ICS03.220.01

CCSA80

50

重慶市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB50/T1770—2024

冷鏈貨品運(yùn)輸追溯通用技術(shù)要求

2024-12-23發(fā)布2025-03-23實(shí)施

重慶市市場監(jiān)督管理局?發(fā)布

DB50/T1770—2024

目次

前言.......................................................................................................................................................................II

1范圍.....................................................................................................................................................................1

2規(guī)范性引用文件.................................................................................................................................................1

3術(shù)語和定義.........................................................................................................................................................1

4總體要求.............................................................................................................................................................1

5冷藏車.................................................................................................................................................................2

6追溯信息.............................................................................................................................................................2

7追溯信息采集.....................................................................................................................................................2

7.1采集設(shè)備要求.............................................................................................................................................2

7.2采集信息要求.............................................................................................................................................3

8追溯信息管理.....................................................................................................................................................3

參考文獻(xiàn)................................................................................................................................................................4

I

DB50/T1770—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)

定起草。

請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。

本文件由重慶市冷藏冷鏈行業(yè)協(xié)會提出。

本文件由重慶市人民政府口岸和物流辦公室歸口并組織實(shí)施。

本文件起草單位：重慶市冷藏冷鏈行業(yè)協(xié)會、宜賓學(xué)院、重慶市質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)化研究院、重慶凱瑞汽

車技術(shù)有限公司、重慶市質(zhì)量協(xié)會、重慶理工大學(xué)、重慶大學(xué)、重慶慶鈴專用汽車有限公司、重慶友生

活冷鏈物流有限公司、重慶市奧雪汽車銷售有限公司、重慶公運(yùn)同程配送有限公司、重慶軍通汽車有限

責(zé)任公司、重慶得盛物流有限公司、重慶市南川區(qū)友邦經(jīng)貿(mào)運(yùn)輸有限責(zé)任公司、重慶電子科技職業(yè)大學(xué)、

重慶工商職業(yè)學(xué)院、重慶工商大學(xué)、重慶三峽職業(yè)學(xué)院、重慶條碼技術(shù)與應(yīng)用協(xié)會。

本文件主要起草人：陳震宇、陳曉榮、鄧月華、歐徵全、肖間中、王維喜、羅琳燕、王彬、茍焰、

王平、王科、黃躍書、張博為、趙品瑤、張巖、羅雪娟、許子豪、王斌、譚仠、廖西、謝欣、陶鳳鳴、

陳艷容、趙倩、陳鵬州、徐凌、王婷、黃東、陶永沛、李珂、陳翠康。

II

DB50/T1770—2024

冷鏈貨品運(yùn)輸追溯通用技術(shù)要求

1范圍

本文件規(guī)定了冷鏈貨品運(yùn)輸追溯的總體要求，以及冷藏車、追溯信息、追溯信息采集、追溯信息管

理的相關(guān)要求。

本文件適用于食品及農(nóng)產(chǎn)品冷鏈貨品在道路運(yùn)輸過程中的追溯管理。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB/T28843食品冷鏈物流追溯管理要求

GB29753道路運(yùn)輸易腐食品與生物制品冷藏車安全要求及試驗方法

GB/T40475冷藏保溫車選型技術(shù)要求

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

冷鏈cold-chain

根據(jù)物品特性，從生產(chǎn)到消費(fèi)的過程中使物品始終處于保持其品質(zhì)所需溫度環(huán)境的物流術(shù)語與組織

系統(tǒng)。

[來源：GB/T18354-2021，5.11]

3.2

追溯traceability

通過記錄和標(biāo)識，追蹤和溯源客體的歷史、應(yīng)用情況或所處位置的活動。

[來源：GB/T38155-2019，2.2]

4總體要求

4.1運(yùn)輸冷鏈貨品應(yīng)使用具備溫控能力的冷藏車，并符合第5章的要求。

4.2冷鏈貨品運(yùn)輸服務(wù)提供單位應(yīng)掌握關(guān)鍵流程，應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)采集追溯信息。

4.3宜建立或應(yīng)用追溯信息管理平臺。

4.4應(yīng)建立和完善運(yùn)輸全程追溯信息監(jiān)測管理及各環(huán)節(jié)間信息交接制度，實(shí)現(xiàn)全程可追溯。

4.5應(yīng)制定運(yùn)輸服務(wù)工作人員的培訓(xùn)、監(jiān)督和審査制度，確保工作人員能夠?qū)滏溸\(yùn)輸追溯信息進(jìn)行

監(jiān)測和記錄。

4.6應(yīng)制定冷鏈運(yùn)輸應(yīng)急處理預(yù)案，應(yīng)對服務(wù)過程中可能出現(xiàn)的突發(fā)緊急情況。

1

DB50/T1770—2024

5冷藏車

5.1冷藏車的選型、車廂、專用配置等應(yīng)符合GB/T40475和GB29753的要求。

5.2冷藏車應(yīng)配置具有定位和運(yùn)行軌跡、實(shí)時溫濕度監(jiān)控、門磁和載重監(jiān)控等設(shè)備，并符合第7章的

要求。

5.3應(yīng)在冷藏車醒目位置標(biāo)示安全注意事項。

5.4冷藏車廂體應(yīng)清潔、無毒、無害、無異味、無污染。

5.5冷藏車廂門處宜加裝隔溫裝置。

5.6城市冷鏈運(yùn)輸冷藏車宜選用新能源汽車。

6追溯信息

6.1運(yùn)輸服務(wù)提供單位應(yīng)及時、準(zhǔn)確、完整地記錄運(yùn)輸、儲藏、裝卸等環(huán)節(jié)追溯信息，主要包括客戶

信息、產(chǎn)品信息、溫度信息、濕度信息、門磁信息、運(yùn)輸路線信息、載重信息、收發(fā)貨信息和交接信息

等，必要時可備注信息。

6.2運(yùn)輸服務(wù)提供單位應(yīng)保證包裝和追溯標(biāo)識完整，且追溯標(biāo)識始終保留在產(chǎn)品包裝、或產(chǎn)品托盤、

或隨附說明上。如需添加包裝的，新增追溯標(biāo)識應(yīng)與原標(biāo)識一致。

6.3當(dāng)采集設(shè)備出現(xiàn)異常時，應(yīng)將出現(xiàn)異常的時間、原因、采取的措施以及采取措施后的信息記錄等

作為特殊情況的追溯信息。

6.4對冷鏈運(yùn)輸服務(wù)質(zhì)量有爭議的，可通過分析追溯信息記錄進(jìn)行解決。

7追溯信息采集

7.1采集設(shè)備要求

7.1.1冷藏車在道路運(yùn)輸過程中的追溯信息采集設(shè)備要求見表1。

表1冷鏈貨品運(yùn)輸追溯信息采集設(shè)備要求

采集設(shè)備采集信息說明采集設(shè)備要求約束

工作范圍：-40℃～80℃

車輛載貨運(yùn)行過程中，車

溫度監(jiān)控設(shè)備溫度精度：0.1℃必選

廂內(nèi)的實(shí)時溫度

溫度誤差范圍：±0.5℃

工作范圍：0％RH～100％RH

車輛載貨運(yùn)行過程中，車

濕度監(jiān)控設(shè)備濕度精度：1％RH可選

廂內(nèi)的實(shí)時濕度

濕度誤差范圍：±3％RH

車輛載貨運(yùn)行過程中，車

門磁監(jiān)控設(shè)備門磁感應(yīng)距離：5cm～7cm可選

廂門的開啟或關(guān)閉狀態(tài)

行車路徑監(jiān)控設(shè)備運(yùn)輸路線車輛的實(shí)時GPS/北斗數(shù)據(jù)定位誤差：≤15m可選

靈敏度：1.5mV/V

車輛載貨運(yùn)行時，所載貨靜態(tài)稱重誤差：＜5％F·S

載重監(jiān)控設(shè)備載重可選

物的重量回傳頻率：30s或60s

量程范圍：0kg～100000kg

2

DB50/T1770—2024

7.1.2追溯信息采集設(shè)備應(yīng)定期檢查、保養(yǎng)及校驗，發(fā)現(xiàn)異常應(yīng)立即停止使用并及時進(jìn)行維修。

7.2采集信息要求

7.2.1信息采集應(yīng)真實(shí)有效，信息記錄文件宜采用電子文件。其中，溫度信息采集應(yīng)符合GB/T28843