2026年高端民宿運營公司垃圾分類管理制度第一章總則第一條為規(guī)范公司旗下高端民宿垃圾分類管理工作，落實綠色環(huán)保運營要求，提升民宿環(huán)境品質(zhì)，依據(jù)《中華人民共和國固體廢物污染環(huán)境防治法》《城市生活垃圾分類管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合高端民宿客房服務、餐飲配套、公區(qū)運維等經(jīng)營特點，制定本制度。第二條本制度適用于公司所有運營中的高端民宿項目，涵蓋客房、餐飲區(qū)、公共休閑區(qū)、后廚、辦公區(qū)等所有區(qū)域的垃圾分類投放、收集、暫存、運輸、處置全流程管理，全體員工及民宿服務外包人員均需嚴格遵守本制度要求。第三條垃圾分類工作遵循“源頭減量、分類投放、閉環(huán)處置、責任到人”的原則，既要符合屬地垃圾分類管理要求，也要貼合高端民宿客群體驗，在不影響服務品質(zhì)的前提下實現(xiàn)垃圾規(guī)范化分類。第四條公司運營部為垃圾分類管理牽頭部門，負責制定分類標準、組織員工培訓、監(jiān)督各民宿垃圾分類執(zhí)行情況、對接合規(guī)清運單位；各民宿店長為項目第一責任人，統(tǒng)籌民宿內(nèi)垃圾分類日常管理；客房部、餐飲部、保潔部按職責落實具體分類操作。第二章管理組織與職責第五條運營部職責：制定統(tǒng)一的垃圾分類操作規(guī)范，明確各品類垃圾的分類標準及處置要求；每季度組織一次全員垃圾分類專項培訓，考核培訓效果；每月對各民宿垃圾分類執(zhí)行情況進行巡檢，形成巡檢報告；對接具備資質(zhì)的垃圾清運及處置單位，簽訂合規(guī)清運協(xié)議；統(tǒng)計各民宿垃圾產(chǎn)生量及分類達標率，優(yōu)化分類管理方案。第六條民宿店長職責：組織本民宿員工落實垃圾分類制度，明確各崗位分類責任；在民宿內(nèi)合理設置分類垃圾桶，確保標識清晰、擺放規(guī)范；每日抽查客房、后廚、公區(qū)垃圾分類投放情況，及時糾正違規(guī)行為；協(xié)調(diào)解決垃圾分類執(zhí)行中的問題，如客人分類引導、清運銜接等；將垃圾分類達標率納入員工月度績效考核。第七條各崗位具體職責：（一）客房服務員：清潔客房時，將客房垃圾按標準分類投放至指定收集桶，重點區(qū)分一次性洗漱用品、廚余垃圾（客房餐飲殘留）、有害垃圾（廢電池、過期化妝品）等；向入住客人做好垃圾分類提示，引導客人規(guī)范投放；（二）餐飲部員工：后廚操作中嚴格分類廚余垃圾（食材邊角料、剩菜剩飯）、可回收物（食用油桶、飲料瓶）、其他垃圾（一次性餐具外包裝）、有害垃圾（廢清潔劑瓶、過期食品添加劑）；餐后及時清理餐桌垃圾，分類投放至對應收集容器；（三）保潔人員：每日定時收集各區(qū)域分類垃圾，轉(zhuǎn)運至民宿指定暫存點，確保不同品類垃圾不混裝；維護分類垃圾桶清潔，及時更換破損標識，補充垃圾桶內(nèi)襯袋；（四）前臺人員：為入住客人提供垃圾分類指引說明，解答客人關(guān)于民宿垃圾分類的咨詢，主動宣傳綠色環(huán)保入住理念。第三章垃圾分類標準第八條民宿內(nèi)垃圾分為可回收物、廚余垃圾、有害垃圾、其他垃圾四類，具體分類標準如下：（一）可回收物：指適宜回收利用的生活垃圾，包括客房及公區(qū)產(chǎn)生的紙類（宣傳單頁、紙巾盒、快遞盒）、塑料類（飲料瓶、洗漱用品空瓶、食品保鮮盒）、玻璃類（紅酒瓶、玻璃杯）、金屬類（易拉罐、餐具）、紡織類（廢棄布草邊角料）等；（二）廚余垃圾：指易腐爛的、含有機質(zhì)的生活垃圾，包括后廚食材邊角料、客人用餐剩余食物、水果核、茶葉渣、咖啡渣、過期生鮮食材等；民宿內(nèi)廚余垃圾需做到無混雜塑料袋、餐具等異物；（三）有害垃圾：指對人體健康或自然環(huán)境造成直接或潛在危害的生活垃圾，包括廢電池（客房遙控器電池、電動牙刷電池）、過期化妝品及護膚品、廢清潔劑、廢消毒劑、過期藥品、熒光燈管等；（四）其他垃圾：指除可回收物、廚余垃圾、有害垃圾外的其他生活垃圾，包括一次性拖鞋、破損一次性餐具、煙頭、濕巾、污染的衛(wèi)生紙、廢舊口罩、裝修邊角料（小型維修產(chǎn)生）等。第九條源頭減量要求：優(yōu)先采購可降解、可循環(huán)使用的運營物資，如可降解餐具、可重復使用的客房易耗品；餐飲部按需采購食材，減少食材浪費；客房部減少一次性用品投放，主動為客人提供可循環(huán)使用的洗漱用品選項。第四章分類投放與收集流程第十條投放要求：（一）客房區(qū)域：每間客房配備小型分類垃圾桶（廚余垃圾+其他垃圾），床頭柜放置有害垃圾收集盒（標注“廢電池/過期化妝品投放處”）；客房服務員清潔時，將客人投放的垃圾二次分揀后轉(zhuǎn)運至樓層分類收集點；（二）公區(qū)：大堂、休閑區(qū)、餐廳等區(qū)域按“可回收物+廚余垃圾+其他垃圾”設置組合式分類垃圾桶，每50平方米至少設置1組，垃圾桶標識清晰且與垃圾品類對應，定期清潔無異味；（三）后廚區(qū)域：按“廚余垃圾+可回收物+有害垃圾+其他垃圾”分區(qū)域設置專用收集桶，廚余垃圾收集桶加蓋密封，每日清理不少于2次，避免滋生異味及蚊蟲；（四）辦公區(qū)：設置可回收物、其他垃圾兩類垃圾桶，有害垃圾統(tǒng)一收集至辦公區(qū)指定密封盒。第十一條收集與暫存：保潔人員每日上午9點、下午5點兩次收集各區(qū)域分類垃圾，轉(zhuǎn)運至民宿指定垃圾暫存點；暫存點需劃分不同品類垃圾存放區(qū)域，設置防雨、防滲漏、防異味設施；可回收物定期整理打包，有害垃圾單獨密封存放，暫存時間不超過7天，廚余垃圾暫存時間不超過24小時。第五章分類運輸與處置第十二條運輸要求：垃圾轉(zhuǎn)運時使用專用密閉轉(zhuǎn)運工具，不同品類垃圾不得混裝運輸；廚余垃圾轉(zhuǎn)運前瀝干水分，避免滲漏污染環(huán)境；有害垃圾轉(zhuǎn)運時使用防泄漏密封容器，做好防護措施。第十三條處置要求：可回收物定期交由合規(guī)再生資源回收企業(yè)處置，做好交接記錄；廚余垃圾交由屬地指定的廚余垃圾處理機構(gòu)清運處置；有害垃圾每季度聯(lián)系具備資質(zhì)的危廢處理單位上門回收，留存處置憑證；其他垃圾交由市政環(huán)衛(wèi)部門統(tǒng)一清運處置。第十四條記錄管理：各民宿建立垃圾分類處置臺賬，記錄每日各品類垃圾產(chǎn)生量、清運時間、清運單位，臺賬保存期限不少于1年，運營部每月核查臺賬完整性。第六章培訓與宣傳第十五條員工培訓：新員工崗前必須完成垃圾分類操作培訓，考核合格后方可上崗；運營部每季度組織一次垃圾分類專項培訓，結(jié)合民宿實際案例講解分類難點、違規(guī)后果；每月召開垃圾分類工作例會，通報執(zhí)行情況，解答員工疑問。第十六條客人宣傳：客房內(nèi)放置垃圾分類指引卡，清晰說明分類標準及投放方式；大堂電子屏滾動播放垃圾分類宣傳標語；前臺辦理入住時，主動向客人告知民宿垃圾分類要求，引導客人配合。第七章監(jiān)督考核與責任追究第十七條監(jiān)督考核：運營部每月對各民宿垃圾分類達標率進行巡檢考核，考核指標包括分類投放準確率、暫存規(guī)范度、清運記錄完整性等；達標率≥95%的民宿，給予店長及員工團隊月度績效獎勵；達標率＜80%的，扣減店長當月績效10%。第十八條責任追究：（一）員工未按標準分類投放垃圾，首次違規(guī)給予口頭警告，二次違規(guī)扣減當月績效5%，多次違規(guī)的暫停上崗培訓；（二）保潔人員混裝轉(zhuǎn)運垃圾，導致清運單位退回的，扣減當月績效10%，并承擔相應清運銜接損失；（三）民宿店長未履行管理職責，導致垃圾分類工作混亂、被屬地監(jiān)管部門通報的，扣減當月績效20%，并限期整改；（四）因垃圾分類違規(guī)被行政處罰的，追究相關(guān)責任人及民宿店長責任，罰款由責任人員按比例承擔。第八章附則第十九條