第5課水能溶解多少物質(zhì)授課時間：______________累計____1____課時課題水能溶解多少物質(zhì)課型新授課教學目標科學知識目標1.知道水能溶解食鹽和小蘇打。2.知道同樣多的水能夠溶解的食鹽和小蘇打的質(zhì)量是不同的?？茖W探究目標1.通過對比的方法研究同樣多的水中溶解的食鹽和小蘇打的質(zhì)量。2.能用攪拌的方法使水中的物質(zhì)充分溶解?？茖W態(tài)度目標學會使用對比的方法觀察實驗現(xiàn)象?？茖W、技術(shù)、社會與環(huán)境目標感受生活中的溶解現(xiàn)象，知道可以利用這種變化為生活服務(wù)。教學重難點重點：發(fā)現(xiàn)不同物質(zhì)在水中的溶解能力是不同的。難點：學會采用對比實驗的方法研究相應的問題。教學準備為學生準備：食鹽20克，平均分成8份；小蘇打20克，平均分成8份(或食鹽、小蘇打、2克劑量的勺子、尺子)；裝有50毫升水的透明杯2個，玻璃棒2根，白糖、味精、紅糖各一份，學生活動手冊、全班數(shù)據(jù)匯總表。教師準備：學生實驗材料一套、教學課件。流程教學設(shè)計二次備課聚焦1.引入：播放食鹽在水中慢慢溶解的視頻。2.提問：生活中我們經(jīng)常把食鹽放入水中，食鹽會溶解在水中。你們說說看還有哪些物質(zhì)也能溶解在水中？(預設(shè)：白糖、味精、紅糖等。)3.揭題：(教學提示：出示一杯清水和食鹽、小蘇打。)家庭廚房中常見的小蘇打也可以溶解在水中。如果我們把它們不斷地加入這杯水中，它們能一直溶解下去嗎？今天我們就來探究水能溶解多少物質(zhì)。(板書：水能溶解多少物質(zhì))【設(shè)計意圖】通過問題引入，喚起學生的前概念——水能溶解一些物質(zhì)，并進一步引發(fā)學生思考：物質(zhì)在水中的溶解能力是無限的嗎？激發(fā)學生對“比較不同物質(zhì)在水中的溶解能力”的探究興趣。探索與研討探索：水能溶解多少物質(zhì)1.提問：猜一猜，食鹽和小蘇打哪一種物質(zhì)在水中的溶解能力更強？我們應該怎樣做這個實驗？2.講解：要比較食鹽和小蘇打的溶解能力，就要做對比實驗。我們可以通過向兩杯等量的水中，分別加入食鹽和小蘇打來比較它們的溶解能力。

探索與研討3.引導：通過問題引導學生思考實驗方案。（1)對比實驗應該設(shè)置哪些實驗條件？(預設(shè)：設(shè)置不同條件，如食鹽和小蘇打；設(shè)置相同條件，如取同樣多的水、水的溫度相同、都進行攪拌、每次加入食鹽和小蘇打的量相同等。)（2)怎樣取同樣多的水？水為什么要一樣多？(預設(shè)：用量筒量取50毫升水倒入透明杯中；如果水量不一樣,則無法進行比較。)（3)怎樣加入食鹽和小蘇打？什么時候加入第二份、第三份？(預設(shè)：將食鹽和小蘇打分成若干份，每份約為2克或一勺，先加一份，等完全溶解后再加入下一份。)（4）什么時候停止加入食鹽和小蘇打？(預設(shè)：當食鹽和小蘇打不能繼續(xù)溶解時，停止加入。)（5）怎樣知道食鹽和小蘇打完全溶解了？(預設(shè):透明杯底部沒有剩余的白色固體或粉末時就是完全溶解了。)（6）若某一份沒有全部溶解，份數(shù)如何計算？(預設(shè)：沒有全部溶解，不算一份。)4.交流：組織學生交流，匯總學生的回答，并引導學生明確和完善實驗方案。【設(shè)計意圖】對于剛上三年級的學生來說，讓他們直接設(shè)計對比實驗還是有一定難度的。因此，設(shè)計實驗時教師要一步一步引導學生思考怎樣做可以使對比更明顯。明白了對比實驗的重點和難點，可以為后續(xù)規(guī)范地進行對比實驗打好基礎(chǔ)。5.布置任務(wù)：組織學生分組實驗，完成實驗幫助卡。探索與研討6.交流：指導學生組內(nèi)討論。組內(nèi)研討幫助卡主持人：50毫升水中分別溶解了多少份食鹽和小蘇打？學生1：50毫升水中分別溶解了7份食鹽和2份小蘇打。主持人：食鹽和小蘇打在水中的溶解能力相同嗎？依據(jù)是什么？學生2：不同，依據(jù)是同樣多的水，食鹽溶解的份數(shù)多，小蘇打溶解的份數(shù)少。主持人：為什么我們在做上面實驗的時候，要一份一份地加入？學生3：一份一份地加入可以清楚地知道食鹽和小蘇打在水中能夠溶解的份數(shù)。主持人匯總大家的發(fā)言?！驹O(shè)計意圖】基于三年級學生的學情，本課實驗采用打“√”的形式進行記錄，再通過對三個核心問題的討論落實本課的教學目標。7.布置任務(wù)：引導學生觀察黑板上的實驗數(shù)據(jù)匯總表，組內(nèi)進行交流。8.研討匯報。集體匯報幫助卡主持人：請各小組代表依次匯報你們組的發(fā)現(xiàn)。小組1：我們組50毫升水中溶解的食鹽是7份，小蘇打是2份，這說明食鹽和小蘇打在水中的溶解能力是不同的。食鹽溶解的份數(shù)多，小蘇打溶解的份數(shù)少。探索與研討主持人：大家對小組1的匯報內(nèi)容有什么疑問或補充嗎？小組2：我們有疑問。為什么各小組記錄的溶解的食鹽和小蘇打的份數(shù)不完全相同呢？主持人：有小組代表可以嘗試解釋一下原因嗎？小組3：我發(fā)現(xiàn)我們組透明杯中的食鹽基本上都溶解了，溶解過程中，我們小組一直在攪拌，有些小組可能攪拌得不夠充分。小組4：我們小組的食鹽現(xiàn)在基本上已經(jīng)溶解了，剛剛可能是溶解得還不夠充分造成的。小組5：我們小組先進行了食鹽溶解的實驗，發(fā)現(xiàn)很多都溶解了，所以在做小蘇打溶解的實驗時，第一次多加了幾份，所以我們認為我們小組的實驗數(shù)據(jù)不夠準確。主持人：謝謝大家的發(fā)言，匯報活動結(jié)束，請老師對我們的匯報進行點評和補充。9.小結(jié)：大家對實驗的觀察都非常仔細，對各組間數(shù)據(jù)差異的分析也都非常合理。那么，如果要驗證到底哪個數(shù)據(jù)是準確的，我們應該重新進行實驗，多做幾次?！驹O(shè)計意圖】從學生整體數(shù)據(jù)的差異入手，引導學生分析產(chǎn)生不一樣數(shù)據(jù)的可能原因，使學生知道實驗數(shù)據(jù)不一樣的時候，并不是一味地去相信大多數(shù)同學的數(shù)據(jù)，否決自己小組的實驗數(shù)據(jù)，而是應該去分析產(chǎn)生差異的可能原因，有條件盡可能重新進行實驗。拓展與小結(jié)1.小結(jié)：不同的物質(zhì)在水中的溶解能力是不同的，在溫度等條件發(fā)生變化時，同一物質(zhì)的溶解能力也會發(fā)生變化。2.拓展：廚房中有許多物質(zhì)都能在水中溶解，比如白糖、味精、食鹽、小蘇打等。哪一種物質(zhì)的溶解能力比較強？如何在家里做實驗檢驗呢？【設(shè)計意圖】引導學生從課堂的實驗進行延伸，課后尋找生活中溶解的例子并繼續(xù)研究，促進學生進一步了解溶解在生活中應用的廣泛性和重要性。板書設(shè)計1.5水能溶解多少物質(zhì)能在水中溶解的物質(zhì)：食鹽、小蘇打、白糖、紅糖、味精、食用堿……溶解實驗注意事項：水量相同每次加入物質(zhì)的量相同完全溶解后再加入下一份直到不能溶解為止

教學反思在本課開始前，學生只知道食鹽放入水中會消失，為了使學生進一步理解不同物質(zhì)在水中的溶解能力不同，本課首先通過交流經(jīng)驗、聚焦問題，激發(fā)學生的探究興趣。然后通過設(shè)計對比實驗來比較不同物質(zhì)在水中的溶解能力，使學生親身經(jīng)歷探究過程、觀察現(xiàn)象、獲取數(shù)據(jù)等過程，培養(yǎng)學生的動手實驗能力。接著通過研討、交流使學生對實驗結(jié)論達成共識，同時反思實驗過程，初步掌握控制變量的實驗方法。再通過拓展活動，將課堂知識延伸至課外，讓學生尋找更多證據(jù)，從更加普遍的現(xiàn)象中理解不同物質(zhì)在水中的溶解能力是不一樣的，從而達到了本課各項教學目標。課后測試一?填空題?(每個詞只能用一次,選錯或者使用別的詞不能得分,每空2分,共20分)eq\x(高溫度溫度計蒸發(fā)過濾變大熱水完全空氣不)1.用濕抹布擦黑板,過一會兒,黑板上的水不見了,其實是水跑到________空氣中去了?2.要想知道一杯熱水的溫度,我們可以用________來測量?3.試管內(nèi)的水結(jié)成冰后,冰的高度比結(jié)冰前水的高度要________,說明水結(jié)成冰后,體積________?4.在兩個燒杯中分別倒入50毫升熱水和冷水,在兩杯水中同時各放入一份同樣多的食鹽?________杯中的食鹽溶解得更快?此實驗說明,物質(zhì)溶解的快慢與________有關(guān)?5.做“小蘇打在水中的溶解能力”實驗時,等量的小蘇打一定要一份一份地加入,直到不能溶解為止?溶解的份數(shù)是指在水中________溶解的份數(shù),如果水中有小蘇打剩余,則最后一份________被計算在內(nèi)?6.利用________的方法可以分離食鹽和水,利用________的方法可以分離水和沙子?二?判斷題?(每題2分,共20分)1.濕的手變干了是因為水被皮膚吸收了? ()2.水和水蒸氣是兩種不同的物質(zhì)? ()3.水結(jié)冰實驗中,在碎冰里加食鹽是為了消毒? ()4.電熱水壺中的水燒開時,上面冒出的“白氣”就是水蒸氣?()5.通過實驗,我們發(fā)現(xiàn),在相同條件下,食鹽在水中的溶解能力比小蘇打的強? ()6.使用酒精燈時,要用火焰的外焰加熱? ()7.水能流動,沙子也能流動,所以它們都是液體? ()8.觀察液體時,我們可以毫不猶豫地采用“嘗”的方法? ()9.有些物質(zhì)的變化是可逆的,比如水可以凝結(jié)成冰,冰可以融化成水?()10.在測量水溫時要注意,讀數(shù)時溫度計不能離開被測量的水?()三?選擇題?(每題2分,共20分)1.下列屬于蒸發(fā)現(xiàn)象的是()?A.清晨樹葉上的露珠B.冰棒周圍冒“白氣”C.濕衣服晾干了2.下列物質(zhì)中,在水中的溶解能力最強的是()?A.小蘇打B.食鹽C.沙子3.下列關(guān)于酒精燈的使用方法中錯誤的是()?A.不能用燃著的酒精燈去點燃其他酒精燈B.用火柴點燃酒精燈C.熄滅酒精燈時,用嘴吹滅4.在進行“50毫升水能溶解多少克食鹽”的實驗時,可以用()來取食鹽?5.下列方法中不能加快冰塊融化速度的是()?A.用毛巾包裹住冰塊B.把冰塊敲碎C.把冰塊放到太陽下曬6.下列關(guān)于溫度計的使用正確的是()?ABC7.夏天人們會在院子里灑水來降溫,這樣做()?A.是不可行的,因為水蒸發(fā)時會釋放熱量,氣溫反而會升高B.是可行的,因為水蒸發(fā)時會吸收熱量,氣溫會降低C.毫無意義,因為水溫和氣溫是相同的,不會降低地面溫度8.吃火鍋時雖然沒有繼續(xù)往鍋里放鹽,但是湯的味道卻越來越咸,這是因為()?A.湯上面淡下面咸B.湯里的水分蒸發(fā)了C.鍋底的鹽沒有溶解9.海水中有大量的鹽,若想從海水里獲得鹽,可以通過()的方法?A.蒸發(fā)B.過濾C.溶解10.生活中很多東西都會發(fā)生變化,例如水會變成水蒸氣,也會變成冰,下列現(xiàn)象與水的這種變化不同的是()?A.用橡皮泥捏成一只小兔子B.食鹽溶解在水里C.蠟燭燃燒后變短了四?綜合題?(共40分)1.在“探究水的沸騰”實驗時,菲菲觀察水中的現(xiàn)象,并從水溫為80攝氏度時開始記錄,每隔2分鐘記錄一次溫度計的示數(shù),下面是她的實驗記錄表?(12分)時間/分鐘02468101214溫度/℃808589939699100100(1)在此過程中,菲菲觀察到水中的氣泡有兩種情況,分別如圖甲?乙所示?圖________(填“甲”或“乙”)是水沸騰之前的情況?(2)如右圖所示,酒精燈的火焰分為________層?用酒精燈給水加熱時,應該用酒精燈的________進行加熱,因為這部分的溫度最________?(3)在12分鐘到14分鐘這段時間內(nèi),雖然水溫沒有發(fā)生變化,但是酒精燈要繼續(xù)加熱,這說明水在沸騰時需要________(填“放”或“吸”)熱?(4)水沸騰后繼續(xù)加熱,下列現(xiàn)象中不會出現(xiàn)的是()?A.杯內(nèi)水面降低B.水溫繼續(xù)上升C.杯口出現(xiàn)大量“白氣”2.閱讀下表中的信息,回答問題?(12分)混合物水與食鹽混合水與沙子混合水與白糖混合透明度透明半透明透明均勻度均勻不均勻均勻靜置后是否有沉淀無沉淀沙子沉淀無沉淀過濾結(jié)果過濾不出食鹽過濾出沙子過濾不出白糖(1)從上面的表格中我們可以知道:能夠溶于水的物質(zhì)有________?________;不能溶于水的物質(zhì)有________?(均填“食鹽”“沙子”或“白糖”)(2)如果還想知道淀粉能不能溶于水,我們可以用()的方法進行判斷?A.過濾B.蒸發(fā)C.過濾和蒸發(fā)都可以(3)對于食鹽在水中的溶解情況,下列說法正確的是()?A.食鹽可以無限地溶解在水中B.食鹽和水可以混合,但是不能進行分離C.不管是溶解了的食鹽,還是被分離出來的食鹽,都屬于同一種物質(zhì)(4)如果還想知道生活中的其他物質(zhì)是否能夠溶于水,我們應該()?A.直接判斷B.依據(jù)生活經(jīng)驗進行判斷C.通過溶解和過濾實驗判斷3.路路學習了本單元內(nèi)容之后,學到了很多以前不知道的知識,請你幫助她完成下面的題目?(16分)(1)路路在實驗室分離食鹽和水時需要用到的實驗裝置為圖________(填“甲”或“乙”)?圖甲?乙中序號對應的實驗儀器的名稱分別為:①________;②________;③________;④________?(填字母)A.漏斗B.鐵架臺C.三腳架