ICS65.020.30

CCSB41

DB4109

濮陽市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB4109/T068—2024

奶牛飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程

2024-12-05發(fā)布2025-01-05實施

濮陽市市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB4109/T068—2024

前??言

本文件按照GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第一部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔(dān)識別這些專利的責(zé)任。

本文件由濮陽市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口。

本文件起草單位:濮陽市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、濮陽市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢驗測試中心。

本文件主要起草人:郭威、張麗、陳學(xué)敏、王志鋒、康利蕊、趙艷會、趙宗偉、丁獻利、趙鵬寬、

裴俊濤、劉俊紅、吉艷艷、張傳占、張?zhí)鞆V、魯夢荔。

DB4109/T068—2024

奶牛飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了奶牛飼養(yǎng)管理過程中的術(shù)語和定義、飼養(yǎng)管理、擠奶管理、統(tǒng)計記錄。

本文件適用于濮陽市奶牛飼養(yǎng)管理。

2規(guī)范性引用文件

本文件沒有規(guī)范性引用文件。

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件

3.1

飼料

充分利用農(nóng)村現(xiàn)有飼草料資源及工農(nóng)業(yè)副產(chǎn)品，保證奶牛對青綠多汁飼料的常年均衡供應(yīng)。一頭成

年母牛年需要大致如下：青干草或稻草1200kg～1800kg。青貯飼料5000kg左右。塊根、塊莖類，

如胡蘿卜、飼用甜菜等1000kg～1500kg。糟渣類飼料，如啤酒糟、豆腐渣、粉渣等2000kg～

3000kg。精飼料2500kg～3500kg。其中玉米占50%左右，胡麻餅等蛋白質(zhì)飼料占25%～35%，糠、

麩等占15%～20%，礦物質(zhì)飼料占2%～3%，食鹽占1%～1.5%。

3.2

牛舍

牛舍應(yīng)建在地勢高燥、平坦，排水良好，采光充足之處，最好座北朝南。牛舍建筑一般為半敞開

式棚舍即可。要堅固耐用，易于日常操作管理。后墻應(yīng)設(shè)通風(fēng)窗，夏天打開，冬天堵嚴。棚舍凈高應(yīng)

在3.5m以上，以利夏季做涼棚之用。棚頂仰角以冬日陽光照射接近棚底為宜，但不可仰角太大。每

頭牛占用面積20㎡左右，食槽75cm寬。夏季食槽、水槽上方應(yīng)設(shè)遮蔭棚。應(yīng)設(shè)單獨擠奶間和單間

飼養(yǎng)室。精、粗料飼槽分開設(shè)置，不同階段牛給予不同對待。

3.3

泌乳初期

指產(chǎn)犢后21d內(nèi)。

3.4

泌乳盛期

指產(chǎn)后3周至90d。

3.5

泌乳中期

指產(chǎn)后90d至180d。

3.6

泌乳后期

指產(chǎn)后180d至30d。

3.7

干乳期

1

DB4109/T068—2024

指分娩前2個月左右。

4飼養(yǎng)管理

4.1泌乳初期飼養(yǎng)管理

日糧平均干物質(zhì)供給量占其體重2%～2.5%，每千克飼料干物質(zhì)含奶牛能量單位16,粗蛋白11%～

15%，鈣0.6%，磷0.4%，粗纖維16%，日糧精粗比40∶60。產(chǎn)犢后3d內(nèi)，最好每天喂一次益母

膏麥麩湯(內(nèi)加0.25kg紅糖和少量鹽)。減少食鹽喂量有助于乳房盡快消腫。此時日糧適口性要好，

有軟便作用，不用催乳飼料。精料按0.5kg～0.8kg/d逐步增加，保持旺盛食欲最為重要。

4.2泌乳盛期飼養(yǎng)管理

日糧干物質(zhì)由占體重的2.5%逐步增加到3.5%～3.8%。個別高產(chǎn)牛能達到4.0%以上更好。每

千克干物質(zhì)含奶牛能量單位2.18，粗蛋白14%～16%，鈣0.7%，磷0.5%。日糧粗纖維17%。精粗

比55∶45。日糧要求適口性好，品質(zhì)高，在保持奶牛健康，食欲旺盛的前提下，千方百計使其增加采

食量。

4.3泌乳中期飼養(yǎng)管理

日糧干物質(zhì)按體重的3.2%～3.5%供給。每千克干物質(zhì)含奶牛能量單位1.9，粗蛋白13%～14%，

鈣0.5%，磷0.4%，粗纖維17%，日糧精粗比45∶55。此期根據(jù)體況在穩(wěn)定產(chǎn)奶的前提下適當(dāng)減少精

料使用量。

4.4泌乳后期飼養(yǎng)管理

指產(chǎn)后180d至305d。日糧平均干物質(zhì)按體重的2.5%～3.2%供給。每千克干物質(zhì)含奶牛能量

單位1.76，粗蛋白12%～14%，鈣0.45%，磷0.35%，粗纖維18%。日糧精粗比40∶60。這時應(yīng)根

據(jù)體況、產(chǎn)奶量、乳脂年逐步調(diào)整精料喂量。

4.5干乳期飼養(yǎng)管理

日糧干物質(zhì)應(yīng)占體重2.2%～2.5%。每千克飼料干物質(zhì)含奶牛能量單位1.43,粗蛋白9%～11%,

日糧精粗比35∶65。注意補充礦物質(zhì)和維生素添加劑。減少精料用量，增加優(yōu)質(zhì)干草喂量，使奶牛瘤

胃得到一定的體整。豐實、優(yōu)質(zhì)的干草可使精料使用量進一步減少。

5擠奶管理

5.1擠奶頻次

一般為每日擠奶3次。后期日泌乳量少于12kg時，可改為2次。

5.2擠奶前準(zhǔn)備

首先清除牛體沾污的糞、草，清除腳下糞便。準(zhǔn)備好洗擦乳房用的溫水，備齊擠奶用具(擠奶桶、過

濾紗布、毛巾、稱、紀(jì)錄本等)。擠奶員要剪短并磨光指甲，穿好工作服，洗凈雙手。擠奶環(huán)境要安靜，

對牛態(tài)度溫和。先栓住牛尾，然后用45℃～50℃溫水，按先后順序洗擦乳頭、乳房底部、中溝、左

2

DB4109/T068—2024

右乳區(qū)與乳鏡。開始時可用帶熱水的濕毛巾拖浴、按摩，直至乳房膨脹，乳靜脈怒張，將毛巾擰干擦凈

乳房，開始擠奶。乳房上的毛可用電推子推去，以減少細菌附著。

5.3擠奶技術(shù)

手工擠奶應(yīng)用拳握式。手法一定要正確。擠出的頭兩把奶應(yīng)廢棄。開始時速度稍慢，待排乳正常后，

以80次～120次/分壓擠，或每分鐘擠奶不少于1.5kg。每次擠奶必須擠凈。擠凈后用4%的碘甘油

浸泡乳頭。將擠出的奶用多層紗布過濾后，盡快冷卻貯存，并及時交送收購部門。過濾紗布及貯奶設(shè)備

應(yīng)每日清洗，定期消毒，減少細菌污染，防止酸敗。認真做好每頭奶牛的產(chǎn)奶記錄。發(fā)現(xiàn)乳汁氣味和顏

色異常時，