餐飲行業(yè)食品原料采購合同樣本為規(guī)范餐飲企業(yè)食品原料采購流程，保障食品安全與供應(yīng)穩(wěn)定性，明確甲乙雙方權(quán)利義務(wù)，依據(jù)《中華人民共和國民法典》《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)，經(jīng)甲乙雙方平等協(xié)商，達成如下采購合同：一、合同主體信息（一）采購方（甲方）名稱：________________________地址：________________________法定代表人：__________________聯(lián)系人及聯(lián)系方式：____________（二）供應(yīng)方（乙方）名稱：________________________地址：________________________法定代表人：__________________聯(lián)系人及聯(lián)系方式：____________二、采購標(biāo)的與質(zhì)量要求（一）采購內(nèi)容乙方為甲方供應(yīng)以下食品原料（具體以雙方確認(rèn)的采購訂單為準(zhǔn)）：原料名稱規(guī)格/等級預(yù)計采購量（按實際訂單調(diào)整）備注---------------------------------------------------------示例：大米東北五常稻花香每月約XX公斤無添加............（二）質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)1.乙方供應(yīng)的食品原料須符合《食品安全法》及相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，且滿足甲方餐飲服務(wù)的質(zhì)量要求（如新鮮度、口感、衛(wèi)生指標(biāo)等）。2.每批次原料須隨貨附帶有效的檢驗檢疫證明、產(chǎn)品質(zhì)量合格證書；若為進口原料，還需提供海關(guān)報關(guān)單及出入境檢驗檢疫證明。3.原料包裝應(yīng)完好無損，標(biāo)識清晰（包含產(chǎn)品名稱、規(guī)格、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家、貯存條件等信息），符合食品包裝安全規(guī)范。三、交貨與驗收（一）交貨安排1.交貨時間：乙方應(yīng)按甲方書面/電子采購訂單約定的時間（如“訂單生效后X個工作日內(nèi)”）交貨，特殊情況需提前協(xié)商調(diào)整。2.交貨地點：甲方指定的經(jīng)營場所（如“XX市XX區(qū)XX路XX號XX餐廳后廚倉庫”）。3.交貨方式：乙方負(fù)責(zé)將原料運送至指定地點，卸貨、搬運至甲方指定區(qū)域，運輸過程中產(chǎn)生的損耗、風(fēng)險由乙方承擔(dān)。（二）驗收流程1.甲方應(yīng)在原料到貨后24小時內(nèi)完成外觀、數(shù)量、包裝的初步驗收；如需抽樣檢測，應(yīng)在3個工作日內(nèi)完成（檢測費用由甲方承擔(dān)，若檢測不合格則由乙方承擔(dān)）。2.驗收標(biāo)準(zhǔn)：以本合同約定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、采購訂單要求及國家相關(guān)規(guī)定為準(zhǔn)。3.不合格處理：若原料存在質(zhì)量問題、數(shù)量短缺或包裝破損，甲方有權(quán)拒收、退貨或要求換貨，乙方應(yīng)在X個工作日內(nèi)重新供貨或協(xié)商賠償方案。四、價格與結(jié)算方式（一）價格約定1.原料單價以雙方確認(rèn)的采購訂單為準(zhǔn)，該價格包含原料成本、運輸費、稅費、包裝費等所有費用（“一票制”結(jié)算）。2.價格調(diào)整：若市場行情或原料成本發(fā)生重大變化（如漲跌幅度超過XX%），雙方應(yīng)在15個工作日內(nèi)協(xié)商調(diào)整價格，簽訂補充協(xié)議。（二）結(jié)算方式1.結(jié)算周期：雙方約定為月結(jié)（或“貨到驗收合格后X個工作日內(nèi)”），即每月X日前核對上月供貨明細(xì)，X日前完成付款。2.付款方式：甲方以銀行轉(zhuǎn)賬方式支付至乙方指定賬戶（賬戶信息：________________________）。3.發(fā)票要求：乙方應(yīng)在甲方付款前提供合法有效的增值稅發(fā)票（稅率按國家規(guī)定執(zhí)行），否則甲方有權(quán)延遲付款且不承擔(dān)違約責(zé)任。五、雙方權(quán)利與義務(wù)（一）甲方權(quán)利義務(wù)1.權(quán)利：對原料質(zhì)量、供應(yīng)進度進行監(jiān)督，要求乙方提供資質(zhì)文件、檢驗報告等資料；因原料問題導(dǎo)致食品安全事故時，有權(quán)向乙方追償。2.義務(wù)：提前向乙方下達采購訂單，明確數(shù)量、規(guī)格、交貨時間；按約支付貨款；為乙方交貨提供必要的場地、人員配合。（二）乙方權(quán)利義務(wù)1.權(quán)利：按約收取貨款；要求甲方提供必要的收貨協(xié)助。2.義務(wù)：確保原料來源合法、質(zhì)量合規(guī)，建立原料溯源體系；按時交貨，配合甲方的質(zhì)量抽檢、食品安全檢查；若因原料問題導(dǎo)致甲方損失（如客訴賠償、行政處罰），應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。六、違約責(zé)任1.乙方逾期交貨：每逾期1日，按逾期交貨金額的X‰（不超過合同總額的5%）向甲方支付違約金；逾期超過X日，甲方有權(quán)解除合同并要求乙方賠償損失。2.原料質(zhì)量不合格：乙方應(yīng)無條件換貨/退貨，承擔(dān)檢測費、運輸費等損失；若因此導(dǎo)致甲方停業(yè)、客訴等，乙方需賠償甲方直接損失及合理的間接損失（如品牌聲譽損失協(xié)商確定）。3.甲方逾期付款：每逾期1日，按未付款金額的X‰向乙方支付違約金，但違約金總額不超過未付款的5%。七、爭議解決本合同履行過程中發(fā)生爭議，雙方應(yīng)先友好協(xié)商；協(xié)商不成的，任何一方可向甲方所在地有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。八、其他約定1.合同生效：本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期至____年____月____日；合同期滿前30日，雙方可協(xié)商續(xù)簽。2.合同份數(shù)：本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。3.補充協(xié)議：未盡事宜，雙方可簽訂補充協(xié)議，補充協(xié)議與本合同具有同等效力。4.保密條款：雙方應(yīng)對合同內(nèi)容、交易價格、對方商業(yè)信息等保密，未經(jīng)書面同意不得向第三方披露。甲方（蓋章）：__________________法定代表人或授權(quán)代表（簽字）：______日期：______年____月____日乙方（蓋章）：__________________法定代表人或授權(quán)代表（簽字）：______日期：______年____月____日合同使用提示1.本合同可根據(jù)實