ICS65.150

CCSB52

DB2111

盤錦市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB2111/T0012—2021

盤錦河蟹蟹種稻田養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范

TechnicalspecificationforjuvenileChinesemitten-handedcrab

culturedinricefieldatPanjinarea

2021-09-24發(fā)布2021-10-24實(shí)施

盤錦市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布

DB21/T0012—2021

前言

本文件依據(jù)GB/T1.1—2020給出的規(guī)則編寫。

本文件由盤錦市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出。

本文件由盤錦市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局歸口。

本文件由盤錦光合蟹業(yè)有限公司負(fù)責(zé)起草。

本文件主要起草人：鄭巖、劉胥、楊占全、張長(zhǎng)新、馮加嶺、馬民。

本文件發(fā)布實(shí)施后，任何單位和個(gè)人如有問題和意見建議，均可以通過來電和來函等方式進(jìn)行

反饋，我們將及時(shí)答復(fù)并認(rèn)真處理，根據(jù)實(shí)際情況依法進(jìn)行評(píng)估及復(fù)審。

歸口管理部門：盤錦市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，通訊地址：遼寧省盤錦市大洼區(qū)遼東灣新區(qū)行政中心B座，

聯(lián)系電話

標(biāo)準(zhǔn)起草單位：盤錦光合蟹業(yè)有限公司，通訊地址：遼寧省盤錦市大洼區(qū)湖濱路59號(hào)；聯(lián)系電

話

I

DB21/T0012—2021

盤錦河蟹蟹種稻田養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范

1范圍

本文件規(guī)定了盤錦河蟹（學(xué)名中華絨螯蟹(Eriocheirsinensis），以下稱河蟹）蟹種稻田養(yǎng)殖生產(chǎn)技術(shù)

的術(shù)語和定義、產(chǎn)地條件、養(yǎng)殖技術(shù)要求。

本文件適用于盤錦河蟹蟹種稻田養(yǎng)殖。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅

該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

GB/T8321.2農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（二）

GB8371水稻種子產(chǎn)地檢疫規(guī)程

GB13078飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB/T19783中華絨鰲蟹

GB/T22213水產(chǎn)養(yǎng)殖術(shù)語

GB/T26435中華絨螯蟹親蟹、苗種

NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則

NY/T1105肥料合理使用準(zhǔn)則氮肥

NY/T2192水稻機(jī)插秧作業(yè)技術(shù)規(guī)范

NY5051無公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)

NY5071無公害食品漁用藥物使用準(zhǔn)則

NY5072無公害食品漁用配合飼料安全限量

NY/T5361無公害食品淡水養(yǎng)殖產(chǎn)地環(huán)境條件

DB21/T1719-2009農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全稻田中華絨螯蟹養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范

SC/T1135.1稻漁綜合種養(yǎng)技術(shù)規(guī)范第1部分：通則

3術(shù)語和定義

GB/T22213界定的術(shù)語和定義適用于本文件。

4產(chǎn)地條件

4.1環(huán)境條件

地勢(shì)平坦，交通便利，遠(yuǎn)離污染源，符合NY/T5361規(guī)定。

4.2水質(zhì)條件

無工業(yè)污染、生活污染等，其他條件符合NY/T5051規(guī)定。

5養(yǎng)殖技術(shù)

5.1養(yǎng)殖設(shè)施

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DB21/T0012—2021

5.1.1單元養(yǎng)殖面積

養(yǎng)殖單元以5×667?㎡～20×667?㎡為宜。

5.1.2田間工程

5.1.2.1防逃設(shè)施

每個(gè)養(yǎng)殖單元的四周修筑壩埂，壩高?50?cm～80?cm，壩頂寬不少于?50?cm。沿壩埂外側(cè)設(shè)置防逃墻，可

間隔?50?cm?～?60?cm插竹竿支撐，竹竿頂端用細(xì)繩連接，用塑料膜上端包裹細(xì)繩固定，下端埋入地下?15?cm

?～?20?cm。養(yǎng)殖單元對(duì)角設(shè)置進(jìn)排水管，管口加裝防逃網(wǎng)，網(wǎng)眼大小以河蟹不能通過為宜。

5.1.2.2溝坑

保水條件不好的稻田可在田間進(jìn)水溝渠一側(cè)挖溝，溝開口?80?cm?～?100?cm，落底?50?cm?～?60?cm，深?50

?cm?～?60?cm，距離進(jìn)水溝渠?20?cm?～?30?cm[來源：DB21/T1719-2009，4.2，有修改]，占比符合?SC/T1135.1

規(guī)定。

5.2養(yǎng)殖管理

5.2.1蟹苗選擇

蟹苗選擇有苗種生產(chǎn)許可證、苗種檢疫合格、信譽(yù)好的蟹苗生產(chǎn)廠家，宜采用當(dāng)?shù)匦访?，蟹苗要求體

色一致、規(guī)格整齊、活力強(qiáng)，淡化鹽度?5??‰?以下，質(zhì)量符合GB/T26435規(guī)定。

5.2.2蟹苗運(yùn)輸

用專用蟹苗箱運(yùn)輸，運(yùn)輸途中,避免陽光暴曬，溫度控制在?25?℃?以下,運(yùn)輸時(shí)間超過?5?h?溫度保持在?

10?℃?～?15?℃。

5.2.3放苗時(shí)機(jī)

6?月上旬，田間氨氮水平降低到?2?mg/?L以下，或試水?24?h蟹苗正常存活。

5.2.4放養(yǎng)密度

5.2.4.1直接放養(yǎng)

蟹苗直接放養(yǎng)稻田，放養(yǎng)密度以?0.15?kg/667㎡?～?0.3?kg/667㎡?為宜。

5.2.4.2暫養(yǎng)

蟹苗暫養(yǎng)到仔蟹后放入稻田，暫養(yǎng)密度以1.5?kg/667㎡～3.0?kg/667㎡為宜；仔蟹規(guī)格達(dá)到4000只

/kg～10000只/kg時(shí)放入稻田，放養(yǎng)密度以15000?只～30000?只/667㎡為宜。

5.2.5飼料選擇與投喂

5.2.5.1飼料

全程使用配合飼料，符合GB/T13078和NY/T5072的規(guī)定。

5.2.5.2投喂

蟹苗變態(tài)為仔蟹前，以天然餌料為主不投喂飼料，蟹苗變態(tài)為仔蟹后投喂配合飼料。7月下旬之前，

每日投飼1次，日投飼量占蟹種總重的3?％～5?％，7月下旬～8月中旬，每?jī)扇胀讹?次，日投飼量占蟹

種總重的1?％～2?％。起捕前2周日投飼量占蟹種總重的5?％～7?％，至蟹種性腺顏色微黃停止投喂。投

喂量根據(jù)殘餌量多少而增減。

2

DB21/T0012—2021

5.3日常管理

5.3.1日常巡池

每日巡池，檢查防逃設(shè)施有無破損、飼料余缺、河蟹活動(dòng)情況、病蟲害發(fā)生情況等。

5.3.2水位管理

稻田水位隨著水稻和河蟹生長(zhǎng)逐漸從?10?cm?加到?15?cm?～?20?cm。

5.3.3水質(zhì)管理

定期檢測(cè)水質(zhì)指標(biāo)，溶解氧不低于?5?mg/L，氨氮不高于?2?mg/L，亞硝酸鹽不高于?0.5??mg/L，pH?8.0?～

?9.0，通過補(bǔ)水、換水或使用使用微生態(tài)制劑調(diào)節(jié)水質(zhì)。

5.3.4病蟲害管理

預(yù)防為主，藥物治療為輔，使用藥物符合NY5071-2001規(guī)定。

5.4起捕

5.4.1起捕時(shí)機(jī)

10?月上旬，蟹種在水邊活動(dòng)頻繁時(shí)開始起捕。

5.4.2起捕方法

在溝坑內(nèi)設(shè)置地籠，或在作業(yè)方便、運(yùn)輸便利處設(shè)置陷阱起捕。

6產(chǎn)品指標(biāo)

6.1規(guī)格

規(guī)格整齊，?100?只/kg?～?200?只/kg?。

6.2單產(chǎn)

50?kg/667㎡?～?100kg/667㎡。

7水稻栽培

7.1品種選擇

選擇抗倒伏、抗病、米質(zhì)優(yōu)良，適合機(jī)械化生產(chǎn)，適宜當(dāng)?shù)胤N植的水稻品種，種子質(zhì)量符合GB8371

的規(guī)定。

7.2水稻施肥

采用一次性施肥技術(shù)，結(jié)合旋耙田緩釋復(fù)合肥均勻深施10?cm～15?cm，施肥符合NY/T496、NY/T1105

和NY/T2911的規(guī)定。

7.3水稻栽培

采用工廠化、大棚或園田拱棚旱育苗等適合當(dāng)?shù)氐挠绶绞?。插秧?天～3天，秧苗噴施內(nèi)吸性殺蟲

劑，防治本田前期水稻害蟲，使用藥物符合GB/T8321.2規(guī)定。機(jī)械插秧符合NY/T2192規(guī)定，行株距以有