ICS65.020.20

CCSB09

3211

鎮(zhèn)江市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB3211/T1055—2023

鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)建設(shè)規(guī)范

Constructionstandardofsupervisionstationforqualityandsafetyofagri-productsat

townshiplevel

2023-06-12發(fā)布2023-07-01實(shí)施

鎮(zhèn)江市市場(chǎng)監(jiān)督管理局??發(fā)布

DB3211/T1055—2023

目??次

前言················································································II

1范圍··············································································1

2規(guī)范性引用文件····································································1

3術(shù)語和定義········································································1

4人員要求··········································································1

5辦公場(chǎng)所要求·····································································1

6檢測(cè)室運(yùn)行要求····································································2

7監(jiān)管能力建設(shè)······································································3

8服務(wù)能力建設(shè)······································································3

附錄A（資料性附錄）鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)基本儀器設(shè)備及用途說明·················4

I

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前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。

本文件由鎮(zhèn)江市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)測(cè)試中心提出。

本文件由鎮(zhèn)江市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局歸口。

本文件起草單位：鎮(zhèn)江市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)測(cè)試中心、鎮(zhèn)江市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、句容市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、丹徒

區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、揚(yáng)中市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、丹陽市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局。

本文件主要起草人：張文文蔣亞敏高英春倪璐駱繼秋匡愛華魏培培陳煊李芳莫麗娟孫劍

宋菲王芳。

II

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鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)建設(shè)規(guī)范

1范圍

本文件規(guī)定了監(jiān)管機(jī)構(gòu)人員要求、辦公場(chǎng)所要求、檢測(cè)室運(yùn)行要求、監(jiān)管能力建設(shè)和服務(wù)建設(shè)的基

本要求。

本文件適用于鎮(zhèn)江市鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)的建設(shè)（園區(qū)可參照?qǐng)?zhí)行）。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。凡是注日期的引用文件，

僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB50016建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范

GB/T30891水產(chǎn)品抽樣規(guī)范

JGJ91科學(xué)實(shí)驗(yàn)室建筑設(shè)計(jì)規(guī)范

NY/T2.1農(nóng)業(yè)建設(shè)項(xiàng)目通用術(shù)語

NY/T789農(nóng)藥殘留分析樣本的采樣方法

NY/T1897動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控抽樣規(guī)范

3術(shù)語和定義

3.1農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全Qualityandsafetyofagriculturalproducts

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全是指農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)，符合保障人的健康、安全的要求。

4人員要求

4.1監(jiān)管人員數(shù)量適應(yīng)依法監(jiān)管工作需要，至少配有2名監(jiān)管人員、1名檢測(cè)人員。

4.2監(jiān)管人員應(yīng)熟悉相關(guān)法律法規(guī)，具備對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主體監(jiān)督管理能力，并定期參加培訓(xùn)。

4.3檢測(cè)人員應(yīng)經(jīng)培訓(xùn)合格后上崗，具備藥物殘留快速檢測(cè)能力，熟悉實(shí)驗(yàn)室安全與防護(hù)知識(shí)，并定

期參加培訓(xùn)。

5辦公場(chǎng)所要求

5.1辦公室

5.1.1有固定獨(dú)立的辦公場(chǎng)所，用于監(jiān)管人員、檢測(cè)人員辦公。

5.1.2配備必要的辦公桌椅、電腦、電話、打印機(jī)、文件柜、網(wǎng)絡(luò)、投影儀等辦公設(shè)施及培訓(xùn)設(shè)備。

5.1.3辦公室外部懸掛機(jī)構(gòu)標(biāo)牌，統(tǒng)一制度、監(jiān)管人員情況、機(jī)構(gòu)工作職責(zé)和監(jiān)管網(wǎng)格圖。

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5.2檢測(cè)室

5.2.1有20m2以上獨(dú)立的檢測(cè)室，用于樣品的接收、登記及檢測(cè)工作的開展。

5.2.2水電線路和通風(fēng)按照GB50016、JGJ91執(zhí)行。

5.2.3檢測(cè)室進(jìn)行功能分區(qū)，樣品保存、檢測(cè)和廢棄物存儲(chǔ)區(qū)域應(yīng)有顯著標(biāo)識(shí)。

5.2.4配置3m以上標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)臺(tái)，相對(duì)獨(dú)立，配有檔案柜，配備檢測(cè)試劑低溫存儲(chǔ)設(shè)備。

5.2.5檢測(cè)室外部懸掛“檢測(cè)室”字樣機(jī)構(gòu)標(biāo)牌，統(tǒng)一制度上墻，檢測(cè)室張貼內(nèi)容為檢測(cè)制度、檢測(cè)

流程、檢測(cè)責(zé)任人等。

6檢測(cè)室運(yùn)行要求

6.1儀器設(shè)備要求

根據(jù)當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作需要，配備速測(cè)儀器及其他儀器設(shè)施，鼓勵(lì)有條件的地區(qū)配置與

高質(zhì)量發(fā)展相適應(yīng)的儀器設(shè)備?；緝x器設(shè)備配置參考附錄A。

6.2檢測(cè)項(xiàng)目

應(yīng)根據(jù)不同季節(jié)當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品種植情況和存在的突出問題等制定相應(yīng)的檢測(cè)項(xiàng)目，每月均應(yīng)開展農(nóng)殘

檢測(cè)。

6.3檢測(cè)數(shù)量

全年檢測(cè)數(shù)量不低于4800批次。

6.4樣品抽取

6.4.1蔬果產(chǎn)品：按《農(nóng)藥殘留分析樣本的采樣方法》（NY/T789）規(guī)定執(zhí)行。

6.4.2畜禽產(chǎn)品：生鮮乳抽樣按照原農(nóng)業(yè)部《生鮮乳抽樣方法》執(zhí)行，其他畜禽產(chǎn)品參照《動(dòng)物及動(dòng)

物產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控抽樣規(guī)范》（NY/T1897）及有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。樣品均需冷凍保存。

6.4.3水產(chǎn)品：按《水產(chǎn)品抽樣規(guī)范》（GB/T30891）規(guī)定執(zhí)行。樣品需冷凍保存。

6.5樣品檢測(cè)

檢測(cè)室應(yīng)制定完善的檢測(cè)操作規(guī)程，按照相關(guān)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行快檢，并形成準(zhǔn)確、完整的檢測(cè)記錄歸

檔保存。樣品檢測(cè)后，備樣應(yīng)保存7日。

6.6結(jié)果公示

快檢結(jié)果應(yīng)通過公示欄、電子顯示屏等進(jìn)行公示，接受社會(huì)監(jiān)督。

6.7數(shù)據(jù)錄入

檢測(cè)人員應(yīng)及時(shí)將快速檢測(cè)結(jié)果上傳至江蘇省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯管理平臺(tái)。

7監(jiān)管能力建設(shè)

2

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7.1督促農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)主體、農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體依法落實(shí)主體責(zé)任，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，加強(qiáng)動(dòng)

態(tài)管理。

7.2督促農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)主體落實(shí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全自律管理制度、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄制度、農(nóng)業(yè)投入品管理

使用制度、食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達(dá)標(biāo)合格證制度、規(guī)模主體入網(wǎng)追溯制度、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全自律檢測(cè)制度、

包裝標(biāo)識(shí)制度、不合格農(nóng)產(chǎn)品召回處置制度。

7.3督促農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體建立落實(shí)誠(chéng)信承諾制度、進(jìn)貨查驗(yàn)制度、倉儲(chǔ)管理制度、安全銷售

制度。配合上級(jí)農(nóng)業(yè)主管部門落實(shí)農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)信息追溯工作。

7.4對(duì)轄區(qū)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)主體、農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體開展日常巡查，每年每家不少于2次，并上

傳江蘇省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯平臺(tái)，且有完整檢查記錄。

7.5開展農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、收儲(chǔ)環(huán)節(jié)質(zhì)量安全速測(cè)篩查，協(xié)助上級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村行政主管部門開展抽檢工作，

對(duì)于抽樣檢測(cè)不合格的主體，列入重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象，加大抽檢頻率。

7.6發(fā)生突發(fā)性農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件和重大輿情，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)向上級(jí)農(nóng)業(yè)主管部門和本轄區(qū)政府

報(bào)告，妥善處理。

7.7完成上級(jí)業(yè)務(wù)部門和本轄區(qū)政府交辦的相關(guān)工作。

8服務(wù)能力建設(shè)

8.1指導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，建立生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者檔案名錄，落實(shí)禁限用規(guī)定、高毒農(nóng)藥

定點(diǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)名購買、安全生產(chǎn)休藥間隔期和生產(chǎn)檔案記錄等制度。

8.2指導(dǎo)生產(chǎn)主體開展追溯、信用管理、承諾達(dá)標(biāo)合格證打印、綠色食品和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品品牌認(rèn)證等。

8.3對(duì)轄區(qū)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)主體開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全抽樣檢測(cè)，每個(gè)生產(chǎn)周期主要產(chǎn)品抽檢不少于2次，

并指導(dǎo)其開展自檢，免費(fèi)為不具備自檢能力的生產(chǎn)者及有需求的消費(fèi)者提供速測(cè)服務(wù)。

8.4對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)主體、村級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全協(xié)管員（信息員）、進(jìn)行質(zhì)量安全知識(shí)和技能的宣傳培訓(xùn)，

普及農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)知識(shí)，指導(dǎo)生產(chǎn)主體落實(shí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。培訓(xùn)覆蓋率不低于80%，每年培訓(xùn)不

少于1次，每次培訓(xùn)不少于4課時(shí)。

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附錄A

（資料性附錄）

鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)基本儀器設(shè)備及用途說明

表A.1規(guī)定了鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)基本儀器設(shè)備、數(shù)量、用途及說明

表A.1鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)基本儀器設(shè)備及用途說明

數(shù)量

序號(hào)產(chǎn)品名稱（臺(tái)、儀器用途及說明

套）

包含3米實(shí)驗(yàn)臺(tái)；1個(gè)水槽；5個(gè)電源插座；1

1操作臺(tái)1

個(gè)實(shí)驗(yàn)凳

2網(wǎng)絡(luò)、水、電改造1檢測(cè)室水、電、網(wǎng)絡(luò)改造

3通風(fēng)櫥1通風(fēng)

4樣品粉碎機(jī)1樣品粉碎

檢測(cè)蔬菜水果中農(nóng)藥殘留(有機(jī)磷、氨基甲酸酯

5智能農(nóng)殘檢測(cè)儀1-3

類、菊酯類農(nóng)藥殘留）

檢測(cè)畜禽水產(chǎn)品產(chǎn)品違禁物質(zhì)（瘦肉精、抗生

6獸殘、水產(chǎn)品檢測(cè)儀1-2

素類），根據(jù)機(jī)構(gòu)職能范圍確定是否配置

7振蕩器1樣品混勻

8空氣吹干儀1樣品濃縮

9離心機(jī)1樣品分離

10水浴鍋1樣品加熱

11電子天平2樣品稱量

12樣品濃縮儀1畜禽水產(chǎn)品樣品處理

移液器、槍嘴盒、槍嘴、溫濕度計(jì)、計(jì)時(shí)器、

13配套器皿