南京大學(xué)2020-2021學(xué)年第1學(xué)期《生物化學(xué)》期末考試試卷（A卷）及標(biāo)準(zhǔn)答案2020-2021學(xué)年第1學(xué)期《生物化學(xué)》期末考試試卷（A卷）考試時間：120分鐘考試方式：閉卷總分：100分適用專業(yè)：生命科學(xué)、藥學(xué)、醫(yī)學(xué)相關(guān)專業(yè)參考教材：《普通生物化學(xué)》（陳鈞輝第五版）、《生物化學(xué)原理》（楊榮武）一、名詞解釋（每小題3分，共30分）（注：需準(zhǔn)確表述核心定義，突出關(guān)鍵特征）氨基酸的等電點超二級結(jié)構(gòu)變構(gòu)酶分子雜交減色效應(yīng)糖異生必需脂肪酸生物固氮終止子密碼子二、英文縮寫（每小題0.5分，共5分）（注：需寫出完整中文名稱，專業(yè)術(shù)語需規(guī)范）TYR2.Glu3.Asn4.Ala5.FAD6.ATP7.Ser8.PPP9.GSH10.mRNA三、選擇題（每小題1分，共10分）（注：單選，重點考查核心概念應(yīng)用及代謝途徑關(guān)鍵知識點）氨基酸中唯一不具有手性碳的是（）A.甘氨酸B.谷氨酸C.脯氨酸D.天冬氨酸反密碼子序列為5'-AUC-3'的tRNA可識別的密碼子序列是（）A.5'-GAT-3'B.5'-GAU-3'C.5'-TAG-3'D.5'-UAG-3'復(fù)合酶（結(jié)合酶）具有活性的形式是（）A.酶蛋白單獨存在B.輔酶單獨存在C.亞基單獨存在D.全酶形式存在氧化磷酸化的機制通過哪個學(xué)說闡述（）A.巴士德效應(yīng)B.化學(xué)滲透學(xué)說C.華伯學(xué)說D.共價催化理論脂肪酸β-氧化的酶系存在于（）A.胞液B.微粒體C.線粒體內(nèi)膜D.線粒體基質(zhì)鳥氨酸循環(huán)的主要意義是（）A.把有毒的氨轉(zhuǎn)變?yōu)闊o毒的尿素B.合成非必需氨基酸C.產(chǎn)生精氨酸D.產(chǎn)生鳥氨酸酶分子中使底物轉(zhuǎn)變?yōu)楫a(chǎn)物的基團是（）A.結(jié)合基團B.催化基團C.堿性基團D.酸性基團DNA復(fù)制時酶的作用順序為（）①解鏈酶②引物酶③DNA聚合酶④拓?fù)洚悩?gòu)酶⑤DNA連接酶A.①②④③⑤B.④①②③⑤C.①④③②⑤D.①④②③⑤蛋白質(zhì)生物合成中轉(zhuǎn)運氨基酸的物質(zhì)是（）A.tRNAB.rRNAC.mRNAD.DNA濃縮膠以核黃素為催化劑的聚合方式是（）A.光聚合B.化學(xué)聚合C.光聚合及化學(xué)聚合D.以上都不是四、填空題（每空1分，共19分）（注：需填寫核心術(shù)語，注意拼寫準(zhǔn)確性）tRNA的三葉草結(jié)構(gòu)中有二氫嘧啶環(huán)、______環(huán)、______環(huán)及______環(huán)。影響酶促反應(yīng)速度的因素有酶濃度、、、______、和。脂肪酸β-氧化的反應(yīng)步驟：脫氫、______、和。DNA復(fù)制時，連續(xù)合成的鏈稱為______鏈；不連續(xù)合成的鏈稱為______鏈。RNA合成中，DNA模板的堿基A對應(yīng)______，T對應(yīng)______。蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)類型：、、______、______和無規(guī)則卷曲。五、問答題（共36分）（注：需邏輯清晰，要點完整，重點考查知識體系構(gòu)建及綜合應(yīng)用能力）哪些因素可引起蛋白質(zhì)變性？變性后結(jié)構(gòu)與性質(zhì)有何改變？（6分）簡述真核生物mRNA的分子結(jié)構(gòu)特點。（5分）酶催化的特性有哪些？（4分）試述三羧酸循環(huán)的生理意義。（4分）DNA損傷的主要修復(fù)方式有哪些？（4分）簡述糖、脂、蛋白質(zhì)代謝途徑的相互聯(lián)系。（6分）簡述蛋白質(zhì)聚丙烯酰胺電泳的三種物理效應(yīng)及四種不連續(xù)體系。（7分）標(biāo)準(zhǔn)答案及評分標(biāo)準(zhǔn)一、名詞解釋（每小題3分，核心要點完整得滿分，缺關(guān)鍵信息酌情扣分）氨基酸的等電點：使氨基酸處于兼性分子狀態(tài)（1分），在電場中不遷移（靜電荷為零）（1分）的pH值（1分）。超二級結(jié)構(gòu)：又稱基元，蛋白質(zhì)中若干二級結(jié)構(gòu)單元組合（1分）、相互作用（1分）形成的有規(guī)則空間結(jié)構(gòu)組合（1分）。變構(gòu)酶：非催化部位與化合物可逆非共價結(jié)合（1分），引起酶構(gòu)象改變（1分），進而調(diào)節(jié)活性的酶（1分）。分子雜交：基于核酸變性-復(fù)性原理（1分），不同來源單鏈核酸（DNA-DNA或DNA-RNA）形成雜合雙鏈的過程（2分）。減色效應(yīng)：核酸復(fù)性過程中（1分），紫外吸收值降低的現(xiàn)象（2分）。糖異生：非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)樘堑倪^程（1分），需繞過糖酵解三個不可逆反應(yīng)（2分）。必需脂肪酸：哺乳動物正常生長必需（1分）、自身不能合成（1分），如亞油酸、亞麻酸（1分）。生物固氮：大氣中的氮被還原為氨的過程（2分），僅發(fā)生于少數(shù)細菌和藻類（1分）。終止子：提供轉(zhuǎn)錄終止信號的DNA序列（1分），分依賴ρ因子和不依賴ρ因子兩類（2分）。密碼子：mRNA上5'→3'方向（1分），三個相鄰核苷酸一組（1分），編碼氨基酸或起始/終止信號（1分）。二、英文縮寫（每小題0.5分，拼寫錯誤不得分）酪氨酸2.谷氨酸3.天冬酰胺4.丙氨酸5.黃素腺嘌呤二核苷酸三磷酸腺苷7.絲氨酸8.磷酸戊糖途徑9.谷胱甘肽10.信使RNA三、選擇題（每小題1分，答案唯一）1.A2.D3.D4.B5.D6.A7.B8.B9.A10.A四、填空題（每空1分，錯別字不得分）反密碼子；額外；TΨC底物濃度；pH；溫度；抑制劑；激活劑加水；再脫氫；硫解前導(dǎo)；滯后U；Aα-螺旋；β-折疊；β-轉(zhuǎn)角；β-凸起五、問答題（按要點給分，邏輯清晰可酌情加分）變性因素：物理因素（高溫、高壓、紫外線、超聲波、振蕩）（2分）；化學(xué)因素（強酸、強堿、重金屬、有機溶劑）（2分）。結(jié)構(gòu)改變：空間結(jié)構(gòu)破壞，失去天然構(gòu)象（1分）；性質(zhì)改變：生物活性喪失、溶解度降低、黏度增加、易被蛋白酶水解（1分）。5'端帽子結(jié)構(gòu)（m?GpppNm）（1分）；3'端polyA尾（1分）；單順反子（1分）；前體為hnRNA，需加工成熟（1分）；含編碼區(qū)與非編碼區(qū)（1分）。高效性（1分）；專一性（1分）；作用條件溫和（1分）；可調(diào)節(jié)性（1分）。三大營養(yǎng)物質(zhì)徹底氧化的共同途徑（1分）；代謝聯(lián)系樞紐（1分）；提供大量能量（1分）；提供合成代謝前體（1分）。錯配修復(fù)（1分）；堿基切除修復(fù)（1分）；核苷酸切除修復(fù)（1分）；直接修復(fù)、重組修復(fù)（1分，答出4種即可）。共同中間產(chǎn)物（乙酰輔酶A