野炊活動策劃方案策劃單位：XX公司行政部/XX班級家委會/XX社團策劃日期：2025年XX月XX日活動時間：2025年XX月XX日（周六/周日，若遇雨天順延至下一周同時間）活動地點：XX郊野公園野炊區(qū)（地址：XX市XX區(qū)XX路XX號，具備專用灶臺、水源、衛(wèi)生間等基礎配套）參與人員：XX公司全體員工/XX班級師生及家長/XX社團成員（預計XX人，需提前3天確認實際參與人數(shù)）一、活動核心概述本次野炊活動以“親近自然·共享煙火”為主題，旨在通過戶外野炊的形式，讓參與人員遠離城市喧囂，感受自然之美，同時搭建互動交流的平臺，增進彼此之間的情感聯(lián)結與團隊凝聚力。活動將秉持“安全第一、歡樂共享、環(huán)保無痕”的原則，精心規(guī)劃“前期籌備-現(xiàn)場執(zhí)行-后期收尾”全流程，涵蓋食材采購、分組協(xié)作、趣味互動、安全保障等關鍵環(huán)節(jié)。通過“分工協(xié)作備餐+趣味游戲互動+共享美食暢談”的三段式活動模式，實現(xiàn)“放松身心、增進情誼、提升團隊凝聚力”三大核心目標，讓參與人員在體驗野炊樂趣的同時，增強集體歸屬感，營造積極向上的團隊氛圍。二、活動背景與意義（一）活動背景當下，無論是職場人員還是學生群體，日常多處于高強度的工作或學習狀態(tài)，長期局限于室內環(huán)境，缺乏與自然接觸及集體互動的機會，容易出現(xiàn)身心疲憊、團隊協(xié)作意識弱化等問題。據(jù)調查，超過70%的人希望通過戶外集體活動緩解壓力，而野炊作為一項兼具趣味性與互動性的經典戶外活動，既能滿足人們親近自然的需求，又能通過分工協(xié)作、共享美食等環(huán)節(jié)，自然拉近彼此距離，因此成為集體活動的優(yōu)選形式。結合近期團隊整體狀態(tài)，特策劃本次野炊活動，為大家創(chuàng)造放松與交流的契機。（二）活動意義1.個人層面：讓參與人員走出室內，呼吸新鮮空氣，感受自然美景，緩解工作或學習帶來的壓力，放松身心；在野炊過程中，體驗食材處理、烹飪的樂趣，提升動手能力，獲得成就感。2.團隊層面：通過分組協(xié)作完成野炊任務（如食材采購、清洗、烹飪、擺盤等），培養(yǎng)團隊成員的分工意識與協(xié)作能力；借助趣味互動游戲，打破部門或班級壁壘，增進成員間的了解與信任，強化團隊凝聚力；共享美食環(huán)節(jié)為大家提供輕松的交流氛圍，促進情感聯(lián)結，為后續(xù)工作或學習中的協(xié)作奠定良好基礎。3.環(huán)保層面：活動中融入環(huán)保教育，引導參與人員樹立“無痕戶外”理念，養(yǎng)成垃圾分類、不破壞自然環(huán)境的良好習慣，傳遞綠色環(huán)保的生活態(tài)度。三、活動前期籌備（一）組織架構與分工1.總負責人（張三）：統(tǒng)籌活動全流程，制定整體方案，對接活動場地，審批活動預算，協(xié)調各小組解決籌備及執(zhí)行中的問題，確保活動順利推進。2.場地物資組（負責人：李四，成員3人）：①提前1周實地考察野炊場地，確認灶臺數(shù)量、水源位置、衛(wèi)生間條件、停車便利性等基礎信息，簽訂場地租賃協(xié)議；②統(tǒng)計所需物資（如廚具、餐具、食材、調料、游戲道具、急救用品等），制定物資清單；③負責廚具、餐具、道具等物資的采購或借用，提前1天完成物資清點與打包；④活動當天提前1小時到達場地，完成灶臺清理、物資擺放、游戲場地布置等前期準備工作。3.食材采購組（負責人：王五，成員2人）：①根據(jù)參與人數(shù)及菜品規(guī)劃，制定詳細的食材采購清單（含食材名稱、數(shù)量、規(guī)格、預算），提前3天收集參與人員飲食禁忌（如素食、過敏食材等），合理調整菜品；②提前1天前往大型農貿市場或超市采購食材，確保食材新鮮、安全，分類打包存放（生鮮與干貨分開，易腐食材冷藏）；③活動當天攜帶食材到達場地，負責食材的初步整理與分發(fā)。4.宣傳聯(lián)絡組（負責人：趙六，成員2人）：①提前1周通過企業(yè)微信群、班級群、社團群等渠道發(fā)布活動通知，明確活動時間、地點、流程、參與方式及注意事項，收集報名信息及飲食禁忌；②制作活動流程表、分組名單、安全須知等資料，提前2天發(fā)送至參與人員手中；③活動當天負責人員簽到、分組引導，全程拍攝照片、視頻，記錄活動瞬間；④活動結束后整理活動素材，制作活動回顧推文或視頻，進行宣傳分享。5.安全保障組（負責人：孫七，成員2人）：①提前排查活動場地安全隱患（如灶臺用火安全、水源安全性、地面平整度等），制定安全應急預案（含火災、燙傷、食材過敏、人員走失等突發(fā)情況處理方案）；②準備急救箱（含創(chuàng)可貼、碘伏、燙傷膏、抗過敏藥、腸胃藥等常用藥品），安排1名具備基礎急救知識的人員隨隊；③活動當天負責現(xiàn)場用火、用電安全監(jiān)管，提醒參與人員注意自身安全，及時處理突發(fā)安全問題；④活動結束后檢查場地是否存在安全隱患，確認無誤后再離場。6.后勤清潔組（負責人：周八，成員2人）：①準備垃圾收納袋（按可回收、廚余、其他垃圾分類）、清潔用品（洗潔精、抹布、鋼絲球等）；②活動過程中負責維護場地衛(wèi)生，及時清理臨時垃圾；③活動結束后組織人員清理灶臺、桌面、地面，將垃圾分類打包后送至場地指定垃圾點，確保場地恢復原貌；④負責活動物資的回收、清點與整理，損壞物資登記報備。（二）分組規(guī)劃根據(jù)參與人數(shù)，將全體人員分成若干小組（每組8-10人，確保每組有1-2名烹飪能力較強的成員），采用“自愿組合+統(tǒng)籌調配”的方式分組，每組推選1名組長，負責組內分工、物資領取、進度協(xié)調等工作。組內分工建議：食材清洗員2名、切配員2名、烹飪員2-3名、擺盤員1名、后勤員1名（負責燒火、遞工具、垃圾臨時收納），分工可根據(jù)實際情況靈活調整。（三）物資清單與預算1.食材類（人均50-60元）：①主菜食材：雞肉、排骨、五花肉、魚、蝦、雞蛋、豆腐等；②蔬菜類：土豆、青椒、茄子、黃瓜、西紅柿、生菜、韭菜等；③主食類：大米、面條、饅頭、餃子皮、餡料等；④調料類：食用油、鹽、醬油、醋、料酒、雞精、辣椒粉、孜然粉、大蒜、生姜、蔥等；⑤水果類：西瓜、葡萄、橙子、蘋果等（用于餐后食用）；⑥飲品：礦泉水、碳酸飲料、果汁、茶包等。2.廚具餐具類：①廚具：炒鍋、湯鍋、蒸鍋、菜刀、菜板、砧板、鍋鏟、湯勺、漏勺、打火機、火柴、木炭（若場地灶臺需自備）等（按每組1套配置）；②餐具：餐盤、飯碗、筷子、勺子、水杯（每人1套，建議使用可重復使用的餐具，減少一次性用品）；③其他：洗菜盆、切菜盆、垃圾桶、抹布、鋼絲球、洗潔精、保鮮膜、鋁箔紙等。3.游戲道具類：跳繩、拔河繩、撲克牌、狼人殺卡牌、風箏、野餐墊、小音箱（用于播放音樂）等（根據(jù)趣味游戲規(guī)劃準備）。4.其他物資：急救箱、簽到表、筆、活動流程表、分組名單、遮陽傘（若場地無遮陽設施）、驅蚊水等。5.預算明細：場地租賃費用XX元、食材費用XX元（按實際參與人數(shù)計算）、廚具餐具采購/租賃費用XX元、游戲道具費用XX元、急救及清潔用品費用XX元、其他費用（如飲用水、應急備用金）XX元，總預算XX元。（四）前期溝通與通知1.提前1周發(fā)布活動通知，明確活動主題、時間、地點、參與對象、報名方式、費用分攤方式、需攜帶物品（如個人常用藥品、防曬用品、輕便衣物、運動鞋等）及注意事項（如穿舒適防滑的鞋子、勿穿易燃衣物、遵守場地規(guī)定等）。2.提前3天收集報名信息及飲食禁忌，根據(jù)禁忌調整食材采購清單，確認最終參與人數(shù)后，通知各小組組長召開簡短籌備會，明確組長職責及活動流程。3.提前1天向參與人員發(fā)送活動溫馨提示，包括集合時間、集合地點、交通方式、天氣情況、分組信息等，提醒大家準時集合。四、活動流程安排（一）集合出發(fā)階段（08:00-09:00）1.08:00-08:30：參與人員在指定地點集合（如公司樓下、學校門口、公園入口），宣傳聯(lián)絡組進行簽到，核對參與人數(shù)，發(fā)放活動流程表及分組標識；安全保障組提醒大家注意乘車安全及個人財物保管。2.08:30-09:00：統(tǒng)一乘坐大巴車前往野炊場地（若場地較近，可鼓勵自駕前往，提前告知自駕路線及停車位置），途中可組織簡單的互動小游戲（如成語接龍、歌曲接龍），活躍氛圍。（二）場地布置與分工階段（09:00-09:30）1.09:00-09:10：總負責人召開簡短開場會，介紹活動背景、流程、安全須知及各小組職責，強調“安全第一、環(huán)保無痕”的活動原則。2.09:10-09:30：各小組組長帶領成員前往指定灶臺區(qū)域，場地物資組分發(fā)廚具、餐具及食材；組內召開小會，明確分工，食材清洗員、切配員開始處理食材，烹飪員檢查灶臺及廚具，后勤員準備燒火事宜。（三）野炊烹飪階段（09:30-12:00）1.09:30-11:30：各小組按照分工有序開展烹飪工作，清洗員負責食材的清洗與初步處理，切配員進行食材切配與腌制，烹飪員根據(jù)組內討論的菜品清單進行烹飪（建議每組準備4-5道熱菜、1道湯品、1道涼菜）；安全保障組巡回檢查各灶臺用火安全，及時糾正不安全操作；宣傳聯(lián)絡組拍攝各小組烹飪瞬間，記錄精彩畫面。2.11:30-12:00：各小組完成菜品烹飪后，進行擺盤裝飾，將菜品擺放在指定區(qū)域，形成“美食展示區(qū)”；各小組組長介紹本組菜品名稱及特色，宣傳聯(lián)絡組組織大家投票評選“最佳菜品獎”“最佳創(chuàng)意獎”“最佳擺盤獎”（各1名，頒發(fā)小禮品）。（四）美食共享與休息階段（12:00-13:30）1.12:00-13:00：全體人員圍坐共享美食，各小組可相互品嘗菜品，交流烹飪心得，宣傳聯(lián)絡組抓拍大家用餐的歡樂瞬間；總負責人對各小組的協(xié)作成果進行簡要點評，肯定大家的付出。2.13:00-13:30：餐后休息時間，大家可自由活動，如在野餐墊上聊天、品嘗水果、飲用飲品，或在場地周邊散步，感受自然風景；后勤清潔組及時清理餐后垃圾，保持場地整潔。（五）趣味互動游戲階段（13:30-15:30）組織集體互動游戲，增強活動趣味性，游戲可根據(jù)參與人員年齡及喜好選擇，建議如下：1.團隊協(xié)作類：①拔河比賽：各小組派出6名成員參賽，采用淘汰制，獲勝小組獲“最強團隊獎”；②接力運球：每組5名成員，用筷子夾乒乓球接力，從起點運至終點，用時最短的小組獲勝；③兩人三足：每組派出4對成員，綁腿接力賽跑，先完成的小組獲勝。2.趣味娛樂類：①成語接龍：全體人員圍坐，按順序接龍，接不上者表演小節(jié)目（如唱歌、講笑話）；②狼人殺/誰是臥底：適合10人以上參與，增進成員間的互動與推理能力；③風箏比賽：自由放風箏，評選“飛得最高獎”“最具創(chuàng)意風箏獎”。3.休閑放松類：①才藝展示：鼓勵有才藝的成員表演節(jié)目（唱歌、跳舞、樂器演奏等），活躍氛圍；②拍照打卡：設置“最美瞬間”拍照環(huán)節(jié)，大家自由組合拍照，后續(xù)由宣傳聯(lián)絡組整理分享。游戲過程中，安全保障組需全程關注現(xiàn)場情況，避免發(fā)生碰撞、摔倒等意外；宣傳聯(lián)絡組負責游戲組織、規(guī)則講解及獎品發(fā)放（獎品可設置為小零食、生活用品、創(chuàng)意小擺件等）。（六）清理收尾與返程階段（15:30-16:30）1.15:30-16:10：各小組在后勤清潔組的指導下，清理本組灶臺及周邊衛(wèi)生，將廚具、餐具清洗干凈后交至物資回收點；全體人員共同參與場地大掃除，將垃圾分類打包后送至指定垃圾點，確保場地無垃圾殘留、無損壞。2.16:10-16:20：場地物資組、后勤清潔組共同清點回收物資，登記損壞或丟失情況；總負責人檢查場地清理情況，與場地負責人確認無誤后辦理離場手續(xù)。3.16:20-16:30：全體人員在場地入口集合，宣傳聯(lián)絡組再次簽到，確認人員到齊后，統(tǒng)一乘坐大巴車返程（自駕人員自行返程，提醒注意行車安全）。五、安全保障與注意事項（一）安全保障措施1.用火安全：①使用灶臺前，由安全保障組檢查灶臺是否完好，確認火種來源安全；②烹飪過程中，灶臺旁需有專人看管，避免兒童靠近；③添加木炭或柴火時，需待火焰減弱后操作，防止火星飛濺；④活動結束后，務必將灶臺火焰徹底熄滅，用清水澆滅余火，確認無復燃可能后再離開。2.食材安全：①食材采購需選擇正規(guī)渠道，確保新鮮、無變質；②食材清洗需徹底，生熟食材分開處理，避免交叉污染；③烹飪時需確保食材完全熟透，尤其是肉類、海鮮等，防止食物中毒；④若有參與人員存在食物過敏史，需提前告知各小組，避免使用過敏食材。3.人員安全：①活動前提醒參與人員穿著舒適防滑的運動鞋，勿穿拖鞋、高跟鞋或易燃衣物；②攜帶兒童參與的，需由家長全程看管，避免兒童單獨行動或靠近危險區(qū)域（如灶臺、水源）；③配備急救箱及專業(yè)急救人員，提前告知參與人員急救箱位置及突發(fā)情況聯(lián)系人；④若發(fā)生燙傷、劃傷、過敏等突發(fā)情況，立即由安全保障組進行應急處理，嚴重時及時送往附近醫(yī)院。4.交通安全：①統(tǒng)一乘車的，需選擇有正規(guī)運營資質的大巴車，提前檢查車輛安全狀況；②乘車過程中提醒大家系好安全帶，禁止打鬧或將身體部位伸出窗外；③自駕人員需遵守交通規(guī)則，提前規(guī)劃路線，避免疲勞駕駛，建議組隊同行。（二）活動注意事項1.時間觀念：請參與人員嚴格遵守集合時間，不遲到、不早退，若需臨時請假，需提前向本組組長及總負責人報備。2.環(huán)保要求：樹立“無痕戶外”理念，不隨意采摘花草、破壞植被，不向場地內丟棄垃圾，所有垃圾需分類打包后送至指定垃圾點；使用可重復使用的廚具、餐具，減少一次性用品的使用。3.協(xié)作配合：各小組需聽從組長安排，分工協(xié)作，相互配合，遇到問題及時溝通解決；活動過程中尊重他人，文明交流，營造和諧的團隊氛圍。4.物資保管：個人財物需自行妥善保管，避免丟失；活動物資由各小組統(tǒng)一領取，使用后及時歸還，損壞需按規(guī)定賠償。5.天氣應對：活動前1天關注天氣預報，若遇小雨，準備一次性雨衣、遮陽傘等雨具；若遇大雨或惡劣天氣，總負責人及時通知活動順延，并重新協(xié)調場地及物資。六、活動后續(xù)工作1.素材整理與宣傳：宣傳聯(lián)絡組在活動結束后2天內，整理活動照片、視頻等素材，制作活動回顧推文、短視頻或PPT，通過企業(yè)公眾號、班級群、社團社交平臺等渠道發(fā)布，分享活動精彩瞬間。2.費用結算與公示：活動結束后3天內，財務對接人員（可由總負責人兼任）整理活動各項費用支出憑證，進行費用結算，制作費用明細清單，在參與人員群內公示，確保費用公開透明。3.反饋收集與總結：通過線上問卷或小組討論的形式，收集參與人員對活動的反饋意見（如活動流程、菜品規(guī)劃、游戲設置、安全保障等方面的優(yōu)點與不足）；各小組組長及負責人召開總結會，梳理活動中的成功經驗與存在問題，形成《活動總結報告》，為后續(xù)類似活動提供參考。4.物資歸位與維護：后勤清潔組將回收的廚具、餐具、游戲道具等物資進行清洗、消毒、晾曬后，分類存放至指定位置；對損壞的物資進行維修或報廢處理，更新物資臺賬。七、應急預案（一）火災應急預案若灶臺火星飛濺引發(fā)周邊易燃物燃燒，或出現(xiàn)其他火災隱患，現(xiàn)場人員需立即呼叫安全保障組，同時遠離火災區(qū)域；安全保障組迅速使用滅火器（若場地配備）或濕抹布、沙土撲滅初期