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不同術(shù)式后腸外營(yíng)養(yǎng)方案的差異分析演講人CONTENTS不同術(shù)式后腸外營(yíng)養(yǎng)方案的差異分析引言:腸外營(yíng)養(yǎng)在圍術(shù)期治療中的核心地位與個(gè)體化必要性不同術(shù)式后的代謝特征與營(yíng)養(yǎng)需求差異PN方案的動(dòng)態(tài)調(diào)整與臨床監(jiān)測(cè)總結(jié):以患者為中心的個(gè)體化PN策略目錄01不同術(shù)式后腸外營(yíng)養(yǎng)方案的差異分析02引言:腸外營(yíng)養(yǎng)在圍術(shù)期治療中的核心地位與個(gè)體化必要性引言:腸外營(yíng)養(yǎng)在圍術(shù)期治療中的核心地位與個(gè)體化必要性在臨床外科實(shí)踐中,手術(shù)創(chuàng)傷引發(fā)的應(yīng)激反應(yīng)、消化吸收功能障礙及代謝紊亂,常導(dǎo)致患者出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良或營(yíng)養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)。腸外營(yíng)養(yǎng)(ParenteralNutrition,PN)作為無(wú)法經(jīng)腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)(EnteralNutrition,EN)或EN不足時(shí)的關(guān)鍵治療手段,其方案的合理制定直接關(guān)系到患者術(shù)后恢復(fù)速度、并發(fā)癥發(fā)生率及遠(yuǎn)期預(yù)后。然而,不同手術(shù)類(lèi)型(如胃腸道手術(shù)、肝膽胰手術(shù)、大血管手術(shù)等)對(duì)機(jī)體代謝的影響存在顯著差異,術(shù)式相關(guān)的解剖結(jié)構(gòu)改變、消化功能殘留程度、器官代償能力及術(shù)后并發(fā)癥風(fēng)險(xiǎn),均對(duì)PN的熱量供給、底物選擇、配比策略及監(jiān)測(cè)調(diào)整提出了個(gè)性化要求。作為一名長(zhǎng)期從事外科營(yíng)養(yǎng)支持工作的臨床醫(yī)師,我在實(shí)踐中深刻體會(huì)到:機(jī)械套用的標(biāo)準(zhǔn)化PN方案往往難以滿(mǎn)足不同術(shù)式患者的獨(dú)特需求。例如,胃大部切除術(shù)后患者需關(guān)注短腸綜合征的風(fēng)險(xiǎn),而胰十二指腸切除術(shù)后患者則需警惕胰瘺導(dǎo)致的代謝失衡。引言:腸外營(yíng)養(yǎng)在圍術(shù)期治療中的核心地位與個(gè)體化必要性因此,系統(tǒng)分析不同術(shù)式后PN方案的差異,不僅是對(duì)“精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)”理念的踐行,更是提升外科治療效果的重要環(huán)節(jié)。本文將從代謝特征、營(yíng)養(yǎng)需求、方案制定及臨床監(jiān)測(cè)四個(gè)維度,對(duì)常見(jiàn)術(shù)式后PN方案的差異進(jìn)行全面剖析,以期為臨床實(shí)踐提供循證參考。03不同術(shù)式后的代謝特征與營(yíng)養(yǎng)需求差異1胃腸道手術(shù):消化吸收功能重塑下的PN調(diào)整胃腸道手術(shù)是PN應(yīng)用最廣泛的領(lǐng)域之一,但根據(jù)切除部位(胃、小腸、結(jié)直腸)及吻合方式的不同,術(shù)后代謝特點(diǎn)與營(yíng)養(yǎng)需求存在顯著差異。1胃腸道手術(shù):消化吸收功能重塑下的PN調(diào)整1.1胃大部切除術(shù):殘胃容量與消化酶分泌的雙重挑戰(zhàn)1胃大部切除術(shù)(BillrothⅠ式/Ⅱ式)常用于胃癌、胃潰瘍的治療,術(shù)后殘胃容量減少(通常為胃容量的1/3~1/2)、胃酸分泌下降,同時(shí)內(nèi)因子缺乏可能導(dǎo)致維生素B??吸收障礙。代謝特征表現(xiàn)為:2-碳水化合物代謝:術(shù)后早期胰島素敏感性降低,易出現(xiàn)應(yīng)激性高血糖,而殘胃排空延遲可能導(dǎo)致葡萄糖負(fù)荷過(guò)重,進(jìn)一步加劇血糖波動(dòng)。3-蛋白質(zhì)代謝:消化酶(如胃蛋白酶)分泌減少,食物中蛋白質(zhì)初步消化受限,加之手術(shù)創(chuàng)傷的分解代謝增強(qiáng),患者易出現(xiàn)負(fù)氮平衡。4-脂肪代謝:中鏈甘油三酯(MCT)無(wú)需膽鹽乳化即可直接吸收,適用于殘胃功能不全患者;而長(zhǎng)鏈甘油三酯(LCT)的消化依賴(lài)胰脂肪酶,需根據(jù)殘留胰腺功能調(diào)整供給比例。1胃腸道手術(shù):消化吸收功能重塑下的PN調(diào)整1.1胃大部切除術(shù):殘胃容量與消化酶分泌的雙重挑戰(zhàn)PN方案差異:-熱量供給:術(shù)后7天內(nèi)建議20~25kcal/kg/d,避免過(guò)度喂養(yǎng);待胃腸功能恢復(fù)后逐漸增至25~30kcal/kg/d。-氮源選擇:以復(fù)方氨基酸注射液(含必需氨基酸+非必需氨基酸)為主,支鏈氨基酸(BCAA)比例可適當(dāng)提高至35%~40%,促進(jìn)蛋白質(zhì)合成。-脂肪乳劑:推薦使用MCT/LCT物理混合型脂肪乳(如力文),起始劑量0.8~1.0g/kg/d,最大劑量不超過(guò)1.5g/kg/d,避免對(duì)殘胃功能的影響。-特殊營(yíng)養(yǎng)素:常規(guī)添加維生素B??(100~200μg/周,肌注),預(yù)防巨幼細(xì)胞性貧血;對(duì)于預(yù)計(jì)長(zhǎng)期無(wú)法經(jīng)口進(jìn)食者,需監(jiān)測(cè)微量元素(鋅、銅)及維生素D水平。1胃腸道手術(shù):消化吸收功能重塑下的PN調(diào)整1.2小腸切除術(shù):短腸綜合征(SBS)的PN支持策略小腸切除術(shù)(如腸扭轉(zhuǎn)壞死、克羅恩病并發(fā)癥)后,殘留腸管長(zhǎng)度是決定PN依賴(lài)性的關(guān)鍵因素。代謝特征表現(xiàn)為:-吸收面積減少:若殘留小腸<100cm(無(wú)回腸結(jié)腸),或<50cm(有回腸結(jié)腸),易發(fā)生SBS,表現(xiàn)為水、電解質(zhì)紊亂(特別是鎂、鋅)、脂肪瀉及維生素(脂溶性維生素A、D、E、K)缺乏。-腸道菌群易位:腸黏膜屏障功能受損,細(xì)菌及內(nèi)毒素易位風(fēng)險(xiǎn)增加,觸發(fā)全身炎癥反應(yīng),進(jìn)一步加劇高代謝狀態(tài)。PN方案差異:-液體與電解質(zhì):根據(jù)腸道丟失量動(dòng)態(tài)調(diào)整,每日鈉需求量可達(dá)150~300mmol,鉀100~200mmol,鎂10~20mmol,磷15~30mmol,需監(jiān)測(cè)24小時(shí)尿電解質(zhì)及血?dú)夥治觥?胃腸道手術(shù):消化吸收功能重塑下的PN調(diào)整1.2小腸切除術(shù):短腸綜合征(SBS)的PN支持策略-營(yíng)養(yǎng)底物配比:-碳水化合物:限制葡萄糖輸注速率(≤5mg/kg/min),避免高血糖及肝脂肪變性,可部分替代為果糖(≤0.5g/kg/d)或中/長(zhǎng)鏈脂肪乳。-脂肪乳:對(duì)于SBS患者,ω-3魚(yú)油脂肪乳(如Omegaven)可通過(guò)抑制炎癥反應(yīng)、改善腸黏膜屏障功能,推薦劑量0.1~0.2g/kg/d。-特殊營(yíng)養(yǎng)素:谷氨酰胺(Gln)是腸黏膜細(xì)胞的主要能源物質(zhì),對(duì)于SBS患者,PN中添加丙氨酰-Gln(0.3~0.5g/kg/d)可促進(jìn)腸黏膜修復(fù);脂溶性維生素需每周補(bǔ)充1次(維生素A2.5萬(wàn)IU、維生素D1000IU、維生素E100IU、維生素K10mg)。1胃腸道手術(shù):消化吸收功能重塑下的PN調(diào)整1.2小腸切除術(shù):短腸綜合征(SBS)的PN支持策略2.1.3結(jié)直腸癌根治術(shù):快速康復(fù)外科(ERAS)理念下的PN優(yōu)化結(jié)直腸癌根治術(shù)(腹腔鏡/開(kāi)放)雖不涉及消化吸收功能的根本改變,但手術(shù)創(chuàng)傷、腸道準(zhǔn)備及術(shù)后禁食可導(dǎo)致腸道菌群失調(diào)、黏膜屏障損傷。代謝特征表現(xiàn)為:-輕度高代謝狀態(tài):術(shù)后靜息能量消耗(REE)增加約10%~15%,蛋白質(zhì)分解加速。-免疫功能抑制:手術(shù)應(yīng)激導(dǎo)致的T淋巴細(xì)胞亞群比例失衡,增加感染風(fēng)險(xiǎn)。PN方案差異:-時(shí)機(jī)選擇:ERAS理念主張術(shù)后早期EN(術(shù)后24小時(shí)內(nèi)),僅對(duì)于存在EN禁忌(如腸梗阻、吻合口瘺高風(fēng)險(xiǎn))或EN不足<60%目標(biāo)量患者,給予短期PN(≤7天)。1胃腸道手術(shù):消化吸收功能重塑下的PN調(diào)整1.2小腸切除術(shù):短腸綜合征(SBS)的PN支持策略-熱量與氮量:REE計(jì)算采用Harris-Benedict公式并乘以應(yīng)激系數(shù)1.1~1.2,氮量0.15~0.20g/kg/d,糖脂比6:4~5:5,避免過(guò)度喂養(yǎng)導(dǎo)致的肝功能損害。-免疫營(yíng)養(yǎng)素添加:對(duì)于存在營(yíng)養(yǎng)不良或高風(fēng)險(xiǎn)患者,PN中添加精氨酸(15~20g/d)、ω-3脂肪酸(0.2g/kg/d)及核苷酸(0.5g/d),可調(diào)節(jié)免疫功能,降低術(shù)后感染并發(fā)癥發(fā)生率。22肝膽胰手術(shù):器官功能與代謝底物利用的特殊性肝膽胰手術(shù)(如肝癌根治術(shù)、胰十二指腸切除術(shù)、膽囊切除術(shù))因涉及重要代謝器官,術(shù)后PN方案需兼顧肝功能保護(hù)、胰腺外分泌抑制及代謝底物的高效利用。1胃腸道手術(shù):消化吸收功能重塑下的PN調(diào)整2.1肝葉切除術(shù):肝臟合成與解毒功能的挑戰(zhàn)肝葉切除術(shù)后,殘余肝臟體積(FLR)是決定代謝代償能力的關(guān)鍵。代謝特征表現(xiàn)為:-糖代謝紊亂:肝臟糖原儲(chǔ)備減少,糖異生能力下降,易出現(xiàn)低血糖;同時(shí)手術(shù)應(yīng)激導(dǎo)致的胰島素抵抗,可引發(fā)術(shù)后高血糖“雙相變化”。-蛋白質(zhì)合成障礙:肝臟合成白蛋白、凝血因子的能力下降,術(shù)后早期易出現(xiàn)低白蛋白血癥及凝血功能異常。-膽汁代謝異常:肝內(nèi)膽管損傷可導(dǎo)致膽汁分泌減少,影響脂肪消化吸收。PN方案差異:-熱量供給:術(shù)后3天內(nèi)控制熱量≤20kcal/kg/d,避免肝臟負(fù)擔(dān)過(guò)重;待肝功能恢復(fù)后,逐步增加至25~30kcal/kg/d。1胃腸道手術(shù):消化吸收功能重塑下的PN調(diào)整2.1肝葉切除術(shù):肝臟合成與解毒功能的挑戰(zhàn)-糖脂比調(diào)整:葡萄糖輸注速率控制在3~4mg/kg/min,避免高血糖;對(duì)于FLR<30%的患者,推薦使用脂肪乳作為主要非蛋白質(zhì)熱量來(lái)源(糖脂比4:6),減少糖異生對(duì)蛋白質(zhì)的消耗。12-肝功能保護(hù):添加還原型谷胱甘肽(1.2~1.8g/d)或S-腺苷蛋氨酸(800mg/d),促進(jìn)肝細(xì)胞修復(fù);避免使用對(duì)肝臟有潛在損害的藥物(如某些脂肪乳劑中的大豆油)。3-氮源與白蛋白:選用富含支鏈氨基酸的氨基酸溶液(如肝安),BCAA比例可達(dá)40%~50%,促進(jìn)肝臟蛋白質(zhì)合成;術(shù)后第2天監(jiān)測(cè)血清白蛋白,<30g/L時(shí)可酌情補(bǔ)充人血白蛋白(10~20g/次),但需避免盲目依賴(lài)。1胃腸道手術(shù):消化吸收功能重塑下的PN調(diào)整2.1肝葉切除術(shù):肝臟合成與解毒功能的挑戰(zhàn)2.2.2胰十二指腸切除術(shù)(Whipple術(shù)):胰瘺與代謝并發(fā)癥的博弈Whipple術(shù)是治療壺腹周?chē)[瘤的復(fù)雜術(shù)式,術(shù)后胰瘺(POPF)、膽瘺、胃排空障礙等并發(fā)癥發(fā)生率高,代謝管理極具挑戰(zhàn)性。代謝特征表現(xiàn)為:-胰外分泌功能喪失:胰腺切除后,胰脂肪酶、胰蛋白酶分泌完全停止,脂肪消化吸收障礙,導(dǎo)致脂肪瀉及脂溶性維生素缺乏。-高分解代謝狀態(tài):手術(shù)創(chuàng)傷、胰瘺導(dǎo)致的腹腔感染及引流液丟失(富含消化酶、電解質(zhì)),使REE增加20%~30%,蛋白質(zhì)分解顯著增強(qiáng)。-血糖波動(dòng)劇烈:胰腺內(nèi)外分泌功能雙重受損,術(shù)后易發(fā)生難治性高血糖或低血糖。PN方案差異:1胃腸道手術(shù):消化吸收功能重塑下的PN調(diào)整2.1肝葉切除術(shù):肝臟合成與解毒功能的挑戰(zhàn)-液體與電解質(zhì)補(bǔ)充:根據(jù)引流液量(胰瘺時(shí)每日可達(dá)1000~3000mL)動(dòng)態(tài)調(diào)整,鈉、鉀、氯、碳酸氫根需每6小時(shí)監(jiān)測(cè),避免“第三間隙液體丟失”導(dǎo)致的電解質(zhì)紊亂。-血糖控制:采用“胰島素持續(xù)泵入+密切監(jiān)測(cè)”策略,目標(biāo)血糖控制在7.8~10.0mmol/L,避免低血糖發(fā)生;對(duì)于合并糖尿病的患者,需聯(lián)合皮下胰島素注射。-脂肪乳劑選擇:禁用常規(guī)LCT,因其依賴(lài)胰脂肪酶消化;推薦使用MCT/LCT混合脂肪乳或結(jié)構(gòu)脂肪乳(如SMOF),無(wú)需膽鹽乳化,可直接被腸道吸收;ω-3魚(yú)油脂肪乳可抑制胰瘺相關(guān)炎癥反應(yīng),推薦劑量0.1~0.15g/kg/d。-特殊營(yíng)養(yǎng)素:常規(guī)補(bǔ)充胰酶替代治療(如得每通,餐時(shí)口服),即使PN期間也需保證腸道刺激,促進(jìn)胰酶分泌;維生素E、K需肌肉注射(每周2~3次),避免口服吸收不良。12341胃腸道手術(shù):消化吸收功能重塑下的PN調(diào)整2.3膽囊切除術(shù)與膽管探查術(shù):微創(chuàng)手術(shù)后的PN適用邊界腹腔鏡膽囊切除術(shù)(LC)及膽總管探查術(shù)(T管引流)多為擇期手術(shù),創(chuàng)傷小、恢復(fù)快,多數(shù)患者無(wú)需PN支持。代謝特征表現(xiàn)為:-輕度應(yīng)激反應(yīng):術(shù)后REE僅增加5%~10%,蛋白質(zhì)分解輕微。-腸道功能恢復(fù)快:術(shù)后6~12小時(shí)即可恢復(fù)腸鳴音,24小時(shí)內(nèi)可飲水、進(jìn)食流質(zhì)。PN方案差異:-嚴(yán)格把握PN指征:僅適用于合并嚴(yán)重營(yíng)養(yǎng)不良(ALB<28g/L)、術(shù)后出現(xiàn)膽漏、腹膜炎等并發(fā)癥導(dǎo)致EN延遲>7天的患者。-簡(jiǎn)化PN配方:熱量供給20~25kcal/kg/d,氮量0.15g/kg/d,糖脂比7:3~6:4,避免過(guò)度營(yíng)養(yǎng);術(shù)后1~2天即可過(guò)渡至EN,縮短PN使用時(shí)間。3大血管手術(shù)與創(chuàng)傷手術(shù):高代謝狀態(tài)下的PN支持策略大血管手術(shù)(如主動(dòng)脈瘤置換術(shù))及嚴(yán)重創(chuàng)傷(如腹部高墜傷、多發(fā)傷)因手術(shù)創(chuàng)傷大、失血多、組織灌注不足,術(shù)后常呈現(xiàn)“高代謝、高分解”狀態(tài),PN支持需兼顧能量供給與代謝調(diào)理。3大血管手術(shù)與創(chuàng)傷手術(shù):高代謝狀態(tài)下的PN支持策略3.1主動(dòng)脈置換術(shù):缺血再灌注損傷與器官功能保護(hù)主動(dòng)脈置換術(shù)(尤其開(kāi)放手術(shù))需阻斷主動(dòng)脈,導(dǎo)致下肢及內(nèi)臟器官缺血再灌注(I/R)損傷,術(shù)后代謝特征表現(xiàn)為:-全身炎癥反應(yīng)綜合征(SIRS):I/R損傷釋放大量炎癥介質(zhì)(TNF-α、IL-6),導(dǎo)致高代謝、高消耗,REE增加30%~50%。-多器官功能障礙風(fēng)險(xiǎn):腎功能衰竭、急性呼吸窘迫綜合征(ARDS)發(fā)生率高,需限制液體入量,避免過(guò)度輸液加重器官負(fù)擔(dān)。PN方案差異:-熱量控制:采用“允許性低熱量”策略,初始熱量15~20kcal/kg/d,待循環(huán)穩(wěn)定后逐漸增加至25~30kcal/kg/d,避免過(guò)度喂養(yǎng)導(dǎo)致的CO?生成增加(加重呼吸負(fù)荷)。3大血管手術(shù)與創(chuàng)傷手術(shù):高代謝狀態(tài)下的PN支持策略3.1主動(dòng)脈置換術(shù):缺血再灌注損傷與器官功能保護(hù)-底物選擇:-脂肪乳:ω-3魚(yú)油脂肪乳(0.1~0.2g/kg/d)可抑制炎癥反應(yīng),減輕I/R損傷;中鏈甘油三酯(MCT)快速供能,減少對(duì)肝臟的依賴(lài)。-氨基酸:含平衡型氨基酸溶液,精氨酸添加量控制在10~15g/d(避免過(guò)量加重炎癥反應(yīng))。-液體管理:限制晶體液入量(≤35mL/kg/d),適當(dāng)使用膠體液(如羥乙基淀粉)維持膠體滲透壓;監(jiān)測(cè)中心靜脈壓(CVP)及肺動(dòng)脈楔壓(PAWP),指導(dǎo)液體復(fù)蘇。3大血管手術(shù)與創(chuàng)傷手術(shù):高代謝狀態(tài)下的PN支持策略3.2嚴(yán)重腹部創(chuàng)傷:代謝紊亂與感染并發(fā)癥的預(yù)防嚴(yán)重腹部創(chuàng)傷(如肝脾破裂、腸破裂)常合并失血性休克、腹腔感染,術(shù)后代謝特征表現(xiàn)為:-超高代謝狀態(tài):REE增加50%~100%,蛋白質(zhì)分解速率達(dá)正常值的4~6倍,出現(xiàn)嚴(yán)重負(fù)氮平衡。-免疫功能障礙:創(chuàng)傷后淋巴細(xì)胞凋亡增加,中性粒細(xì)胞吞噬能力下降,感染風(fēng)險(xiǎn)顯著升高。PN方案差異:-早期啟動(dòng)PN:對(duì)于血流動(dòng)力學(xué)穩(wěn)定但EN禁忌(如腸麻痹、腸瘺)的患者,術(shù)后24~48小時(shí)內(nèi)啟動(dòng)PN,避免“饑餓性代謝”加重蛋白質(zhì)分解。3大血管手術(shù)與創(chuàng)傷手術(shù):高代謝狀態(tài)下的PN支持策略3.2嚴(yán)重腹部創(chuàng)傷:代謝紊亂與感染并發(fā)癥的預(yù)防-強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)支持:熱量30~35kcal/kg/d,氮量0.25~0.30g/kg/d,糖脂比5:5,提供充足的非蛋白質(zhì)熱量;添加谷氨酰胺(0.3~0.5g/kg/d)維護(hù)腸黏膜屏障,降低細(xì)菌易位風(fēng)險(xiǎn)。-免疫調(diào)理:添加精氨酸(20~30g/d)、ω-3脂肪酸(0.2~0.3g/kg/d)及核苷酸(0.5g/d),增強(qiáng)免疫功能;對(duì)于膿毒癥患者,可考慮使用重組人生長(zhǎng)激素(rhGH,4~8IU/d),但需警惕血糖升高及肝功能損害風(fēng)險(xiǎn)。04PN方案的動(dòng)態(tài)調(diào)整與臨床監(jiān)測(cè)PN方案的動(dòng)態(tài)調(diào)整與臨床監(jiān)測(cè)不同術(shù)式后的PN方案并非一成不變,需根據(jù)患者病情變化、并發(fā)癥發(fā)生及代謝監(jiān)測(cè)結(jié)果動(dòng)態(tài)調(diào)整,實(shí)現(xiàn)“個(gè)體化、精準(zhǔn)化”營(yíng)養(yǎng)支持。1代謝監(jiān)測(cè)指標(biāo)的多維度評(píng)估-能量需求評(píng)估:術(shù)后早期采用間接能量測(cè)定儀(IC)測(cè)量REE,避免公式計(jì)算的誤差;無(wú)條件時(shí)采用“簡(jiǎn)化算法”(25~30kcal/kg/d),根據(jù)體重變化(每周監(jiān)測(cè))及氮平衡調(diào)整熱量。-肝腎功能監(jiān)測(cè):每周監(jiān)測(cè)ALT、AST、TBil、Cr、BUN,對(duì)于肝功能異常者,減少脂肪乳劑量(≤0.8g/kg/d)或更換為ω-3魚(yú)油脂肪乳;腎功能不全者,調(diào)整氨基酸配方(如腎安)及電解質(zhì)(鉀、磷)劑量。-血糖監(jiān)測(cè):所有PN患者均需持續(xù)血糖監(jiān)測(cè)(CGM),目標(biāo)血糖7.8~10.0mmol/L,每4小時(shí)末梢血糖檢測(cè)1次,穩(wěn)定后改為每日2~3次。-營(yíng)養(yǎng)效果評(píng)估:每周監(jiān)測(cè)血清白蛋白、前白蛋白(PA)、轉(zhuǎn)鐵蛋白(TFN),PA半衰期短(2~3天),能更敏感反映近期營(yíng)養(yǎng)狀況;氮平衡計(jì)算(24小時(shí)尿尿素氮+3g)需考慮非尿素氮丟失(如汗液、引流液)。2并發(fā)癥的預(yù)防與PN方案優(yōu)化-PN相關(guān)肝損害(PNALD):長(zhǎng)期PN(>2周)患者發(fā)生率高達(dá)15%~40%,表現(xiàn)為肝酶升高、膽汁淤積。預(yù)防措施包括:減少葡萄糖輸注速率(≤5

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