ICS67060

CCSB.20

中華人民共和國國家標準

GB/T46670—2025

青稞儲存品質判定規(guī)則

Guidelinesforevaluationofhullessbarleystoragecharacter

2025-10-31發(fā)布2026-05-01實施

國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布

國家標準化管理委員會

GB/T46670—2025

前言

本文件按照標準化工作導則第部分標準化文件的結構和起草規(guī)則的規(guī)定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

請注意本文件的某些內容可能涉及專利本文件的發(fā)布機構不承擔識別專利的責任

。。

本文件由國家糧食和物資儲備局提出

。

本文件由全國糧油標準化技術委員會歸口

(SAC/TC270)。

本文件起草單位西藏自治區(qū)糧食局糧油中心化驗室國家糧食和物資儲備局科學研究院青海省

:、、

糧油檢測防治所甘肅省糧油質量監(jiān)督檢驗所中儲糧四川質檢中心有限公司四川省糧食質量監(jiān)測

、、()、

中心四川省儲備糧管理中心河南工業(yè)大學云南省糧油科學研究院云南省糧油產品質量監(jiān)督檢驗

()、、(

測試中心

)。

本文件主要起草人白瑪卓瑪段曉亮蔣朋麗張福要張翊扎西曲宗張東丁云杰王婷梅朵卓嘎

:、、、、、、、、、、

軒春江常柳滕曉宇李沛青周德高梁毅楊軍楊微劉亮亮康炯袁彩霞王小慶林丹江月

、、、、、、、、、、、、、、

王艷艷陳思敏張朋劉付英和霽恬

、、、、。

Ⅰ

GB/T46670—2025

青稞儲存品質判定規(guī)則

1范圍

本文件界定了青稞儲存品質判定的術語和定義規(guī)定了青稞儲存品質分類儲存品質指標檢驗規(guī)

,、、

則及判定規(guī)則描述了相應的檢驗方法

,。

本文件適用于在安全儲存水分和正常儲存條件下青稞的儲存品質評價

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款其中注日期的引用文

。,

件僅該日期對應的版本適用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于

,;,()

本文件

。

化學試劑標準滴定溶液的制備

GB/T601

食品安全國家標準食品中水分的測定

GB5009.3

糧油檢驗一般規(guī)則

GB/T5490

糧食油料檢驗扦樣分樣法

GB/T5491、、

糧油檢驗糧食油料的色澤氣味口味鑒定

GB/T5492、、、

糧油檢驗粉類粗細度測定

GB/T5507

分析實驗室用水規(guī)格和試驗方法

GB/T6682

青稞

GB/T11760

感官分析建立感官分析實驗室的一般導則

GB/T13868

稻谷儲存品質判定規(guī)則

GB/T20569

玉米儲存品質判定規(guī)則

GB/T20570

糧油檢驗谷物及制品脂肪酸值測定儀器法

GB/T29405

3術語和定義

界定的以及下列術語和定義適用于本文件

GB/T11760、GB/T20569、GB/T20570。

31

.

蒸煮品評cookingqualityevaluation

將青稞按照規(guī)定條件加工成青稞粉在規(guī)定條件下制成窩頭后對其色澤氣味黏性滋味等進行

,,、、、

品質評定的試驗

。

注以品嘗評分值表示

:。

32

.

品嘗評分值tastingassessmentvalue