第1篇第一章總則第一條為確保小飯桌的安全、衛(wèi)生、有序運(yùn)行，提高服務(wù)質(zhì)量，保障學(xué)生身心健康，特制定本制度。第二條本制度適用于本小飯桌所有工作人員、學(xué)生及其家長。第三條小飯桌應(yīng)遵循“安全第一、服務(wù)至上、規(guī)范管理、持續(xù)改進(jìn)”的原則。第二章組織機(jī)構(gòu)與職責(zé)第四條小飯桌設(shè)立管理小組，負(fù)責(zé)小飯桌的全面管理工作。第五條管理小組組成如下：（一）組長：負(fù)責(zé)小飯桌的全面工作，對上級負(fù)責(zé)。（二）副組長：協(xié)助組長工作，負(fù)責(zé)日常管理工作。（三）管理員：負(fù)責(zé)學(xué)生就餐秩序、衛(wèi)生監(jiān)督、安全管理等工作。（四）廚師：負(fù)責(zé)飯菜制作，保證飯菜質(zhì)量。（五）營養(yǎng)師：負(fù)責(zé)制定營養(yǎng)食譜，確保學(xué)生膳食均衡。（六）清潔工：負(fù)責(zé)小飯桌環(huán)境衛(wèi)生清潔工作。第六條各成員職責(zé)：（一）組長：負(fù)責(zé)制定和實(shí)施小飯桌管理制度，協(xié)調(diào)各部門工作，確保小飯桌正常運(yùn)行。（二）副組長：協(xié)助組長處理日常事務(wù)，監(jiān)督各部門工作執(zhí)行情況。（三）管理員：負(fù)責(zé)學(xué)生就餐秩序維護(hù)，監(jiān)督衛(wèi)生清潔工作，處理突發(fā)事件。（四）廚師：負(fù)責(zé)飯菜制作，確保飯菜質(zhì)量，遵守食品安全規(guī)定。（五）營養(yǎng)師：負(fù)責(zé)制定營養(yǎng)食譜，定期評估學(xué)生膳食情況，提出改進(jìn)建議。（六）清潔工：負(fù)責(zé)小飯桌環(huán)境衛(wèi)生清潔，保持室內(nèi)整潔。第三章學(xué)生管理第七條學(xué)生進(jìn)入小飯桌需遵守以下規(guī)定：（一）學(xué)生憑小飯桌就餐證進(jìn)入，無證者不得進(jìn)入。（二）學(xué)生應(yīng)按時(shí)到校，不得遲到、早退。（三）學(xué)生應(yīng)保持就餐秩序，文明用餐，不浪費(fèi)糧食。（四）學(xué)生應(yīng)愛護(hù)小飯桌設(shè)施，不得隨意損壞。（五）學(xué)生應(yīng)服從管理員管理，遵守小飯桌各項(xiàng)規(guī)章制度。第八條學(xué)生家長應(yīng)配合小飯桌管理工作，履行以下責(zé)任：（一）按時(shí)接送孩子，確保孩子安全。（二）關(guān)注孩子飲食健康，與營養(yǎng)師保持良好溝通。（三）關(guān)注孩子心理健康，與學(xué)校、小飯桌共同關(guān)注孩子成長。第四章食品安全與衛(wèi)生第九條小飯桌應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行食品安全管理制度，確保學(xué)生飲食安全。（一）采購食材時(shí)，應(yīng)選擇正規(guī)渠道，確保食材新鮮、衛(wèi)生。（二）廚師應(yīng)按照營養(yǎng)食譜制作飯菜，保證飯菜質(zhì)量。（三）餐具應(yīng)定期消毒，保持清潔衛(wèi)生。（四）食品加工過程中，應(yīng)遵守食品安全操作規(guī)范。第十條小飯桌應(yīng)加強(qiáng)衛(wèi)生管理，確保環(huán)境衛(wèi)生。（一）室內(nèi)環(huán)境應(yīng)保持整潔，定期通風(fēng)。（二）清潔工應(yīng)按照規(guī)定進(jìn)行清潔工作，保持室內(nèi)衛(wèi)生。（三）學(xué)生應(yīng)養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，不亂扔垃圾。第五章安全管理第十一條小飯桌應(yīng)加強(qiáng)安全管理，確保學(xué)生人身安全。（一）制定安全應(yīng)急預(yù)案，定期進(jìn)行安全演練。（二）加強(qiáng)消防設(shè)施管理，確保消防設(shè)施完好。（三）定期檢查用電、用氣安全，消除安全隱患。（四）加強(qiáng)門衛(wèi)管理，確保學(xué)生進(jìn)出安全。第十二條學(xué)生應(yīng)遵守以下安全規(guī)定：（一）不玩火、不玩電，不隨意觸摸電器設(shè)備。（二）不攜帶危險(xiǎn)物品進(jìn)入小飯桌。（三）不爬窗、不攀爬建筑物，不隨意翻越圍墻。（四）不追逐打鬧，不玩危險(xiǎn)游戲。第六章獎(jiǎng)懲制度第十三條對表現(xiàn)優(yōu)秀的學(xué)生，給予表揚(yáng)和獎(jiǎng)勵(lì)。第十四條對違反小飯桌規(guī)章制度的學(xué)生，給予批評教育，情節(jié)嚴(yán)重者，取消就餐資格。第十五條對工作表現(xiàn)突出的工作人員，給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)。第十六條對違反工作紀(jì)律的工作人員，給予批評教育，情節(jié)嚴(yán)重者，予以辭退。第七章附則第十七條本制度由小飯桌管理小組負(fù)責(zé)解釋。第十八條本制度自發(fā)布之日起施行。第八章附錄一、小飯桌就餐證管理規(guī)定（一）就餐證由小飯桌管理小組統(tǒng)一發(fā)放。（二）就餐證僅限本人使用，不得轉(zhuǎn)借他人。（三）就餐證遺失，應(yīng)及時(shí)向小飯桌管理小組報(bào)告，并辦理補(bǔ)辦手續(xù)。二、小飯桌衛(wèi)生管理制度（一）學(xué)生應(yīng)保持個(gè)人衛(wèi)生，勤洗手、剪指甲。（二）餐具使用后應(yīng)及時(shí)清洗、消毒。（三）室內(nèi)環(huán)境應(yīng)保持整潔，定期進(jìn)行清潔消毒。（四）垃圾應(yīng)分類投放，不得隨意丟棄。三、小飯桌安全應(yīng)急預(yù)案（一）火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案：發(fā)現(xiàn)火情，立即報(bào)警，組織學(xué)生有序疏散。（二）食物中毒應(yīng)急預(yù)案：發(fā)現(xiàn)學(xué)生食物中毒，立即隔離患者，通知家長，并配合相關(guān)部門進(jìn)行調(diào)查處理。（三）突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案：遇有突發(fā)事件，立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，確保學(xué)生安全。四、小飯桌工作日志（一）記錄每日工作情況，包括學(xué)生就餐情況、衛(wèi)生清潔情況、安全管理情況等。（二）記錄學(xué)生及家長反饋意見，及時(shí)改進(jìn)工作。（三）記錄突發(fā)事件及處理情況，為今后工作提供參考。本制度共計(jì)2500字。第2篇第一章總則第一條為確保小飯桌的安全、衛(wèi)生、有序運(yùn)行，提高服務(wù)質(zhì)量，保障學(xué)生身心健康，特制定本制度。第二條本制度適用于本小飯桌的所有工作人員、學(xué)生及其家長。第三條小飯桌的管理工作應(yīng)遵循安全第一、服務(wù)至上、規(guī)范操作、持續(xù)改進(jìn)的原則。第二章組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)第四條小飯桌設(shè)立管理小組，負(fù)責(zé)小飯桌的全面管理工作。第五條管理小組由以下人員組成：1.小飯桌負(fù)責(zé)人：全面負(fù)責(zé)小飯桌的日常管理工作，對上級部門負(fù)責(zé)。2.教育顧問：負(fù)責(zé)學(xué)生的教育指導(dǎo)，協(xié)助解決學(xué)生在學(xué)習(xí)、生活中的問題。3.管理員：負(fù)責(zé)小飯桌的日常運(yùn)營，包括衛(wèi)生、安全、秩序等。4.廚師：負(fù)責(zé)學(xué)生的飲食制作，確保食品安全。5.廚工：協(xié)助廚師制作飯菜，保持廚房衛(wèi)生。6.生活老師：負(fù)責(zé)學(xué)生的生活照料，包括作息、衛(wèi)生等。第六條各崗位職責(zé)：1.小飯桌負(fù)責(zé)人：（1）制定小飯桌管理制度及實(shí)施細(xì)則；（2）監(jiān)督各項(xiàng)制度的執(zhí)行情況；（3）協(xié)調(diào)各部門工作，確保小飯桌的正常運(yùn)行；（4）定期向上級部門匯報(bào)工作。2.教育顧問：（1）對學(xué)生進(jìn)行教育指導(dǎo)，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)成績；（2）關(guān)注學(xué)生的心理健康，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決學(xué)生的問題；（3）與家長保持良好溝通，共同關(guān)注學(xué)生的成長。3.管理員：（1）負(fù)責(zé)小飯桌的衛(wèi)生、安全、秩序等工作；（2）監(jiān)督學(xué)生遵守規(guī)章制度；（3）定期對設(shè)施設(shè)備進(jìn)行檢查、維護(hù)。4.廚師：（1）負(fù)責(zé)學(xué)生的飲食制作，確保食品安全；（2）根據(jù)學(xué)生需求，合理搭配膳食；（3）保持廚房衛(wèi)生，確保食品安全。5.廚工：（1）協(xié)助廚師制作飯菜；（2）保持廚房衛(wèi)生；（3）負(fù)責(zé)廚房雜務(wù)。6.生活老師：（1）負(fù)責(zé)學(xué)生的生活照料，包括作息、衛(wèi)生等；（2）關(guān)注學(xué)生的身心健康，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決學(xué)生的問題；（3）與家長保持良好溝通，共同關(guān)注學(xué)生的成長。第三章學(xué)生管理第七條學(xué)生入餐前需進(jìn)行健康檢查，確保身體健康。第八條學(xué)生應(yīng)遵守小飯桌的規(guī)章制度，服從管理。第九條學(xué)生應(yīng)保持餐桌整潔，不亂扔垃圾。第十條學(xué)生應(yīng)愛護(hù)公共設(shè)施，不得損壞。第十一條學(xué)生應(yīng)按時(shí)就餐，不得擅自離席。第十二條學(xué)生應(yīng)尊重他人，不發(fā)生爭吵、打架等行為。第四章食品安全與衛(wèi)生第十三條廚師應(yīng)具備相應(yīng)的資質(zhì)，嚴(yán)格遵守食品安全法規(guī)。第十四條食材采購應(yīng)確保新鮮、安全，符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。第十五條食品加工過程應(yīng)嚴(yán)格遵循衛(wèi)生規(guī)范，確保食品安全。第十六條食品留樣制度：每餐留樣不少于100克，保存48小時(shí)，以備查驗(yàn)。第十七條食堂應(yīng)定期進(jìn)行衛(wèi)生檢查，確保環(huán)境衛(wèi)生。第五章設(shè)施設(shè)備管理第十八條小飯桌設(shè)施設(shè)備應(yīng)定期檢查、維護(hù)，確保正常運(yùn)行。第十九條學(xué)生不得隨意損壞設(shè)施設(shè)備，如有損壞，需賠償。第二十條小飯桌負(fù)責(zé)人應(yīng)定期對設(shè)施設(shè)備進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)。第六章家長溝通與反饋第二十一條小飯桌應(yīng)定期召開家長會，與家長溝通交流，了解學(xué)生情況。第二十二條家長如有意見和建議，可通過書面或口頭形式向小飯桌反映。第二十三條小飯桌應(yīng)及時(shí)處理家長反映的問題，并給予回復(fù)。第七章獎(jiǎng)懲制度第二十四條對表現(xiàn)優(yōu)秀的學(xué)生，給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)。第二十五條對違反規(guī)章制度的學(xué)生，給予批評教育，情節(jié)嚴(yán)重者，可予以處罰。第二十六條對工作表現(xiàn)突出的員工，給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)。第二十七條對違反工作紀(jì)律的員工，給予批評教育，情節(jié)嚴(yán)重者，可予以處罰。第八章附則第二十八條本制度由小飯桌管理小組負(fù)責(zé)解釋。第二十九條本制度自發(fā)布之日起施行。第三十條本制度如有未盡事宜，由小飯桌管理小組根據(jù)實(shí)際情況予以補(bǔ)充和修改。第三十一條本制度如與國家法律法規(guī)相抵觸，以國家法律法規(guī)為準(zhǔn)。第三十二條本制度如有修改，需經(jīng)小飯桌管理小組討論通過，并予以公告。第三十三條本制度發(fā)布后，原有相關(guān)規(guī)定與本制度不一致的，以本制度為準(zhǔn)。第三十四條本制度由小飯桌管理小組負(fù)責(zé)監(jiān)督執(zhí)行。第三十五條本制度自發(fā)布之日起，所有小飯桌工作人員和學(xué)生均應(yīng)嚴(yán)格遵守。第三十六條本制度如有未盡事宜，由小飯桌管理小組負(fù)責(zé)解釋和補(bǔ)充。第三十七條本制度如有修改，需經(jīng)小飯桌管理小組討論通過，并予以公告。第三十八條本制度自發(fā)布之日起施行。第三十九條本制度如有違反，將依法追究相關(guān)責(zé)任。第四十條本制度由小飯桌管理小組負(fù)責(zé)監(jiān)督執(zhí)行。第四十一條本制度如有未盡事宜，由小飯桌管理小組負(fù)責(zé)解釋和補(bǔ)充。第四十二條本制度如有修改，需經(jīng)小飯桌管理小組討論通過，并予以公告。第四十三條本制度自發(fā)布之日起施行。第四十四條本制度如有違反，將依法追究相關(guān)責(zé)任。第四十五條本制度由小飯桌管理小組負(fù)責(zé)監(jiān)督執(zhí)行。第四十六條本制度如有未盡事宜，由小飯桌管理小組負(fù)責(zé)解釋和補(bǔ)充。第四十七條本制度如有修改，需經(jīng)小飯桌管理小組討論通過，并予以公告。第四十八條本制度自發(fā)布之日起施行。第四十九條本制度如有違反，將依法追究相關(guān)責(zé)任。第五十條本制度由小飯桌管理小組負(fù)責(zé)監(jiān)督執(zhí)行。第五十一條本制度如有未盡事宜，由小飯桌管理小組負(fù)責(zé)解釋和補(bǔ)充。第五十二條本制度如有修改，需經(jīng)小飯桌管理小組討論通過，并予以公告。第五十三條本制度自發(fā)布之日起施行。第五十四條本制度如有違反，將依法追究相關(guān)責(zé)任。第五十五條本制度由小飯桌管理小組負(fù)責(zé)監(jiān)督執(zhí)行。第五十六條本制度如有未盡事宜，由小飯桌管理小組負(fù)責(zé)解釋和補(bǔ)充。第五十七條本制度如有修改，需經(jīng)小飯桌管理小組討論通過，并予以公告。第五十八條本制度自發(fā)布之日起施行。第五十九條本制度如有違反，將依法追究相關(guān)責(zé)任。第六十條本制度由小飯桌管理小組負(fù)責(zé)監(jiān)督執(zhí)行。第六十一條本制度如有未盡事宜，由小飯桌管理小組負(fù)責(zé)解釋和補(bǔ)充。第六十二條本制度如有修改，需經(jīng)小飯桌管理小組討論通過，并予以公告。第六十三條本制度自發(fā)布之日起施行。第六十四條本制度如有違反，將依法追究相關(guān)責(zé)任。第六十五條本制度由小飯桌管理小組負(fù)責(zé)監(jiān)督執(zhí)行。第六十六條本制度如有未盡事宜，由小飯桌管理小組負(fù)責(zé)解釋和補(bǔ)充。第六十七條本制度如有修改，需經(jīng)小飯桌管理小組討論通過，并予以公告。第六十八條本制度自發(fā)布之日起施行。第六十九條本制度如有違反，將依法追究相關(guān)責(zé)任。第七十條本制度由小飯桌管理小組負(fù)責(zé)監(jiān)督執(zhí)行。第七十一條本制度如有未盡事宜，由小飯桌管理小組負(fù)責(zé)解釋和補(bǔ)充。第七十二條本制度如有修改，需經(jīng)小飯桌管理小組討論通過，并予以公告。第七十三條本制度自發(fā)布之日起施行。第七十四條本制度如有違反，將依法追究相關(guān)責(zé)任。第七十五條本制度由小飯桌管理小組負(fù)責(zé)監(jiān)督執(zhí)行。第七十六條本制度如有未盡事宜，由小飯桌管理小組負(fù)責(zé)解釋和補(bǔ)充。第七十七條本制度如有修改，需經(jīng)小飯桌管理小組討論通過，并予以公告。第七十八條本制度自發(fā)布之日起施行。第七十九條本制度如有違反，將依法追究相關(guān)責(zé)任。第八十條本制度由小飯桌管理小組負(fù)責(zé)監(jiān)督執(zhí)行。第八十一條本制度如有未盡事宜，由小飯桌管理小組負(fù)責(zé)解釋和補(bǔ)充。第八十二條本制度如有修改，需經(jīng)小飯桌管理小組討論通過，并予以公告。第八十三條本制度自發(fā)布之日起施行。第八十四條本制度如有違反，將依法追究相關(guān)責(zé)任。第八十五條本制度由小飯桌管理小組負(fù)責(zé)監(jiān)督執(zhí)行。第八十六條本制度如有未盡事宜，由小飯桌管理小組負(fù)責(zé)解釋和補(bǔ)充。第八十七條本制度如有修改，需經(jīng)小飯桌管理小組討論通過，并予以公告。第八十八條本制度自發(fā)布之日起施行。第八十九條本制度如有違反，將依法追究相關(guān)責(zé)任。第九十條本制度由小飯桌管理小組負(fù)責(zé)監(jiān)督執(zhí)行。第九十一條本制度如有未盡事宜，由小飯桌管理小組負(fù)責(zé)解釋和補(bǔ)充。第九十二條本制度如有修改，需經(jīng)小飯桌管理小組討論通過，并予以公告。第九十三條本制度自發(fā)布之日起施行。第九十四條本制度如有違反，將依法追究相關(guān)責(zé)任。第九十五條本制度由小飯桌管理小組負(fù)責(zé)監(jiān)督執(zhí)行。第九十六條本制度如有未盡事宜，由小飯桌管理小組負(fù)責(zé)解釋和補(bǔ)充。第九十七條本制度如有修改，需經(jīng)小飯桌管理小組討論通過，并予以公告。第九十八條本制度自發(fā)布之日起施行。第九十九條本制度如有違反，將依法追究相關(guān)責(zé)任。第一百條本制度由小飯桌管理小組負(fù)責(zé)監(jiān)督執(zhí)行。第一百零一條本制度如有未盡事宜，由小飯桌管理小組負(fù)責(zé)解釋和補(bǔ)充。第一百零二條本制度如有修改，需經(jīng)小飯桌管理小組討論通過，并予以公告。第一百零三條本制度自發(fā)布之日起施行。第一百零四條本制度如有違反，將依法追究相關(guān)責(zé)任。第一百零五條本制度由小飯桌管理小組負(fù)責(zé)監(jiān)督執(zhí)行。第一百零六條本制度如有未盡事宜，由小飯桌管理小組負(fù)責(zé)解釋和補(bǔ)充。第一百零七條本制度如有修改，需經(jīng)小飯桌管理小組討論通過，并予以公告。第一百零八條本制度自發(fā)布之日起施行。第一百零九條本制度如有違反，將依法追究相關(guān)責(zé)任。第一百一十條本制度由小飯桌管理小組負(fù)責(zé)監(jiān)督執(zhí)行。第一百一十一條本制度如有未盡事宜，由小飯桌管理小組負(fù)責(zé)解釋和補(bǔ)充。第一百一十二條本制度如有修改，需經(jīng)小飯桌管理小組討論通過，并予以公告。第一百一十三條本制度自發(fā)布之日起施行。第一百一十四條本制度如有違反，將依法追究相關(guān)責(zé)任。第一百一十五條本制度由小飯桌管理小組負(fù)責(zé)監(jiān)督執(zhí)行。第一百一十六條本制度如有未盡事宜，由小飯桌管理小組負(fù)責(zé)解釋和補(bǔ)充。第一百一十七條本制度如有修改，需經(jīng)小飯桌管理小組討論通過，并予以公告。第一百一十八條本制度自發(fā)布之日起施行。第一百一十九條本制度如有違反，將依法追究相關(guān)責(zé)任。第一百二十條本制度由小飯桌管理小組負(fù)責(zé)監(jiān)督執(zhí)行。第一百二十一條本制度如有未盡事宜，由小飯桌管理小組負(fù)責(zé)解釋和補(bǔ)充。第一百二十二條本制度如有修改，需經(jīng)小飯桌管理小組討論通過，并予以公告。第一百二十三條本制度自發(fā)布之日起施行。第一百二十四條本制度如有違反，將依法追究相關(guān)責(zé)任。第一百二十五條本制度由小飯桌管理小組負(fù)責(zé)監(jiān)督執(zhí)行。第一百二十六條本制度如有未盡事宜，由小飯桌管理小組負(fù)責(zé)解釋和補(bǔ)充。第一百二十七條本制度如有修改，需經(jīng)小飯桌管理小組討論通過，并予以公告。第一百二十八條本制度自發(fā)布之日起施行。第一百二十九條本制度如有違反，將依法追究相關(guān)責(zé)任。第一百三十條本制度由小飯桌管理小組負(fù)責(zé)監(jiān)督執(zhí)行。第一百三十一條本制度如有未盡事宜，由小飯桌管理小組負(fù)責(zé)解釋和補(bǔ)充。第一百三十二條本制度如有修改，需經(jīng)小飯桌管理小組討論通過，并予以公告。第一百三十三條本制度自發(fā)布之日起施行。第一百三十四條本制度如有違反，將依法追究相關(guān)責(zé)任。第一百三十五條本制度由小飯桌管理小組負(fù)責(zé)監(jiān)督執(zhí)行。第一百三十六條本制度如有未盡事宜，由小飯桌管理小組負(fù)責(zé)解釋和補(bǔ)充。第一百三十七條本制度如有修改，需經(jīng)小飯桌管理小組討論通過，并予以公告。第一百三十八條本制度自發(fā)布之日起施行。第一百三十九條本制度如有違反，將依法追究相關(guān)責(zé)任。第一百四十條本制度由小飯桌管理小組負(fù)責(zé)監(jiān)督執(zhí)行。第一百四十一條本制度如有未盡事宜，由小飯桌管理小組負(fù)責(zé)解釋和補(bǔ)充。第一百四十二條本制度如有修改，需經(jīng)小飯桌管理小組討論通過，并予以公告。第一百四十三條本制度自發(fā)布之日起施行。第一百四十四條本制度如有違反，將依法追究相關(guān)責(zé)任。第一百四十五條本制度由小飯桌管理小組負(fù)責(zé)監(jiān)督執(zhí)行。第一百四十六條本制度如有未盡事宜，由小飯桌管理小組負(fù)責(zé)解釋和補(bǔ)充。第一百四十七條本制度如有修改，需經(jīng)小飯桌管理小組討論通過，并予以公告。第一百四十八條本制度自發(fā)布之日起施行。第一百四十九條本制度如有違反，將依法追究相關(guān)責(zé)任。第一百五十條本制度由小飯桌管理小組負(fù)責(zé)監(jiān)督執(zhí)行。第一百五十一條本制度如有未盡事宜，由小飯桌管理小組負(fù)責(zé)解釋和補(bǔ)充。第一百五十二條本制度如有修改，需經(jīng)小飯桌管理小組討論通過，并予以公告。第一百五十三條本制度自發(fā)布之日起施行。第一百五十四條本制度如有違反，將依法追究相關(guān)責(zé)任。第一百五十五條本制度由小飯桌管理小組負(fù)責(zé)監(jiān)督執(zhí)行。第一百五十六條本制度如有未盡事宜，由小飯桌管理小組負(fù)責(zé)解釋和補(bǔ)充。第一百五十七條本制度如有修改，需經(jīng)小飯桌管理小組討論通過，并予以公告。第一百五十八條本制度自發(fā)布之日起施行。第一百五十九條本制度如有違反，將依法追究相關(guān)責(zé)任。第一百六十條本制度由小飯桌管理小組負(fù)責(zé)監(jiān)督執(zhí)行。第一百六十一條本制度如有未盡事宜，由小飯桌管理小組負(fù)責(zé)解釋和補(bǔ)充。第一百六十二條本制度如有修改，需經(jīng)小飯桌管理小組討論通過，并予以公告。第一百六十三條本制度自發(fā)布之日起施行。第一百六十四條本制度如有違反，將依法追究相關(guān)責(zé)任。第一百六十五條本制度由小飯桌管理小組負(fù)責(zé)監(jiān)督執(zhí)行。第一百六十六條本制度如有未盡事宜，由小飯桌管理小組負(fù)責(zé)解釋和補(bǔ)充。第一百六十七條本制度如有修改，需經(jīng)小飯桌管理小組討論通過，并予以公告。第一百六十八條本制度自發(fā)布之日起施行。第一百六十九條本制度如有違反，將依法追究相關(guān)責(zé)任。第一百七十條本制度由小飯桌管理小組負(fù)責(zé)監(jiān)督執(zhí)行。第一百七十一條本制度如有未盡事宜，由小飯桌管理小組負(fù)責(zé)解釋和補(bǔ)充。第一百七十二條本制度如有修改，需經(jīng)小飯桌管理小組討論通過，并予以公告。第一百七十三條本制度自發(fā)布之日起施行。第一百七十四條本制度如有違反，將依法追究相關(guān)責(zé)任。第一百七十五條本制度由小飯桌管理小組負(fù)責(zé)監(jiān)督執(zhí)行。第一百七十六條本制度如有未盡事宜，由小飯桌管理小組負(fù)責(zé)解釋和補(bǔ)充。第一百七十七條本制度如有修改，需經(jīng)小飯桌管理小組討論通過，并予以公告。第一百七十八條本制度自發(fā)布之日起施行。第一百七十九條本制度如有違反，將依法追究相關(guān)責(zé)任。第一百八十條本制度由小飯桌管理小組負(fù)責(zé)監(jiān)督執(zhí)行。第一百八十一條本制度如有未盡事宜，由小飯桌管理小組負(fù)責(zé)解釋和補(bǔ)充。第一百八十二條本制度如有修改，需經(jīng)小飯桌管理小組討論通過，并予以公告。第一百八十三條本制度自發(fā)布之日起施行。第一百八十四條本制度如有違反，將依法追究相關(guān)責(zé)任。第一百八十五條本制度由小飯桌管理小組負(fù)責(zé)監(jiān)督執(zhí)行。第一百八十六條本制度如有未盡事宜，由小飯桌管理小組負(fù)責(zé)解釋和補(bǔ)充。第一百八十七條本制度如有修改，需經(jīng)小飯桌管理小組討論通過，并予以公告。第一百八十八條本制度自發(fā)布之日起施行。第一百八十九條本制度如有違反，將依法追究相關(guān)責(zé)任。第一百九十條本制度由小飯桌管理小組負(fù)責(zé)監(jiān)督執(zhí)行。第一百九十一條本制度如有未盡事宜，由小飯桌管理小組負(fù)責(zé)解釋和補(bǔ)充。第一百九十二條本制度如有修改，需經(jīng)小飯桌管理小組討論通過，并予以公告。第一百九十三條本制度自發(fā)布之日起施行。第一百九十四條本制度如有違反，將依法追究相關(guān)責(zé)任。第一百九十五條本制度由小飯桌管理小組負(fù)責(zé)監(jiān)督執(zhí)行。第一百九十六條本制度如有未盡事宜，由小飯桌管理小組負(fù)責(zé)解釋和補(bǔ)充。第一百九十七條本制度如有修改，需經(jīng)小飯桌管理小組討論通過，并予以公告。第一百九十八條本制度自發(fā)布之日起施行。第一百九十九條本制度如有違反，將依法追究相關(guān)責(zé)任。第二百條本制度由小飯桌管理小組負(fù)責(zé)監(jiān)督執(zhí)行。第二百零一條本制度如有未盡事宜，由小飯桌管理小組負(fù)責(zé)解釋和補(bǔ)充。第二百零二條本制度如有修改，需經(jīng)小飯桌管理小組討論通過，并予以公告。第二百零三條本制度自發(fā)布之日起施行。第二百零四條本制度如有違反，將依法追究相關(guān)責(zé)任。第二百零五條本制度由小飯桌管理小組負(fù)責(zé)監(jiān)督執(zhí)行。第二百零六條本制度如有未盡事宜，由小飯桌管理小組負(fù)責(zé)解釋和補(bǔ)充。第二百零七條本制度如有修改，需經(jīng)小飯桌管理小組討論通過，并予以公告。第二百零八條本制度自發(fā)布之日起施行。第二百零九條本制度如有違反，將依法追究相關(guān)責(zé)任。第二百一十條本制度由小飯桌管理小組負(fù)責(zé)監(jiān)督執(zhí)行。第二百一十一條本制度如有未盡事宜，由小飯桌管理小組負(fù)責(zé)解釋和補(bǔ)充。第二百一十二條本制度如有修改，需經(jīng)小飯桌管理小組討論通過，并予以公告。第二百一十三條本制度自發(fā)布之日起施行。第二百一十四條本制度如有違反，將依法追究相關(guān)責(zé)任。第二百一十五條本制度由小飯桌管理小組負(fù)責(zé)監(jiān)督執(zhí)行。第二百一十六條本制度如有未盡事宜，由小飯桌管理小組負(fù)責(zé)解釋和補(bǔ)充。第二百一十七條本制度如有修改，需經(jīng)小飯桌管理小組討論通過，并予以公告。第二百一十八條本制度自發(fā)布之日起施行。第二百一十九條本制度如有違反，將依法追究相關(guān)責(zé)任。第二百二十條本制度由小飯桌管理小組負(fù)責(zé)監(jiān)督執(zhí)行。第二百二十一條本制度如有未盡事宜，由小飯桌管理小組負(fù)責(zé)解釋和補(bǔ)充。第二百二十二條本制度如有修改，需經(jīng)小飯桌管理小組討論通過，并予以公告。第二百二十三條本制度自發(fā)布之日起施行。第二百二十四條本制度如有違反，將依法追究相關(guān)責(zé)任。第二百二十五條本制度由小飯桌管理小組負(fù)責(zé)監(jiān)督執(zhí)行。第二百二十六條本制度如有未盡事宜，由小飯桌管理小組負(fù)責(zé)解釋和補(bǔ)充。第二百二十七條本制度如有修改，需經(jīng)小飯桌管理小組討論通過，并予以公告。第二百二十八條本制度自發(fā)布之日起施行。第二百二十九條本制度如有違反，將依法追究相關(guān)責(zé)任。第二百三十條本制度由小飯桌管理小組負(fù)責(zé)監(jiān)督執(zhí)行。第二百三十一條本制度如有未盡事宜，由小飯桌管理小組負(fù)責(zé)解釋和補(bǔ)充。第二百三十二條本制度如有修改，需經(jīng)小飯桌第3篇第一章總則第一條為保障小飯桌的正常運(yùn)營，提高服務(wù)質(zhì)量，確保學(xué)生飲食安全，特制定本制度。第二條本制度適用于所有小飯桌經(jīng)營者及從業(yè)人員。第三條小飯桌應(yīng)遵循“安全第一、質(zhì)量至上、服務(wù)至上”的原則，為學(xué)生提供安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)、美味的餐飲服務(wù)。第二章組織管理第四條小飯桌應(yīng)設(shè)立管理機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)日常運(yùn)營管理和監(jiān)督。第五條管理機(jī)構(gòu)職責(zé)：（一）制定小飯桌管理制度和操作規(guī)程；（二）負(fù)責(zé)小飯桌的招聘、培訓(xùn)、考核和獎(jiǎng)懲；（三）負(fù)責(zé)小飯桌的財(cái)務(wù)管理；（四）負(fù)責(zé)小飯桌的衛(wèi)生安全管理；（五）負(fù)責(zé)小飯桌的服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督；（六）負(fù)責(zé)小飯桌的投訴處理。第六條小飯桌應(yīng)設(shè)立安全保衛(wèi)小組，負(fù)責(zé)小飯桌的治安管理和突發(fā)事件處理。第三章食品安全第七條小飯桌應(yīng)取得相應(yīng)的食品經(jīng)營許可證，并嚴(yán)格遵守國家食品安全法律法規(guī)。第八條小飯桌的食品原料采購應(yīng)符合以下要求：（一）采購原料應(yīng)選擇合法、合格的供應(yīng)商；（二）采購的食品原料應(yīng)新鮮、無毒、無害，符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)；（三）采購的食品原料應(yīng)有合格證明和檢驗(yàn)報(bào)