茶文化賞析.在線作業(yè)_A

茶文化賞析.在線作業(yè)一A最終成績(jī)：100.0

一單項(xiàng)選擇題

1.

“其性精清，其味淡潔，其用滌煩，其功致和。”出自哪部茶學(xué)著作？()

「《大觀茶論》

r《茶經(jīng)》

'《茶述》

「《茶錄》

本題分值：5.0

顧客得分：5.0

顧客解答：《茶述》

知識(shí)點(diǎn)：1茶之序

2.

茶字是由哪個(gè)中文演變出來(lái)的？()「荼

欖

茗

茶

本題分值：5.0

顧客得分：5.0

顧客解答：荼

知識(shí)點(diǎn)：2茶之源

3.

烏龍茶合用多少度水溫沖泡？（）r10。度沸水

180度左右

'75度左右

85?90度

本題分值：5.0

顧客得分：5.0

顧客解答：100度沸水

知識(shí)點(diǎn)：3茶之飲

4.

茶馬古道最初的重要作用是（）。C運(yùn)送絲綢

運(yùn)送大米

茶馬互易

「運(yùn)送金銀

本題分值：5.0

顧客得分：5.0

顧客解答：茶馬互易

知識(shí)點(diǎn)：4茶之事

5.

初次在詩(shī)中提出“茶道”一詞的作者是（）?！戈懹?/p>

‘神農(nóng)氏

「皎然

C李白

本題分值：5.0

顧客得分：5.0

顧客解答：皎然

知識(shí)點(diǎn)：5茶之藝

6.

茶韻中的韻味是按照（）而分的。氣味

味道

r形狀

「茶葉的特質(zhì)

本題分值：5.0

顧客得分：5.0

顧客解答：茶葉的特質(zhì)

知識(shí)點(diǎn)：6茶之韻

7.

茶道一詞是由（）首先提出來(lái)的?！葛ㄈ?/p>

「陸羽

r盧仝

r榮西禪師

本題分值：5.0

顧客得分：5.0

顧客解答：皎然

知識(shí)點(diǎn)：7茶之道

8.

茶與茶文化向國(guó)外傳播，最早可以追溯到（）。r公元三至四世紀(jì)

'公元四至五世紀(jì)

「公元五至六世紀(jì)

「公元六至七世紀(jì)

本題分值：5.0

顧客得分：5.0

顧客解答：公元四至五世紀(jì)

知識(shí)點(diǎn)：8茶之繹

9.

《神農(nóng)百草》中記載了神農(nóng)嘗百草中毒，吃了一種植物得以解毒，這種植物是（）。

「北沙參

「蓮子

「茶葉

「金銀花

本題分值：5.0

顧客得分:5.0

顧客解答:茶葉

知識(shí)點(diǎn)：1茶之序

10.

茶字確定于哪個(gè)朝代？（）r隋朝

「漢朝

「唐朝

‘明朝

本題分值：5.0

顧客得分：5.0

顧客解答：唐朝

知識(shí)點(diǎn)：2茶之源

11.

藏族同胞特色調(diào)飲飲茶方式是（）。r三道茶

‘奶茶

‘酥油茶

f鹽茶

本題分值:5.0

顧客得分:5.0

顧客解答：酥油茶

知識(shí)點(diǎn)：3茶之飲

12.

古代的茶稅和榷茶最初始于（）?！盖爻?/p>

「南北朝

’明朝

「唐朝

本題分值：5.0

顧客得分：5.0

顧客解答：唐朝

知識(shí)點(diǎn)：4茶之事

13.

我國(guó)歷史上唯一由皇帝撰寫的茶書是（）°r《神農(nóng)本草》

r《大觀茶論》

《周易》

《舜賦》

本題分值:5.0

顧客得分：5.0

顧客解答：《大觀茶論》

知識(shí)點(diǎn)：5茶之藝

二多選題

1.

r嬌女詩(shī)

下列文獻(xiàn)哪部提到了茶？（）

F雜詩(shī)

「舜賦

「出歌

本題分值：5.0

顧客得分：5.0

顧客解答：嬌女詩(shī)I雜詩(shī)I舜賦I出歌

知識(shí)點(diǎn)：1茶之序

2.

印度阿薩姆紅茶

下列幾種茶中哪些屬于“世界著名”四大紅茶？（）

r祁門紅茶

r大吉嶺紅茶

r斯里蘭卡高地紅茶

本題分值：5.0

顧客得分：5.0

顧客解答：印度阿薩姆紅茶I祁門紅茶I大吉嶺紅茶I斯里蘭卡高地紅

茶

知識(shí)點(diǎn)：2茶之源

3.

F有特殊的I香味

紫砂茶具泡茶特點(diǎn)是（）.

「泡茶無(wú)熟湯味

「能保真香

「?jìng)鳠崧粻C手

本題分值：5.0

顧客得分：5.0

顧客解答：泡茶無(wú)熟湯味I能保真香I傳熱慢不燙手

知識(shí)點(diǎn):3茶之飲

4.

茶馬古道帶動(dòng)了藏區(qū)社會(huì)經(jīng)

下列選項(xiàng)中可以體現(xiàn)茶馬占道H勺歷史意義的J是（）。

濟(jì)的發(fā)展

「茶馬古道增進(jìn)了藏區(qū)社會(huì)H勺城鎮(zhèn)化發(fā)展

「茶馬古道增進(jìn)了藏族與漢族及其他民族的文化交流

r茶馬古道擴(kuò)張了內(nèi)地口勺領(lǐng)土面積

本題分值：5.0

顧客得分：5.0

顧客解答：茶馬古道帶動(dòng)了藏區(qū)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展|茶馬古道增進(jìn)了藏區(qū)社

會(huì)日勺城鎮(zhèn)化發(fā)展I茶馬古道增進(jìn)了藏族與漢族及其他民族日勺文化交流

知識(shí)點(diǎn)：4茶之事

5.

「《走筆謝夢(mèng)諫議寄新茶》

下列詩(shī)中，哪幾首寫到了茶？（）

r《飲茶歌道崔石使君》

「《寒夜》

「《試院煎茶》

本題分值：5.0

顧客得分:5.0

顧客解答:《走筆謝夢(mèng)諫議寄新茶》I《飲茶歌消崔石使君》I《寒夜》

I《試院煎茶》

知識(shí)點(diǎn)：5茶之藝

6.

r色綠

西湖龍井的雅韻是指（），

r香郁

「味甘

「形美

本題分值：5.0

顧客得分：5.0

顧客解答：色綠香郁I味甘I形美

知識(shí)點(diǎn)：6茶之韻

7.

「其性精清

唐朝時(shí)茶人裴汶對(duì)茶性的總結(jié)有（）。

「其味淡潔

「其用滌煩

廠其功致和

本題分值：5.0

顧客得分：5.0

顧客解答：其性精清I其味淡潔I其用滌煩I其功致和

知識(shí)點(diǎn)：7茶之道

岡茶文化賞析一在線作業(yè)_B

茶文化賞析一在線作業(yè)_B最終成績(jī)：100.0

一單項(xiàng)選擇題

1.

“罷造龍團(tuán)，唯采茶芽以法”是歷史上哪位皇帝提出的？()r朱元璋

'趙佶

r朱棣

「乾隆

本題分值：5.0

顧客得分:5.0

顧客解答：朱元璋

知識(shí)點(diǎn)：1茶之序

2.

黃茶的最大特點(diǎn)是（）?！更S湯黃葉

「高香持久

「綠葉紅鑲邊

「湯色清亮

本題分值：5.0

顧客得分：5.0

顧客解答：黃湯黃葉

知識(shí)點(diǎn)：2茶之源

3.

在哪一時(shí)期的陶瓷茶具明顯取代了過(guò)去時(shí)金屬、玉制茶具？（）C秦朝

‘魏晉時(shí)期

r唐宋時(shí)期

明清時(shí)期

本題分值:5.0

顧客得分:5.0

顧客解答：唐宋時(shí)期

知識(shí)點(diǎn)：3茶之飲

4.

鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)與哪種茶葉有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)絡(luò)？（）「紅茶

'黃茶

「綠茶

「黑茶

本題分值：5.0

顧客得分：5.0

顧客解答：紅茶

知識(shí)點(diǎn)：4茶之事

5.

詩(shī)人朱星諸所題六言詩(shī)一首：

“洛下備羅案上，松陵兼列徑中，總待新泉治火，相從栩栩清風(fēng)?！毕铝挟嬛蓄}了此詩(shī)的是（）。

「《蕭翼賺蘭亭圖》

《山窗清供》

《事茗圖》

《調(diào)琴啜茗圖卷》

本題分值：5.0

顧客得分：5.0

顧客解答：《山窗清供》

知識(shí)點(diǎn)：5茶之藝

6.

午子綠茶啊茶韻是（）。C幽韻

‘雅韻

「冷韻

「巖韻

本題分值：5.0

顧客得分：5.0

顧客解答：幽韻

知識(shí)點(diǎn)：6茶之韻

7.

哪位古代茶人茶性的體驗(yàn)為“其性精清，其味淡潔，其用滌煩，其力致和”？（）

趙佶

陸羽

「裴汶

「皎然

本題分值：5.0

顧客得分：5.0

顧客解答：裴汶

知識(shí)點(diǎn)：7茶之道

8.

十世紀(jì)時(shí)，蒙古商隊(duì)來(lái)華從事貿(mào)易時(shí)?，將中國(guó)瓶茶從中國(guó)經(jīng)西伯利亞帶至（）。

「美洲

r歐洲

「西亞

「中亞

本題分值：5.0

顧客得分：5.0

顧客解答：中亞

知識(shí)點(diǎn):8茶之繹

9.

“清、敬、怡、真”日勺茶精神思想是（）提出的重要觀點(diǎn)。r陳文華

「林治

「周渝

f吳振鐸

本題分值：5.0

顧客得分：5.0

顧客解答：吳振鐸

知識(shí)點(diǎn)：1茶之序

10.

白茶最初是怎樣形成H勺？<）「綠茶制作失誤形成的

「發(fā)酵過(guò)度

「發(fā)酵過(guò)輕

’偶爾發(fā)現(xiàn)的白葉茶樹(shù)采摘而成的茶

本題分值：5.0

顧客得分：5.0

顧客解答：偶爾發(fā)現(xiàn)的白葉茶樹(shù)采摘而成的茶

知識(shí)點(diǎn):2茶之源

11.

擂茶是哪一類人H勺特色飲茶方式？（）r客家人

「傣族人

「錫伯族人

'藏族人

本題分值：5.0

顧客得分：5.0

顧客解答：客家人

知識(shí)點(diǎn)：3茶之飲

12.

茶馬占道有幾條主線？（）11條

12條

「3條

‘諸多條

本題分值：5.0

顧客得分:5.0

顧客解答：2條

知識(shí)點(diǎn)：4茶之事

13.

下列選項(xiàng)中，描述唐太宗為了得到晉代書法家王羲之寫的書法真跡，派謀士蕭翼從辯才和尚手中

騙取真跡的故事H勺著名茶畫是（）。

「《蕭翼賺蘭亭圖》

’《山窗清供》

r《事茗圖》

「《調(diào)琴啜茗圖卷》

本題分值：5.0

顧客得分：5.0

顧客解答：《蕭翼賺蘭亭圖》

知識(shí)點(diǎn)：5茶之藝

二多選題

1.

飲茶的來(lái)源到目前為止仍然是眾說(shuō)紛紜，大體說(shuō)來(lái)，有哪幾種觀點(diǎn)？（）

「三國(guó)說(shuō)

r先秦說(shuō)

r西漢說(shuō)

「魏晉說(shuō)

本題分值：5.0

顧客得分：5.0

顧客解答：三國(guó)說(shuō)I先秦說(shuō)I西漢說(shuō)I魏晉說(shuō)

知識(shí)點(diǎn)：1茶之序

2.

r大紅袍

如下屬于烏龍茶時(shí)是（）0

r鐵觀音

廠大葉烏龍

廠正山小種

本題分值：5.0

顧客得分：5.0

顧客解答：大紅袍I鐵觀音I大葉烏龍

知識(shí)點(diǎn):2茶之源

3.

r傣族

竹筒香茶是哪幾種少數(shù)民族習(xí)慣的飲茶方式？()

「藏族

r拉祜族

r壯族

本題分值：5.0

顧客得分：5.0

顧客解答：傣族拉祜族

知識(shí)點(diǎn)：3茶之飲

4.

「唐代

下列哪個(gè)朝代波及到了茶稅？()

「秦朝

「元朝

「明朝

本題分值：5.0

顧客得分：5.0

顧客解答：唐代元朝I明朝

知識(shí)點(diǎn):4茶之事

5.

r《蕭翼賺蘭亭圖》

下列藝術(shù)作品中，與茶有關(guān)的是（）。

「《山窗清英》

「《事若圖》

r《仕女圖》

本題分值：5.0

顧客得分：5.0

顧客解答：《蕭翼賺蘭亭圖》|《山窗清供》|《事茗圖》

知識(shí)點(diǎn)：5茶之藝

6.

「小綠葉蟬

下列與東方美人茶有關(guān)n勺是（）。

「祁門紅茶

「英國(guó)維多利亞女王

「膨風(fēng)茶

本題分值：5.0

顧客得分:5.0

顧客解答：小綠葉蟬I英國(guó)維多利亞女王膨風(fēng)茶

知識(shí)點(diǎn)：6茶之韻

7.

「物質(zhì)

中國(guó)茶道強(qiáng)調(diào)“道法自然”，包括了哪三個(gè)層次？（）

F行為

r天地

「精神

本題分值：5.0

顧客得分：5.0

顧客解答：物質(zhì)行為I精神

知識(shí)點(diǎn)：7茶之道

川茶文化賞析—在線作業(yè)_C

茶文化賞析—在線作業(yè)_C最終成績(jī)：100.0

一單項(xiàng)選擇題

1.

清神、全真是哪位茶人提田的茶道功用？（）皎然

盧仝

「陸羽

「趙佶

本題分值：5.0

顧客得分：5.0

顧客解答：皎然

知識(shí)點(diǎn)：1茶之序

2.

俗稱的烏龍茶是哪一類茶？（）r青茶

「黃茶

「綠茶

「花茶

本題分值：5.0

顧客得分：5.0

顧客解答：青茶

知識(shí)點(diǎn):2茶之源

3.

我們平常飲用綠茶適合用什么器皿？（）「塑料杯

r金杯

r鐵碗

「玻璃杯

本題分值：5.0

顧客得分：5.0

顧客解答：玻璃杯

知識(shí)點(diǎn)：3茶之飲

4.

文成公主與（）最為緊密,「奶茶

‘酥油茶

r紅茶

r青茶

本題分值：5.0

顧客得分：5.0

顧客解答：奶茶

知識(shí)點(diǎn):4茶之事

5.

“君不見(jiàn)，昔時(shí)李生好客手自煎，貴從活火發(fā)新泉”這首詩(shī)出自蘇軾H勺()o

「《行香子》

f《水調(diào)歌頭》

r《次韻曹輔寄壑源試焙新芽》

「《試院煎茶》

本題分值：5.0

顧客得分：5.0

顧客解答：《試院煎茶》

知識(shí)點(diǎn)：5茶之藝

6.

“巖韻”是指烏龍茶中H勺()所具有口勺醇厚口勺感覺(jué)。r嶺頭單根

「武夷巖茶

「羅漢沉香

「奇蘭

本題分值：5.0

顧客得分:5.0

顧客解答：武夷巖茶

知識(shí)點(diǎn)：6茶之韻

7.

自從（）開(kāi)始，茶禮被引入了老百姓的平常生活之中。r唐朝

「宋朝

'明清

廠現(xiàn)代

本題分值：5.0

顧客得分：5.0

顧客解答：明清

知識(shí)點(diǎn)：7茶之道

8.

紅茶在（）傳入英國(guó)?！?7世紀(jì)

'16世紀(jì)

「15世紀(jì)

「14世紀(jì)

本題分值：5.0

顧客得分：5.0

顧客解答：17世紀(jì)

知識(shí)點(diǎn)：8茶之繹

9.

飲茶歷史上一種重要的變革，由烹煮飲茶法，變成了清飲泡茶法的時(shí)期是（）。

r明清時(shí)期

r唐朝

r宋朝

「元朝

本題分值：5.0

顧客得分：5.0

顧客解答：明清時(shí)期

知識(shí)點(diǎn)：1茶之序

10.

茶葉最初的運(yùn)用方式是（）。r藥用

'食用

飲用

藥食同源

本題分值：5.0

顧客得分：5.0

顧客解答：藥用

知識(shí)點(diǎn)：2茶之源

11.

下列哪位歷史人物與酥油茶有著重大關(guān)系？（）r太平公主

r文成公主

「王昭君

r趙飛燕

本題分值：5.0

顧客得分：5.0

顧客解答：文成公主

知識(shí)點(diǎn)：3茶之飲

12.

被譽(yù)為“茶葉百科全書勺著作是（）。［《大觀茶論》

《茶經(jīng)》

《齊民要術(shù)》

r《夢(mèng)溪筆談》

本題分值：5.0

顧客得分：5.0

顧客解答：《茶經(jīng)》

知識(shí)點(diǎn)：5茶之藝

13.

蘇軾《次韻曹輔宙壁源試焙新芽》中的仙山靈草濕行云，其中靈草是指（）。

「茶芽

r靈芝

r金銀花

f野菊花

本題分值：5.0

顧客得分：5.0

顧客解答：茶芽

知識(shí)點(diǎn)：6茶之韻

二多選題

1.

r黃茶

如下選項(xiàng)哪些不屬于我們常說(shuō)日勺六大茶類？（）八

「灰茶

r白茶

r花茶

本題分值：5.0

顧客得分：5.0

顧客解答：灰茶花茶

知識(shí)點(diǎn)：1茶之序

2.

r楣

下列選項(xiàng)中屬于茶的別稱的是（）。

r裝

「茗

「舞

本題分值：5.0

顧客得分：5.0

顧客解答：橫I蕤I茗I舞

知識(shí)點(diǎn):2茶之源

3.

F茶葉用量

泡茶三要素是（）。

r泡茶水溫

r沖泡時(shí)間

r茶壺質(zhì)地

本題分值：5.0

顧客得分：5.0

顧客解答：茶葉用量I泡茶水溫I沖泡時(shí)間

知識(shí)點(diǎn)：3茶之飲

4.

通過(guò)茶馬古道運(yùn)送的貨品有（）。

廠茶葉

「馬匹

「內(nèi)地土特產(chǎn)

「布匹、五金、日用百貨等

本題分值：5.0

顧客得分:5.0

顧客解答:茶葉馬匹I內(nèi)地土特產(chǎn)I布匹、五金、日用百貨等

知識(shí)點(diǎn)：4茶之事

5.

r致靜

下列選項(xiàng)中《大觀茶論》概括口勺茶道精神是()。

r致清

「導(dǎo)和

廠韻高

本題分值：5.0

顧客得分：5.0

顧客解答：致靜致清I導(dǎo)和I韻高

知識(shí)點(diǎn)：5茶之藝

6.

下列選項(xiàng)中屬于茶韻日勺是()o

「陳韻

「香韻

「音韻

雅韻

本題分值：5.0

顧客得分：5.0

顧客解答：陳韻音韻I雅韻

知識(shí)點(diǎn)：6茶之韻

7.

r尊人

道家提出的與茶有關(guān)口勺養(yǎng)生思想有（）。

「虛無(wú)

F貴生

廠無(wú)己

本題分值：5.0

顧客得分：5.0

顧客解答：尊人貴生I無(wú)己

知識(shí)點(diǎn)：7茶之道

可茶文化賞析—在線作業(yè)_D

茶文化賞析.在線作業(yè)一D最終成績(jī)：100.0

一單項(xiàng)選擇題

1.

一碗喉吻潤(rùn)，兩碗破孤悶。

三碗搜枯腸，唯有文字五千卷。

以上文字出自哪苜茶詩(shī)？()

「《走筆謝孟諫議寄新茶》

「《謝木撮之舍人賜茶》

r《飲茶歌消崔石使君》

「《一字至七字詩(shī)?茶》

本題分值：5.0

顧客得分：5.0

顧客解答：《走筆謝孟諫議寄新茶》

知識(shí)點(diǎn)：1茶之序

2.

哪一類茶葉最先產(chǎn)生？()r紅茶

綠茶

白茶

黑茶

本題分值：5.0

顧客得分：5.0

顧客解答：綠茶

知識(shí)點(diǎn)：2茶之源

3.

紫砂茶具開(kāi)始出現(xiàn)的朝代是（）。r秦朝

【魏晉南北朝

「宋朝

「唐朝

本題分值：5.0

顧客得分：5.0

顧客解答：宋朝

知識(shí)點(diǎn)：3茶之飲

4.

《七碗茶歌》的作者是（）。C盧仝

李白

李商隱

「皎然

本題分值：5.0

顧客得分：5.0

顧客解答：盧仝

知識(shí)點(diǎn)：5茶之藝

5.

陳韻是指通過(guò)陳化處理的()所產(chǎn)生出來(lái)的獨(dú)特韻味。r毛尖

r普洱茶

「烏龍茶

「鐵觀音

本題分值：5.0

顧客得分：5.0

顧客解答：普洱茶

知識(shí)點(diǎn)：6茶之韻

6.

第一種從中國(guó)學(xué)習(xí)飲茶，把茶種帶到日木的人是()。玄奘

最澄

r鄭和

「皎然

本題分值：5.0

顧客得分：5.0

顧客解答：最澄

知識(shí)點(diǎn)：7茶之道

7.

極富盛名的日本茶道源于()o「中國(guó)

「阿根廷

廣印度

「英國(guó)

本題分值：5.0

顧客得分：5.0

顧客解答：中國(guó)

知識(shí)點(diǎn)：8茶之繹

8.

趙佶

《大觀茶論》日勺作者是（）。

李白

‘神農(nóng)氏

「陸羽

本題分值：5.0

顧客得分：5.0

顧客解答：趙佶

知識(shí)點(diǎn)：1茶之序

9.

煮茶法H勺形成與流行是在下列哪個(gè)朝代？（）「隋朝

「漢朝

r唐朝

「明朝

本題分值：5.0

顧客得分：5.0

顧客解答：唐朝

知識(shí)點(diǎn):2茶之源

10.

白族特色的調(diào)飲飲茶方式是（）。r三道茶

'奶茶

「竹筒茶

「鹽茶

本題分值：5.0

顧客得分：5.0

顧客解答：三道茶

知識(shí)點(diǎn)：3茶之飲

11.

歷史上有名的寶塔茶詩(shī)H勺作者是（）.（詩(shī)中提到“茶.香葉,嫩芽，慕詩(shī)客，愛(ài)僧家.

「李白

C白居易

r盧仝

r元稹

本題分值：5.0

顧客得分:5.0

顧客解答：元稹

知識(shí)點(diǎn)：5茶之藝

12.

"東方美人茶"實(shí)際上是（）。r白亳烏龍茶

「凍頂烏龍茶

「安徽鐵觀音

「普洱茶

本題分值：5.0

顧客得分：5.0

顧客解答：白毫烏龍茶

知識(shí)點(diǎn)：6茶之韻

13.

榮西禪師寫的一本茶學(xué)著作是（）。r《茶養(yǎng)生記》

「《茶錄》

'《茶述》

《問(wèn)茶》

本題分值:5.0

顧客得分：5.0

顧客解答：《茶養(yǎng)生記》

知識(shí)點(diǎn)：7茶之道

二多選題

1.

F伊斯蘭教文化

中國(guó)的茶道精神融合了（）之精髓。

r儒家文化

r道家文化

「佛家文化

本題分值：5.0

顧客得分：5.0

顧客解答：儒家文化I道家文化I佛家文化

知識(shí)點(diǎn)：1茶之序

2.

r粥茶法

茶葉的運(yùn)用經(jīng)歷了哪幾種階段？（）

「餅茶煮茶法

廠研膏團(tuán)茶點(diǎn)茶法

散茶泡茶法

本題分值：5.0

顧客得分：5.0

顧客解答：粥茶法I餅茶煮茶法I研膏團(tuán)茶點(diǎn)茶法I散茶泡茶法

知識(shí)點(diǎn)：2茶之源

3.

r清飲

我們常說(shuō)的飲茶方式有（）。

「調(diào)飲

r煮茶

「煎茶

本題分值：5.0

顧客得分：5.0

顧客解答：清飲調(diào)飲

知識(shí)點(diǎn)：3茶之飲

4.

《茶經(jīng)》的特點(diǎn)有（）。

「世界現(xiàn)存最早簡(jiǎn)介茶日勺專著

世界現(xiàn)存最全面簡(jiǎn)介茶的專著

r世界現(xiàn)存最完整簡(jiǎn)介茶的專著

r從養(yǎng)生角度簡(jiǎn)介茶的專著

本題分值：5.0

顧客得分：5.0

顧客解答：世界現(xiàn)存最早簡(jiǎn)介茶的專著I世界現(xiàn)存最全面簡(jiǎn)介茶口勺專著I

世界現(xiàn)存最完整簡(jiǎn)介茶口勺專著

知識(shí)點(diǎn)：5茶之藝

5.

下列哪個(gè)選項(xiàng)屬于佛教所指的茶的三德？()

「提神

「有益靜思

「協(xié)助消化

「讓人忘掉凡塵一切

本題分值：5.0

顧客得分：5.0

顧客解答：提神有益靜思I協(xié)助消化

知識(shí)點(diǎn):7茶之道

6.

世界三大飲料是指（）。

「牛奶

廠咖啡

「可可

「茶

本題分值：5.0

顧客得分：5.0

顧客解答：咖啡可可I茶

知識(shí)點(diǎn)：8茶之繹

7.

「清

（）體現(xiàn)了《大觀茶論》中強(qiáng)調(diào)茶的精神和美學(xué)。

「和

「烈

「韻

本題分值：5.0

顧客得分:5.0

顧客解答：清I和I韻

知識(shí)點(diǎn)：1茶之序

岡茶文化賞析—在線作業(yè)_E

茶文化賞析一在線作業(yè)_E最終成績(jī)：100.0

一單項(xiàng)選擇題

1.

文學(xué)史上第一篇以茶為題材的散文是（）。「孫楚的《出歌》

「西晉杜育日勺《舞賦》

「王微的《雜詩(shī)》

「晉宋時(shí)期的《搜神記》

本題分值：5.0

顧客得分：5.0

顧客解答：西晉杜育的《舜賦》

知識(shí)點(diǎn)：1茶之序

2.

黑茶的干茶顏色是（）。C純黑色

深褐綠色

灰色

紫黑色

本題分值：5.0

顧客得分：5.0

顧客解答：深褐綠色

知識(shí)點(diǎn)：2茶之源

3.

高檔綠茶，尤其是芽葉細(xì)嫩的名茶，合用多少度水溫沖泡？（）r85?90度

‘沸水

「80度左右

'75度左右

本題分值：5.0

顧客得分：5.0

顧客解答：80度左右

知識(shí)點(diǎn)：3茶之飲

4.

我國(guó)乃至世界現(xiàn)存最早、最完整、最全面簡(jiǎn)介茶的第一部專著是（）。r《大觀茶論》

「《神農(nóng)本草》

「《茶經(jīng)》

「《天工開(kāi)物》

本題分值：5.0

顧客得分：5.0

顧客解答：《茶經(jīng)》

知識(shí)點(diǎn)：5茶之藝

5.

茶韻中音韻是指（）。r茶葉的聲音?

「泡茶的聲音

「鐵觀音的觀音韻

r烏龍茶的韻味

本題分值：5.0

顧客得分：5.0

顧客解答：鐵觀音日勺觀音韻

知識(shí)點(diǎn):6茶之韻

6.

第一位把中國(guó)禪宗茶理帶到日本的僧人是（〉。「玄奘

'最澄

'皎然

「榮西禪師

本題分值：5.0

顧客得分：5.0

顧客解答：榮西禪師

知識(shí)點(diǎn)：7茶之道

7.

目前（）是世界上產(chǎn)茶量最多H勺國(guó)家.r中國(guó)

C日本

「印度

r美國(guó)

本題分值：5.0

顧客得分：5.0

顧客解答：日本

知識(shí)點(diǎn):8茶之繹

8.

唐代

中國(guó)茶文化的第一種高峰是在哪個(gè)朝代？（）

'宋代

「元代

'明代

本題分值：5.0

顧客得分：5.0

顧客解答：唐代

知識(shí)點(diǎn)：1茶之序

9.

鐵觀音日勺家鄉(xiāng)是（）。C安徽

「安溪

「安陽(yáng)

「鞍山

本題分值：5.0

顧客得分:5.0

顧客解答：安溪

知識(shí)點(diǎn)：2茶之源

10.

《山窗清供》的作者是（）。r朱星諸

「陸羽

C薛懷

「皎然

本題分值：5.0

顧客得分：5.0

顧客解答：薛懷

知識(shí)點(diǎn)：5茶之藝

11.

黃山毛峰茶所透出的茶韻是（）。r巖韻

'幽韻

,冷韻

f雅韻

本題分值:5.0

顧客得分：5.0

顧客解答：冷韻

知識(shí)點(diǎn)：6茶之韻

12.

卜列選項(xiàng)中，（）是道家為了要在茶道到達(dá)“至虛極，守靜篤”的境界而提出的致靜法門。

「尊人

「貴生

「坐忘

「無(wú)己

本題分值：5.0

顧客得分：5.0

顧客解答：坐忘

知識(shí)點(diǎn)：7茶之道

13.

我國(guó)近代的茶文化復(fù)蘇是在（）。C上個(gè)世紀(jì)八十年代

「上個(gè)世紀(jì)九十年代

上個(gè)世紀(jì)七十年代

上個(gè)世紀(jì)六十年代

本題分值：5.0

顧客得分：5.0

顧客解答：上個(gè)世紀(jì)八十年代

知識(shí)點(diǎn)：8茶之繹

二多選題

1.

自茶被飲用之后，也就啟動(dòng)了茶文化II勺歷史，兩晉南北朝是茶文化醞釀形成時(shí)期，此后，經(jīng)歷了

哪幾種發(fā)展階段？（）

「隋唐五代

「宋代

「明清

廠現(xiàn)代

本題分值：5.0

顧客得分：5.0

顧客解答：隋唐五代I宋代I明清I現(xiàn)代

知識(shí)點(diǎn):1茶之序

2.

r茶葉

下列選項(xiàng)與鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)有關(guān)的是（）。

「鴉片

「絲綢

r大米

本題分值：5.0

顧客得分：5.0

顧客解答：茶葉鴉片

知識(shí)點(diǎn)：2茶之源

3.

r“苦茶”

白族三道茶中的“三道”分別是指（）。

r“糖茶”

廠“回味茶”

廠“得道茶”

本題分值：5.0

顧客得分：5.0

顧客解答：“苦茶”I“糖茶”I“回味茶”

知識(shí)點(diǎn):3茶之飲

4.

F主張茶禪一味

明代突出的茶藝思想有（）。

F主張契合自然，茶與山水、天地、宇宙交融

「茶人友愛(ài)、友好H勺思想深深影響各階層民眾

r茶不是一種大眾化的飲品，而是一種高雅日勺情懷

本題分值：5.0

顧客得分：5.0

顧客解答：主張契合自然，茶與山水、天地、宇宙交融|茶人友愛(ài)、友好

的思想深深影響各階層民眾

知識(shí)點(diǎn)：5茶之藝

5.

目前的口本茶道分為兩種，分別是（）。

「煮茶道

「點(diǎn)茶道

「抹茶道

「煎茶道

木題分值:5.0

顧客得分:5.0

顧客解答：抹茶道I煎茶道

知識(shí)點(diǎn)：8茶之繹

6.

「泡茶用水最佳要“活”

現(xiàn)今飲茶取水要點(diǎn)中，下列選項(xiàng)施法對(duì)的的是（）。

r泡茶用水最佳要“甘”

「泡茶用水最佳要“清”

「泡茶用水最佳要“輕”

本題分值：5.0

顧客得分：5.0

顧客解答：泡茶用水最佳要“活”I泡茶用水最佳要“甘”I泡茶用水最

佳要“清”I泡茶用水最佳要“輕”

知識(shí)點(diǎn)：3茶之飲

7.

干利休創(chuàng)立了日本正宗茶道，他提出了怎樣日勺茶道精神？（）

廠清

廠靜

「和

r寂

本題分值：5.0

顧客得分：5.0

顧客解答：清I靜I和I寂

知識(shí)點(diǎn)：8茶之繹

茶文化賞析在線作業(yè)一F

岡茶文化賞析一在線作業(yè)_F最終成績(jī)：100.0

一判斷題

1.

《七碗茶詩(shī)》的作者是唐代詩(shī)僧皎然。()

FALSE

TRUE

本題分值：5.0

顧客得分:5.0

顧客解答:FALSE

知識(shí)點(diǎn)：1茶之序

2.

我國(guó)是世界上最早發(fā)現(xiàn)茶樹(shù)和運(yùn)用茶樹(shù)的國(guó)家，茶樹(shù)最早原產(chǎn)于中國(guó)的云南和中原地區(qū)。其中云

南的一株，樹(shù)齡已達(dá)1723年左右。()

TRUE

FALSE

本題分值：5.0

顧客得分：5.0

顧客解答：FALSE

知識(shí)點(diǎn)：2茶之源

3.

泡飲時(shí)，取茶葉入茶壺、茶杯，開(kāi)水沖泡，留F茶渣不食，進(jìn)入完全的“調(diào)飲法”。而清代則愈

加普及和發(fā)展了調(diào)飲法。()

FALSE

TRUE

本題分值：5.0

顧客得分：5.0

顧客解答：FALSE

知識(shí)點(diǎn)：3茶之飲

4.

鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)與綠茶有著非常重要口勺歷史淵源。（）

rTRUE

rFALSE

本題分值：5.0

顧客得分：5.0

顧客解答：TRUE

知識(shí)點(diǎn)：4茶之事

5.

《調(diào)琴啜茗圖卷》，為宋代的周昉所畫，周昉是宋代著名仕女畫家，擅長(zhǎng)體現(xiàn)貴族婦女、肖像和

佛像。宋代飲茶之風(fēng)已相稱普及，從此畫中的仕女聽(tīng)琴品茗可以反應(yīng)出宋代茶飲之風(fēng)的流行，

闡明品飲茗茶已成為當(dāng)時(shí)貴族風(fēng)雅生活的一部分。（）

rFALSE

TRUE

本題分值：5.0

顧客得分：5.0

顧客解答：FALSE

知識(shí)點(diǎn)：5茶之藝

6.

“巖韻”是指烏龍茶中日勺武夷巖茶品種所具有日勺“巖骨花香”、俗稱“巖石味”，是一種味感尤

其爵厚而能長(zhǎng)留口中、回味持久深長(zhǎng)歐J感覺(jué)，又稱“茶底硬”。（）

「FALSE

TRUE

本題分值：5.0

顧客得分：5.0

顧客解答：TRUE

知識(shí)點(diǎn)：6茶之韻

7.

道家學(xué)說(shuō)為茶道注入了“天人和一”日勺哲學(xué)思想，樹(shù)立了茶道的靈魂。同步，還提供了崇尚自

然，崇尚樸素，尊人和貴生、坐忘和無(wú)己的養(yǎng)生思想。（）

「FALSE

TRUE

本題分值：5.0

顧客得分：5.0

顧客解答：TRUE

知識(shí)點(diǎn)：7茶之道

8.

榮西帶回了中國(guó)H勺飲茶文化和茶籽，后來(lái)又有最澄禪師來(lái)到宋朝時(shí)的中國(guó)學(xué)禪。