第1篇一、總則為了加強公司食堂管理，提高職工用餐效率，節(jié)約資源，降低成本，特制定本制度。二、適用范圍本制度適用于公司全體職工。三、食堂管理1.食堂環(huán)境（1）食堂應保持整潔、衛(wèi)生，定期進行消毒和清潔。（2）食堂工作人員應穿著整潔的工作服，佩戴工作牌，保持良好的個人衛(wèi)生。（3）食堂內(nèi)不得擺放與用餐無關的物品，保持用餐區(qū)域的整潔。2.食材采購（1）食堂應按照公司規(guī)定，合理采購食材，確保食材新鮮、安全。（2）食堂負責人應定期對食材供應商進行評估，確保食材質(zhì)量。（3）食堂應嚴格控制食材庫存，避免浪費。3.食品制作（1）食堂工作人員應按照規(guī)定操作，確保食品衛(wèi)生、安全。（2）食堂應嚴格執(zhí)行食品加工流程，確保食品質(zhì)量。（3）食堂應定期對廚房設備進行檢查、維護，確保設備正常運行。4.食品價格（1）食堂應合理制定食品價格，確保價格公道、合理。（2）食堂應定期對食品價格進行調(diào)整，以適應市場變化。四、職工用餐管理1.用餐時間（1）職工應按照規(guī)定時間用餐，不得提前或推遲用餐。（2）食堂應根據(jù)職工用餐需求，合理安排用餐時間。2.用餐紀律（1）職工應保持用餐區(qū)域的整潔，不得在食堂內(nèi)大聲喧嘩、亂扔垃圾。（2）職工應愛護食堂設施，不得隨意損壞。（3）職工應遵守食堂用餐規(guī)定，不得浪費食物。3.節(jié)約用餐（1）職工應按照自己的飯量取餐，避免浪費。（2）食堂應提供適量的餐盤、餐具，供職工使用。（3）職工用餐后，應主動將餐盤、餐具送回指定位置。五、監(jiān)督檢查1.食堂管理人員應定期對食堂進行自查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。2.公司應定期對食堂進行抽查，確保食堂管理制度的落實。3.職工對食堂管理制度執(zhí)行情況有監(jiān)督、建議和投訴的權利。六、獎懲措施1.對嚴格遵守食堂管理制度、節(jié)約用餐的職工，給予表揚和獎勵。2.對違反食堂管理制度、浪費食物的職工，給予批評教育，情節(jié)嚴重的，予以處罰。七、附則1.本制度由公司人力資源部負責解釋。2.本制度自發(fā)布之日起實施。以下為部分內(nèi)容：四、職工用餐管理1.用餐時間（1）職工應按照規(guī)定時間用餐，不得提前或推遲用餐。（2）食堂應根據(jù)職工用餐需求，合理安排用餐時間。2.用餐紀律（1）職工應保持用餐區(qū)域的整潔，不得在食堂內(nèi)大聲喧嘩、亂扔垃圾。（2）職工應愛護食堂設施，不得隨意損壞。（3）職工應遵守食堂用餐規(guī)定，不得浪費食物。3.節(jié)約用餐（1）職工應按照自己的飯量取餐，避免浪費。（2）食堂應提供適量的餐盤、餐具，供職工使用。（3）職工用餐后，應主動將餐盤、餐具送回指定位置。五、監(jiān)督檢查1.食堂管理人員應定期對食堂進行自查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。2.公司應定期對食堂進行抽查，確保食堂管理制度的落實。3.職工對食堂管理制度執(zhí)行情況有監(jiān)督、建議和投訴的權利。六、獎懲措施1.對嚴格遵守食堂管理制度、節(jié)約用餐的職工，給予表揚和獎勵。2.對違反食堂管理制度、浪費食物的職工，給予批評教育，情節(jié)嚴重的，予以處罰。七、附則1.本制度由公司人力資源部負責解釋。2.本制度自發(fā)布之日起實施。（注：以上內(nèi)容僅為部分內(nèi)容，完整制度內(nèi)容需根據(jù)公司實際情況進行編制。）第2篇第一章總則第一條為加強公司食堂管理，提高職工用餐效率，培養(yǎng)節(jié)約用餐的良好習慣，降低食堂運營成本，根據(jù)國家有關法律法規(guī)，結合公司實際情況，特制定本制度。第二條本制度適用于公司全體職工。第三條本制度旨在通過科學管理、合理調(diào)配、文明用餐，實現(xiàn)職工節(jié)約用餐，促進公司和諧發(fā)展。第二章組織機構及職責第四條公司設立食堂管理委員會，負責制定、實施和監(jiān)督本制度的執(zhí)行。第五條食堂管理委員會的主要職責：（一）制定食堂管理制度，并組織實施；（二）監(jiān)督食堂衛(wèi)生、食品安全、服務質(zhì)量等工作；（三）定期檢查食堂成本控制情況，提出改進措施；（四）組織職工開展節(jié)約用餐宣傳教育活動；（五）處理食堂管理中的其他事宜。第六條食堂管理員負責食堂的日常管理工作，具體職責如下：（一）負責食堂的衛(wèi)生、食品安全、服務質(zhì)量等工作；（二）合理調(diào)配食材，控制成本；（三）組織職工排隊取餐，維護用餐秩序；（四）收集職工對食堂的意見和建議，及時反饋給食堂管理委員會；（五）執(zhí)行食堂管理委員會的各項工作要求。第三章食堂管理制度第七條食堂實行分餐制，職工需憑飯卡或身份證排隊取餐。第八條食堂用餐時間分為早餐、午餐、晚餐，具體時間由食堂管理委員會根據(jù)實際情況確定。第九條食堂菜品分為主食、副食、湯類，職工可根據(jù)自身需求選擇。第十條食堂管理員負責對食材進行驗收、儲存、加工，確保食品安全。第十一條食堂管理員需定期檢查食堂衛(wèi)生，保持食堂環(huán)境整潔。第十二條食堂管理員需定期對食堂成本進行核算，確保食堂運營成本合理。第十三條食堂管理員需定期對職工用餐情況進行統(tǒng)計，分析浪費情況，提出改進措施。第四章節(jié)約用餐措施第十四條職工應自覺遵守節(jié)約用餐規(guī)定，做到以下幾點：（一）按需取餐，避免浪費；（二）不挑食，不剩飯，不浪費；（三）提倡使用公筷、公勺，減少餐具浪費；（四）用餐后主動清理桌面，保持環(huán)境衛(wèi)生。第十五條食堂管理員應采取以下措施，引導職工節(jié)約用餐：（一）在食堂醒目位置張貼節(jié)約用餐標語，營造節(jié)約用餐氛圍；（二）定期開展節(jié)約用餐宣傳教育活動，提高職工節(jié)約用餐意識；（三）對浪費嚴重的職工進行批評教育，引導其養(yǎng)成良好的用餐習慣。第五章獎懲制度第十六條對節(jié)約用餐表現(xiàn)突出的職工，食堂管理委員會給予表揚和獎勵。第十七條對浪費嚴重的職工，食堂管理委員會給予批評教育，并采取以下措施：（一）對浪費行為進行公示，提醒其他職工；（二）對浪費行為嚴重的職工，取消其一個月內(nèi)參加食堂優(yōu)惠活動的資格；（三）對浪費行為情節(jié)嚴重的職工，給予警告或通報批評。第六章附則第十八條本制度由公司食堂管理委員會負責解釋。第十九條本制度自發(fā)布之日起施行。第二十條本制度如有未盡事宜，由公司食堂管理委員會負責修訂。第二十一條本制度如有與國家法律法規(guī)相抵觸之處，以國家法律法規(guī)為準。第二十二條本制度由公司食堂管理委員會負責監(jiān)督執(zhí)行。通過以上制度的實施，我們期望能夠培養(yǎng)公司職工節(jié)約用餐的良好習慣，降低食堂運營成本，為公司的和諧發(fā)展貢獻力量。第3篇第一章總則第一條為加強公司食堂管理，提高職工用餐質(zhì)量，培養(yǎng)節(jié)約用餐的良好習慣，降低食堂成本，根據(jù)國家有關法律法規(guī)和公司實際情況，特制定本制度。第二條本制度適用于公司全體職工及食堂工作人員。第三條本制度旨在通過規(guī)范用餐行為，倡導節(jié)約用餐，實現(xiàn)食堂資源的合理利用，提高職工用餐滿意度。第二章組織與管理第四條公司成立節(jié)約用餐管理小組，負責制定、實施和監(jiān)督本制度的執(zhí)行。第五條節(jié)約用餐管理小組由以下人員組成：（一）組長：由公司行政部門負責人擔任，負責全面協(xié)調(diào)和監(jiān)督節(jié)約用餐工作的開展。（二）副組長：由食堂負責人擔任，負責具體實施節(jié)約用餐工作。（三）成員：由行政部門、人力資源部、財務部、工會等相關部門負責人組成。第六條節(jié)約用餐管理小組的主要職責：（一）制定節(jié)約用餐的具體措施和獎懲辦法。（二）組織開展節(jié)約用餐宣傳教育活動。（三）監(jiān)督食堂和職工的用餐行為。（四）定期檢查節(jié)約用餐工作落實情況，提出改進意見。第三章用餐行為規(guī)范第七條職工用餐應遵守以下行為規(guī)范：（一）按時用餐，不遲到、不早退。（二）按需取餐，不浪費食物。（三）用餐時保持桌面整潔，不亂扔垃圾。（四）尊重食堂工作人員，文明用語。（五）自覺維護食堂秩序，不喧嘩、不擁擠。第八條食堂工作人員應遵守以下行為規(guī)范：（一）按時開餐，確保食物新鮮、衛(wèi)生。（二）按需備餐，避免食物浪費。（三）熱情服務，耐心解答職工疑問。（四）保持食堂衛(wèi)生，定期清理餐桌、餐具。（五）加強食堂安全管理，確保職工用餐安全。第四章節(jié)約用餐措施第九條實行分餐制，職工按需取餐，減少浪費。第十條食堂提供小份菜，供職工根據(jù)個人需求選擇。第十一條鼓勵職工自帶餐具，減少一次性餐具使用。第十二條食堂設置剩菜回收桶，對剩余食物進行分類處理。第十三條定期開展節(jié)約用餐知識培訓，提高職工節(jié)約用餐意識。第五章獎懲辦法第十四條對節(jié)約用餐表現(xiàn)突出的職工，給予表彰和獎勵。第十五條對浪費食物、違反用餐規(guī)范的職工，進行批評教育，情節(jié)嚴重的，給予處罰。第十六條食堂工作人員因工作失職導致食物浪費，給予相應處罰。第六章宣傳教育第十七條通過多種形式開展節(jié)約用餐宣傳教育活動，提高職工節(jié)約用餐意識。第十八條利用公司內(nèi)部刊物、宣傳欄等平臺，宣傳節(jié)約用餐的重要性和具體措施。第十九條定期舉辦節(jié)約用餐知識競賽、演講比賽等活動，增強