第6課加快溶解授課時(shí)間：______________累計(jì)____1____課時(shí)課題加快溶解課型新授課教學(xué)目標(biāo)科學(xué)知識(shí)目標(biāo)知道通過(guò)攪拌和提高水的溫度，能夠加快食鹽在水中的溶解速度?？茖W(xué)探究目標(biāo)1.能通過(guò)對(duì)比的方法研究同樣多的水中溶解相同食鹽的速度。2.能用攪拌的方法使水中的物質(zhì)充分溶解?？茖W(xué)態(tài)度目標(biāo)學(xué)會(huì)使用對(duì)比的方法觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)與環(huán)境目標(biāo)能感受生活中的溶解現(xiàn)象，知道可以利用各種方法加快溶解的速度。教學(xué)重難點(diǎn)重點(diǎn)：讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到通過(guò)攪拌和提高水的溫度，能夠加快食鹽在水中的溶解速度。難點(diǎn)：設(shè)計(jì)對(duì)比實(shí)驗(yàn)進(jìn)行探究。教學(xué)準(zhǔn)備為學(xué)生準(zhǔn)備：相同質(zhì)量的食鹽多份、冷水、熱水、玻璃棒、秒表、學(xué)生活動(dòng)手冊(cè)。教師準(zhǔn)備：純凈水、水果糖、學(xué)生實(shí)驗(yàn)材料一套、教學(xué)課件。流程教學(xué)設(shè)計(jì)二次備課聚焦1.引入：在一杯冷的純凈水中放入一顆水果糖，請(qǐng)同學(xué)幫忙試喝。2.提問(wèn)：水甜嗎？(預(yù)設(shè)：不甜；沒(méi)有味道。)水中放入了糖，怎么會(huì)不甜呢？(預(yù)設(shè)：糖還沒(méi)有溶解；糖溶解得太少。)3.追問(wèn)：怎樣才能較快喝到甜甜的糖水呢？(預(yù)設(shè)：加熱；用熱水溶解；攪拌；……)4.揭題：你們想出了這么多辦法，真是不錯(cuò)！但是怎么知道你們的這些辦法是不是有效呢？這節(jié)課我們就來(lái)研究如何加快溶解。(板書(shū)：加快溶解)【設(shè)計(jì)意圖】結(jié)合學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)，創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境，讓學(xué)生在新課一開(kāi)始就做好了情感和知識(shí)等方面的準(zhǔn)備，自然進(jìn)入研究狀態(tài)。探索與研討探索一：溫度與溶解快慢的關(guān)系1.提問(wèn)：(教學(xué)提示：出示分別裝有熱水和冷水的水杯、食鹽。)我們可以怎樣設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來(lái)探究溫度與溶解快慢的關(guān)系呢？(預(yù)設(shè)：把食鹽分別加入熱水和冷水中，比較食鹽溶解的快慢。)探索與研討2.追問(wèn)：我們?cè)O(shè)計(jì)該對(duì)比實(shí)驗(yàn)時(shí)，不同的條件和相同的條件分別是什么？(預(yù)設(shè)：不同的條件是一杯熱水，一杯冷水；相同的條件有水量、食鹽量、都不攪拌……)3.講解：設(shè)計(jì)對(duì)比實(shí)驗(yàn)時(shí)，如果有多個(gè)不同的條件，不僅不公平，而且不能判斷溶解的快慢究竟與哪個(gè)條件有關(guān)。所以我們?cè)谧鰧?shí)驗(yàn)的過(guò)程中要嚴(yán)格地控制條件。4.布置任務(wù)：指導(dǎo)學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)，完成實(shí)驗(yàn)幫助卡。5.交流：引導(dǎo)學(xué)生組內(nèi)討論。組內(nèi)研討幫助卡主持人：你們觀察到了什么現(xiàn)象？學(xué)生1：食鹽在冷水中溶解得慢，在熱水中溶解得快。主持人：通過(guò)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，你們得出了什么結(jié)論？學(xué)生2：熱水能加快溶解。主持人匯總大家的發(fā)言。探索二：攪拌與溶解快慢的關(guān)系1.過(guò)渡：我們已經(jīng)知道了熱水能加快物質(zhì)的溶解，那么接下來(lái)我們一起來(lái)探究，攪拌是否也能加快物質(zhì)的溶解。2.提問(wèn)：設(shè)計(jì)該對(duì)比實(shí)驗(yàn)時(shí)，不同的條件和相同的條件分別是什么？(預(yù)設(shè)：不同的條件是一杯攪拌，一杯不攪拌；相同的條件有水溫、水量、食鹽量……)3.布置任務(wù)：指導(dǎo)學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)，完成實(shí)驗(yàn)幫助卡。

探索與研討4.交流：引導(dǎo)學(xué)生組內(nèi)討論。組內(nèi)研討幫助卡主持人：你們觀察到了什么現(xiàn)象？學(xué)生1：攪拌時(shí)食鹽溶解得快，不攪拌食鹽溶解得慢主持人：通過(guò)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，你們得出了什么結(jié)論？學(xué)生2：攪拌能加快溶解。主持人匯總大家的發(fā)言?！驹O(shè)計(jì)意圖】采用由“扶”到“放”的方式逐步引導(dǎo)學(xué)生探究影響溶解快慢的因素，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的自主性，突破重難點(diǎn)。讓學(xué)生明確對(duì)比實(shí)驗(yàn)應(yīng)注意變量的控制，為后面的實(shí)驗(yàn)探究做好鋪墊。在探究過(guò)程中，引導(dǎo)學(xué)生傾聽(tīng)別人的發(fā)言，并敢于表達(dá)自己的想法，培養(yǎng)學(xué)生合作互助的意識(shí)。研討：影響食鹽溶解快慢的因素1.布置任務(wù)：引導(dǎo)學(xué)生分組研討、交流。組內(nèi)研討幫助卡主持人：影響食鹽溶解快慢的因素有哪些？你們是怎么知道的？學(xué)生1：溫度和是否攪拌會(huì)影響食鹽溶解的快慢。因?yàn)槭雏}在熱水中比在冷水中溶解得快，攪拌比不攪拌溶解得快。主持人：如果要讓食鹽更快地溶解在水中，還可以怎么做？學(xué)生2：可以將食鹽放入更熱的水中。學(xué)生3：可以用更快的速度攪拌。主持人匯總大家的發(fā)言。Ｋ

探索與研討2.研討匯報(bào)。集體匯報(bào)幫助卡主持人：請(qǐng)各小組代表依次匯報(bào)你們組的實(shí)驗(yàn)結(jié)論。小組1：我們組認(rèn)為溫度和是否攪拌會(huì)影響食鹽溶解的快慢。因?yàn)槭雏}在熱水中比在冷水中溶解得快，攪拌比不攪拌溶解得快。我們認(rèn)為可以通過(guò)將食鹽加入更熱的水中和用更快的速度攪拌的方法讓食鹽更快地溶解在水中。主持人：其他小組對(duì)小組1的匯報(bào)內(nèi)容有疑問(wèn)或補(bǔ)充嗎？小組2：我們有補(bǔ)充，我們認(rèn)為加更多的水也能加快食鹽的溶解。主持人：大家同意小組2的補(bǔ)充嗎？小組3：我們不同意他們的補(bǔ)充，因?yàn)樗恐荒苡绊懭芙馐雏}的多少，不能影響食鹽溶解的快慢。主持人：謝謝大家的發(fā)言，匯報(bào)活動(dòng)結(jié)束。3.小結(jié)：水的溫度和是否攪拌能夠影響食鹽在水中溶解的快慢。水溫越高，食鹽溶解得越快，攪拌也能加快食鹽的溶解。通過(guò)對(duì)問(wèn)題的研討，進(jìn)一步統(tǒng)一全班同學(xué)的觀點(diǎn)，同時(shí)也是在對(duì)本課的科學(xué)知識(shí)進(jìn)行梳理，從而進(jìn)一步落實(shí)本課的教學(xué)目標(biāo)，突破本課重難點(diǎn)。拓展與小結(jié)1.拓展：看大家做實(shí)驗(yàn)這么認(rèn)真，老師準(zhǔn)備獎(jiǎng)勵(lì)每人一顆水果糖。大家先思考一下，怎樣吃，可以讓糖溶解得更快？(預(yù)設(shè)：用舌頭翻動(dòng)攪拌；把糖塊咬碎；……)2.活動(dòng)：邀請(qǐng)四位同學(xué)同時(shí)表演吃糖，大家仔細(xì)觀察誰(shuí)先使糖完全溶解，他們分別是怎樣做的。3.小結(jié)：除了水的溫度與是否攪拌外，可溶性的固體物質(zhì)(如水果糖)在水中溶解的快慢還與物體的顆粒大小有關(guān)。顆粒越小，溶解得越快。綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題，學(xué)以致用。利用學(xué)生愛(ài)玩的天性，以游戲的形式調(diào)動(dòng)他們的積極性，既保證了學(xué)生的參與度，又實(shí)現(xiàn)了趣味和科學(xué)的有效統(tǒng)一。板書(shū)設(shè)計(jì)1.6加快溶解對(duì)比實(shí)驗(yàn)的關(guān)鍵：只能改變一個(gè)條件加快溶解的方法：升高水的溫度攪拌……

教學(xué)反思學(xué)生知道生活中有很多物質(zhì)跟食鹽一樣，放在水中能夠溶解，對(duì)于加快溶解的方法也知道一些，比如攪拌可以加快溶解。但是有些學(xué)生對(duì)于熱水是否能夠加快食鹽的溶解可能還不清楚，因此，本課通過(guò)“溫度與溶解快慢的關(guān)系”和“攪拌與溶解快慢的關(guān)系”兩個(gè)探索活動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)對(duì)比實(shí)驗(yàn)研究影響溶解快慢的因素，驗(yàn)證猜想，滲透控制變量的思想。通過(guò)研討、交流、匯報(bào)，引導(dǎo)學(xué)生從課堂出發(fā)，建立起新的猜想。通過(guò)拓展活動(dòng)，鼓勵(lì)學(xué)生將猜想付諸實(shí)際，在生活中尋找更多加快物質(zhì)溶解的實(shí)例，從而高效地完成了本課各項(xiàng)教學(xué)任務(wù)，達(dá)成了各項(xiàng)教學(xué)目標(biāo)。課后測(cè)試一?填空題?(每個(gè)詞只能用一次,選錯(cuò)或者使用別的詞不能得分,每空2分,共20分)eq\x(高溫度溫度計(jì)蒸發(fā)過(guò)濾變大熱水完全空氣不)1.用濕抹布擦黑板,過(guò)一會(huì)兒,黑板上的水不見(jiàn)了,其實(shí)是水跑到________空氣中去了?2.要想知道一杯熱水的溫度,我們可以用________來(lái)測(cè)量?3.試管內(nèi)的水結(jié)成冰后,冰的高度比結(jié)冰前水的高度要________,說(shuō)明水結(jié)成冰后,體積________?4.在兩個(gè)燒杯中分別倒入50毫升熱水和冷水,在兩杯水中同時(shí)各放入一份同樣多的食鹽?________杯中的食鹽溶解得更快?此實(shí)驗(yàn)說(shuō)明,物質(zhì)溶解的快慢與________有關(guān)?5.做“小蘇打在水中的溶解能力”實(shí)驗(yàn)時(shí),等量的小蘇打一定要一份一份地加入,直到不能溶解為止?溶解的份數(shù)是指在水中________溶解的份數(shù),如果水中有小蘇打剩余,則最后一份________被計(jì)算在內(nèi)?6.利用________的方法可以分離食鹽和水,利用________的方法可以分離水和沙子?二?判斷題?(每題2分,共20分)1.濕的手變干了是因?yàn)樗黄つw吸收了? ()2.水和水蒸氣是兩種不同的物質(zhì)? ()3.水結(jié)冰實(shí)驗(yàn)中,在碎冰里加食鹽是為了消毒? ()4.電熱水壺中的水燒開(kāi)時(shí),上面冒出的“白氣”就是水蒸氣?()5.通過(guò)實(shí)驗(yàn),我們發(fā)現(xiàn),在相同條件下,食鹽在水中的溶解能力比小蘇打的強(qiáng)? ()6.使用酒精燈時(shí),要用火焰的外焰加熱? ()7.水能流動(dòng),沙子也能流動(dòng),所以它們都是液體? ()8.觀察液體時(shí),我們可以毫不猶豫地采用“嘗”的方法? ()9.有些物質(zhì)的變化是可逆的,比如水可以凝結(jié)成冰,冰可以融化成水?()10.在測(cè)量水溫時(shí)要注意,讀數(shù)時(shí)溫度計(jì)不能離開(kāi)被測(cè)量的水?()三?選擇題?(每題2分,共20分)1.下列屬于蒸發(fā)現(xiàn)象的是()?A.清晨樹(shù)葉上的露珠B.冰棒周?chē)啊鞍讱狻盋.濕衣服晾干了2.下列物質(zhì)中,在水中的溶解能力最強(qiáng)的是()?A.小蘇打B.食鹽C.沙子3.下列關(guān)于酒精燈的使用方法中錯(cuò)誤的是()?A.不能用燃著的酒精燈去點(diǎn)燃其他酒精燈B.用火柴點(diǎn)燃酒精燈C.熄滅酒精燈時(shí),用嘴吹滅4.在進(jìn)行“50毫升水能溶解多少克食鹽”的實(shí)驗(yàn)時(shí),可以用()來(lái)取食鹽?5.下列方法中不能加快冰塊融化速度的是()?A.用毛巾包裹住冰塊B.把冰塊敲碎C.把冰塊放到太陽(yáng)下曬6.下列關(guān)于溫度計(jì)的使用正確的是()?ABC7.夏天人們會(huì)在院子里灑水來(lái)降溫,這樣做()?A.是不可行的,因?yàn)樗舭l(fā)時(shí)會(huì)釋放熱量,氣溫反而會(huì)升高B.是可行的,因?yàn)樗舭l(fā)時(shí)會(huì)吸收熱量,氣溫會(huì)降低C.毫無(wú)意義,因?yàn)樗疁睾蜌鉁厥窍嗤?不會(huì)降低地面溫度8.吃火鍋時(shí)雖然沒(méi)有繼續(xù)往鍋里放鹽,但是湯的味道卻越來(lái)越咸,這是因?yàn)?)?A.湯上面淡下面咸B.湯里的水分蒸發(fā)了C.鍋底的鹽沒(méi)有溶解9.海水中有大量的鹽,若想從海水里獲得鹽,可以通過(guò)()的方法?A.蒸發(fā)B.過(guò)濾C.溶解10.生活中很多東西都會(huì)發(fā)生變化,例如水會(huì)變成水蒸氣,也會(huì)變成冰,下列現(xiàn)象與水的這種變化不同的是()?A.用橡皮泥捏成一只小兔子B.食鹽溶解在水里C.蠟燭燃燒后變短了四?綜合題?(共40分)1.在“探究水的沸騰”實(shí)驗(yàn)時(shí),菲菲觀察水中的現(xiàn)象,并從水溫為80攝氏度時(shí)開(kāi)始記錄,每隔2分鐘記錄一次溫度計(jì)的示數(shù),下面是她的實(shí)驗(yàn)記錄表?(12分)時(shí)間/分鐘02468101214溫度/℃808589939699100100(1)在此過(guò)程中,菲菲觀察到水中的氣泡有兩種情況,分別如圖甲?乙所示?圖________(填“甲”或“乙”)是水沸騰之前的情況?(2)如右圖所示,酒精燈的火焰分為_(kāi)_______層?用酒精燈給水加熱時(shí),應(yīng)該用酒精燈的________進(jìn)行加熱,因?yàn)檫@部分的溫度最________?(3)在12分鐘到14分鐘這段時(shí)間內(nèi),雖然水溫沒(méi)有發(fā)生變化,但是酒精燈要繼續(xù)加熱,這說(shuō)明水在沸騰時(shí)需要________(填“放”或“吸”)熱?(4)水沸騰后繼續(xù)加熱,下列現(xiàn)象中不會(huì)出現(xiàn)的是()?A.杯內(nèi)水面降低B.水溫繼續(xù)上升C.杯口出現(xiàn)大量“白氣”2.閱讀下表中的信息,回答問(wèn)題?(12分)混合物水與食鹽混合水與沙子混合水與白糖混合透明度透明半透明透明均勻度均勻不均勻均勻靜置后是否有沉淀無(wú)沉淀沙子沉淀無(wú)沉淀過(guò)濾結(jié)果過(guò)濾不出食鹽過(guò)濾出沙子過(guò)濾不出白糖(1)從上面的表格中我們可以知道:能夠溶于水的物質(zhì)有________?________;不能溶于水的物質(zhì)有________?(均填“食鹽”“沙子”或“白糖”)(2)如果還想知道淀粉能不能溶于水,我們可以用()的方法進(jìn)行判斷?A.過(guò)濾B.蒸發(fā)C.過(guò)濾和蒸發(fā)都可以(3)對(duì)于食鹽在水中的溶解情況,下列說(shuō)法正確的是()?A.食鹽可以無(wú)限地溶解在水中B.食鹽和水可以混合,但是不能進(jìn)行分離C.不管是溶解了的食鹽,還是被分離出來(lái)的食鹽,都屬于同一種物質(zhì)(4)如果還想知道生活中的其他物質(zhì)是否能夠溶于水,我們應(yīng)該()?A.直接判斷B.依據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行判斷C.通過(guò)溶解和過(guò)濾實(shí)驗(yàn)判斷3.路路學(xué)習(xí)了本單元內(nèi)容之后,學(xué)到了很多以前不知道的知識(shí),請(qǐng)你幫助她完成下面的題目?(16分)(1)路路在實(shí)驗(yàn)室分離食鹽和水時(shí)需要用到的實(shí)驗(yàn)裝置為圖________(填“甲”或“乙”)?圖甲?乙中序號(hào)對(duì)應(yīng)的實(shí)驗(yàn)儀器的名稱(chēng)分別為:①________;②________;③________;④________?(填字母)A.漏斗B.鐵架臺(tái)C.三腳架D.蒸發(fā)皿E.酒精燈