ICS67050

CCSX.04

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

GB/T5508—2025

代替GB/T5508—2011

糧油檢驗粉類糧食含砂量測定

Inspectionofgrainandoils—Determinationofsandcontentofflours

2025-10-31發(fā)布2026-05-01實施

國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布

國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會

GB/T5508—2025

前言

本文件按照標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第部分標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則的規(guī)定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

本文件代替糧油檢驗粉類糧食含砂量測定與相比除

GB/T5508—2011《》,GB/T5508—2011,

結(jié)構(gòu)調(diào)整和編輯性改動外主要技術(shù)變化如下

,:

更改了試劑及試劑警告將四氯化碳更改為四氯乙烯見年版的第章

———,(5.2,20115);

增加了鹽酸溶液試劑見

———10%(5.3);

更改了儀器和設(shè)備將電爐更改為電熱板見年版的

———,(6.5,20116.5);

儀器和設(shè)備中增加了容量瓶吸管水浴鍋馬弗爐見

———、、、(6.9~6.12);

增加了馬弗爐灼燒的步驟見

———(7.2.1、7.2.2);

增加了含營養(yǎng)強化劑和無機鹽類食品添加劑粉類糧食中含砂量的測定見

———(7.2.3);

增加了再現(xiàn)性要求見

———(9.2)。

請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任

。。

本文件由國家糧食和物資儲備局提出

。

本文件由全國糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會歸口

(SAC/TC270)。

本文件起草單位中儲糧成都儲藏研究院有限公司中儲糧質(zhì)檢中心有限公司北京市食品檢驗研

:、、

究院北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險評估中心中儲糧陜西質(zhì)檢中心有限公司中企聯(lián)合糧食儲備有限公

()、、

司陜西省糧食質(zhì)量安全中心四川省糧食質(zhì)量監(jiān)測中心山東省糧油檢測中心湖北省糧油食品質(zhì)量監(jiān)

、、、、

督檢測中心

。

本文件主要起草人劉曉莉李輝張成張宇沖咼琴陳超劉小熙許諾姜濤馮永建羅世龍

:、、、、、、、、、、、

唐坤呂軍倉魏智化單曉雪蘭雪萍張睿婷楊超楊微師麟閣江媛媛蘇曉萌鄒潔

、、、、、、、、、、、。

本文件及其所代替文件的歷次版本發(fā)布情況為

:

年首次發(fā)布為年第一次修訂

———1985GB/T5508—1985,2011;

本次為第二次修訂

———。

Ⅰ

GB/T5508—2025

糧油檢驗粉類糧食含砂量測定

1范圍

本文件描述了粉類糧食中含砂量測定方法

。

本文件適用于粉類糧食含砂量的測定本文件不適用于能與砂塵共沉淀的芝麻粉等粉類糧食

。。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款其中注日期的引用文

。,

件僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于

,;,()

本文件

。

糧食油料檢驗扦樣分樣法

GB/T5491、、

分析實驗室用水規(guī)格和試驗方法

GB/T6682

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件

。

31

.

粉類糧食flours

加工原糧油料成一定細(xì)度的粉狀物統(tǒng)稱

、。

32

.

含砂量sandcontent

粉類糧食中所含的無機砂塵的量

。

注以砂塵占試樣總質(zhì)量的質(zhì)量分?jǐn)?shù)表示

:(%)。

4原理

在四氯乙烯試劑中由于粉類糧食與砂塵的相對密度不同粉類糧食懸浮于四氯乙烯表層砂塵沉

,,,

于四氯乙烯底層從而將粉類糧食與砂塵分開

,。

5試劑

警告1———四氯乙烯有特殊氣味在吸入或與皮膚及眼睛接觸時有毒操作應(yīng)在通風(fēng)櫥中進(jìn)行

,,。

警告2———四氯乙烯對水體有害使用后的廢液不應(yīng)直接排放應(yīng)收集并按相關(guān)規(guī)定處理

,,。

除非另有說明本方法所用試劑均為分析純

,