ICS65.150

CCSB52

3201

南京市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB3201/T1196—2024

蟹池培育抱卵青蝦操作規(guī)程

CodeofpracticeforrearingfemaleshrimpwitheggsofMacrobrachiumnipponense

incrabculturepond

2024-04-28發(fā)布2024-04-30實(shí)施

南京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局??發(fā)布

DB3201/T1196—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。

本文件由南京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口。

本文件起草單位：南京市水產(chǎn)科學(xué)研究所。

本文件主要起草人：吳丹、鄭浩然、俞日根、王慶、周?chē)?guó)勤、郭麗蕓、單紅。1

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蟹池培育抱卵青蝦操作規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了河蟹養(yǎng)殖池培育抱卵日本沼蝦（Macrobrachiumnipponense）（青蝦）的環(huán)境條件、

放養(yǎng)前準(zhǔn)備、苗種放養(yǎng)、飼料投喂、水質(zhì)調(diào)控、日常管理、抱卵蝦捕撈分塘、生產(chǎn)檔案管理。

本文件適用于河蟹養(yǎng)殖池培育抱卵日本沼蝦（青蝦）技術(shù)。

2規(guī)范性引用文件1

下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB11607漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

GB13078飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)0

NY/T3204農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯操作規(guī)程水產(chǎn)品

NY5072無(wú)公害食品漁用配合飼料安全限量

3術(shù)語(yǔ)和定義2

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。

3.1

抱卵蝦femaleshrimpwitheggs3

雌雄交配后尚未破膜、腹部有卵粒的雌蝦。

4環(huán)境條件B

4.1場(chǎng)地和水源

養(yǎng)殖地應(yīng)是生態(tài)環(huán)境良好、周?chē)鷽](méi)有工業(yè)“三廢”及農(nóng)業(yè)、城鎮(zhèn)生活、醫(yī)療廢棄物污染的水（地）

域。水源水質(zhì)應(yīng)符合GB11607的要求。

4.2池塘條件D

池塘形狀以長(zhǎng)方形、走向以東西向?yàn)橐?，池底平坦，不滲漏。水深1.0m～1.5m，池塘坡比為1：

1.5-1：2。

4.3防逃設(shè)施

塘口四周內(nèi)側(cè)用加厚塑料板、塑料薄膜等作防逃設(shè)施，下部埋入土中20cm～30cm左右，上部高出

池梗60cm，每隔2m～3m用木樁予以支撐固定。

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DB3201/T1196—2024

4.4增氧設(shè)施

每畝池塘配備功率為0.3kW～1.0kW的微孔增氧設(shè)備一套。

5放養(yǎng)前準(zhǔn)備

5.1清塘消毒

冬季干塘后清除過(guò)多的淤泥，淤泥厚度小于10cm；徹底曝曬塘底1周以上。放養(yǎng)前20天進(jìn)水10cm～

30cm，進(jìn)水時(shí)用60目以上的篩絹袋過(guò)濾（下同），每畝用50kg～100kg生石灰或用含有效氯30%的漂

白粉4kg～8kg化水后全池潑灑。

5.2肥水1

放養(yǎng)前一周注水至50cm，每畝施用經(jīng)發(fā)酵的有機(jī)肥100kg～200kg，或其它水產(chǎn)專用肥，具體用量

參照產(chǎn)品說(shuō)明。

5.3水草種植0

種植伊樂(lè)藻或輪葉黑藻。伊樂(lè)藻在蟹種放養(yǎng)前種植，輪葉黑藻在清明前種植，植株間距5m×5m。

種植面積約占水面積的30%。

6苗種放養(yǎng)2

6.1苗種來(lái)源

青蝦苗種及河蟹苗種應(yīng)從具備水產(chǎn)苗種生產(chǎn)許可相關(guān)資質(zhì)的苗種場(chǎng)采購(gòu)或自行培育的苗種。

6.2蝦種放養(yǎng)3

在1月～3月每畝放養(yǎng)規(guī)格為0.6g～1g的青蝦10kg～15kg，每3只～5只母蝦放養(yǎng)1只公蝦，蝦種規(guī)

格整齊、附肢齊全、體表鮮亮、無(wú)病、無(wú)傷。

6.3蟹種放養(yǎng)B

2月中旬前后每畝放養(yǎng)規(guī)格為8g～10g的扣蟹800只～1000只，蟹種規(guī)格整齊、附肢健全、活動(dòng)力強(qiáng)、

無(wú)病、無(wú)傷。

7飼料投喂D

7.1飼料

飼料以河蟹顆粒飼料為主，輔以野雜魚(yú)、螺螄、豆餅、麩皮等。飼料質(zhì)量應(yīng)符合GB13078和NY5072

的規(guī)定。

7.2投放螺螄

清明前，每畝一次性投放300kg～500kg螺螄。

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DB3201/T1196—2024

7.3投飼量與投喂時(shí)間

春季水溫達(dá)到8℃開(kāi)始投喂顆粒飼料，3月～4月日投喂量為河蟹體重的1%～3%，5月日投喂量為

河蟹體重的3%～8%，以投喂后2小時(shí)～3小時(shí)吃完為宜。分上午和傍晚二次投喂，上午7點(diǎn)～8點(diǎn)投喂量

占日投喂量的1/3，傍晚17點(diǎn)～18點(diǎn)投喂量占日投喂量的2/3，每次投喂蟹重的3%。青蝦以吃河蟹的殘餌

為主，輔助投喂青蝦飼料，一般每周投喂一次，投喂量為青蝦體重的3%，根據(jù)吃食情況適當(dāng)增減。

8水質(zhì)調(diào)控

水位控制在50cm～60cm，遇大幅度降溫來(lái)臨前加水到80cm。4月份開(kāi)始，一般每隔15天，具體視

水質(zhì)狀況，適時(shí)使用底質(zhì)改良制和生物制劑調(diào)節(jié)水質(zhì)，保持池塘水體pH值在7.5～8.5，水體保持適當(dāng)肥

度，透明度保持在20cm～30cm，保持溶氧穩(wěn)定在5mg/L以上。1

9日常管理

堅(jiān)持巡塘，早晚各巡塘一次，觀察河蟹、青蝦脫殼、攝食、活動(dòng)、生長(zhǎng)、死亡及水質(zhì)變化等情況，

發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)采取措施，及時(shí)清除浮草殘餌，防止水質(zhì)惡化。0

10抱卵蝦捕撈分塘

5月中旬至6月底，每周地籠捕撈青蝦檢查抱卵情況，當(dāng)270%雌蝦抱卵時(shí)，地籠捕撈抱卵蝦進(jìn)行專池

育苗。捕撈時(shí)，地籠尾梢放開(kāi)并高出水面，便于河蟹