ICS65.150

CCSB506109

安康市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB6109/T309-2024

大水面富硒鰱鳙生態(tài)增殖技術(shù)規(guī)范

2024-09-30發(fā)布2024-10-30實(shí)施

安康市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布

DB6109/T307-2024

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起

草。

請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利，本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。

本文件由安康學(xué)院提出。

本文件由安康市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局歸口。

本文件起草單位：安康學(xué)院、西北農(nóng)林科技大學(xué)、安康瀛湖生態(tài)旅游區(qū)漁業(yè)局、安康市漁業(yè)協(xié)會(huì)。

本文件主要起草人：陳蘇維、吉紅、于海波、李婧、朱文東、單世濤、羅長(zhǎng)安、李志安、王永輝、

楊少鵬。

本文件為首次發(fā)布。

聯(lián)系信息如下：

單位：安康學(xué)院

電話/p>

地址：陜西省安康市育才路92號(hào)

郵編：725000

I

DB6109/T309-2024

引??言

安康地區(qū)擁有廣闊的水域資源，然而，為保護(hù)南水北調(diào)中線工程的水源地，曾經(jīng)作為該地區(qū)漁業(yè)支

柱的大水面網(wǎng)箱養(yǎng)殖已成為歷史，當(dāng)?shù)貪O業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展面臨新考驗(yàn)。作為當(dāng)?shù)氐闹鲗?dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，安康大水

面漁業(yè)必須探索新的發(fā)展路徑。人們對(duì)于綠色健康水產(chǎn)品的需求，加之當(dāng)?shù)氐乇硭|(zhì)常年保持100%

優(yōu)良率（達(dá)到或優(yōu)于Ⅲ類），漢江出境斷面水質(zhì)常年保持在國家Ⅱ類標(biāo)準(zhǔn)。此外，安康當(dāng)?shù)刎S富的硒資

源以及鰱鳙以浮游生物為餌料的濾食特性，為安康大水面漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供了新方向，即富硒鰱鳙生

態(tài)增殖，有望通過品質(zhì)提升實(shí)現(xiàn)安康大水面漁業(yè)增效。那么如何規(guī)范化進(jìn)行鰱鳙苗種的投放、管理和捕

撈呢？基于以上背景與思考，結(jié)合近年來對(duì)安康市6個(gè)水庫鰱鳙增殖容量的評(píng)估，以及連續(xù)5年對(duì)當(dāng)?shù)毓?/p>

仙洞水庫、桂花水庫和藺河水庫鰱鳙投放和增殖情況的跟蹤調(diào)研，項(xiàng)目組制定了安康大水面鰱鳙投放和

生態(tài)增殖技術(shù)的相關(guān)規(guī)范，并在多個(gè)縣區(qū)的大水面進(jìn)行了試驗(yàn)，取得了積極成效。項(xiàng)目組還廣泛征求了

業(yè)內(nèi)專家和生產(chǎn)企業(yè)代表的意見，對(duì)技術(shù)規(guī)范進(jìn)行了補(bǔ)充、修改和完善，期望能夠?yàn)榘部荡笏娓晃?/p>

鳙的生態(tài)增殖提供有價(jià)值的參考。

II

DB6109/T309-2024

大水面富硒鰱鳙生態(tài)增殖技術(shù)規(guī)范

1范圍

本文件規(guī)定了大水面天然富硒鰱鳙生態(tài)增殖的相關(guān)術(shù)語和定義、增殖環(huán)境、魚種投放、生態(tài)增殖及

管理、硒含量檢測(cè)和捕撈。

本文件適用于富硒區(qū)域具有漁業(yè)養(yǎng)殖功能的大水面生態(tài)漁業(yè)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB5009.93食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中硒的測(cè)定

GB11607漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

GB/T11777鰱魚苗、魚種

GB/T11778鳙魚苗、魚種

GB/T27638活魚運(yùn)輸技術(shù)規(guī)范

NY/T5361無公害農(nóng)產(chǎn)品淡水養(yǎng)殖產(chǎn)地環(huán)境條件

SC/T1075魚苗、魚種運(yùn)輸通用技術(shù)要求

SC/T1149大水面增養(yǎng)殖容量計(jì)算方法

SC/T9102.3漁業(yè)生態(tài)環(huán)境監(jiān)測(cè)規(guī)范第3部分：淡水

DB61/T556富硒含硒食品與相關(guān)產(chǎn)品硒含量標(biāo)準(zhǔn)

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1大水面

水域面積35hm2以上的水庫和湖泊等水域。

3.2生態(tài)增殖

利用大水面天然生態(tài)資源，通過增殖條件評(píng)估，采用人工增殖手段，增加魚類等水生經(jīng)濟(jì)動(dòng)物生物

量，保持生態(tài)平衡，提高生產(chǎn)效益的漁業(yè)生產(chǎn)方式。

3.3富硒鰱鳙

鰱鳙成魚新鮮肌肉中硒含量符合DB61/T556要求。

3.4放養(yǎng)

根據(jù)水體餌料生物狀況和保護(hù)水體生物多樣性為前提確定鰱鳙放養(yǎng)數(shù)量，其增殖過程中不投飼。

4增殖環(huán)境

4.1環(huán)境條件

符合NY/T5361要求。

4.2水源水質(zhì)

1

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符合GB11607要求。

4.3攔魚設(shè)施

根據(jù)大水面警戒水位和行船安全高度合理建立攔魚設(shè)施。

5魚種投放

5.1放養(yǎng)方案

按照“一水一策”要求，結(jié)合水域特點(diǎn)制定切實(shí)可行的放養(yǎng)方案，放養(yǎng)方案應(yīng)包括但不限于浮游生

物量、增殖容量、現(xiàn)存量、投放數(shù)量和規(guī)格。

5.2投放評(píng)估

5.2.1增殖條件評(píng)估

對(duì)大水面營養(yǎng)類型、浮游生物硒含量、兇猛魚及外來魚種類、出入水口、交通、水域歸屬和管理等

狀況進(jìn)行調(diào)查和評(píng)估。

5.2.2增殖容量評(píng)估

對(duì)大水面現(xiàn)存浮游生物的種類、密度和生物量進(jìn)行調(diào)查，依據(jù)SC/T1149計(jì)算大水面的魚類增殖容

量。

5.2.3鰱鳙存量評(píng)估

通過漁獲量調(diào)查推算和評(píng)估鰱鳙的數(shù)量、規(guī)格和比例。

5.2.4投放量確定

根據(jù)大水面增殖容量和鰱鳙存量評(píng)估結(jié)果，結(jié)合鰱鳙成活率和生長(zhǎng)速度參數(shù)確定鰱鳙魚種投放量。

5.3投放種類和規(guī)格

投放種類為鰱和鳙，根據(jù)評(píng)估結(jié)果確定合理投放規(guī)格。

5.4魚種來源和質(zhì)量

投放魚種來源于有資質(zhì)的苗種供應(yīng)單位，質(zhì)量符合GB/T11777和GB/T11778要求。

5.5魚種運(yùn)輸

符合SC/T1075要求。

5.6投放時(shí)間及規(guī)格

見表1。

表1投放時(shí)間及規(guī)格

時(shí)間規(guī)格（g/尾）

12月~1月250~400

6月~7月20~25

5.7投放地點(diǎn)

應(yīng)遠(yuǎn)離出水口、輸水洞、溢洪道等，選擇在避風(fēng)向陽的大水面上游和天然餌料較豐富的水域投放，

2

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水域面積大且投放魚種數(shù)量多則進(jìn)行多點(diǎn)投放。

5.8投放方式

投放前利用3%～5%食鹽水浸泡魚種5min～10min，再緩慢傾倒入水，使魚種自由游入水中。

6生態(tài)增殖及管理

6.1增殖周期

一般達(dá)365d以上。

6.2日常管理

6.2.1建立日常管理制度，開展定期巡邏，做好汛期防護(hù)，常態(tài)化檢查修補(bǔ)攔魚設(shè)施，保持大水面良

好的水域環(huán)境。

6.2.2建立魚類增殖工作記錄，包括增殖品種、苗種數(shù)量、規(guī)格和來源、水質(zhì)變化、魚體患病、死亡

及損失情況等。

6.3監(jiān)測(cè)評(píng)估

增殖期間定期對(duì)鰱鳙進(jìn)行抽樣調(diào)查，監(jiān)測(cè)生長(zhǎng)狀況，評(píng)價(jià)放養(yǎng)效果，合理調(diào)整放養(yǎng)方案。

7硒含量檢測(cè)

7.1抽樣

以同水域、同種魚為一批次，每一批次隨機(jī)抽取不同規(guī)格魚類樣品各3尾進(jìn)行硒含量檢測(cè)。

7.2檢測(cè)方法

按照GB5009.93進(jìn)行檢測(cè)。

7.3合格判定

同一批次樣品個(gè)體硒含量均達(dá)到DB61/T556規(guī)定，則判定為合格大水面生態(tài)增殖富硒鰱鳙。

8捕撈

8.1起捕標(biāo)準(zhǔn)

增殖周期達(dá)365d以上，重量≥1.5kg/尾，硒含量判定合格可進(jìn)行捕撈。

8.2捕撈方