承包餐廳的合同范本甲方（發(fā)包方）：姓名：身份證號碼：地址：聯(lián)系電話：乙方（承包方）：姓名：身份證號碼：地址：聯(lián)系電話：鑒于甲方擁有一家餐廳，有意將餐廳承包給乙方經(jīng)營，乙方具備相應的經(jīng)營能力和經(jīng)驗，愿意承包該餐廳進行經(jīng)營活動。根據(jù)《中華人民共和國民法典》及相關法律法規(guī)的規(guī)定，甲乙雙方在平等、自愿、公平和誠實信用的基礎上，經(jīng)友好協(xié)商，就甲方將餐廳承包給乙方事宜達成如下協(xié)議：一、餐廳基本情況及承包范圍1.餐廳位置：本餐廳位于[具體地址]，建筑面積為[X]平方米，包括餐廳內(nèi)部的用餐區(qū)域、廚房、儲物間、收銀臺等相關附屬設施及場地。2.承包范圍：乙方承包經(jīng)營甲方的餐廳，負責餐廳的日常運營管理，包括但不限于菜品制作與供應、餐廳員工管理、餐廳環(huán)境衛(wèi)生維護、餐廳設備設施維護與保養(yǎng)等，以確保餐廳能夠正常、穩(wěn)定地提供餐飲服務。二、承包期限承包期限自[起始日期]起至[結束日期]止，共計[X]年。承包期滿，雙方如無異議，則本合同自動延續(xù)[X]年。三、承包費用及支付方式1.承包費用：乙方每年應向甲方支付承包費人民幣[X]元。2.支付方式：乙方應在每年承包期開始前[X]個月內(nèi)，將當年承包費一次性支付至甲方指定的銀行賬戶。甲方應在收到承包費后[X]個工作日內(nèi)，向乙方提供正式發(fā)票。四、雙方權利與義務（一）甲方權利與義務1.權利有權監(jiān)督乙方對餐廳的經(jīng)營管理情況，提出合理的意見和建議。有權按照本合同約定收取承包費用。對餐廳的重大經(jīng)營決策（如裝修改造、菜品大幅調整等）享有知情權和一定的決定權，乙方應提前向甲方報備并征得甲方書面同意。2.義務向乙方提供餐廳現(xiàn)有的場地、設備設施及相關經(jīng)營資質文件，并確保其符合法律法規(guī)規(guī)定及正常使用要求。協(xié)助乙方辦理餐廳經(jīng)營所需的各類證照（如需甲方配合辦理），提供必要的證明文件和協(xié)助工作。不得干涉乙方的正常經(jīng)營活動，但有權對乙方的違規(guī)經(jīng)營行為進行制止和糾正。在承包期內(nèi)，如遇政府部門征收、拆遷等不可抗力因素導致餐廳無法繼續(xù)經(jīng)營，應協(xié)助乙方妥善處理相關事宜，并根據(jù)實際情況合理分擔損失。（二）乙方權利與義務1.權利在承包期限內(nèi)，有權自主經(jīng)營餐廳，制定經(jīng)營策略和菜品價格，但不得違反法律法規(guī)及本合同約定。有權使用餐廳現(xiàn)有的設備設施、場地及相關經(jīng)營資質進行合法經(jīng)營活動。有權按照本合同約定，在扣除各項成本及費用后，獲取經(jīng)營利潤。2.義務嚴格按照法律法規(guī)及本合同約定經(jīng)營餐廳，確保食品安全、環(huán)境衛(wèi)生等符合相關標準要求，承擔因經(jīng)營活動產(chǎn)生的一切法律責任和經(jīng)濟責任。按時足額向甲方支付承包費用。負責餐廳的日常運營管理，包括但不限于招聘、培訓、管理餐廳員工，制定合理的員工薪酬福利制度。保證餐廳菜品質量穩(wěn)定，不斷創(chuàng)新菜品，提高服務水平，維護餐廳良好的品牌形象和市場聲譽。合理使用餐廳的設備設施，定期進行維護保養(yǎng)，如因使用不當造成設備設施損壞，應負責修復或賠償。未經(jīng)甲方書面同意，不得擅自將餐廳轉包、分包或轉讓給第三方經(jīng)營。遵守國家相關稅收法律法規(guī)，按時足額繳納各項稅費。在承包期屆滿或提前解除合同后，按照本合同約定將餐廳的場地、設備設施及相關經(jīng)營資質文件等完好無損地交還甲方。五、餐廳設備設施及物資交接1.甲方應在本合同簽訂后[X]個工作日內(nèi)，與乙方辦理餐廳設備設施及物資的交接手續(xù)，并提供詳細的清單。交接清單應包括設備設施的名稱、型號、數(shù)量、購置時間、使用狀況等信息，以及餐廳現(xiàn)有物資（如餐具、食材原料、調料等）的種類、數(shù)量、庫存情況等。2.乙方應在交接時對設備設施及物資進行認真檢查，如發(fā)現(xiàn)存在損壞、缺失等問題，應及時向甲方提出書面異議。甲方應負責在[X]個工作日內(nèi)進行修復或補充，如因甲方原因未能及時處理，導致乙方無法正常經(jīng)營的，甲方應承擔相應的賠償責任。3.在承包期內(nèi)，乙方負責設備設施的日常維護保養(yǎng)和管理，如因乙方使用不當或管理不善造成設備設施損壞的，乙方應負責修復或更換；如因正常使用導致設備設施自然損耗需要更新或更換的，經(jīng)甲方同意后，相關費用由雙方協(xié)商分擔。六、食品安全與衛(wèi)生1.乙方必須嚴格遵守國家食品安全法律法規(guī)及相關衛(wèi)生標準要求，確保餐廳提供的食品符合安全衛(wèi)生標準，杜絕食品安全事故的發(fā)生。2.乙方應建立健全食品安全管理制度，配備必要的食品安全管理人員，加強對食材采購、加工制作、儲存銷售等環(huán)節(jié)的管理和監(jiān)督。3.乙方應按照規(guī)定對餐廳員工進行食品安全知識培訓，確保員工具備必要的食品安全意識和操作技能。4.如因乙方原因導致發(fā)生食品安全事故，乙方應承擔全部法律責任和經(jīng)濟賠償責任，同時甲方有權解除本合同，并要求乙方賠償因此給甲方造成的一切損失。七、員工管理1.乙方負責餐廳員工的招聘、培訓、考核、辭退等管理工作，與員工簽訂勞動合同，并按照法律法規(guī)規(guī)定為員工繳納社會保險等費用。2.乙方應制定合理的員工薪酬福利制度，確保員工工資按時足額發(fā)放，不得拖欠員工工資。3.乙方應加強對員工的職業(yè)道德教育和業(yè)務培訓，提高員工的服務質量水平，不得因員工管理問題影響餐廳的正常經(jīng)營和服務形象。4.甲方有權對乙方的員工管理情況進行監(jiān)督檢查，如發(fā)現(xiàn)乙方存在違反法律法規(guī)或本合同約定的員工管理行為，有權要求乙方進行整改。八、違約責任1.若甲方未按照本合同約定向乙方提供場地、設備設施或協(xié)助辦理相關證照等，導致乙方無法正常經(jīng)營的，甲方應承擔違約責任，賠償乙方因此遭受的直接經(jīng)濟損失，并相應順延承包期限。2.若乙方未按照本合同約定按時足額支付承包費用，每逾期一日，應按照未支付金額的[X%]向甲方支付違約金；逾期超過[X]日的，甲方有權解除本合同，并要求乙方支付拖欠的承包費用及違約金，同時乙方應賠償甲方因此遭受的損失。3.若乙方擅自將餐廳轉包、分包或轉讓給第三方經(jīng)營，甲方有權解除本合同，乙方應立即停止違約行為，并向甲方支付違約金人民幣[X]元，同時乙方應將轉包、分包或轉讓所得款項全部返還甲方，如給甲方造成損失的，還應承擔賠償責任。4.若乙方違反食品安全與衛(wèi)生相關法律法規(guī)規(guī)定，導致發(fā)生食品安全事故或受到相關部門處罰的，乙方應承擔全部法律責任和經(jīng)濟賠償責任，同時甲方有權解除本合同，并要求乙方賠償甲方因此遭受的一切損失，包括但不限于餐廳聲譽受損造成的經(jīng)濟損失、甲方為處理事故支付的費用等。5.若乙方未按照本合同約定對餐廳設備設施進行維護保養(yǎng)或因使用不當造成設備設施損壞，未及時修復或賠償?shù)模曳綉袚鄳男迯唾M用或賠償責任；如因設備設施損壞影響餐廳正常經(jīng)營的，乙方還應賠償甲方因此遭受的經(jīng)營損失。6.若一方違反本合同約定的其他義務，應承擔違約責任，賠償對方因此遭受的損失。如雙方均有過錯的，應根據(jù)各自過錯程度分擔相應的責任。九、爭議解決本合同履行過程中如發(fā)生爭議，雙方應首先友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何