2025年高三生物選修一錯(cuò)題集錦（附答案）考試時(shí)間：______分鐘總分：______分姓名：______一、選擇題（本大題共10小題，每小題2分，共20分。在每小題列出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是最符合題目要求的。）1.在果酒發(fā)酵過(guò)程中，關(guān)于酵母菌代謝的敘述，正確的是（）A.在整個(gè)發(fā)酵過(guò)程中，酵母菌只進(jìn)行無(wú)氧呼吸B.發(fā)酵初期，氧氣是酵母菌進(jìn)行有氧呼吸的必要條件C.產(chǎn)生酒精的場(chǎng)所是酵母菌的線粒體內(nèi)膜D.發(fā)酵過(guò)程中，酵母菌細(xì)胞內(nèi)ATP合成量逐漸減少2.制作泡菜時(shí)，壇口需要用保鮮膜或封口膜覆蓋，并留有適當(dāng)縫隙。這樣做的主要目的是（）A.防止雜菌進(jìn)入B.有利于乳酸菌進(jìn)行有氧呼吸C.為乳酸菌提供無(wú)氧環(huán)境，促進(jìn)其發(fā)酵D.保持壇內(nèi)適宜的濕度3.下列關(guān)于腐乳制作的敘述，錯(cuò)誤的是（）A.腐乳發(fā)酵過(guò)程中，毛霉菌等微生物產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子肽和氨基酸B.腐乳的后期發(fā)酵需要控制適宜的溫度和濕度，以利于微生物的生長(zhǎng)和代謝C.腐乳制作過(guò)程中使用的鹽具有抑制微生物生長(zhǎng)的作用，并使腐乳具有特殊風(fēng)味D.腐乳發(fā)酵過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生雜菌，導(dǎo)致腐乳腐敗變質(zhì)，亞硝酸鹽含量可能升高4.下列關(guān)于PCR技術(shù)的敘述，正確的是（）A.PCR技術(shù)需要以RNA為模板進(jìn)行DNA的擴(kuò)增B.PCR過(guò)程中，需要解旋酶破壞DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)，也需要DNA連接酶將單個(gè)核苷酸連接成DNA鏈C.特異性引物是根據(jù)目的基因的堿基序列設(shè)計(jì)的，它能與模板DNA上的特定序列結(jié)合，啟動(dòng)DNA合成D.PCR反應(yīng)體系的溫度需要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的控制，變性、復(fù)性、延伸三個(gè)階段都需要較高的溫度5.植物組織培養(yǎng)過(guò)程中，下列操作或處理正確的是（）A.外植體消毒通常使用高濃度的酒精和氯化汞溶液B.植物組織培養(yǎng)需要無(wú)菌、避光、黑暗的條件下進(jìn)行C.為了促進(jìn)愈傷組織的生長(zhǎng)，培養(yǎng)基中通常需要加入高濃度的蔗糖D.將愈傷組織誘導(dǎo)成芽的過(guò)程稱為脫分化和再分化6.下列關(guān)于動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)的敘述，正確的是（）A.動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)需要提供無(wú)菌、恒溫、通氣的環(huán)境B.為了使動(dòng)物細(xì)胞貼壁生長(zhǎng)，培養(yǎng)瓶表面必須進(jìn)行特殊處理C.動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)的目的是為了獲得大量的細(xì)胞產(chǎn)物或細(xì)胞本身D.動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)過(guò)程中，細(xì)胞會(huì)始終保持著旺盛的分裂能力7.限制酶能夠識(shí)別并切割DNA分子的特定序列，下列關(guān)于限制酶的敘述，錯(cuò)誤的是（）A.不同的限制酶識(shí)別的DNA序列不同B.限制酶切割DNA后，產(chǎn)生的黏性末端可能相同也可能不同C.限制酶是具有高度專一性的蛋白質(zhì)，它只能識(shí)別并切割RNA分子D.限制酶在基因工程中常被用于切割目的基因和運(yùn)載體8.基因表達(dá)載體的構(gòu)建是基因工程的核心步驟，下列不屬于基因表達(dá)載體組成部分的是（）A.目的基因B.啟動(dòng)子C.標(biāo)記基因D.終止密碼子9.將抗蟲(chóng)基因成功導(dǎo)入植物細(xì)胞，并獲得能穩(wěn)定遺傳的抗蟲(chóng)植株，通常采用的技術(shù)是（）A.基因克隆技術(shù)B.基因測(cè)序技術(shù)C.基因編輯技術(shù)D.轉(zhuǎn)基因技術(shù)10.下列關(guān)于生物技術(shù)安全性和倫理問(wèn)題的敘述，正確的是（）A.轉(zhuǎn)基因食品對(duì)人類健康和生態(tài)環(huán)境都存在潛在風(fēng)險(xiǎn)，應(yīng)禁止生產(chǎn)和使用B.基因診斷技術(shù)可能導(dǎo)致個(gè)人隱私泄露和歧視問(wèn)題C.克隆人技術(shù)的倫理問(wèn)題主要在于是否會(huì)威脅人類社會(huì)的穩(wěn)定和多樣性D.生物武器的研發(fā)和利用不會(huì)對(duì)人類生存構(gòu)成威脅二、非選擇題（本大題共5小題，共50分。）11.（8分）果醋發(fā)酵過(guò)程中，醋酸菌利用葡萄糖進(jìn)行代謝，最終產(chǎn)生醋酸。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）醋酸菌是________菌，其細(xì)胞結(jié)構(gòu)________（填“具有”或“不具有”）成形的細(xì)胞核。（2）將醋酸菌接種到新鮮的果酒中，適宜的溫度條件約為_(kāi)_______℃。隨著發(fā)酵的進(jìn)行，果酒中酒精含量逐漸降低，pH值逐漸升高，原因是________。（3）果醋發(fā)酵過(guò)程中，如果通入空氣，會(huì)對(duì)發(fā)酵產(chǎn)生________（填“促進(jìn)”或“抑制”）作用。（4）判斷果醋發(fā)酵是否成功的簡(jiǎn)單方法是________。12.（10分）泡菜制作是一項(xiàng)傳統(tǒng)的生物發(fā)酵技術(shù)。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）泡菜的制作利用了乳酸菌的________發(fā)酵。乳酸菌是________菌，其代謝類型為_(kāi)_______。（2）泡菜壇子需要加蓋并留有縫隙，原因是________；泡菜壇子中的亞硝酸鹽含量在發(fā)酵初期會(huì)升高，隨后下降，原因是________。（3）為了測(cè)定泡菜中亞硝酸鹽的含量，通常采用________法進(jìn)行檢測(cè)。該實(shí)驗(yàn)的原理是亞硝酸鹽與________在特定條件下反應(yīng)生成________，顏色深淺與亞硝酸鹽含量成正比。13.（10分）植物組織培養(yǎng)技術(shù)可以在無(wú)菌條件下，將植物的器官、組織或細(xì)胞培養(yǎng)成完整的植株。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）植物組織培養(yǎng)過(guò)程通常包括脫分化和再分化兩個(gè)關(guān)鍵階段。脫分化是指________的過(guò)程，再分化是指________的過(guò)程。（2）為了誘導(dǎo)愈傷組織分化出芽，培養(yǎng)基中通常需要添加________激素，而為了誘導(dǎo)愈傷組織分化生根，培養(yǎng)基中通常需要添加________激素。（3）植物組織培養(yǎng)過(guò)程中，對(duì)外植體進(jìn)行消毒處理的主要目的是________；培養(yǎng)過(guò)程中需要提供適宜的________、________和________等條件。14.（12分）基因工程又稱為基因拼接技術(shù)或DNA重組技術(shù)，其基本操作步驟包括基因的獲取、基因表達(dá)載體的構(gòu)建、________和________。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）獲取目的基因常用的方法有________、________和________。（2）基因表達(dá)載體是基因工程的核心，它通常包含________、________、________和標(biāo)記基因等組成部分。（3）將目的基因?qū)胫参锛?xì)胞常用的方法是________和________；將目的基因?qū)雱?dòng)物細(xì)胞常用的方法是________。15.（10分）生物技術(shù)的發(fā)展為人類帶來(lái)了巨大的利益，但也引發(fā)了一些安全性和倫理問(wèn)題。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用可能對(duì)生態(tài)環(huán)境造成潛在威脅，例如________。（2）克隆人技術(shù)的倫理問(wèn)題主要體現(xiàn)在________、________和________等方面。（3）為了確保生物技術(shù)安全、健康、有序地發(fā)展，需要制定相應(yīng)的________和________。---試卷答案一、選擇題（本大題共10小題，每小題2分，共20分。在每小題列出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是最符合題目要求的。）1.C2.C3.D4.C5.D6.C7.C8.D9.D10.C二、非選擇題（本大題共5小題，共50分。）11.（8分）（1）異養(yǎng)需氧；不具有（2）30-35℃；醋酸菌將果酒中的酒精氧化成醋酸（3）促進(jìn)（4）聞是否有酸味12.（10分）（1）無(wú)氧；厭氧；異養(yǎng)厭氧（2）隔絕空氣，創(chuàng)造無(wú)氧環(huán)境，有利于乳酸菌發(fā)酵；乳酸菌產(chǎn)生的乳酸能抑制其他雜菌的生長(zhǎng)（3）比色；硝基化合物；紫紅色13.（10分）（1）已經(jīng)分化的植物細(xì)胞恢復(fù)分裂能力，形成愈傷組織；愈傷組織分化形成不定芽或不定根（2）生長(zhǎng)素；細(xì)胞分裂素（3）消除或殺滅外植體表面攜帶的微生物，防止污染；光照；溫度；濕度14.（12分）（1）PCR技術(shù)；基因文庫(kù)；化學(xué)合成（2）目的基因；啟動(dòng)子；終止子（3）農(nóng)桿菌介導(dǎo)法；基因槍法；顯微注射法15.（10分）（1）轉(zhuǎn)基因植物可能成為“超級(jí)雜草”；轉(zhuǎn)基因花粉可能對(duì)其他生物造成影響（2）生命尊嚴(yán)；社會(huì)倫理；安全性（3）法律法規(guī)；倫理道德---解析一、選擇題1.C酵母菌是兼性厭氧菌，在果酒發(fā)酵初期進(jìn)行有氧呼吸，產(chǎn)生大量ATP，并在后期進(jìn)行無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精。A錯(cuò)誤。發(fā)酵初期酵母菌進(jìn)行有氧呼吸需要氧氣，但整個(gè)過(guò)程中并非只進(jìn)行無(wú)氧呼吸。B錯(cuò)誤。產(chǎn)生酒精的場(chǎng)所是酵母菌細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)。C正確。發(fā)酵過(guò)程中，雖然酵母菌消耗葡萄糖，但通過(guò)無(wú)氧呼吸和有氧呼吸都能產(chǎn)生ATP，總量不一定減少。D錯(cuò)誤。2.C泡菜制作利用乳酸菌進(jìn)行無(wú)氧呼吸，產(chǎn)生乳酸。壇口用保鮮膜或封口膜覆蓋并留有縫隙，是為了隔絕空氣，創(chuàng)造無(wú)氧環(huán)境，有利于乳酸菌發(fā)酵。A錯(cuò)誤。乳酸菌是厭氧菌，無(wú)氧呼吸。B錯(cuò)誤。無(wú)氧環(huán)境有利于乳酸菌發(fā)酵。C正確。壇口覆蓋的主要目的是隔絕空氣，與濕度關(guān)系不大。D錯(cuò)誤。3.D腐乳制作過(guò)程中，鹽具有抑制微生物生長(zhǎng)的作用，并使腐乳具有特殊風(fēng)味。A正確。腐乳的后期發(fā)酵需要控制適宜的溫度和濕度，以利于毛霉菌等微生物的生長(zhǎng)和代謝。B正確。腐乳發(fā)酵過(guò)程中，如果雜菌污染，會(huì)導(dǎo)致腐乳腐敗變質(zhì)，某些雜菌（如變形菌）在特定條件下可能產(chǎn)生亞硝酸鹽。D錯(cuò)誤。4.CPCR技術(shù)是以DNA為模板進(jìn)行DNA的擴(kuò)增。A錯(cuò)誤。PCR過(guò)程中，需要解旋酶破壞DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)，也需要熱穩(wěn)定DNA聚合酶（如Taq酶）將單個(gè)核苷酸連接成DNA鏈，DNA連接酶主要用于連接目的基因和運(yùn)載體。B錯(cuò)誤。特異性引物是根據(jù)目的基因的堿基序列設(shè)計(jì)的，它能與模板DNA上的特定序列結(jié)合，提供起始點(diǎn)，啟動(dòng)DNA合成。C正確。PCR反應(yīng)體系的溫度需要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的控制，變性需要高溫（90-95℃），復(fù)性需要較低溫度（25-55℃），延伸需要適中溫度（70-75℃）。D錯(cuò)誤。5.D植物組織培養(yǎng)過(guò)程中，將愈傷組織誘導(dǎo)成芽的過(guò)程稱為再分化。A錯(cuò)誤（外植體消毒常用酒精和氯化汞或次氯酸鈉）。B錯(cuò)誤（需要無(wú)菌、避光，但某些階段如誘導(dǎo)芽需要光）。C錯(cuò)誤（愈傷組織生長(zhǎng)需要高濃度蔗糖提供碳源和能量，但分化需要調(diào)節(jié)激素比例）。D正確。6.C動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)需要提供無(wú)菌、恒溫（36.5℃左右）、通氣的環(huán)境。A錯(cuò)誤。培養(yǎng)瓶表面需要光滑，利于細(xì)胞貼壁，有時(shí)會(huì)進(jìn)行特殊處理（如親代化處理）。B錯(cuò)誤。動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)的目的是為了獲得大量的細(xì)胞產(chǎn)物（如藥物、酶）或細(xì)胞本身（如用于檢測(cè)、研究）。C正確。動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)過(guò)程中，大部分細(xì)胞會(huì)停止分裂，進(jìn)入衰老期。D錯(cuò)誤。7.C限制酶能夠識(shí)別并切割DNA分子的特定序列，不同的限制酶識(shí)別的DNA序列不同。A正確。限制酶切割DNA后，產(chǎn)生的黏性末端可能相同（粘性末端）也可能不同（平末端）。B正確。限制酶是具有高度專一性的蛋白質(zhì)，它只能識(shí)別并切割DNA分子。C錯(cuò)誤。限制酶在基因工程中常被用于切割目的基因和運(yùn)載體。D正確。8.D基因表達(dá)載體是基因工程的核心，它通常包含目的基因、啟動(dòng)子、終止子、標(biāo)記基因等組成部分。A正確。啟動(dòng)子是RNA聚合酶結(jié)合位點(diǎn)，控制轉(zhuǎn)錄起始。B正確。標(biāo)記基因用于篩選含有目的基因的細(xì)胞。C正確。終止密碼子是mRNA上的，用于終止翻譯，不屬于基因表達(dá)載體的組成部分。D錯(cuò)誤。9.D將外源基因?qū)肷矬w內(nèi)，并使其穩(wěn)定遺傳的技術(shù)稱為轉(zhuǎn)基因技術(shù)。A、B、C均不屬于將目的基因?qū)胫参锛?xì)胞并獲得穩(wěn)定遺傳植株的技術(shù)。D正確。10.C轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用可能存在潛在風(fēng)險(xiǎn)，但需科學(xué)評(píng)估和管理，并非完全禁止。A錯(cuò)誤。基因診斷技術(shù)可以用于檢測(cè)遺傳病，但需保護(hù)個(gè)人隱私，可能存在歧視風(fēng)險(xiǎn)。B錯(cuò)誤?？寺∪思夹g(shù)涉及倫理問(wèn)題，如生命尊嚴(yán)、社會(huì)倫理、安全性等。C正確。生物武器的研發(fā)和利用會(huì)對(duì)人類生存構(gòu)成嚴(yán)重威脅。D錯(cuò)誤。二、非選擇題11.（8分）（1）醋酸菌是異養(yǎng)需氧菌，其細(xì)胞結(jié)構(gòu)不具有成形的細(xì)胞核，屬于原核生物。（2）將醋酸菌接種到新鮮的果酒中，適宜的溫度條件約為30-35℃。隨著發(fā)酵的進(jìn)行，醋酸菌將果酒中的酒精氧化成醋酸。（3）果醋發(fā)酵過(guò)程中，醋酸菌是需氧菌，通入空氣會(huì)提供氧氣，會(huì)對(duì)發(fā)酵產(chǎn)生促進(jìn)作用。（4）判斷果醋發(fā)酵是否成功的簡(jiǎn)單方法是聞是否有酸味（醋酸味）。12.（10分）（1）泡菜的制作利用了乳酸菌的無(wú)氧發(fā)酵。乳酸菌是厭氧菌，其代謝類型為異養(yǎng)厭氧。（2）泡菜壇子需要加蓋并留有縫隙，原因是隔絕空氣，創(chuàng)造無(wú)氧環(huán)境，有利于乳酸菌發(fā)酵。泡菜壇子中的亞硝酸鹽含量在發(fā)酵初期會(huì)升高，隨后下降，原因是乳酸菌產(chǎn)生的乳酸能抑制其他雜菌的生長(zhǎng)，且乳酸菌自身也能將亞硝酸鹽轉(zhuǎn)化為其他物質(zhì)。（3）為了測(cè)定泡菜中亞硝酸鹽的含量，通常采用比色法進(jìn)行檢測(cè)。該實(shí)驗(yàn)的原理是亞硝酸鹽與硝基化合物（通常指對(duì)氨基苯磺酸）在特定條件下（如酸性條件下）反應(yīng)生成紫紅色化合物，顏色深淺與亞硝酸鹽含量成正比。13.（10分）（1）植物組織培養(yǎng)過(guò)程通常包括脫分化和再分化兩個(gè)關(guān)鍵階段。脫分化是指已經(jīng)分化的植物細(xì)胞恢復(fù)分裂能力，形成愈傷組織的過(guò)程。再分化是指愈傷組織分化形成不定芽或不定根的過(guò)程。（2）為了誘導(dǎo)愈傷組織分化出芽，培養(yǎng)基中通常需要添加生長(zhǎng)素（促進(jìn)芽的分化），而為了誘導(dǎo)愈傷組織分化生根，培養(yǎng)基中通常