《生理學(xué)》課件-口腔內(nèi)消化

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修德勵志

強能善技生理學(xué)護理與健康學(xué)院在線課程消化06—口腔內(nèi)消化（一）咀嚼和吞咽口腔內(nèi)消化

1.咀嚼（1）概念：咀嚼是由咀嚼肌群的順序收縮所完成的復(fù)雜的節(jié)律性動作。（2）作用：是將大塊食物切碎、研磨，并與唾液混合而成食團。口腔內(nèi)消化

2.吞咽(1)概念：是指口腔內(nèi)的食團經(jīng)咽和食管送入胃內(nèi)的過程，是復(fù)雜的反射活動,是隨意運動。（2）分期

第一期：口腔期第二期：咽期第三期：食管期（二）唾液口腔內(nèi)消化1.唾液的性質(zhì)和成分（1）性質(zhì)：無色無味、近中性、低滲的黏稠液體（2）成分:水無機物

有機物

2.唾液的作用

濕潤和溶解食物

初步消化糖類食物

清潔和保護口腔

排泄功能圖示唾液腺小結(jié)口腔內(nèi)消化1.咀嚼和吞咽2.唾液修德勵志

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