某公司農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流管理狀況調(diào)研分析案例目錄TOC\o"1-3"\h\u2077某公司農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流管理狀況調(diào)研分析案例 139651.1公司基本狀況 1226411.2冷鏈物流組織 2197241.2.1組織結(jié)構(gòu) 2314331.2.2員工結(jié)構(gòu) 384691.3冷鏈物流管理 4269041.1.1環(huán)節(jié)管理 4174221.1.2平臺管理 61.1公司基本狀況QC農(nóng)產(chǎn)品物流有限公司成立于2014年，是一家主營冷鏈運輸兼營普貨運輸?shù)奈锪髌髽I(yè)，公司依托河南萬邦國際物流園區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品等農(nóng)副產(chǎn)品資源優(yōu)勢，有較好的地理優(yōu)勢，周邊擁有便捷的公路網(wǎng)和飛機交通線。能夠為全國提供倉儲、配送、運輸?shù)确?。在自身購車作為運輸動力同時招聘社會車輛，QC公司主要有三大業(yè)務，一是國內(nèi)干線運輸，二是省內(nèi)專線運輸，三是商超配送。利用周邊市場資源，與鄭州物流中心園區(qū)形成強大物流聯(lián)系。目前，QC公司的主要業(yè)務是鄭州到廣東，下一步開發(fā)廣西、云南、海南等地區(qū)業(yè)務，計劃在這些地區(qū)建設物流公司的物流園區(qū)。制定從市場到市場，從產(chǎn)地到市場的戰(zhàn)略布局，運輸車輛主要以15米半掛車為主，還將開發(fā)其他的運輸模式。運輸產(chǎn)品主要為萬邦國際市場的物流交易產(chǎn)品，包括海鮮、蔬菜、果品等。萬邦物流城交易穩(wěn)步增長，同時也對QC公司國內(nèi)干線業(yè)務的開拓帶來良性循環(huán)。QC公司省內(nèi)專線主要由萬邦物流市場到二級市場經(jīng)銷商專線分流。面向全省16個地級市開設專線，目前已經(jīng)開發(fā)的省內(nèi)專線主要有新鄉(xiāng)、駐馬店、新鄭、登封、新密、長葛等。主要產(chǎn)種類豐富，包含大部分農(nóng)副產(chǎn)品及水產(chǎn)品。主要以整車運輸和零擔運輸，公司也在整合蔬菜園、果品區(qū)的豐富資源，進一步開拓市場規(guī)模。在省內(nèi)專線的資源開發(fā)和整合同時優(yōu)化運輸線路，提高專業(yè)水平，制定一系列的發(fā)展策略。公司特意組建了一批配送團隊，幫助河南的生鮮超市運送生鮮，開展一個商業(yè)連鎖有限公司，可以在當前的基礎上提供優(yōu)秀的服務配送也能夠給其他的連鎖提供幫助，在團隊發(fā)展配送活動的過程中，會和其他的商超配送服務相聯(lián)合拓展業(yè)務。河南萬邦前程物流有限公司現(xiàn)有15輛冷藏半掛車，牽引車頭8輛，掛車10輛，由于QC公司貨物主要發(fā)往省內(nèi)，所以牽引車較少。4.2米，6.8米，7.6米，9.6米共計80輛，計劃年底再購進30輛，以更好的服務于省內(nèi)專線。1.2冷鏈物流組織1.2.1組織結(jié)構(gòu)QC公司組織結(jié)構(gòu)采用的是職能型組織結(jié)構(gòu)，配備一名總經(jīng)理，下設五個職能部門，分別是財務部、運輸部、客服部、市場部、人事部，如圖3-1所示。圖3-1公司組織結(jié)構(gòu)框架Figure3-1Theorganizationalframeworkofthecompany總經(jīng)理的主要工作內(nèi)容是管理公司負責公司的內(nèi)部協(xié)調(diào)。統(tǒng)領(lǐng)財務人力資源部門，運營部門，客戶服務部門和市場部門。詳細的工作內(nèi)容如下，在了解公司發(fā)展方向和工作戰(zhàn)略，以及對地方的政策制定以后，選擇公司運輸業(yè)務的模式和發(fā)展業(yè)務的具體方向，主力開發(fā)物流業(yè)務的市場，促進市場部擴張目標實現(xiàn)，將交通運輸業(yè)務體系的各項內(nèi)容進行鑒權(quán)，建立一個合理的體系，對業(yè)務內(nèi)容進行一種規(guī)范，將整個運輸業(yè)務的流程進行升級優(yōu)化，幫助運輸業(yè)務能夠更加科學的，健康的發(fā)展。將招商引資的業(yè)務開展一個比較規(guī)范化的協(xié)議合同章程，主管部門對于年度工作和季度計劃都有一個比較全面的責任分配制度，將信息平臺這一優(yōu)勢利用起來，實現(xiàn)全方位對業(yè)務的管控，讓交通信息的傳遞達到高效率。為各個崗位人員分配合適的任務，調(diào)動他們的積極性，建構(gòu)出具備極高效率的一種交通網(wǎng)絡，使得團隊更加穩(wěn)定，積極性更高。財務部主要管理整個園區(qū)內(nèi)的財務內(nèi)容，對于資本進行審計和運營。人事部制定健全人事管理制度，在考勤、工資、員工培訓等一系列活動中發(fā)揮監(jiān)督作用，確保上下游信息向上游，保障公司員工權(quán)益和財產(chǎn)安全。運營部根據(jù)客服部下達的收發(fā)貨指令對于倉庫儲存和產(chǎn)品質(zhì)量進行檢查安排，保證產(chǎn)品能夠及時的送到。維護修檢設備，對于車輛進行檢查，防止意外發(fā)生。制定出一套業(yè)務計劃，確保所有貨物都能夠在突發(fā)情況下，也可以安全又及時的送到，將運輸?shù)男畔?nèi)容進行收集整理，對于訂單的信息進行改正，保證客戶能夠及時的掌握物流實時動態(tài)。將車隊的運營成本進行運輸?shù)某杀竞妥赓U倉庫的成本進行一個管控?？蛻舴詹繉⒐镜恼w業(yè)務進行一個系統(tǒng)化的掌握，對客戶的訂單和產(chǎn)品任務進行及時的跟蹤配合，對于園區(qū)的數(shù)據(jù)，農(nóng)產(chǎn)品的進出時間等信息進行一個及時的掌握。售前售后都要提供跟蹤服務，并要對產(chǎn)品質(zhì)量進行把控，對客戶的回訪活動要及時將客戶的意見記錄下來，收集后匯報給上級領(lǐng)導，讓服務模式隨時調(diào)整，適應客戶需求。市場營銷部主要負責策劃與研發(fā)新的項目與產(chǎn)品；負責企業(yè)年度營銷計劃的制定同時在后續(xù)運行過程中還要監(jiān)督計劃的落實；負責開發(fā)營銷渠道以及品牌建設；負責整合與維護企業(yè)客戶資源；負責公司業(yè)務水平的評估，對于企業(yè)的定位和發(fā)展方向進行及時的調(diào)整，適應市場的潮流，管理內(nèi)部的監(jiān)控任務和風險的把控管理。1.2.2員工結(jié)構(gòu)QC公司當前雇傭的技術(shù)人員有4名，財務人員2名，客服人員有3名，行政人員共有8名以及其他員工22名，總共39名在職員工。圖3-2公司各部門員工分布情況Figure3-2Distributionofemployeesinvariousdepartmentsofthecompany全部人員的教育程度情況如下：碩士以上人員2人，本科8人，大專10人，中專7人，其他人員12人圖3-3員工受教育分布情況Figure3-3Distributionofemployees'education1.3冷鏈物流管理1.1.1環(huán)節(jié)管理作為當?shù)刈畲蟮霓r(nóng)產(chǎn)品集散地，QC公司在運營過程中以當?shù)卮笮偷纳r超市以及飯店酒店等作為主要客戶。為客戶配送相關(guān)產(chǎn)品的流程是，客戶通過電話的形式進行相關(guān)產(chǎn)品的下單，公司客服根據(jù)電話收集到的訂單信息進行處理，然后再根據(jù)處理后的信息包裝以及分揀訂單所需要的商品，然后再進行出貨單的打印、運輸以及客戶進行收貨的確認，整體配送流程總共有以下7個步驟：（1）客服通過電話形式接到訂單后，根據(jù)電話信息拆分訂單物品種類，然后向倉庫管理員報備。（2）倉庫管理員根據(jù)收集到的信息，例如產(chǎn)品種類、數(shù)量以及客戶的相關(guān)信息進行分揀產(chǎn)品，然后對分解完成的產(chǎn)品簡單包裝，完成包裝后給車輛調(diào)度員發(fā)送出貨單。（3）車輛調(diào)度員收到出貨單后，根據(jù)出貨單的相關(guān)信息安排司機運送企業(yè)產(chǎn)品，司機在這一過程中負責的內(nèi)容主要有預冷運輸車以及檢測車輛的安全性，主要是為了保障產(chǎn)品在運輸過程中有良好的環(huán)境。（4）司機完成車輛預冷工作后，由搬運工對產(chǎn)品進行裝車。（5）運輸司機在裝車作業(yè)完成后，將產(chǎn)品運向客戶預定的收貨地點。（6）客戶在收到產(chǎn)品后事先對貨品數(shù)量以及出貨單進行檢查，同時也要檢測收到產(chǎn)品的新鮮度，如果客戶對產(chǎn)品有不滿意的地方可以拒絕收貨。（7）客戶滿意與到貨產(chǎn)品則要進行簽收工作，客戶簽收后則代表本次訂單成功完成。運輸司機只需要將客戶簽收的回執(zhí)單帶回。如果客戶拒絕收貨，則需要客戶在回執(zhí)單上注明原因，并與運送司機協(xié)商再次送貨的時間。同時對于客戶拒收的產(chǎn)品，司機應帶回公司處理，如圖3-4所示。圖3-4物流發(fā)貨流程圖Figure3-4Flowchartoflogisticsanddelivery1.1.2平臺管理公司自成立以來，仍然依靠人力資源對客戶訂單進行分類。雖然公司在2018年建立起的獨立網(wǎng)站和微信公眾號，但是這幾年來的訪問率并不高。很少有客戶會在網(wǎng)上自助下單訂購產(chǎn)品，所以暫時并沒有建立起個運營迅速的實時訂購和后期跟蹤系統(tǒng)。從2015年開始，公司推出了一種可以管理倉儲的完備系統(tǒng)，讓各個倉儲過程中的環(huán)節(jié)信息都能夠集成