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文檔簡介

糧油保管員題庫完整參考答案（2025年）1.糧油倉庫的溫度應控制在多少度以下以防止糧食霉變？

答案：糧油倉庫的溫度應控制在15℃以下。

2.糧油倉庫的相對濕度應控制在多少以下以防止糧食霉變？

答案：糧油倉庫的相對濕度應控制在65%以下。

3.糧油保管員在檢查糧食質量時，應重點關注哪些指標？

答案：糧油保管員在檢查糧食質量時，應重點關注水分、雜質、色澤、氣味、病蟲害等指標。

4.糧油倉庫應如何進行害蟲防治？

答案：糧油倉庫應采取物理、化學和生物方法進行害蟲防治，如清潔衛(wèi)生、隔離、熏蒸、使用殺蟲劑等。

5.糧油倉庫的糧食堆放高度有何要求？

答案：糧油倉庫的糧食堆放高度應不超過3米。

6.糧油倉庫應如何預防糧食自燃？

答案：糧油倉庫應保持糧食干燥、通風，控制溫度和濕度，定期檢查糧食狀況，避免糧食堆放過密。

7.糧油保管員在糧食入庫前應進行哪些準備工作？

答案：糧油保管員在糧食入庫前應進行倉庫清潔、消毒、檢查倉庫設施、準備入庫工具等準備工作。

8.糧油倉庫的糧食儲存期限一般為多長時間？

答案：糧油倉庫的糧食儲存期限一般為6個月至1年。

9.糧油倉庫應如何進行糧食出庫作業(yè)？

答案：糧油倉庫應按照先進先出的原則進行糧食出庫作業(yè)，確保糧食質量。

10.糧油保管員在糧食儲存過程中，如何判斷糧食是否發(fā)生霉變？

答案：糧油保管員可通過觀察糧食的顏色、氣味、手感等特征來判斷糧食是否發(fā)生霉變。

11.糧油倉庫的糧食儲存應遵循哪些原則？

答案：糧油倉庫的糧食儲存應遵循安全、干燥、通風、防潮、防蟲、防霉、分類儲存等原則。

12.糧油保管員在糧食儲存過程中，如何防止糧食受潮？

答案：糧油保管員應保持倉庫干燥，定期檢查倉庫濕度，及時排出濕氣，避免糧食受潮。

13.糧油倉庫的糧食儲存應如何進行分類？

答案：糧油倉庫的糧食儲存應按照品種、質量、產(chǎn)地等進行分類，便于管理和使用。

14.糧油倉庫的糧食儲存過程中，如何確保糧食的安全性？

答案：糧油保管員應定期對糧食進行檢查，確保糧食無霉變、無蟲害、無污染，保障糧食的安全性。

15.糧油保管員在糧食儲存過程中，如何提高糧食的保質

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