大班桂花班本課程大綱演講人：日期:CONTENTS目錄課程背景與目標(biāo)環(huán)境創(chuàng)設(shè)與材料準(zhǔn)備核心活動(dòng)設(shè)計(jì)實(shí)施方法與策略家園協(xié)同共育評(píng)價(jià)與反思要點(diǎn)01課程背景與目標(biāo)PART桂花主題來源與價(jià)值桂花作為常見觀賞植物，其形態(tài)特征、生長習(xí)性和生態(tài)作用可作為幼兒自然探索的載體，幫助幼兒建立對(duì)植物生命周期的認(rèn)知。自然教育價(jià)值桂花在中國傳統(tǒng)文化中象征吉祥與高潔，通過詩詞、繪畫等藝術(shù)形式滲透，培養(yǎng)幼兒的審美情趣和文化認(rèn)同感。文化象征意義桂花香氣濃郁、花色鮮明，能為幼兒提供嗅覺、視覺、觸覺等多感官刺激，促進(jìn)感知覺統(tǒng)合發(fā)展。多感官體驗(yàn)資源大班幼兒發(fā)展核心目標(biāo)通過觀察桂花的結(jié)構(gòu)、記錄生長變化，培養(yǎng)幼兒提出假設(shè)、驗(yàn)證結(jié)論的初步科學(xué)思維。圍繞桂花主題開展故事創(chuàng)編、詩歌朗誦等活動(dòng)，豐富幼兒的詞匯量與描述性語言表達(dá)能力。在小組合作種植、桂花手工制作中，強(qiáng)化幼兒的團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)與任務(wù)分工能力。科學(xué)探究能力語言表達(dá)提升社會(huì)性發(fā)展預(yù)期學(xué)習(xí)成果描述知識(shí)層面幼兒能準(zhǔn)確描述桂花的組成部分（花瓣、花蕊、葉片等），并理解其基本生長需求（陽光、水分、土壤）。技能層面掌握簡(jiǎn)單觀察工具（放大鏡、測(cè)量尺）的使用方法，并能獨(dú)立完成桂花標(biāo)本制作或拓印畫創(chuàng)作。情感態(tài)度層面形成對(duì)自然生命的敬畏之心，主動(dòng)參與植物養(yǎng)護(hù)活動(dòng)，表現(xiàn)出持續(xù)的環(huán)境保護(hù)意識(shí)。02環(huán)境創(chuàng)設(shè)與材料準(zhǔn)備PART設(shè)置桂花樹枝、干花標(biāo)本展示區(qū)，搭配放大鏡和觀察記錄本，引導(dǎo)幼兒觀察桂花形態(tài)特征。自然角布置氣味探索區(qū)文化展示墻角色扮演區(qū)準(zhǔn)備桂花香囊、桂花精油擴(kuò)散器，通過嗅覺體驗(yàn)加深幼兒對(duì)桂花香氣的感知記憶。懸掛桂花主題國畫、詩詞卡片及桂花糕制作流程圖示，融合科學(xué)認(rèn)知與傳統(tǒng)文化教育。布置"桂花茶坊"場(chǎng)景，配備茶具模型和仿真桂花食品，發(fā)展幼兒社會(huì)性游戲能力。桂花主題區(qū)域環(huán)境布置新鮮桂花枝、干燥桂花花瓣、桂花樹種子的分層展示盒，配合四季變化對(duì)比圖冊(cè)。植物標(biāo)本類實(shí)物與觀察材料清單兒童顯微鏡（觀察花瓣結(jié)構(gòu)）、溫濕度計(jì)（記錄桂花開放環(huán)境條件）、測(cè)量尺（跟蹤植株生長）。不同工藝制作的桂花香皂、桂花蜜蠟標(biāo)本、桂花浸泡油，建立多感官認(rèn)知通道。高清桂花生長延時(shí)攝影視頻、桂花品種圖譜手冊(cè)、本土桂花古樹分布地圖。科學(xué)工具感官材料文獻(xiàn)資料繪畫材料立體造型紡織工藝聲音素材水溶性桂花色素顏料、宣紙卷軸、拓印工具套裝，支持傳統(tǒng)水墨畫創(chuàng)作體驗(yàn)。陶土、桂花枝造型鐵絲骨架、天然樹膠，用于制作微型桂花盆景藝術(shù)裝置。桂花紋樣剪紙模板、植物染布材料包、繡繃與金線，開展傳統(tǒng)紋樣設(shè)計(jì)與制作。采集桂花林自然音效、桂花主題民樂片段，構(gòu)建多媒體藝術(shù)創(chuàng)作資源庫。藝術(shù)創(chuàng)作材料搜集03核心活動(dòng)設(shè)計(jì)PART組織幼兒近距離觀察桂花的形態(tài)特征，包括花瓣結(jié)構(gòu)、花蕊分布和葉片紋理，通過放大鏡等工具增強(qiáng)細(xì)節(jié)認(rèn)知，培養(yǎng)科學(xué)觀察能力。視覺觀察活動(dòng)引導(dǎo)幼兒分組采集新鮮桂花，通過對(duì)比不同品種桂花的香氣差異，建立氣味記憶庫，并討論香氣與季節(jié)變化的關(guān)聯(lián)性。嗅覺體驗(yàn)環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)桂花材質(zhì)探索區(qū)，讓幼兒觸摸干燥桂花、新鮮桂花及桂花枝葉，記錄不同狀態(tài)下的質(zhì)地變化，理解植物含水量與觸感的關(guān)系。觸覺感知實(shí)驗(yàn)010203感官探索：桂花的觀察與體驗(yàn)立體手工制作指導(dǎo)幼兒使用皺紋紙、黏土等材料創(chuàng)作三維桂花樹模型，重點(diǎn)表現(xiàn)花簇的聚散關(guān)系和枝干形態(tài)，鍛煉空間造型能力。藝術(shù)創(chuàng)作：桂花主題手工與繪畫水彩暈染技法教授濕畫法表現(xiàn)桂花花瓣的透明質(zhì)感，通過控制水分比例呈現(xiàn)花瓣的漸變效果，結(jié)合鹽粒撒播制造特殊肌理表現(xiàn)花蕊細(xì)節(jié)。綜合材料拼貼提供樹皮、種子等自然材料與繪畫結(jié)合，創(chuàng)作桂花生態(tài)場(chǎng)景圖，強(qiáng)調(diào)構(gòu)圖層次感和材料質(zhì)感的對(duì)比運(yùn)用。主題活動(dòng)：桂花香囊制作/美食體驗(yàn)傳統(tǒng)香囊工藝系統(tǒng)講解中藥配伍原理，指導(dǎo)幼兒將桂花與陳皮、丁香等材料按比例配伍，學(xué)習(xí)布袋縫制技法與裝飾結(jié)繩工藝，完成可調(diào)節(jié)香氣的多功能香囊。開展桂花糖漿的滲透壓實(shí)驗(yàn)，觀察糖濃度與桂花形態(tài)變化的關(guān)系，制作顯微鏡下的結(jié)晶觀察標(biāo)本，理解糖漬工藝的科學(xué)原理。組織幼兒進(jìn)行桂花風(fēng)味飲品創(chuàng)新，嘗試將桂花與不同食材（如蜂蜜、檸檬、普洱茶）進(jìn)行風(fēng)味組合，建立基礎(chǔ)的食物風(fēng)味搭配認(rèn)知體系。分子美食實(shí)驗(yàn)風(fēng)味調(diào)配工作坊04實(shí)施方法與策略PART激發(fā)探究興趣的引導(dǎo)方法創(chuàng)設(shè)情境式學(xué)習(xí)環(huán)境游戲化任務(wù)驅(qū)動(dòng)開放性提問與討論通過布置與主題相關(guān)的實(shí)物、圖片或多媒體素材，營造沉浸式探究氛圍，引導(dǎo)幼兒主動(dòng)觀察、提問和思考。例如，在自然角擺放桂花標(biāo)本，結(jié)合季節(jié)特征設(shè)計(jì)互動(dòng)問題鏈。采用“為什么”“你覺得可以怎么做”等開放式問題，鼓勵(lì)幼兒表達(dá)觀點(diǎn)，激發(fā)其好奇心和批判性思維。教師需及時(shí)反饋并延伸討論深度。設(shè)計(jì)角色扮演、實(shí)驗(yàn)操作或闖關(guān)任務(wù)，將知識(shí)融入趣味活動(dòng)中。如模擬“小小植物學(xué)家”角色，記錄桂花生長變化并分享發(fā)現(xiàn)。根據(jù)幼兒能力、性格差異合理分組，明確組內(nèi)“記錄員”“材料員”等角色職責(zé)，培養(yǎng)責(zé)任意識(shí)與協(xié)作能力。定期輪換角色以促進(jìn)全面發(fā)展。小組合作學(xué)習(xí)的組織策略異質(zhì)分組與角色分工提供圖文并茂的任務(wù)卡，明確合作目標(biāo)與步驟；使用思維導(dǎo)圖、流程圖等工具幫助幼兒梳理思路，提升合作效率。任務(wù)卡與可視化工具支持觀察小組互動(dòng)情況，適時(shí)以引導(dǎo)者身份介入，解決沖突或提供資源支持?；顒?dòng)后組織集體分享，引導(dǎo)幼兒反思合作過程與成果。教師介入與反思評(píng)價(jià)差異化材料投放通過持續(xù)跟蹤記錄幼兒在活動(dòng)中的表現(xiàn)（如專注度、問題解決方式），分析個(gè)體需求，靈活調(diào)整指導(dǎo)策略和活動(dòng)難度。觀察記錄與動(dòng)態(tài)調(diào)整家園協(xié)同支持與家長溝通幼兒個(gè)性化發(fā)展目標(biāo)，提供家庭延伸活動(dòng)建議，如親子觀察日記或家庭實(shí)驗(yàn)，形成教育合力。針對(duì)幼兒發(fā)展水平提供分層材料，如為能力較弱幼兒準(zhǔn)備涂色模板或拼圖提示卡，為能力較強(qiáng)幼兒設(shè)計(jì)開放式探究工具包。個(gè)別化指導(dǎo)的關(guān)注要點(diǎn)05家園協(xié)同共育PART親子桂花收集任務(wù)設(shè)計(jì)自然觀察與記錄任務(wù)家長帶領(lǐng)幼兒在社區(qū)或公園觀察桂花樹，通過繪畫、拍照或文字記錄桂花的形態(tài)特征（如花瓣數(shù)量、顏色、氣味），培養(yǎng)幼兒的觀察力和科學(xué)探究能力。設(shè)計(jì)“桂花落葉再利用”活動(dòng)，鼓勵(lì)家庭將收集的桂花落葉制作成書簽或干花裝飾，滲透環(huán)保理念與資源循環(huán)利用意識(shí)。指導(dǎo)親子合作收集不同品種的桂花（如金桂、銀桂、丹桂），按顏色、大小等屬性分類，并制作標(biāo)本冊(cè)，提升幼兒邏輯思維與動(dòng)手能力。分類與整理活動(dòng)環(huán)保實(shí)踐任務(wù)桂花主題家庭延伸活動(dòng)創(chuàng)意手工制作提供桂花香囊、桂花貼畫等手工教程，家長與幼兒共同完成作品，過程中融入對(duì)桂花文化寓意（如吉祥、豐收）的講解。感官體驗(yàn)游戲以桂花為題材，親子合作編寫短故事或兒歌，并利用家庭道具進(jìn)行角色扮演，促進(jìn)語言表達(dá)與藝術(shù)創(chuàng)造力發(fā)展。家庭開展“聞香識(shí)桂”盲測(cè)游戲，通過嗅覺辨別桂花與其他花香的區(qū)別，或制作桂花糖水、桂花茶，加深幼兒對(duì)桂花特性的多感官認(rèn)知。故事創(chuàng)編與表演家園溝通與成果分享家長經(jīng)驗(yàn)沙龍邀請(qǐng)參與積極的家長分享活動(dòng)心得，討論如何將自然教育融入日常生活，促進(jìn)家長間的經(jīng)驗(yàn)交流與教育理念提升。線下成果展覽會(huì)組織“桂花文化節(jié)”活動(dòng)，展示親子作品（如標(biāo)本冊(cè)、手工藝品），設(shè)置互動(dòng)攤位（如桂花香包DIY），增強(qiáng)家庭參與感與集體榮譽(yù)感。線上互動(dòng)平臺(tái)搭建通過班級(jí)群或教育APP分享家庭活動(dòng)照片、視頻及觀察筆記，教師定期點(diǎn)評(píng)并提煉教育價(jià)值，形成家園共育檔案。06評(píng)價(jià)與反思要點(diǎn)PART幼兒興趣與參與度觀察活動(dòng)吸引力評(píng)估通過記錄幼兒在桂花主題活動(dòng)中主動(dòng)提問、操作材料、持續(xù)專注的時(shí)間等行為指標(biāo)，量化分析課程內(nèi)容對(duì)幼兒的吸引力水平。需特別關(guān)注低參與度幼兒的個(gè)體差異原因。多感官參與情況觀察幼兒運(yùn)用嗅覺（聞桂花香）、觸覺（制作桂花香包）、視覺（觀察桂花形態(tài)）、聽覺（桂花童謠）等感官通道的參與廣度，評(píng)估課程設(shè)計(jì)的感官刺激有效性。社交互動(dòng)質(zhì)量分析幼兒在小組采集桂花、合作制作桂花糕等環(huán)節(jié)中的語言交流、分工協(xié)作、矛盾解決等社會(huì)性行為表現(xiàn)，反映課程對(duì)社交能力發(fā)展的支持效果。自然科學(xué)認(rèn)知發(fā)展根據(jù)幼兒創(chuàng)作的桂花拓印畫、自編桂花兒歌等作品，分析其色彩運(yùn)用、韻律感知、創(chuàng)造性表達(dá)等方面的發(fā)展水平，建立作品檔案袋進(jìn)行縱向比較。藝術(shù)表現(xiàn)能力提升動(dòng)作協(xié)調(diào)與精細(xì)動(dòng)作通過穿桂花串、揉桂花面團(tuán)等活動(dòng)的完成質(zhì)量（如手眼協(xié)調(diào)性、力度控制等），評(píng)估大肌肉運(yùn)動(dòng)和小肌肉群的發(fā)展?fàn)顩r，需區(qū)分年齡階段典型表現(xiàn)。通過幼兒繪制的桂花生長圖、提出的"為什么桂花秋天開"等問題，評(píng)估其對(duì)植物特征、季節(jié)變化等科學(xué)概念的建構(gòu)程度，需對(duì)照《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》科學(xué)領(lǐng)域指標(biāo)。關(guān)鍵經(jīng)驗(yàn)達(dá)成情況評(píng)估課程實(shí)施過程反思改進(jìn)反思桂花標(biāo)本干燥度、采集工具安全性、食用材料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等物質(zhì)準(zhǔn)備是否滿足探究需求，記錄因材料問題