2025年幼師考試衛(wèi)生試題及答案一、單項(xiàng)選擇題（每題2分，共30分）1.3-4歲幼兒正常心率范圍是（）A.80-100次/分B.100-120次/分C.120-140次/分D.140-160次/分2.幼兒缺鐵性貧血的主要原因是（）A.維生素C攝入不足B.蛋白質(zhì)攝入過量C.鐵攝入不足或吸收障礙D.鈣磷比例失調(diào)3.下列哪種食物最適合作為幼兒午餐的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源？（）A.油炸雞腿B.清蒸鱸魚C.涼拌豆腐D.醬牛肉4.幼兒晨間檢查“一摸二看三問四查”中，“查”的重點(diǎn)是（）A.檢查幼兒口袋是否有危險(xiǎn)物品B.檢查皮膚是否有皮疹C.檢查咽部是否紅腫D.檢查指甲是否過長5.托幼機(jī)構(gòu)餐具消毒最安全有效的方法是（）A.含氯消毒液浸泡B.煮沸15-30分鐘C.紫外線照射D.高溫蒸汽消毒6.幼兒發(fā)生熱性驚厥時(shí)，正確的處理措施是（）A.強(qiáng)行按壓肢體防止抽搐B.立即喂服退燒藥C.保持側(cè)臥位，清理口腔分泌物D.用筷子撬開牙齒防止咬傷7.下列屬于幼兒必需脂肪酸的是（）A.飽和脂肪酸B.反式脂肪酸C.α-亞麻酸D.棕櫚酸8.幼兒園活動(dòng)室適宜的采光系數(shù)（窗戶面積與地面面積之比）應(yīng)不低于（）A.1:5B.1:6C.1:7D.1:89.幼兒誤服有毒物質(zhì)后，若意識(shí)清醒且無嘔吐，首要處理措施是（）A.立即催吐B.口服牛奶或蛋清C.撥打120并保留毒物樣本D.大量飲水稀釋10.預(yù)防幼兒齲齒的關(guān)鍵措施是（）A.多吃甜食后漱口B.定期涂氟和窩溝封閉C.使用含氟牙膏每天刷牙1次D.飯后不刷牙11.幼兒運(yùn)動(dòng)時(shí)出現(xiàn)面色蒼白、呼吸急促、大汗淋漓，最可能的原因是（）A.運(yùn)動(dòng)性低血糖B.過度疲勞C.中暑D.感冒12.托幼機(jī)構(gòu)兒童健康檢查中，視力篩查的重點(diǎn)年齡是（）A.1歲、2歲B.3歲、4歲、5歲C.6歲、7歲D.8歲、9歲13.幼兒輕度燒燙傷（表皮紅腫無水泡）的正確處理是（）A.立即涂抹醬油B.用冰塊直接冷敷C.冷水沖洗15-20分鐘D.挑破水泡后涂藥膏14.下列屬于幼兒園心理衛(wèi)生問題的是（）A.偶爾咬指甲B.持續(xù)攻擊性行為C.午睡時(shí)說夢話D.陌生人面前害羞15.幼兒蛋白質(zhì)每日推薦攝入量（以體重計(jì)算）約為（）A.1-1.5g/kgB.2-3g/kgC.4-5g/kgD.6-7g/kg二、判斷題（每題1分，共10分。正確打“√”，錯(cuò)誤打“×”）1.幼兒鼻出血時(shí)應(yīng)仰頭并用冷毛巾敷前額。（）2.幼兒每日戶外活動(dòng)時(shí)間應(yīng)不少于2小時(shí)，其中體育活動(dòng)不少于1小時(shí)。（）3.佝僂病是由于維生素A缺乏引起的骨骼發(fā)育異常。（）4.托幼機(jī)構(gòu)應(yīng)每季度對兒童身高、體重進(jìn)行測量并評價(jià)生長發(fā)育狀況。（）5.幼兒發(fā)生腸梗阻時(shí)會(huì)出現(xiàn)劇烈腹痛、嘔吐、無排便排氣。（）6.細(xì)菌性痢疾的傳播途徑主要是空氣飛沫傳播。（）7.幼兒膳食中碳水化合物提供的能量應(yīng)占總能量的50%-60%。（）8.幼兒午睡時(shí)間過長（超過3小時(shí)）可能影響夜間睡眠質(zhì)量。（）9.幼兒使用的口杯、毛巾應(yīng)專人專用，每日消毒1次。（）10.幼兒情緒緊張時(shí)出現(xiàn)尿頻屬于正常生理反應(yīng)，無需干預(yù)。（）三、簡答題（每題6分，共30分）1.簡述托幼機(jī)構(gòu)兒童膳食管理的基本原則。2.列舉幼兒常見傳染病（至少5種）及其主要傳播途徑。3.說明幼兒意外傷害預(yù)防的“四查”措施。4.簡述幼兒心理健康的主要表現(xiàn)。5.詳述幼兒園桌椅配備的衛(wèi)生要求。四、案例分析題（共30分）案例1（15分）：某幼兒園午餐后1小時(shí)，5名幼兒陸續(xù)出現(xiàn)腹痛、嘔吐、腹瀉癥狀，大便呈水樣，無膿血。經(jīng)詢問，午餐主食為米飯，菜品有涼拌黃瓜（未削皮）、紅燒肉（隔夜冷藏后加熱）、紫菜蛋花湯。問題：（1）最可能的致病原因是什么？（2）應(yīng)采取哪些應(yīng)急處理措施？（3）如何預(yù)防此類事件再次發(fā)生？案例2（15分）：4歲幼兒朵朵在戶外玩滑梯時(shí)摔倒，左肘部著地，哭鬧不止，肘部腫脹變形，無法活動(dòng)。問題：（1）可能發(fā)生了什么損傷？（2）現(xiàn)場應(yīng)如何處理？（3）送醫(yī)前后需注意哪些事項(xiàng)？參考答案一、單項(xiàng)選擇題1.B2.C3.B4.A5.B6.C7.C8.B9.C10.B11.B12.B13.C14.B15.B二、判斷題1.×（應(yīng)身體前傾，按壓鼻翼）2.√3.×（維生素D缺乏）4.√5.√6.×（糞口傳播）7.√8.√9.√10.×（需關(guān)注并緩解緊張情緒）三、簡答題1.托幼機(jī)構(gòu)兒童膳食管理基本原則：①營養(yǎng)全面平衡：蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物比例合理（約1:1.2:4），維生素、礦物質(zhì)充足；②定時(shí)定量：每日3餐2點(diǎn)，間隔3-4小時(shí)，餐次分配合理（早餐20%、午餐35%、午點(diǎn)10%、晚餐35%）；③衛(wèi)生安全：食品來源可追溯，加工生熟分開，避免生冷、腌制、油炸等高風(fēng)險(xiǎn)食物；④符合年齡特點(diǎn)：食物細(xì)碎、易咀嚼，口味清淡少鹽；⑤家園協(xié)同：定期公布食譜，聽取家長意見。2.幼兒常見傳染病及傳播途徑：①手足口?。c道病毒）：接觸傳播、飛沫傳播；②水痘（水痘-帶狀皰疹病毒）：飛沫傳播、接觸皰疹液；③麻疹（麻疹病毒）：飛沫傳播；④流行性腮腺炎（腮腺炎病毒）：飛沫傳播；⑤細(xì)菌性痢疾（志賀菌）：糞口傳播；⑥猩紅熱（A組鏈球菌）：飛沫傳播、接觸分泌物。3.幼兒意外傷害預(yù)防“四查”措施：①查環(huán)境：每日檢查活動(dòng)場地、器械是否有尖銳物、松動(dòng)部件；②查物品：檢查玩具、教具是否符合安全標(biāo)準(zhǔn)（無小零件、無毒）；③查行為：觀察幼兒游戲時(shí)是否有推擠、攀爬高危動(dòng)作；④查健康：關(guān)注患病、體弱幼兒的活動(dòng)強(qiáng)度，避免劇烈運(yùn)動(dòng)引發(fā)意外。4.幼兒心理健康主要表現(xiàn)：①情緒穩(wěn)定：能合理表達(dá)喜怒哀樂，無持續(xù)焦慮、恐懼；②社會(huì)適應(yīng)良好：愿意與同伴交往，參與集體活動(dòng)；③行為正常：無重復(fù)刻板動(dòng)作（如頻繁眨眼、咬衣物），生活自理能力與年齡相符；④認(rèn)知發(fā)展達(dá)標(biāo)：語言表達(dá)清晰，能完成簡單任務(wù)；⑤親子關(guān)系和諧：對主要照料者有安全依戀，分離時(shí)情緒可安撫。5.幼兒園桌椅配備衛(wèi)生要求：①尺寸符合年齡：3歲幼兒桌高52cm、椅高29cm；4歲桌高57cm、椅高32cm；5-6歲桌高62cm、椅高35cm；②桌椅高差合理：椅高應(yīng)比桌高的1/3多1-2cm，保證幼兒書寫時(shí)脊柱正直；③椅面形狀：前側(cè)略低（約1cm），避免壓迫大腿血管；④材質(zhì)安全：無毛刺、無銳角，木質(zhì)桌椅需涂環(huán)保漆；⑤擺放間距：桌間橫向距離≥50cm，縱向≥70cm，保證活動(dòng)空間。四、案例分析題案例1參考答案：（1）致病原因：最可能為細(xì)菌性食物中毒，可能因涼拌黃瓜未徹底清洗（攜帶大腸桿菌）或隔夜紅燒肉加熱不徹底（滋生金黃色葡萄球菌）。（2）應(yīng)急處理：①立即隔離患兒，觀察生命體征（體溫、脈搏、呼吸）；②保留剩余食物、嘔吐物樣本送檢驗(yàn)；③補(bǔ)充水分（口服補(bǔ)液鹽或淡鹽水），避免脫水；④癥狀嚴(yán)重（如高熱、抽搐）立即送醫(yī)；⑤報(bào)告屬地疾控中心和教育部門。（3）預(yù)防措施：①嚴(yán)格執(zhí)行食品加工規(guī)范：蔬菜需流水沖洗5分鐘以上，生食與熟食刀具、砧板分開；②隔夜食品冷藏不超過24小時(shí)，食用前徹底加熱（中心溫度≥70℃持續(xù)2分鐘）；③每餐食品留樣（100g/樣），保存48小時(shí)；④加強(qiáng)廚房人員健康管理，定期體檢（持健康證上崗）。案例2參考答案：（1）可能損傷：左肘部骨折（常見肱骨髁上骨折）或脫臼。（2）現(xiàn)場處理：①立即停止活動(dòng)，安撫幼兒情緒；②用硬紙板或木板制作臨時(shí)夾板，固定肘部（上下超過肩、腕關(guān)節(jié)）；③冰敷腫脹部位（用毛巾包裹