知》等文件。明確要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各部門切

實履行職責(zé)，將工作任務(wù)分解到位。為有力推進(jìn)食品安全工作有序開

展，上半年，組織召開協(xié)調(diào)委會議1次、食品安全協(xié)調(diào)委辦公室工作

會議6次，并根據(jù)工作需要，及時部署食品安全重點(diǎn)工作。

二、認(rèn)真組織協(xié)調(diào)，積極開展食品安全專項整治工作

為切實保障人民群眾的飲食安全，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品活

動，進(jìn)一步凈化我縣食品市場，積極組織開展了“元旦春節(jié)”、兩會、

“五一”黃金周、“中高考”等重點(diǎn)時段食品安全整治工作，開展了

對無證生產(chǎn)、經(jīng)營食品、春季農(nóng)業(yè)投入品的專項執(zhí)法活動，并積極開

展對農(nóng)村食品市場、學(xué)校食堂及校園周邊、兒童食品、夏令食品等重

點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)品種的專項整治工作。經(jīng)過整治槍力地規(guī)范了市場，取

得了顯著的成效，今年上半年我縣糧油、糕點(diǎn)、餐飲用具、飲用水、

肉制品主要品種監(jiān)測指標(biāo)良好，全縣無一起食品安全事故發(fā)生。開展

了對食品小企業(yè)小作坊的食品安全狀況調(diào)研工作。當(dāng)前，我縣正在開

展夏季食品市場集中整治活動。上半年全縣共出動食品執(zhí)法人員512

人次，檢查各類業(yè)戶1864家次，查處違法行為17起，確保了食品市

場安全穩(wěn)定。

三、創(chuàng)新工作方式，狠抓農(nóng)村食品安全工作。

在充分調(diào)研的基礎(chǔ)上，，縣政府適時出臺了《旌德縣關(guān)于進(jìn)一步

加強(qiáng)食品藥品監(jiān)管工作的通知》，明確要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府要切實加

強(qiáng)對食品藥品監(jiān)管工作的領(lǐng)導(dǎo)，成立領(lǐng)導(dǎo)組，確定一位負(fù)責(zé)人（分管

計生工作的鄉(xiāng)鎮(zhèn)長）具體分管此項工作，同時，要充分發(fā)揮各鄉(xiāng)鎮(zhèn)已

有的食品藥品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)作用，對人員變動的要及時予以調(diào)整充實。

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府設(shè)立協(xié)管辦，明確計生辦主任為本鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品監(jiān)督協(xié)管員；

各村（社區(qū)）委員會設(shè)立信息辦，計生專干為本村（社區(qū)）食品監(jiān)督

信息員，負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)食品市場的協(xié)管和信息反饋工作。特別要求鄉(xiāng)鎮(zhèn)

人民政府要高度重視農(nóng)村家庭自辦宴席的食品安全工作，食品安全協(xié)

管員、信息員具體負(fù)責(zé)本區(qū)域內(nèi)設(shè)宴情況收集、登記、備案和報告管

理工作。

工信食品安全工作上半年工作總結(jié)篇12

一、基本情況

XX鄉(xiāng)幅員面積28.9畝（平方千米），人口6311人。轄區(qū)內(nèi)現(xiàn)有

食品、藥品各類生產(chǎn)經(jīng)營單位共38家，無證經(jīng)營有26家，其中：食

品流通經(jīng)營單位20家（小賣部）、餐飲服務(wù)單位6家（小餐館）。上

半年以來，農(nóng)村自辦群體性聚餐登記備案13次。

二、工作開展情況

（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)

鄉(xiāng)黨委、政府高度重視食品安全工作，召開專題會議，采取有效

措施，加強(qiáng)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。鄉(xiāng)政府成立食品安全工作委員會,

由鄉(xiāng)主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任主任，從組織上保證了全鄉(xiāng)食品安全工作的有效有

序開展。年初鄉(xiāng)政府與各村簽訂食品安全工作責(zé)任書，落實責(zé)任。制

訂《食品安全應(yīng)急預(yù)案》，指導(dǎo)和規(guī)范全鄉(xiāng)食品安全事故的應(yīng)急處置

工作。

（二）加大宣傳

針對群眾食品安全意識薄弱環(huán)節(jié)，鄉(xiāng)加大了宣傳力度，提高廣大

人民群眾的認(rèn)識。不定期開展食品安全知識講座，并確保開展入戶宣

傳每月不低于一次，定期更新食品安全宣傳信息，設(shè)立群眾咨詢辦公

室接待來訪群眾。通過廣泛的宣傳，提高了人民群眾對食品安全的認(rèn)

知度。

（三）加強(qiáng)檢查，確保安全

1、鄉(xiāng)政府將食品藥品安全工作納入了各村年度目標(biāo)考核。由各

村的食品安全協(xié)管員負(fù)責(zé)村組群體性宴席備案、登記及上報工作。

2、我鄉(xiāng)食品安全檢查監(jiān)管以農(nóng)貿(mào)市場、雜貨店、餐飲服務(wù)單位

等為重點(diǎn)場所，按照食品源頭污染治理、生產(chǎn)加工、流通以及消費(fèi)四

個環(huán)節(jié)開展工作，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違

法犯罪行為。

3、以“元旦”、“春節(jié)”、“五一”等節(jié)日為重點(diǎn)，突出抓好肉類、

酒類等節(jié)日性食品的專項整治。加強(qiáng)節(jié)日食品市場監(jiān)測，引導(dǎo)群眾科

學(xué)消費(fèi)、健全消費(fèi)，保障人民群眾節(jié)日期間飲食安全。

三、存在的問題

1、關(guān)于群體性聚餐，按農(nóng)村的習(xí)俗幫廚人員都是當(dāng)?shù)氐挠H戚朋

友，無法確保幫廚人員的健康狀況，因此無法排除可能引發(fā)的安全隱

患。現(xiàn)在雖然群體性聚餐能按要求進(jìn)行登記備案，但是無法監(jiān)管其食

品的來源，置辦宴席的場所衛(wèi)生也無法保障；

2、學(xué)校食堂手續(xù)齊全，制度也相對規(guī)范。但是學(xué)校周邊的小賣

部及流動攤販較多，部分小賣部無營業(yè)執(zhí)照等相關(guān)手續(xù)，安全隱患較

大；

3、我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)點(diǎn)較多，部分存在證件不全的情況，且

營業(yè)時間不穩(wěn)定，監(jiān)管相對有難度；

4、協(xié)管員食品藥品安全知識積累不多。

四、下一步工作計劃

1、加大檢查力度，規(guī)范食品安全相關(guān)制度，尤其是餐飲服務(wù)人

員須辦理健康證等相關(guān)手續(xù)才可以上崗；

2、強(qiáng)化宣傳，通過召開壩壩會、開展食品安全知識講座等方式，

對廣大生產(chǎn)者和消費(fèi)者進(jìn)行宣傳教育，進(jìn)一步提高食品產(chǎn)經(jīng)營者和消

費(fèi)者的安全衛(wèi)生意識。

3、提高業(yè)務(wù)水平，加強(qiáng)協(xié)管員業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)，提高我鄉(xiāng)食品安

全相關(guān)工作人員的認(rèn)知水平和責(zé)任意識。

4、加大整改力度，對不合格的食品生產(chǎn)、銷售企業(yè)進(jìn)行限期整

改，確保整改到位

5、加強(qiáng)監(jiān)管，要把食品安全檢查工作作為一項長期性、經(jīng)營性

工作抓下去，積極探索建立食品安全監(jiān)管長效機(jī)制，提高對突發(fā)性、

重大食品安全事件的處置能力，確保全鄉(xiāng)食品安全工作健康有序發(fā)展,

切實保障全鄉(xiāng)人民群眾健康。

工信食品安全工作上半年工作總結(jié)篇13

20xx年，根據(jù)《xx縣人民政府對群體性聚餐的管理辦法》，在鄉(xiāng)

黨委、鄉(xiāng)政府的直接領(lǐng)導(dǎo)下，我鄉(xiāng)食品安全工作緊緊圍繞年初工作目

標(biāo)，認(rèn)真貫徹落實省、市，縣工作會議精神，牢固樹立科學(xué)監(jiān)管理念，

加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、強(qiáng)化措施、突出重點(diǎn)、狠抓落實，強(qiáng)化食品安全監(jiān)管，深

入推進(jìn)食品安全整頓和專項整治，進(jìn)一步規(guī)范食品市場秩序，全鄉(xiāng)食

品市場秩序安全穩(wěn)定，未發(fā)生食品安全事故，人民群眾的食品安全得

到有效保障。

一、工作開展情況

1、鄉(xiāng)政府在年初就與各村簽訂了目標(biāo)責(zé)任書。確保各村的食品

安全協(xié)管員能確保在自己管轄的范圍內(nèi)，不發(fā)生食品安全事故，保證

全鄉(xiāng)的食品安全工作的穩(wěn)定。

2、在全鄉(xiāng)每個村都有以村兩委其中一人為食品安全協(xié)管員的第

一責(zé)任人，以各組組長為安全員上報50人以上的群體性聚餐給協(xié)管

員，協(xié)管員親自到現(xiàn)場監(jiān)廚，取食品樣品用于食品留樣，包括環(huán)境衛(wèi)

生。截止11月22日，各村總共上報了48起群體性聚餐事件。

3、鄉(xiāng)食品安全員每月定期對學(xué)校的食堂進(jìn)行檢查，重點(diǎn)檢查提

供給學(xué)生奶制品等一次性食物的保質(zhì)期及是否有變質(zhì)等，其次是檢查

飯菜的留樣，再次是檢查學(xué)校食堂的環(huán)境衛(wèi)生；每月還不定期的隨機(jī)

突擊檢查鄉(xiāng)的4戶副食店，確保即將過期和巳經(jīng)過期的食品永不上架。

二、存在的問題

我鄉(xiāng)食品安全綜合監(jiān)管工作雖然取得一定成效，但仍然存在著困

難和薄弱環(huán)節(jié)：

1、我鄉(xiāng)鎮(zhèn)各村食品安全工作開展不平衡。

2、各監(jiān)管部門之間的溝通協(xié)調(diào)仍需進(jìn)一步加強(qiáng)。

3、應(yīng)對突發(fā)重大食品安全事故應(yīng)急反應(yīng)能力和快速處置能力有

待進(jìn)一步提高。

4、部分經(jīng)營者、消費(fèi)者食品安全意識比較淡??；廣大人民群眾對

食品安全的自我保護(hù)和維權(quán)意識有待加強(qiáng)，需進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳力度。

5、食品安全信息來源及信息量偏少。

6、個別村存在著漏報的情況，個別村食品安全協(xié)管員的個人安

全意識有待提高。

三、20xx年食品安全工作打算

繼續(xù)落實食品安全監(jiān)管責(zé)任制。繼續(xù)把食品安全工作納入目標(biāo)考

核范疇，層層落實安全監(jiān)管責(zé)任，建立健全食品安全協(xié)調(diào)機(jī)制，完善

食品安全監(jiān)管各項工作制度，為食品安全工作深入地開展提供了有力

的制度保障。

繼續(xù)加大食品安全監(jiān)管力度。加強(qiáng)溝通協(xié)調(diào)，加大聯(lián)合執(zhí)法力度，

按環(huán)節(jié)監(jiān)管、分兵把守的原則，做到責(zé)任明確，措施具體，監(jiān)管到位，

將監(jiān)管工作重心下移，加強(qiáng)農(nóng)村市場監(jiān)督管理和綜合整治，繼續(xù)深入

開展食品安全專項整治。

繼續(xù)強(qiáng)化各村協(xié)管員的個人食品安全意識的提高，做到各村能及

時上報群體性聚餐，做到不漏報，瞞報等。

工信食品安全工作上半年工作總結(jié)篇14

為進(jìn)一步宣傳普及食品安全知識，營造良好放心的食品消費(fèi)環(huán)境,

提升廣大消費(fèi)者自我保護(hù)意識，大蒲柴河填衛(wèi)生院精心安排，定于6

月21日至26日開展食品安全宣傳周活動。

6月21日，食品安全周宣傳活動在衛(wèi)生院門前舉行，活動圍繞

“尚儉崇信，守護(hù)陽光下的盤中餐”為主題，通過LED屏循環(huán)播放宣

傳知識，發(fā)放各類宣傳資料，以及接受居民咨詢等形式現(xiàn)場進(jìn)行科普

教育，此次活動受到居民一直好評。

通過食品安全宣傳周活動，進(jìn)一步普及了食品安全知識，增強(qiáng)了

居民的自我保護(hù)意識和維權(quán)意識，共同構(gòu)筑安全防線，從而營造人人

關(guān)心，人人支持，人人參與食品安全的良好社會氛圍。

工信食品安全工作上半年工作總結(jié)篇15

為嚴(yán)厲打擊假劣食品，進(jìn)一步保障農(nóng)時食品安全，根據(jù)《福建省

食品安全委員會辦公室轉(zhuǎn)發(fā)國務(wù)院食品安全辦關(guān)于嚴(yán)厲打擊假劣食

品進(jìn)一步提高農(nóng)村食品安全保障水平的通知》（融食安辦［20」4號）

文件精神，我鎮(zhèn)高度重視，采取有效措施認(rèn)真開展檢查工作，現(xiàn)將工

作總結(jié)如下：

一、指導(dǎo)思想和工作目標(biāo)

堅持“標(biāo)本兼治，著力治本，防打結(jié)合，綜合治理”的工作原則，

以人民群眾的身體健康和生命安全高于一切為出發(fā)點(diǎn)，加大對食品生

產(chǎn)經(jīng)營活動的監(jiān)督管理力度，查處制售假冒偽劣食品違法犯罪行為，

最大限度地預(yù)防，減輕和消除食品安全危害和風(fēng)險，加快食品安全追

溯體系建設(shè)，全面提升我鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管水平，確保我鎮(zhèn)食品安全。

二、專項整治工作的組織領(lǐng)導(dǎo)和責(zé)任落實

1、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，精心部署專項整治行動，為切實做好食品安

全整治工作，我鎮(zhèn)成立了以鎮(zhèn)長任組長，分管副鎮(zhèn)長任副組長，相關(guān)

科室及單位為成員的食品安全專項整治領(lǐng)導(dǎo)小組，具體負(fù)責(zé)整治工作

的日常組織協(xié)調(diào)。整治領(lǐng)導(dǎo)小組多次召開調(diào)度會議，聽取工作匯報，

協(xié)調(diào)解決有關(guān)問題，確保了整治活動開展的廣度和深度。對整治的目

標(biāo)、重點(diǎn)、工作方法、步驟提出了明確要求，將目標(biāo)任務(wù)、監(jiān)管范圍

分片

包干。

2、明確餐飲經(jīng)營單位責(zé)任。要求承辦各類喜宴的餐飲單位簽定

食品安全責(zé)任書，以此明確各餐飲單位承辦宴會活動的食品安全責(zé)任。

在此基礎(chǔ)上，還和學(xué)校食堂、大型集體供餐單位簽訂嚴(yán)格的責(zé)任書，

要求這些單位訂立食品質(zhì)量安全承諾書。同時，對每一個餐飲經(jīng)營單

位，每一個學(xué)校食堂和集體供餐單位都將明確日常監(jiān)管責(zé)任人，將餐

飲服務(wù)業(yè)的食品安全責(zé)任和食品安全監(jiān)管責(zé)任落實下去、固定下來、

公示出來，以此健全和完善餐飲業(yè)衛(wèi)生工作的長效管理機(jī)制。

三、整治內(nèi)容：

1、針對農(nóng)村市場食品安全進(jìn)行整治。檢查農(nóng)村地區(qū)是否存在生

產(chǎn)、銷售假劣食品以及是否有假劣食品進(jìn)入農(nóng)村市場、餐飲消費(fèi)場所

等。

2、針對食品加工企業(yè)進(jìn)行整治。根據(jù)自其查自糾階段掌握的情

況，要求各相關(guān)職能部門組織力量對重點(diǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn)區(qū)域開展突擊檢

查行動，依法嚴(yán)厲查處食品安全違法單位和相關(guān)責(zé)任人員。

3、加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰場的監(jiān)管。要求各屠宰場嚴(yán)格檢驗檢疫制

度，強(qiáng)化屠宰環(huán)節(jié)衛(wèi)生要求，同時對屠宰場負(fù)責(zé)人進(jìn)行培訓(xùn)I,加強(qiáng)《生

豬屠宰管理條例》學(xué)習(xí)，通過各項措施的的強(qiáng)化，嚴(yán)防注水豬肉及病

害豬肉流向市場，使人民群眾真正做到食用“放心肉

4、采取有效措施，加大監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)厲打擊在食品安人中

的違法犯罪行為。并曝光違法生產(chǎn)經(jīng)營單位，查處違法犯罪企業(yè)和個

人，以儆效尤。

5、各相關(guān)職能部門根據(jù)發(fā)現(xiàn)的問題，追溯非法食品添加物、不

合格食品的源頭，依法嚴(yán)厲查處其生產(chǎn)、銷售和使用的單位和個人，

采取有效措施切斷非法食品的供慶應(yīng)鏈，嚴(yán)防流入食品生產(chǎn)加工、流

通、餐飲等環(huán)節(jié)。

6、積極鼓勵群眾參與監(jiān)督。發(fā)動村兩委成員、黨員和農(nóng)村相關(guān)

骨干，建立農(nóng)村食品安全志愿監(jiān)督員隊伍，通過培訓(xùn)增強(qiáng)其責(zé)任感和

業(yè)務(wù)素質(zhì)，加強(qiáng)對本村內(nèi)食品生產(chǎn)小作坊、各類市場、商店商場、餐

飲店的監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)可疑現(xiàn)象及時向有關(guān)部門反映和舉報。對查實確有

問題的，從優(yōu)給予獎勵。

四、存在的主要問題

食品安全主要還是食品企業(yè)的管理、意識問題，一些企業(yè)仍存在

僥幸心理來忽悠消費(fèi)者。另外食品安全監(jiān)管工作點(diǎn)散面廣，工作人員

不足，監(jiān)管工作難免出現(xiàn)不到位情況，并且偏遠(yuǎn)山區(qū)農(nóng)村消費(fèi)群體食

品安全意識不強(qiáng)，加之監(jiān)管工作難點(diǎn)面俱全，使得假劣食品有存在的

空間，我鎮(zhèn)將通過進(jìn)一步宣傳以此豐富和提高了群眾的科學(xué)消費(fèi)知識,

增強(qiáng)了他們的自我保護(hù)、防范意識，調(diào)動了他們積極參與專項整治工

作的積極性，形成公眾、媒體、監(jiān)督部門共同參與的局面。

五、下一步工作重點(diǎn)1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行上級部門食品安全工作要

求。

2、建立長效管理機(jī)制，完善食品安全監(jiān)管措施。

3、加大監(jiān)管力度。加強(qiáng)對食品生產(chǎn)經(jīng)營、銷售單位、餐飲企業(yè)、

種植、養(yǎng)殖戶的監(jiān)管，依法嚴(yán)厲查處食品安全違法單位和相關(guān)責(zé)任人。

4、加強(qiáng)食品行業(yè)誠信和自律機(jī)制建設(shè)。

工信食品安全工作上半年工作總結(jié)篇16

為了確保學(xué)校食品安全、衛(wèi)生工作落到實處，杜絕食品安全、衛(wèi)

生事故發(fā)生，維護(hù)教育大局穩(wěn)定，推動學(xué)校各項教育活動健康發(fā)展，

確保學(xué)校長治久安與學(xué)生健康成長。我校在6月做了食品安全活動。

現(xiàn)匯報如下：

一、組織領(lǐng)導(dǎo)與制度建設(shè)。成立了以王鵬飛為組長，唐建國、趙

永安和黃海坡同志為副組長的食品安全衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組；建立各項

食品安全衛(wèi)生管理制度，并制定相關(guān)預(yù)案。

二、食品安全衛(wèi)生宣傳教育。我們采用了升旗儀式安全會議和各

班主題班會對學(xué)生進(jìn)行食品中毒和厭食挑食等教育。通過這些教育發(fā)

現(xiàn)有些學(xué)生在食堂吃假剩飯少了，對學(xué)生的生活習(xí)慣還是有良好的影

響。

三、學(xué)生食堂管理。1、內(nèi)外環(huán)境。食堂周邊環(huán)境要求衛(wèi)生、安

全無害，食堂內(nèi)部環(huán)境要求整潔、規(guī)范，無老鼠、蒼蠅、嶂螂及其它

有害昆蟲，地面無污物，屋頂無蛛網(wǎng)。2、房屋與設(shè)施。食堂內(nèi)部各

操作間相對獨(dú)立，布局合理;3、食堂食品衛(wèi)生。采購食品及原材料索

證，有食品采購登記帳冊；采購的米、面、油、調(diào)料、菜等做到不過

期、變質(zhì)，對過期變質(zhì)的食品及時清理，不采購“三無”食品；儲存

食品分類、分架、離地存放;4、炊事人員。上崗者保持個人良好衛(wèi)生

習(xí)慣，穿戴清潔工作服、帽，無留長指甲、在食品加工和銷售場所吸

煙等不良衛(wèi)生現(xiàn)象C

通過這次食品安全宣傳活動，我們學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、教師及全體學(xué)生高

度重視學(xué)校食堂的安全工作，在這次活動中覺得食堂還是有些不足，

個別學(xué)生還有浪費(fèi)糧食的現(xiàn)象，吃飯時還有說話的習(xí)慣。我相信在以

后的管理上我們會加強(qiáng)管理，加強(qiáng)教育，讓我們學(xué)校的食品安全更可

靠更放心。

工信食品安全工作上半年工作總結(jié)篇17

“民已食為天，食已安為先工為深入開展食品安全宣傳周活動，

更好地宣傳和普及食品安全知識。3月11日，中湖鄉(xiāng)中心衛(wèi)生院根

據(jù)創(chuàng)食品安全活動要求，組織宣講團(tuán)隊走連武陵源二中，開展了以“尚

儉崇信，食品安全讓生活更美好”為主題的食品安全科普知識宣講活

動。

活動現(xiàn)場，中湖鄉(xiāng)中心衛(wèi)生院副院長通過演講、圖片等形式深入

淺出地向師生以及食堂工作人員講解了食品安全常識、預(yù)防食物中毒、

如何正確處理家中剩菜剩飯等相關(guān)食品安全知識，有效擴(kuò)大了孩子們

對健康食物的認(rèn)識范圍，傳遞了科普知識，促使學(xué)生們自覺養(yǎng)成健康

飲食的良好習(xí)慣。

下一步，中湖鄉(xiāng)中心衛(wèi)生院還將進(jìn)行全方位、多視角、多角度的

宣傳，吸引廣大群眾的關(guān)注，最大程度地擴(kuò)大宣傳面，大力營造人人

關(guān)心、重視食品安全的社會氛圍。

工信食品安全工作上半年工作總結(jié)篇18

食品安全工作直接關(guān)系到我村人民生命財產(chǎn)安全、經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社

會穩(wěn)定。我村各個工作部門以及各級領(lǐng)導(dǎo)一直重視食品安全工作。這

一年來，我村根據(jù)實際情況開展了多次專項整治行動，切切實實地完

成了上級下達(dá)的各項任務(wù)。以下總結(jié)我村本年度食品安全工作情況:

一.主要工作情況：

根據(jù)本年度工作計劃及工作要求，我村將工廠企業(yè)食堂、菜肉市

場、萬福源百貨商場、順客隆、羅沙小學(xué)、羅沙幼兒園、金圖山莊以

及其他酒樓食肆、大排檔等重點(diǎn)單位列為重點(diǎn)整治對象。在9月份至

11月份期間，在鎮(zhèn)安委、轄區(qū)派出所，駐村民警的部署和配合下，

我村有關(guān)部門對轄區(qū)內(nèi)的肉菜市場、飯店、小食店、雜貨店等進(jìn)行專

項整治檢查工作。據(jù)統(tǒng)計在整治檢查工作期間對存在“三合一”安全

隱患和不符合食品安全要求的食品行業(yè)企業(yè)共發(fā)出整改通知書30多

份，其中胖子之家飯店由于屢勸不改，安全意識差，我村進(jìn)行關(guān)停整

治處理。為進(jìn)一步落實食品安全目標(biāo)責(zé)任制，村委會先后與轄區(qū)內(nèi)食

品行業(yè)、“三小場所”簽訂20xx年食品安全責(zé)任書、專項整治自律公

約等共100多份，簽訂率達(dá)100虬在食品行業(yè)檔案管理工作上，村

委會已專門設(shè)立了食品安全檔案柜。除了這些紙質(zhì)檔案外，為提高管

理水平，減少人為的錯誤，提高檔案的查詢速度，通過電腦建立食品

安全電子信息化管理檔案，從而提高辦事效率，本年度我村食品安全

管理制度建設(shè)入冊企業(yè)共5戶。

二.存在的主要問題：

1、雖然在我村各級部門的共同協(xié)作努力下，食品安全工作取得

較好的成績，但是食品安全工作食品安全工作仍相當(dāng)滯后。我村的食

品行業(yè)內(nèi)部分企業(yè)對食品安全的重要性、必要性和長期性認(rèn)識不足，

對食品安全工作不夠重視。

2、食品安全的宣傳手段還比較傳統(tǒng)落后，食品安全工作的針對

性和實效性有待進(jìn)一步加強(qiáng)。

三.今后食品安全工作要求：

展望20xx年，我村領(lǐng)導(dǎo)、安全專管員將繼續(xù)明確責(zé)任目標(biāo)，有

計劃，有措施，有步驟地開展食品安全工作，務(wù)求使x村的食品安全

工作井然有序，確保我村社會穩(wěn)定。要突出食品安全工作的重點(diǎn)，切

實加強(qiáng)食品安全檢查的工作力度；避免出現(xiàn)群眾食物中毒，甚至群死

群上事故；要在全村范圍普及食品安全教育工作，做到“人人懂安全，

人人學(xué)安全”，切實提高村民，企業(yè)的食品安全意識。

工信食品安全工作上半年工作總結(jié)篇19

—縣食品安全監(jiān)管協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組農(nóng)村食品安全專項整治工作總

結(jié)

為嚴(yán)厲打擊假劣食品，提高全縣食品安全保障水平，切實維護(hù)廣

大農(nóng)民群眾飲食安全，按照國務(wù)院食品安全委員會辦公室《關(guān)于嚴(yán)厲

打擊假劣食品進(jìn)一步提高農(nóng)村食品安全保障水平的通知》（食安辦

[20」29號）的文件精神，我縣從20_