2025年中藥飲片炮制試題及答案（中藥房版）中藥飲片炮制試題一、單項選擇題（每題2分，共30分）1.中藥炮制學的任務不包括以下哪項（）A.探討炮制原理B.改進炮制工藝C.制定飲片質(zhì)量標準D.研究中藥藥理作用2.以下哪種藥物炮制方法屬于水制（）A.炒B.炙C.淬D.漂3.炮制后能降低毒性的藥物是（）A.地黃B.麻黃C.烏頭D.柴胡4.麩炒一般用（）A.冷麩B.熱麩C.濕麩D.干麩5.蜜炙時，一般每100kg藥物用煉蜜（）A.5kgB.10kgC.25kgD.50kg6.酒炙藥物時，一般每100kg藥物用酒（）A.5kgB.1015kgC.20kgD.25kg7.以下哪種藥物醋炙后可增強止痛作用（）A.延胡索B.大黃C.黃芩D.薄荷8.煅淬法常用的淬液不包括（）A.醋B.酒C.藥汁D.鹽水9.發(fā)芽法要求藥物的發(fā)芽率達到（）A.60%以上B.70%以上C.80%以上D.90%以上10.炒炭的主要目的是（）A.增強療效B.降低毒性C.產(chǎn)生或增強止血作用D.矯味矯臭11.以下哪種藥物炮制后可改變藥性（）A.甘草B.地黃C.黃芪D.人參12.蒸制后可除去麻味，以免刺激咽喉的藥物是（）A.地黃B.黃精C.何首烏D.黃芩13.米炒黨參的主要目的是（）A.增強補脾止瀉作用B.增強補中益氣作用C.增強健脾益胃作用D.增強潤肺止咳作用14.以下哪種藥物不宜用鹽炙（）A.杜仲B.黃柏C.知母D.麻黃15.制霜法中去油制霜的藥物是（）A.巴豆B.西瓜霜C.鹿角霜D.百草霜二、多項選擇題（每題3分，共30分）1.中藥炮制的目的包括（）A.降低或消除藥物的毒性或副作用B.改變或緩和藥物的性能C.增強藥物療效D.改變或增強藥物作用的趨向E.便于調(diào)劑和制劑2.以下屬于火制的炮制方法有（）A.炒B.炙C.煅D.煨E.烘焙3.醋炙的主要作用有（）A.引藥入肝B.增強活血止痛作用C.降低毒性D.矯味矯臭E.增強疏肝止痛作用4.蜜炙的注意事項有（）A.蜜要煉制適度B.蜜炙時要文火加熱C.炙后要及時攤晾D.一般藥物都可蜜炙E.蜜炙后藥物要密封保存5.以下藥物經(jīng)過炮制后可增強止血作用的有（）A.槐花B.地榆C.大薊D.小薊E.白茅根6.蒸制的作用有（）A.改變藥物性能B.增強療效C.便于保存D.軟化藥材E.降低毒性7.以下屬于發(fā)酵法炮制的藥物有（）A.六神曲B.淡豆豉C.半夏曲D.建曲E.沉香曲8.炮制對藥物化學成分的影響主要有（）A.降低毒性成分含量B.增加有效成分含量C.改變化學成分結(jié)構(gòu)D.影響化學成分的溶解性E.影響化學成分的穩(wěn)定性9.以下藥物用酒炮制的有（）A.大黃B.黃芩C.當歸D.川芎E.桑枝10.鹽炙的主要作用有（）A.引藥下行B.增強療效C.緩和藥物辛燥之性D.增強滋陰降火作用E.矯味矯臭三、判斷題（每題2分，共20分）1.中藥炮制是中醫(yī)用藥的特色之一。（）2.水制的目的主要是清潔藥物、除去雜質(zhì)、軟化藥物和調(diào)整藥性。（）3.炒法是最古老的炮制方法之一。（）4.蜜炙藥物時，蜜只需直接加入藥物中拌勻即可。（）5.煅淬法只適用于質(zhì)地堅硬的礦物類藥物。（）6.發(fā)芽法炮制時，藥物的含水量應控制在42%45%。（）7.炒炭時只要將藥物炒黑即可。（）8.蒸制地黃可使藥性由寒轉(zhuǎn)溫，功能由清轉(zhuǎn)補。（）9.醋炙延胡索的原理是使難溶于水的生物堿變成可溶于水的生物堿鹽。（）10.鹽炙杜仲可增強補肝腎、強筋骨的作用。（）四、簡答題（每題10分，共20分）1.簡述酒炙的作用及適用藥物。2.簡述炒炭的操作方法和注意事項。答案一、單項選擇題1.D。研究中藥藥理作用不屬于中藥炮制學的任務，中藥炮制學主要探討炮制原理、改進炮制工藝、制定飲片質(zhì)量標準等。2.D。漂屬于水制方法，炒、炙屬于火制，淬是火煅后再用水或其他液體冷卻處理。3.C。烏頭炮制后可降低毒性，地黃、麻黃、柴胡炮制一般不是以降低毒性為主要目的。4.B。麩炒一般用熱麩，利用麩皮的溫熱之性和吸附作用。5.C。蜜炙時，一般每100kg藥物用煉蜜25kg。6.B。酒炙藥物時，一般每100kg藥物用酒1015kg。7.A。延胡索醋炙后可增強止痛作用，大黃酒炙可引藥上行，黃芩酒炙可清上焦熱，薄荷一般不醋炙。8.D。煅淬法常用的淬液有醋、酒、藥汁等，鹽水一般不用于煅淬。9.C。發(fā)芽法要求藥物的發(fā)芽率達到80%以上。10.C。炒炭的主要目的是產(chǎn)生或增強止血作用。11.B。地黃炮制后可改變藥性，生地黃性寒，熟地黃性溫。12.B。蒸制黃精可除去麻味，以免刺激咽喉。13.A。米炒黨參的主要目的是增強補脾止瀉作用。14.D。麻黃不宜用鹽炙，杜仲、黃柏、知母鹽炙可引藥下行，增強療效。15.A。巴豆去油制霜，西瓜霜是西瓜與芒硝作用制成，鹿角霜是鹿角去膠質(zhì)的角塊，百草霜是雜草經(jīng)燃燒后附于鍋底或煙囪內(nèi)的煙灰。二、多項選擇題1.ABCDE。中藥炮制的目的包括降低或消除毒性、改變或緩和性能、增強療效、改變作用趨向、便于調(diào)劑和制劑等。2.ABCDE。炒、炙、煅、煨、烘焙都屬于火制的炮制方法。3.ABCDE。醋炙可引藥入肝、增強活血止痛和疏肝止痛作用、降低毒性、矯味矯臭。4.ABCE。蜜要煉制適度，蜜炙時用文火加熱，炙后及時攤晾，蜜炙后藥物密封保存，并非所有藥物都適合蜜炙。5.ABCDE。槐花、地榆、大薊、小薊、白茅根炒炭后都可增強止血作用。6.ABCDE。蒸制可改變藥物性能、增強療效、便于保存、軟化藥材、降低毒性。7.ABCDE。六神曲、淡豆豉、半夏曲、建曲、沉香曲都屬于發(fā)酵法炮制的藥物。8.ABCDE。炮制對藥物化學成分的影響包括降低毒性成分含量、增加有效成分含量、改變結(jié)構(gòu)、影響溶解性和穩(wěn)定性。9.ABCDE。大黃、黃芩、當歸、川芎、桑枝都可用酒炮制。10.ABCD。鹽炙可引藥下行、增強療效、緩和辛燥之性、增強滋陰降火作用，一般不用于矯味矯臭。三、判斷題1.√。中藥炮制是中醫(yī)用藥的特色之一，能保證用藥安全有效。2.√。水制的目的主要是清潔、除雜、軟化和調(diào)整藥性。3.√。炒法是最古老的炮制方法之一。4.×。蜜炙時，蜜要先煉制，然后用文火加熱與藥物拌勻，不能直接加入。5.×。煅淬法不僅適用于質(zhì)地堅硬的礦物類藥物，也可用于某些動物骨甲類藥物。6.√。發(fā)芽法炮制時，藥物的含水量應控制在42%45%。7.×。炒炭要達到“炒炭存性”，并非單純炒黑。8.√。蒸制地黃可使藥性由寒轉(zhuǎn)溫，功能由清轉(zhuǎn)補。9.√。醋炙延胡索可使難溶于水的生物堿變成可溶于水的生物堿鹽，增強止痛作用。10.√。鹽炙杜仲可增強補肝腎、強筋骨的作用。四、簡答題1.酒炙的作用及適用藥物：作用：改變藥性，引藥上行。酒性升散，可引導藥物上行，如大黃酒炙后可清上焦實熱。增強活血通絡作用。酒能活血，如當歸、川芎酒炙后可增強活血祛瘀作用。矯臭去腥。一些具有腥臭味的藥物酒炙后可減輕不良氣味，便于服用，如烏梢蛇等。適用藥物：活血化瘀藥，如川芎、牛膝等。祛風通絡藥，如威靈仙、桑枝等?？嗪运幬?，如大黃、黃芩等，酒炙可緩和其寒性，引藥上行。2.炒炭的操作方法和注意事項：操作方法：清炒法：將凈選或切制后的藥物，置熱鍋內(nèi)，用中火或武火加熱，不斷翻動，炒至表面黑色、內(nèi)部焦褐色或棕褐色，噴淋少許清水，滅盡火星，取出晾干。如槐花、地榆等。加輔料炒法：如蒲黃炒炭時可加適量的