ICS65.020

CCSB66DB2327

黑龍江省大興安嶺地方標(biāo)準(zhǔn)

DB2327/T108—2025

樺樹液采集技術(shù)規(guī)程

2025-02-14發(fā)布2025-03-14實(shí)施

大興安嶺地區(qū)行政公署市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB2327/T108—2025

前言

為了規(guī)范大興安嶺地區(qū)樺樹液采集技術(shù)，特制定本文件。

本文件按照GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)

定起草。

請注意本文件的某些部分可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。

本文件由大興安嶺地區(qū)林草綜合服務(wù)中心提出。

本文件由大興安嶺地區(qū)林業(yè)和草原局歸口。

本文件起草單位：大興安嶺地區(qū)林草綜合服務(wù)中心、大興安嶺地區(qū)農(nóng)業(yè)林業(yè)科學(xué)研究院、大興

安嶺地區(qū)林業(yè)和草原局、大興安嶺加格達(dá)奇林業(yè)局。

本文件主要起草人：王超、孫程坤、趙偉、王永、鄭雷、徐佳悅、邵俊龍、王利爽、梁淅、紀(jì)

天理、孫國臣、邢計(jì)洋、劉霞、劉會鋒、趙宏遠(yuǎn)、劉德成。

本文件由大興安嶺地區(qū)林草綜合服務(wù)中心負(fù)責(zé)解釋。

本文件為首次發(fā)布。

I

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樺樹液采集技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了大興安嶺地區(qū)樺樹液采集的術(shù)語和定義、采集策劃、采集人員要求、臨采前準(zhǔn)備、

采集程序和要求。

本文件適用于大興安嶺地區(qū)樺樹液采集的管理。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用

文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）

適用于本文件。

GB/T3883.201手持式、可移式電動工具和園林工具的安全第2部分：電鉆和沖擊電鉆的專

用要求

GB4806.7食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用塑料材料及制品

GB4806.11食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用橡膠材料及制品

GB19741液體食品包裝用塑料復(fù)合膜、袋

GB/T26423-2010森林資源術(shù)語

DB23/T2656-2020樺樹液采集技術(shù)規(guī)程

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1樺樹液采集技術(shù)規(guī)程

是指采用學(xué)術(shù)評定技術(shù)，以便收集樺樹液的一種技術(shù)。

3.2樺樹液

樺樹（Betula）形成層中分泌出的一種無色或微帶淡黃色的透明液體，含有樺木醇等成分。

3.3GB/T26423-2010所界定術(shù)語和定義適用于本文件。

4樺樹液采集策劃

4.1采集原則

堅(jiān)持生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展理念，立足資源環(huán)境承載能力，在保護(hù)好白樺樹資源的前提下，科學(xué)

規(guī)劃采集區(qū)域、采集時(shí)間，科學(xué)有序組織采集生產(chǎn)，確保資源永續(xù)利用。采集區(qū)不能選在景區(qū)或國

道兩側(cè)50m范圍內(nèi)。

4.2采集時(shí)間

1

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樺樹液采集最佳時(shí)間為每年春季樺樹返青灌漿的時(shí)期，此時(shí)樹液流動最為活躍,樺樹液一個(gè)采

液期約需10d～15d。大興安嶺地區(qū)最佳采集時(shí)間為每年5月10日至25日。

4.3采集技術(shù)

4.3.1林型選擇

宜選以白樺（Betulaplatyphylla）為主、相對集中、交通便利的林地為佳。

4.3.2林地選擇

胸徑在18cm以上、每公頃>133株的白樺純林；胸徑在18cm以上的、每公頃>50株的混交林中

無病蟲害的健康活體樹或上一年冬天采伐的無污染樺樹樹墩。

4.3.3作業(yè)設(shè)計(jì)

林地確定后進(jìn)行區(qū)劃，內(nèi)容包括：確定邊界、面積測算、小班劃分、編號、設(shè)置標(biāo)界。

確定采液的樺樹進(jìn)行每木胸徑調(diào)查，編號和確定采液孔數(shù)。

4.3.4材料準(zhǔn)備

繪制立木分布圖，計(jì)算出所需接液器、采液管等工具材料和所需的人力安排。

4.4采集周期

三年輪采（過去兩個(gè)完整年度內(nèi)沒有普遍采集過樺樹液的林地）或負(fù)荷率低于10%的連續(xù)采液

少于五年。（鉆孔直徑和深度在樹干橫斷面上的切割面積與樹干胸高的橫斷面積之比為負(fù)荷率。）

5采集人員要求

5.1身體素質(zhì)

身體健康無基礎(chǔ)疾病的合法公民。

5.2上崗培訓(xùn)

5.2.1采集操作

應(yīng)對采集人員進(jìn)行采集流程、方法、質(zhì)量安全等專業(yè)技能培訓(xùn)，使其具備獨(dú)立完成采集作業(yè)的

能力。

5.2.2安全生產(chǎn)

應(yīng)對采集人員進(jìn)行進(jìn)山作業(yè)的安全生產(chǎn)方面的培訓(xùn)，理論和技能考試合格后，方可上崗，要求

采集人員熟練掌握樺樹液安全生產(chǎn)規(guī)程。

5.2.3消防安全

應(yīng)對采集人員進(jìn)行消防知識與技能培訓(xùn)，使其遵守防火安全等方面的規(guī)章制度要求，并熟悉常

用滅火工具及器械的使用。

6采集前準(zhǔn)備

2

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6.1采時(shí)選擇

6.1.1采集期

對于單株樺樹應(yīng)集中在樺樹葉芽孢萌發(fā)前10d～15d進(jìn)行采集，整個(gè)采集期可以持續(xù)30d左

右。

6.1.2每天采集時(shí)間

樺樹出汁后可連續(xù)采集。

6.2工具準(zhǔn)備

6.2.1根據(jù)4.3.3所測算的工具種類、數(shù)量準(zhǔn)備采液工具。

6.2.2工具規(guī)格及標(biāo)準(zhǔn)，包括并不限于：

a)打孔鉆頭為Φ10mm×70mm，宜用四刃四寬大排屑槽螺旋的合金鉆頭；

b)電鉆符合GB/T3883.201的要求，宜用鋰電池手持定制功率88VF電鉆；

c)采液管應(yīng)選擇內(nèi)徑7mm、外徑10mm、長度12mm～15mm，材質(zhì)應(yīng)符合GB4806.11要求；

d)接液器皿材質(zhì)應(yīng)符合GB4806.7、GB19741要求。

7采液程序與要求

7.1滅菌

7.1.1鉆頭及采液管

鉆孔前，應(yīng)將鉆頭及采液管浸入75%酒精中浸泡30min。

7.1.2接液器皿

接液器皿應(yīng)符合GB19741的5.5要求。

7.2鉆孔

7.2.1活體立木

宜選擇樹干的陽面，在距離地面30cm～60cm處鉆孔。應(yīng)約與樹干呈15°角（出口低，內(nèi)口

高）打孔。樹干胸徑與打孔的深度和數(shù)量關(guān)系如表1所示。

表1鉆孔深度、數(shù)量表

樹干胸徑（cm）鉆孔深度（cm）鉆孔數(shù)量（個(gè)）

＜18不允許不允許

18～263～41

27～345～62

35～407～83～4

＞407～84～5

7.2.2樹墩

3

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宜選擇樹墩的陽面，在距地面10cm～20cm處鉆孔。其余同7.2.1。

7.3單株分散采液

7.3.1鉆孔式

應(yīng)清理干凈鉆孔的木屑，將備好的符合標(biāo)準(zhǔn)要求的采液管插入鉆孔內(nèi)3cm～8cm。

7.3.2割槽式

對上一年冬天剛采伐的樺樹樹墩除可用上述的鉆孔式外，也可割槽采集樺樹汁。應(yīng)從樹墩兩側(cè)

向中心鋸割，使兩個(gè)鋸面夾角成120°～150°的溝槽。溝槽與水平呈30°傾斜度。

7.4采集固定

割草式采汁時(shí)，應(yīng)采用無菌袋對樹墩進(jìn)行罩蓋，無菌接液器皿應(yīng)密封；無菌接液器皿應(yīng)用鋁線

或捆綁帶進(jìn)行固定，將樺樹汁液接入無菌接液器皿內(nèi)。

7.5收集

根據(jù)每棵樺樹出汁量及無菌接液器皿的容量，決定每天的收集次數(shù)，保證樹上采汁至頂處理時(shí)

間不大于12h。

7.6采后處理

7.6.1采集管和接液器固定物的清除

采汁結(jié)束后，拔掉采液管，清除接液器皿固定物，出汁孔由樺樹自然封口愈合。

7.6.2垃圾清理

清除采集過程中的垃圾，避免造成環(huán)境污染。

7.7運(yùn)輸

禁止與有毒、有害、有異味或影響汁液品質(zhì)的物品混運(yùn)。

4

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參考文獻(xiàn)

[1]賈生平.樺樹汁的采集與加工[J].農(nóng)村實(shí)用工程技術(shù)(農(nóng)業(yè)工程),1987,(02):34.

[2]敖繼勝,崔寶和.樺樹汁