ICS65.020.20

CCSB23

DB4407

江門(mén)市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB4407/T68—2020

馬鈴薯栽培技術(shù)規(guī)程

Technicalregulationofpotatocultivation

2020-12-23發(fā)布2021-01-23實(shí)施

江門(mén)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布

DB4407/T68—2020

前??言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分:標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起

草。

本文件由江門(mén)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、江門(mén)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局歸口管理。

本文件起草單位：恩平市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心。

本文件主要起草人：官利蘭、陳健章、何藝超、馮健超、岑越彪、馮玉環(huán)、李水源。

I

DB4407/T68—2020

馬鈴薯栽培技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了江馬鈴薯生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程的術(shù)語(yǔ)和定義、田塊選擇、種植技術(shù)、施肥、田間管理、病蟲(chóng)

害防治、采收。

本文件適用于江門(mén)市恩平市馬鈴薯的栽培。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB/T8321-2000農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則

GB18133-2012馬鈴薯種薯

NY/T1276-2007農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則

NY/T496-2010肥料合理使用準(zhǔn)則通則

NY/T5010-2016無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件

3術(shù)語(yǔ)與定義

3.1

脫毒種薯virus-freeseedpotato

經(jīng)過(guò)一系列物理、化學(xué)、生物或其他技術(shù)措施處理，獲得在病毒檢測(cè)后未發(fā)現(xiàn)主要病毒的脫毒苗(薯)

后，經(jīng)脫毒種薯生產(chǎn)體系繁殖的符合GB18133-2012標(biāo)準(zhǔn)的脫毒一級(jí)種薯。

3.2

休眠期dormantperiod

新收獲的馬鈴薯塊莖在適宜的條件下必須經(jīng)過(guò)一定時(shí)期后才能發(fā)芽，這一時(shí)期為休眠期，這種現(xiàn)象

為休眠。

3.3

催芽germination

馬鈴薯在種植之前進(jìn)行處理,促進(jìn)種薯發(fā)芽。

3.4

黑膜覆蓋blackfilmcovering

在壟面上覆蓋一層馬鈴薯專(zhuān)用黑色薄膜，稍壓點(diǎn)土。用培土機(jī)將溝里面的泥土放在薄膜上面，覆蓋

一層5厘米左右的碎土，保證將壟面薄膜全部蓋住，利用泥土的壓力，黑膜與泥土充分接觸。

1

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4田塊選擇

馬鈴薯種植田塊環(huán)境應(yīng)符合《無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件》（NY/T5010-2016）規(guī)定。選

擇土地平坦、水源充足、排灌方便、土層深厚、土壤結(jié)構(gòu)疏松、中性或微酸性的砂壤土或壤土。種植田

塊應(yīng)實(shí)行水旱輪作，避免與番茄、辣椒等茄科作物輪作。

5種植技術(shù)

5.1品種和種薯

5.1.1選用抗病、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)當(dāng)?shù)卦耘鄺l件、商品性好的各類(lèi)專(zhuān)用品種。宜采用符

合GB18133-2012“馬鈴薯脫毒種薯”規(guī)定的脫毒種薯。

5.1.2最適宜于廣東冬作生產(chǎn)的優(yōu)良馬鈴薯品種為早熟菜用型費(fèi)烏瑞它系列品種（粵引85-38、荷蘭

-7號(hào)和荷蘭-15號(hào)等）（從出苗到收獲生育期100～120天）；優(yōu)質(zhì)種薯調(diào)用具有三證（生產(chǎn)許可證、

檢疫合格證和經(jīng)營(yíng)許可證）的種薯企業(yè)生產(chǎn)的合格脫毒一級(jí)種薯。

5.2種薯切塊及處理

經(jīng)挑選的種薯在自然散射光下打破休眠，催芽至0.3-0.5厘米長(zhǎng)時(shí)，進(jìn)行切塊，每個(gè)切塊25-30克，

至少帶1個(gè)芽；切塊過(guò)程中，準(zhǔn)備3把以上切刀，切到病爛薯后，切刀用75%酒精或0.5%高錳酸鉀溶液浸

泡5-10分鐘后再用，每切100千克種薯?yè)Q一次切刀消毒液；種薯切塊后半小時(shí)內(nèi)用消毒粉拌種：以72%

農(nóng)用鏈霉素+50%烯酰嗎啉（或70%甲基托布津）+雙飛粉（或滑石粉）（2：6：92）作為種塊消毒粉處理

種薯，每100千克種塊用2千克消毒粉。

5.3整地起壟

5.3.1整地

前茬作物收獲后，犁翻、耙碎和平整，最好保證松土層（耕作層）達(dá)20厘米以上。

5.3.2起壟

按110-130厘米寬包溝起壟，其中壟面高25-30厘米，壟間溝寬30~40厘米，要求土塊細(xì)碎，壟面平

直。起壟可用機(jī)械或人工方式。

5.4播種覆膜

5.4.1適宜播種時(shí)間為10月20日～11月30日。在不影響晚稻收獲且天氣允許的條件下，適時(shí)早播，

有利于翌年春天早收，并可避開(kāi)晚疫病發(fā)病的低溫陰雨高濕天氣，從而減輕晚疫病發(fā)病，減少農(nóng)藥使用。

播種密度5000株/畝～5500株/畝。采用壟內(nèi)雙行種植，壟內(nèi)行距30厘米，株距20厘米～23厘米，行

距確定，株距可隨播種密度適當(dāng)調(diào)整。可采用溝播或穴播兩種方式。將催好芽的薯塊采用“品”字形錯(cuò)

株播種。下種時(shí)薯塊不能直接接觸基肥，播種深度以薯塊上面覆土5厘米～6厘米為宜。

5.4.2播種后，用黑色塑料膜（80厘米寬×0.015毫米厚）沿壟面覆蓋，繼而黑膜表面覆土5厘米～

6厘米厚，以有利于幼苗破膜出土。但是，若播種時(shí)高溫高濕，則暫緩覆膜，待天氣涼爽時(shí)再覆膜，減

少爛種。

6施肥

2

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6.1按照NY/T496-2010肥料合理使用準(zhǔn)則通則的規(guī)定執(zhí)行。

6.2根據(jù)土壤肥力，確定相應(yīng)施肥量和施肥方法。

6.3按每生產(chǎn)1000千克鮮薯需吸收純氮(N)4.14千克、磷(P2O5)2.34千克、鉀（K2O）8.74千克計(jì)算，

依據(jù)目標(biāo)產(chǎn)量法，總施肥方案為優(yōu)質(zhì)商品有機(jī)肥或含有相當(dāng)養(yǎng)分的其它優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥400千克/666.7m2～

600千克/666.7m2+高鉀型復(fù)合肥100千克/666.7m2～120千克/666.7m2。

6.4全部肥料作基肥施用，整地前均勻撒入種植田塊而后整地起壟，不進(jìn)行追肥。

7田間管理

7.1灌溉和排水

7.1.1幼苗期，土壤相對(duì)含水量保持在65%左右；塊莖形成至塊莖膨大期土壤相對(duì)含水量保持在75%～

85%；淀粉積累期土壤相對(duì)含水量保持在65%～70%；后期水分宜少，否則易造成爛薯，影響產(chǎn)量和品質(zhì)。

7.1.2通常廣東冬季少雨，土壤過(guò)于干旱時(shí)，可采用溝灌的辦法潤(rùn)土，灌水高度約畦高的1/3-1/2，

保留數(shù)小時(shí)，壟中間8～l0厘米深處土壤濕潤(rùn)時(shí)及時(shí)排水，要嚴(yán)防積水造成爛薯，或暴干暴濕造成空心

薯、畸形薯。

7.2除草

對(duì)馬鈴薯播種后封行前壟溝中長(zhǎng)出的雜草，用20%草銨膦200～250倍液定向噴霧，用防護(hù)罩罩住噴

頭，貼著土面噴施，防止草藥飛到其他地方，也可與培土結(jié)合進(jìn)行人工除草。對(duì)于壟面上或封行后長(zhǎng)出

的惡性雜草應(yīng)進(jìn)行人工除草。

8病蟲(chóng)害防治

8.1總則

主要防治病害有晚疫病、青枯病、早疫病、灰霉病、枯萎病等。主要蟲(chóng)害有蚜蟲(chóng)、地下害蟲(chóng)等。預(yù)

防為主，綜合防治。提倡以“農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔”的無(wú)害化治理原則。

農(nóng)藥使用應(yīng)符合GB/T8321-2000和NY/T1276-2007的要求。

8.2農(nóng)業(yè)防治

選用抗（耐）病良種，使用脫毒種薯。合理輪作，合理密植。施足基肥，增施腐熟有機(jī)肥，注意氮、

磷、鉀合理搭配施肥，培育健壯植株。加強(qiáng)管理，發(fā)現(xiàn)中心病株及時(shí)清除、深埋。建立病蟲(chóng)害預(yù)警系統(tǒng)，

以防為主，盡量少用化學(xué)農(nóng)藥。

8.3生物防治

釋放天敵，如捕食螨、寄生蜂、七星瓢蟲(chóng)等。選用生物農(nóng)藥防治病蟲(chóng)害，選擇對(duì)天敵殺傷力低的農(nóng)

藥。

8.4物理防治

設(shè)置誘蟲(chóng)燈、防蟲(chóng)網(wǎng)、誘蟲(chóng)板、銀灰色反光膜、性誘劑等驅(qū)避、誘殺害蟲(chóng)。

8.5藥劑防治

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8.5.1施藥原則

農(nóng)藥施用嚴(yán)格執(zhí)行GB/T8321和NY/T1276-2007的規(guī)定。對(duì)癥下藥，適期用藥，輪換使用不同的適

用藥劑，使用適當(dāng)濃度與藥量，合理混配藥劑，并確保農(nóng)藥施用的安全間隔期。

8.5.2地下害蟲(chóng)

每667m2用100克/升順式氯氰菊酯2000倍液50千克～60千克噴灑于地表。

8.5.3蚜蟲(chóng)、螨害

每667m2用5%撲虱蚜3000倍液，或10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑2000倍液兌水50千克～60千克噴霧；每667m2

用1%阿維必蟲(chóng)清可濕性粉劑1500倍～2000倍液，或10%芬普寧乳油或15%掃螨凈乳油2500倍液兌水50千

克～60千克噴霧防治螨類(lèi)，每隔7天～10天噴藥1次，連噴3次～5次?；蛎?67m2用2.5%撲虱蚜可濕性粉

劑20克、殺螨特1000倍兌水50千克～60千克噴霧防治蚜蟲(chóng)和螨害。

8.5.4青枯病、環(huán)腐病、黑脛病

在發(fā)病初期選用53.8%可殺得（氫氧化銅）懸浮劑1000倍液或25%青枯靈可濕性粉劑800倍液灌根，

每株灌藥液0.25L～0.50L，每隔7天～10天灌1次，連灌2～3次。

8.5.5晚疫病

封行后用80%代森錳鋅可濕性粉劑600倍液噴霧預(yù)防。在發(fā)病初期，用金雷68%精甲霜錳鋅水分散粒

劑600倍液或65%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液噴霧，每隔7天～10天噴1次，連噴2～3次。

8.5.6早疫病

發(fā)病初期選用75%百菌清可濕性粉劑600倍液、64%殺毒礬（霜脲·錳鋅）可濕性粉劑500倍液、40%

克菌丹可濕性粉劑400倍液、1∶1∶200波爾多液或77%可殺得可濕性微粉劑500倍液噴霧，每隔7天～10

天噴1次，連噴2～3次。

9采收

9.1依據(jù)成熟度、農(nóng)藥使用安全間隔期、市場(chǎng)、后作農(nóng)時(shí)及氣候等因素確定收獲時(shí)