ICS03.120.99

CCSA10

1506

鄂爾多斯市地方標準

DB1506/T55—2024

網(wǎng)絡(luò)交易產(chǎn)品信息展示指南羊肉

Onlinetradingproductinformationdisplayguidetomutton

2024-10-10發(fā)布2024-11-10實施

鄂爾多斯市市場監(jiān)督管理局??發(fā)布

DB1506/T55—2024

目次

前言..................................................................................II

1范圍................................................................................1

2規(guī)范性引用文件......................................................................1

3術(shù)語和定義..........................................................................1

4基本原則............................................................................1

5內(nèi)容設(shè)計............................................................................2

5.1基本信息........................................................................2

5.2特性信息........................................................................2

6信息展示內(nèi)容........................................................................2

6.1產(chǎn)品名稱........................................................................2

6.2品種............................................................................2

6.3年齡............................................................................3

6.4性別............................................................................3

6.5原產(chǎn)地..........................................................................3

6.6育肥方式........................................................................3

6.7質(zhì)量狀況........................................................................3

6.8屠宰方式........................................................................3

6.9生產(chǎn)者和（或）經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式......................................3

6.10日期...........................................................................4

6.11貯存條件.......................................................................4

6.12產(chǎn)品價格.......................................................................4

6.13凈含量和規(guī)格...................................................................4

6.14安全信息.......................................................................4

6.15營養(yǎng)標識.......................................................................4

6.16其他...........................................................................4

7信息展示方式........................................................................5

I

DB1506/T55—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導(dǎo)則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件由鄂托克前旗市場監(jiān)督管理局提出。

本文件由鄂爾多斯市市場監(jiān)督管理局歸口。

本文件起草單位：鄂托克前旗市場監(jiān)督管理局、鄂爾多斯市市場監(jiān)督管理局、鄂托克前旗工信和科

技局、鄂托克前旗農(nóng)牧局、鄂爾多斯市恒科農(nóng)牧業(yè)開發(fā)有限責(zé)任公司

本文件主要起草人：巴音瑪、楊旌莉、娜克雅、劉向東、羅騰亞、邵霞、李洋、張麗、白玉文、秦

國平、樊靜。

II

DB1506/T55—2024

網(wǎng)絡(luò)交易產(chǎn)品信息展示指南羊肉

1范圍

本文件提供了網(wǎng)絡(luò)交易羊肉產(chǎn)品信息展示的基本原則、內(nèi)容設(shè)計、內(nèi)容編寫要求以及內(nèi)容展示形式。

本文件適用于羊肉生產(chǎn)銷售的企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社以及從事羊肉收購的單位和個人經(jīng)營者、信息

展示服務(wù)提供者在網(wǎng)絡(luò)交易平臺上展示產(chǎn)品信息。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB2760食品安全國家標準食品添加劑使用標準

GB7718食品安全國家標準預(yù)包裝食品標簽通則

GB/T19630有機產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、標識與管理體系要求

GB/T34755-2017家庭牧場生產(chǎn)經(jīng)營技術(shù)規(guī)范

GB/T35408電子商務(wù)質(zhì)量管理術(shù)語

GB/T39570電子商務(wù)交易產(chǎn)品圖像展示要求

NY/T630羊肉質(zhì)量分級

NY/T658綠色食品包裝通用準則

NY/T938動物防疫耳標規(guī)范

NY/T2781羊胴體等級規(guī)格評定規(guī)范

NY/T3390-2018羊肉及羊副產(chǎn)品流通分類與代碼

3術(shù)語和定義

GB/T35408和NY/T3390界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

產(chǎn)品信息productinformation

產(chǎn)品所相關(guān)的特征、使用性能、價格、履行期限和方式以及產(chǎn)品的生產(chǎn)、交易、配送、售后服務(wù)的

消息、數(shù)據(jù)和情報等的總稱。

3.2

信息展示informationdisplay

將產(chǎn)品信息和服務(wù)信息等在電子商務(wù)平臺公布，呈現(xiàn)給顧客的活動。

4基本原則

4.1合規(guī)性：產(chǎn)品信息展示應(yīng)符合國家法律、法規(guī)的要求。

4.2真實性：產(chǎn)品信息展示應(yīng)真實、準確、有效，不得有虛假內(nèi)容。

4.3完整性：產(chǎn)品信息展示應(yīng)完整、全面。

1

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4.4規(guī)范性：產(chǎn)品信息展示應(yīng)使用規(guī)范的語言和術(shù)語，并對專用或特定的術(shù)語進行解釋。

4.5信用性：不以直接或間接暗示性的語言、圖形、符號導(dǎo)致消費者對產(chǎn)品的混淆，不誤導(dǎo)消費者產(chǎn)

生錯誤認知。

4.6一致性：展示的產(chǎn)品信息應(yīng)與買家實際收到的產(chǎn)品及產(chǎn)品上的信息一致。使用兩種以上語言時，

其內(nèi)容應(yīng)保持一致。

5內(nèi)容設(shè)計

5.1基本信息

法律法規(guī)和強制性技術(shù)規(guī)范中要求展示的內(nèi)容。包括：產(chǎn)品名稱、數(shù)量、規(guī)格、價格、生產(chǎn)日期、

保質(zhì)期、生產(chǎn)者、生產(chǎn)地址、安全注意事項和風(fēng)險警示等。

5.2特性信息

5.2.2胴體羊肉產(chǎn)品

除基本信息外，建議展示品種、年齡、性別、原產(chǎn)地、育肥方式、質(zhì)量狀況、屠宰方式、貯存條件、

安全信息等。

5.2.3散裝分割生鮮羊肉產(chǎn)品

除基本信息外，建議展示原料信息（名稱、品種、原產(chǎn)地、屠宰方式、食品添加劑）、質(zhì)量狀況、

貯存條件、安全信息等。

5.2.4預(yù)包裝生鮮羊肉產(chǎn)品

除基本信息外，建議展示原產(chǎn)地、質(zhì)量狀況、屠宰方式、安全信息、營養(yǎng)標識、貯存條件、產(chǎn)品圖

像等。

5.2.5活羊形式預(yù)售的羊肉產(chǎn)品

除基本信息外，建議展示品種、年齡、性別、原產(chǎn)地、唯一性識別號、育肥方式以及承諾達到的質(zhì)

量狀況、屠宰方式、安全信息等。

6信息展示內(nèi)容

6.1產(chǎn)品名稱

6.1.1產(chǎn)品名稱應(yīng)按照NY/T3390-2018第6章和NY/T1564的規(guī)定。沒有規(guī)定的，可以使用不會引

起購買者、消費者誤解和混淆的常用名稱或俗名。

6.1.2產(chǎn)品標題內(nèi)容應(yīng)與詳情內(nèi)容一致，不應(yīng)羅列無關(guān)信息。

6.2品種

6.2.1依據(jù)《國家畜禽遺傳資源品種目錄》執(zhí)行。自產(chǎn)雜交商品羊建議以其原品種合成縮寫名稱命名，

同時備注其含義。

示例1：小尾寒羊與蒙古羊的雜交后代稱為蒙寒羊，蒙古羊、杜伯羊與湖羊的雜交羊稱為蒙杜湖羊。

6.2.2代數(shù)不明的雜交羊以其顯著優(yōu)勢特征的貢獻者品種為主，可命名為某品種的串子。

示例1：薩?？舜?，寒羊串子。

2

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6.3年齡

可依據(jù)GB/T34755-2017附錄B中表B.1表示。

6.4性別

羊的性別分為公和母。去勢公羊通常稱為羯羊。

6.5原產(chǎn)地

羊肉產(chǎn)品應(yīng)以羊的養(yǎng)殖地為原產(chǎn)地，不應(yīng)以產(chǎn)品加工者、銷售者企業(yè)注冊地等代替。原產(chǎn)地標示應(yīng)

真實，應(yīng)按照行政區(qū)劃的地域概念進行標注。原產(chǎn)地的標注區(qū)域詳細度不應(yīng)大于縣級轄區(qū)。區(qū)域詳細度

可標為“××市××旗”等。

6.6育肥方式

育肥方式可分為放牧育肥、舍飼育肥和混合育肥（半放牧半舍飼育肥）等。

6.7質(zhì)量狀況

6.7.1執(zhí)行標準

產(chǎn)品所執(zhí)行的國家標準、行業(yè)標準、地方標準、團體標準和企業(yè)標準編號。

6.7.2質(zhì)量等級

可依據(jù)NY/T630和NY/T2781評定，給出如下參數(shù)：

a）肋脂厚度；

b）肋肉厚；

c）背膘厚。

6.7.3質(zhì)量管理

若羊肉產(chǎn)品獲得產(chǎn)品或體系認證，可在認證有效期內(nèi)展示其標識標簽或信息。綠色食品的標簽標識

按照NY/T658的規(guī)定執(zhí)行，有機食品的標簽標識按照GB/T19630的規(guī)定執(zhí)行。

6.7.4質(zhì)量達標承諾書

從事羊肉生產(chǎn)銷售的企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社以及從事羊肉收購的單位和個人應(yīng)當(dāng)展示承諾達標合格

證，提倡農(nóng)牧戶銷售羊肉時展示承諾達標合格證。

6.7.5檢驗報告

可展示產(chǎn)品檢驗檢測報告。

6.8屠宰方式

可分為傳統(tǒng)法屠宰、清真屠宰和電擊式屠宰等。

6.9生產(chǎn)者和（或）經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式

生產(chǎn)者名稱、地址和聯(lián)系方式應(yīng)與產(chǎn)品的標簽標識內(nèi)容保持一致，必要時可標注銷售者、配送者的

名稱、地址和聯(lián)系方式。

3

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6.10日期

6.10.1保質(zhì)期標示方法如下：

a)最好在……之前食用；

b)……之前食用最佳；

c)保質(zhì)期（至）……；

d)××個月[××日（天）,××年]

6.10.2生產(chǎn)日期指屠宰、分割日期。日期的表示方法按照GB7718的規(guī)定執(zhí)行。產(chǎn)品生產(chǎn)批次不同

時可提供最早的生產(chǎn)日期為參考日期。

示例：××××年××月××日后生產(chǎn)；

6.10.3以活羊形式預(yù)售時，應(yīng)展示擬定的生產(chǎn)（屠宰）日期。

示例：擬定于××××年××月××日生產(chǎn)（屠宰）；

6.11貯存條件

6.11.1貯存條件可以標示“貯存條件”、“貯藏條件”、“貯藏方法”等標題，或不標示標題。

6.11.2貯存條件可以有如下表示形式：

a)常溫（或冷凍，或冷藏，或避光，或陰涼干燥處）保存；

b)××℃～××℃保存；

c)溫度：≤××℃，濕度：≤××％。

6.12產(chǎn)品價格

產(chǎn)品價格應(yīng)真實有效，特價、優(yōu)惠政策有使用時限、使用條件的應(yīng)予以顯著說明。不得展示虛假促

銷、虛構(gòu)原價、虛構(gòu)交易。

6.13凈含量和規(guī)格

6.13.1應(yīng)標明單位包裝中的羊肉產(chǎn)品的實際數(shù)量和（或）質(zhì)量，即凈含量及規(guī)格，使用的計量單位應(yīng)

當(dāng)是法定計量單位。

6.13.2凈含量（以質(zhì)量計）的標注和允許短缺量應(yīng)符合《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》的有關(guān)規(guī)

定。

6.13.3以活羊形式預(yù)售的羊肉產(chǎn)品，可提供胴體參考質(zhì)量值或范圍。

6.14安全信息

6.14.1生鮮羊肉產(chǎn)品應(yīng)有檢疫合格標識的，應(yīng)展示帶標識產(chǎn)品樣圖。

6.14.2若在羊肉產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、貯藏、配送、銷售過程中使用了防腐劑、保鮮劑時，應(yīng)注明所使用

添加劑稱，添加劑名稱依據(jù)GB2760執(zhí)行。

6.14.3經(jīng)過輻照的羊肉產(chǎn)品，應(yīng)展示主管部門統(tǒng)一制定的輻照食品標簽標識，并標注中文說明。

6.14.4轉(zhuǎn)基因羊肉產(chǎn)品應(yīng)展示標簽標識。

6.15營養(yǎng)標識

展示營養(yǎng)標識信息時應(yīng)與原產(chǎn)品標識一致。

6.16其他

6.16.1展示預(yù)售的待宰活羊信息時，耳標、電子標簽、腳環(huán)及其他承載畜禽信息的標識物應(yīng)符合相關(guān)

4

DB15