委托肉類加工協(xié)議書甲方（委托方）：名稱：法定代表人：地址：聯(lián)系方式：乙方（受托方）：名稱：法定代表人：地址：聯(lián)系方式：鑒于甲方有肉類加工需求，乙方具備相應(yīng)的肉類加工能力和資質(zhì)，雙方經(jīng)友好協(xié)商，依據(jù)《中華人民共和國(guó)民法典》相關(guān)規(guī)定，就甲方委托乙方進(jìn)行肉類加工事宜達(dá)成如下協(xié)議：一、委托事項(xiàng)及標(biāo)的物1.委托事項(xiàng)甲方委托乙方按照本協(xié)議約定的標(biāo)準(zhǔn)和要求，對(duì)甲方提供的肉類進(jìn)行加工處理。2.標(biāo)的物甲方提供的肉類產(chǎn)品（以下簡(jiǎn)稱“原料肉”），具體品種、數(shù)量、質(zhì)量要求等以雙方另行簽訂的原料肉交付清單為準(zhǔn)。原料肉應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)及行業(yè)規(guī)范，且無疫病、無變質(zhì)等情況。二、加工要求及標(biāo)準(zhǔn)1.加工工藝乙方應(yīng)采用符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)及行業(yè)通行的先進(jìn)加工工藝對(duì)原料肉進(jìn)行加工，確保加工過程的衛(wèi)生、安全和質(zhì)量穩(wěn)定。具體加工工藝包括但不限于屠宰、分割、包裝等環(huán)節(jié)，乙方應(yīng)嚴(yán)格按照以下步驟進(jìn)行操作：屠宰環(huán)節(jié)：乙方應(yīng)在符合衛(wèi)生條件的屠宰場(chǎng)所，按照規(guī)定的流程對(duì)原料肉進(jìn)行屠宰，確保放血充分、去毛干凈、內(nèi)臟清理徹底等。分割環(huán)節(jié)：根據(jù)甲方要求及市場(chǎng)需求，乙方應(yīng)將屠宰后的肉類進(jìn)行合理分割，分割后的肉塊大小、形狀應(yīng)均勻一致，符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和甲方指定的規(guī)格。包裝環(huán)節(jié)：包裝材料應(yīng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，乙方應(yīng)對(duì)分割后的肉類進(jìn)行真空包裝或其他合適的包裝方式，確保包裝嚴(yán)密、無破損、無污染，并在包裝上標(biāo)明產(chǎn)品名稱、規(guī)格、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲(chǔ)存條件等必要信息。2.質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)加工后的肉類產(chǎn)品（以下簡(jiǎn)稱“加工肉”）應(yīng)達(dá)到以下質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：感官指標(biāo)：加工肉應(yīng)色澤正常，無異味、無異物，肉質(zhì)鮮嫩，表面無淤血、無病變等。理化指標(biāo)：應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)中關(guān)于肉類產(chǎn)品的理化指標(biāo)要求，如水分含量、蛋白質(zhì)含量、脂肪含量、鹽分含量等。微生物指標(biāo)：應(yīng)符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)中關(guān)于肉類產(chǎn)品的微生物限量要求，如菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌等指標(biāo)不得超標(biāo)。3.包裝標(biāo)識(shí)加工肉的包裝標(biāo)識(shí)應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)及食品安全標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，至少應(yīng)包含以下內(nèi)容：產(chǎn)品名稱：明確標(biāo)注加工肉的具體品種，如豬肉、牛肉、羊肉等。規(guī)格：注明加工肉的包裝規(guī)格，如重量、數(shù)量等。生產(chǎn)日期：準(zhǔn)確標(biāo)注加工肉的生產(chǎn)日期。保質(zhì)期：清晰標(biāo)明加工肉的保質(zhì)期。儲(chǔ)存條件：說明加工肉適宜的儲(chǔ)存溫度、濕度等條件。生產(chǎn)廠家：標(biāo)明乙方的企業(yè)名稱及地址。食品生產(chǎn)許可證編號(hào)：標(biāo)注乙方的食品生產(chǎn)許可證編號(hào)。三、雙方權(quán)利義務(wù)（一）甲方權(quán)利義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)監(jiān)督乙方的加工過程，提出合理的意見和建議。有權(quán)對(duì)加工肉的質(zhì)量進(jìn)行檢驗(yàn)，如發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題有權(quán)要求乙方采取相應(yīng)措施進(jìn)行整改或處理。2.義務(wù)按照本協(xié)議約定的時(shí)間、地點(diǎn)和方式向乙方提供符合質(zhì)量要求的原料肉，并確保原料肉的數(shù)量準(zhǔn)確無誤。負(fù)責(zé)承擔(dān)原料肉的采購成本及運(yùn)輸費(fèi)用（如原料肉由甲方自行運(yùn)輸至乙方加工場(chǎng)所）。按照本協(xié)議約定的結(jié)算方式和時(shí)間向乙方支付加工費(fèi)用。協(xié)助乙方辦理與加工業(yè)務(wù)相關(guān)的手續(xù)（如有需要），并提供必要的文件和資料。（二）乙方權(quán)利義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)要求甲方按照本協(xié)議約定提供原料肉，并按照約定支付加工費(fèi)用。在加工過程中，如因甲方提供的原料肉存在質(zhì)量問題或其他不可抗力因素導(dǎo)致加工無法正常進(jìn)行或產(chǎn)生損失的，有權(quán)要求甲方承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。2.義務(wù)按照本協(xié)議約定的加工要求及標(biāo)準(zhǔn)，按時(shí)、保質(zhì)、保量地完成肉類加工任務(wù)。在加工過程中，應(yīng)嚴(yán)格遵守國(guó)家食品安全法律法規(guī)及行業(yè)規(guī)范，確保加工環(huán)境、設(shè)備等符合衛(wèi)生要求，保證加工肉的質(zhì)量安全。負(fù)責(zé)加工過程中所需的設(shè)備、工具、包裝材料等物資的采購及使用，并承擔(dān)相應(yīng)費(fèi)用（另有約定除外）。對(duì)加工過程中產(chǎn)生的廢棄物、廢水等進(jìn)行妥善處理，不得對(duì)環(huán)境造成污染。接受甲方的監(jiān)督檢查，對(duì)甲方提出的質(zhì)量問題及時(shí)進(jìn)行整改，并向甲方反饋加工進(jìn)度及質(zhì)量情況。按照國(guó)家相關(guān)規(guī)定及本協(xié)議約定，為加工肉辦理相關(guān)檢驗(yàn)檢疫手續(xù)（如有需要），并承擔(dān)相應(yīng)費(fèi)用。四、加工費(fèi)用及支付方式1.加工費(fèi)用雙方經(jīng)協(xié)商確定，本次委托肉類加工的費(fèi)用為每公斤[X]元，該費(fèi)用包含乙方加工過程中所需的人工、設(shè)備折舊、包裝材料、水電費(fèi)、運(yùn)輸費(fèi)（如乙方負(fù)責(zé)將加工肉運(yùn)輸至甲方指定地點(diǎn)）、稅費(fèi)等所有成本及費(fèi)用。加工費(fèi)用根據(jù)實(shí)際加工的原料肉重量進(jìn)行結(jié)算。2.支付方式甲方應(yīng)在收到乙方交付的加工肉并驗(yàn)收合格后的[X]個(gè)工作日內(nèi)，將加工費(fèi)用支付至乙方指定的銀行賬戶。乙方應(yīng)在收款后[X]個(gè)工作日內(nèi)開具合法有效的發(fā)票給甲方。五、原料肉交付及加工肉交付1.原料肉交付甲方應(yīng)按照雙方約定的時(shí)間和地點(diǎn)，將原料肉交付給乙方。交付時(shí)，雙方應(yīng)共同對(duì)原料肉的品種、數(shù)量、質(zhì)量等進(jìn)行驗(yàn)收，并簽署原料肉交付清單。如原料肉在交付過程中發(fā)生損壞、變質(zhì)等情況，由甲方負(fù)責(zé)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。乙方應(yīng)在接收原料肉時(shí)對(duì)其質(zhì)量狀況進(jìn)行初步檢查，如發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)通知甲方。2.加工肉交付乙方應(yīng)在加工完成后的[X]個(gè)工作日內(nèi)，將加工肉交付至甲方指定的地點(diǎn)。交付時(shí)，雙方應(yīng)共同對(duì)加工肉的品種、數(shù)量、質(zhì)量等進(jìn)行驗(yàn)收，并簽署加工肉交付清單。乙方應(yīng)確保加工肉的包裝完整、標(biāo)識(shí)清晰，并提供必要的產(chǎn)品質(zhì)量證明文件（如檢驗(yàn)檢疫報(bào)告等）。如加工肉在交付過程中發(fā)生損壞、變質(zhì)等情況，由乙方負(fù)責(zé)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。六、驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)及方式1.驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)加工肉的驗(yàn)收應(yīng)按照本協(xié)議約定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，包括感官指標(biāo)、理化指標(biāo)、微生物指標(biāo)等方面。2.驗(yàn)收方式甲方有權(quán)在乙方交付加工肉時(shí)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)目視檢查，對(duì)加工肉的外觀、色澤、氣味等感官指標(biāo)進(jìn)行初步驗(yàn)收。甲方有權(quán)按照國(guó)家相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)及行業(yè)規(guī)范，委托具有資質(zhì)的第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)加工肉進(jìn)行抽樣檢測(cè)，檢測(cè)費(fèi)用由[檢測(cè)費(fèi)用承擔(dān)方]承擔(dān)。如檢測(cè)結(jié)果不符合本協(xié)議約定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，甲方有權(quán)要求乙方重新加工或采取其他補(bǔ)救措施，由此產(chǎn)生的費(fèi)用由乙方承擔(dān)。如甲方在驗(yàn)收過程中發(fā)現(xiàn)加工肉存在質(zhì)量問題，應(yīng)在驗(yàn)收后的[X]個(gè)工作日內(nèi)書面通知乙方。乙方應(yīng)在收到通知后的[X]個(gè)工作日內(nèi)作出回應(yīng)，并按照甲方要求進(jìn)行處理。七、違約責(zé)任1.甲方違約責(zé)任若甲方未按照本協(xié)議約定的時(shí)間提供原料肉，導(dǎo)致乙方無法按時(shí)加工或交付加工肉的，每逾期一天應(yīng)按照加工費(fèi)用的[X%]向乙方支付違約金。逾期超過[X]天的，乙方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求甲方賠償因此造成的損失。若甲方未按照本協(xié)議約定支付加工費(fèi)用，每逾期一天應(yīng)按照未支付金額的[X%]向乙方支付違約金。逾期超過[X]天的，乙方有權(quán)暫停加工業(yè)務(wù)，并要求甲方支付已完成加工部分的費(fèi)用及違約金。若甲方提供的原料肉不符合質(zhì)量要求，導(dǎo)致乙方加工的產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量問題或造成乙方損失的，甲方應(yīng)承擔(dān)全部責(zé)任，包括但不限于乙方的加工成本損失、因質(zhì)量問題產(chǎn)生的賠償費(fèi)用、運(yùn)輸費(fèi)用等。2.乙方違約責(zé)任若乙方未按照本協(xié)議約定的時(shí)間、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和要求完成肉類加工任務(wù)，每逾期一天應(yīng)按照加工費(fèi)用的[X%]向甲方支付違約金。逾期超過[X]天的，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求乙方返還已支付的加工費(fèi)用及賠償因此造成的損失。若乙方加工的產(chǎn)品不符合本協(xié)議約定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)免費(fèi)返工或采取其他補(bǔ)救措施，直至產(chǎn)品符合質(zhì)量要求。如因乙方原因?qū)е录追皆馐軗p失的，乙方應(yīng)承擔(dān)全部賠償責(zé)任，包括但不限于甲方的銷售損失、客戶索賠費(fèi)用、運(yùn)輸費(fèi)用等。若乙方違反國(guó)家食品安全法律法規(guī)及行業(yè)規(guī)范，導(dǎo)致加工肉出現(xiàn)食品安全問題的，乙方應(yīng)承擔(dān)全部法律責(zé)任，包括但不限于賠償甲方因此遭受的全部損失、接受相關(guān)部門的處罰等。同時(shí)，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求乙方返還已支付的加工費(fèi)用。八、保密條款1.雙方應(yīng)對(duì)在本協(xié)議履行過程中知悉的對(duì)方商業(yè)秘密、技術(shù)秘密、產(chǎn)品信息、客戶信息等予以保密，未經(jīng)對(duì)方書面同意，不得向任何第三方披露或使用。2.本條款的保密期限為本協(xié)議生效之日起[X]年。九、爭(zhēng)議解決1.本協(xié)議的簽訂、履行、解釋及爭(zhēng)議解決均適用中華人民共和國(guó)法律。2.雙方在履行本協(xié)議過程中如發(fā)生爭(zhēng)議，應(yīng)首先通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。十、其他條款1.本協(xié)議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為[X