/課題1物質(zhì)的變化和性質(zhì)第2課時化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)一、知識目標(biāo)1.知道物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的概念，并能分清哪些是物理性質(zhì)，哪些是化學(xué)性質(zhì)。2.了解觀察、實驗，以及對事實進行歸納概括、分析解釋等認(rèn)識物質(zhì)性質(zhì)的基本方法。3.理解物質(zhì)性質(zhì)決定用途，能舉例說明物質(zhì)性質(zhì)的廣泛應(yīng)用及性質(zhì)與用途的關(guān)系。二、核心素養(yǎng)目標(biāo)1.化學(xué)觀念：通過區(qū)分物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)，學(xué)生能夠建立起對物質(zhì)基本屬性的認(rèn)識，有助于學(xué)生形成系統(tǒng)的化學(xué)觀念，為進一步學(xué)習(xí)化學(xué)反應(yīng)和物質(zhì)結(jié)構(gòu)打下基礎(chǔ)。2.科學(xué)思維：通過引導(dǎo)學(xué)生觀察、比較、分析和歸納物理性質(zhì)與化學(xué)性質(zhì)的差異，培養(yǎng)學(xué)生的邏輯思維和批判性思維能力。學(xué)生學(xué)會從現(xiàn)象中抽象出概念，并運用這些概念來解釋和預(yù)測物質(zhì)的行為。3.科學(xué)探究與實踐：通過實驗和探究活動，學(xué)生親自操作并觀察物質(zhì)的變化，體驗科學(xué)探究的過程。這種實踐活動不僅加深了學(xué)生對物質(zhì)性質(zhì)的理解，還培養(yǎng)了他們的實驗技能和科學(xué)探究能力。4.科學(xué)態(tài)度與責(zé)任：在教學(xué)中強調(diào)實驗的安全性和環(huán)境保護意識，培養(yǎng)學(xué)生負(fù)責(zé)任的科學(xué)態(tài)度。通過討論化學(xué)反應(yīng)對環(huán)境的影響，學(xué)生學(xué)會在科學(xué)實踐中考慮社會責(zé)任，形成可持續(xù)發(fā)展的觀念。一、學(xué)習(xí)重點1.物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的概念及區(qū)分。2.性質(zhì)與變化、用途的關(guān)系。二、學(xué)習(xí)難點1.準(zhǔn)確區(qū)分物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)。2.形成“性質(zhì)決定用途”的觀念。一、化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)1.化學(xué)性質(zhì)物質(zhì)在中表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫作化學(xué)性質(zhì)。例如，鐵在潮濕的空氣中生銹，銅在潮濕的空氣中生成銅綠，木炭在空氣中燃燒生成二氧化碳并發(fā)光、放熱，硫酸銅溶液與氫氧化鈉溶液反應(yīng)生成藍色的氫氧化銅沉淀等，大理石與稀鹽酸反應(yīng)生成二氧化碳氣體等。2.物理性質(zhì)物質(zhì)不需要發(fā)生就表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫作物理性質(zhì)。物質(zhì)的顏色、氣味、、硬度、熔點、沸點、密度等都屬于它的物理性質(zhì)。當(dāng)外界改變時，物質(zhì)的某些性質(zhì)也會隨著變化。因此，描述物質(zhì)性質(zhì)時往往要注明。物質(zhì)顏色（通常狀況）熔點/℃沸點/℃水色（體）0100鐵色（體）15382861鋁色（體）6602519一、化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)活動一：化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)的概念問題思考1：下列與酒精有關(guān)的變化屬于物理變化還是化學(xué)變化？酒精揮發(fā)、噴灑酒精、酒精燃燒、酒精消毒問題思考2：閱讀材料，結(jié)合生活常識，說一說酒精有哪些性質(zhì)？乙醇，俗稱酒精。在常溫常壓下是無色透明的液體，有特殊香味。易揮發(fā)，能與水互溶，密度約為0.8g/ml，易燃。顏色：狀態(tài)：氣味：密度：。水溶性：是否揮發(fā)：（能/不能）燃燒。問題思考3：以上我們提到的酒精的這些性質(zhì)，哪些是化學(xué)性質(zhì)，哪些是物理性質(zhì)？活動二：探究氧氣和二氧化碳的性質(zhì)【實驗探究】觀察實驗1-2，記錄實驗現(xiàn)象實驗操作實驗現(xiàn)象氧氣二氧化碳①分別觀察氧氣和二氧化碳的顏色，聞一聞氣味②分別將燃著的木條放入盛有氧氣和二氧化碳的集氣瓶中問題思考1：結(jié)合生活經(jīng)驗和知識，描述氧氣和二氧化碳的性質(zhì)？問題思考2：利用哪些方法可以區(qū)分氧氣和二氧化碳兩瓶氣體？活動三：典例精講典例1：下筆、墨、紙、硯并稱文房四寶，其中“墨”的主要成分是炭黑。炭黑的下列性質(zhì)屬于化學(xué)性質(zhì)的是（）A.可燃性B.難溶于水C.熔點高D.常溫下呈固態(tài)典例2：根據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)可簡單直接鑒別物質(zhì)，寫出根據(jù)物質(zhì)的什么具體性質(zhì)鑒別下列各組物質(zhì)。（1）廚房里的糖和食鹽（2）酒精和水（3）銅絲和鐵絲二、性質(zhì)與變化、用途的關(guān)系活動一：性質(zhì)與變化的關(guān)系問題思考：變化和性質(zhì)分別強調(diào)的是什么呢？描述性質(zhì)時通常會有哪些關(guān)鍵詞呢？活動二：性質(zhì)與用途的關(guān)系問題探究：我們知道了物質(zhì)有各種性質(zhì)和變化，那性質(zhì)和用途之間又有什么聯(lián)系呢？活動三：典例精講典例1：下列關(guān)于物質(zhì)的性質(zhì)或變化的判斷正確的是（）碳能在空氣中燃燒——化學(xué)性質(zhì)B.濕衣晾干——化學(xué)變化C.硝酸銀見光易分解——物理性質(zhì)D.蘋果腐爛——物理變化典例2：關(guān)于生活中木炭的描述：①木炭是灰黑色的多孔性固體；②能燃燒；③可用于取暖；④將木炭敲碎；⑤取一小塊木炭點燃，木炭燃燒。屬于物理性質(zhì)的是______；屬于化學(xué)性質(zhì)的是______；屬于物理變化的是______；屬于化學(xué)變化的是______；屬于用途的是______。(填序號)1.填涂答題卡需要用2B鉛筆，鉛筆芯中含有石墨。下列屬于石墨化學(xué)性質(zhì)的是（）A.灰黑色B.質(zhì)軟C.可燃性D.潤滑性2.下列“家庭小實驗”中，根據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)差異，不能達到預(yù)期目的的是（）A.嘗味道——鑒別白糖和食鹽B.觀察顏色——分辨空氣和氧氣C.聞氣味——鑒別白酒和白醋D.觀察顏色——分辨鐵片和銅片3.下列物質(zhì)的用途利用了其物理性質(zhì)的是（）A.利用氮氣的性質(zhì)不活潑作保護氣B.利用木炭的可燃性作燃料C.利用醋酸與碳酸鈣反應(yīng)去除水垢D.利用銅的導(dǎo)電性制作導(dǎo)線4.硫化氫通常情況下是一種無色、有刺激性氣味的可燃性氣體，能溶于水，密度比空氣大。由上述信息可知硫化氫具有的化學(xué)性質(zhì)是（）A.無色B.有刺激性氣味C.可燃性D.密度比空氣大一、化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)物理性質(zhì)概念物質(zhì)在中表現(xiàn)出來的性質(zhì)物質(zhì)不需要發(fā)生就表現(xiàn)出來的性質(zhì)性質(zhì)舉例能與什么物質(zhì)反應(yīng)、能發(fā)生分解、可燃性、助燃性、還原性、活潑性、腐蝕性、酸性、堿性、毒性等顏色、氣味、硬度、熔點、沸點、密度、溶解性、揮發(fā)性、導(dǎo)電性、導(dǎo)熱性、延展性、吸附性等本質(zhì)區(qū)別是否需要通過表現(xiàn)出來性質(zhì)確定通過得知由直接感知或測知二、性質(zhì)與變化的關(guān)系（1）性質(zhì)：是物質(zhì)，敘述物質(zhì)的性質(zhì)一般用“能、會、易、是、具有”等表示能力或者屬性的用語。（2）變化：是物質(zhì)，敘述物質(zhì)的變化往往用“已經(jīng)”、“了、在”等現(xiàn)在時等表示時態(tài)的詞。（3）性質(zhì)和變化的關(guān)系：物質(zhì)的性質(zhì)物質(zhì)的變化，物質(zhì)的變化物質(zhì)的性質(zhì)。三、性質(zhì)與用途的關(guān)系物質(zhì)的性質(zhì)物質(zhì)的用途，物質(zhì)的用途物質(zhì)的性質(zhì)?？键c1化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)判斷1．廣西博物館館藏文物有青銅器、陶瓷、書畫等。下列性質(zhì)屬于物理性質(zhì)的是（）A．青銅強度高 B．陶瓷耐腐蝕 C．書畫易燃燒 D．墨跡難氧化2．下列是一些物質(zhì)的自我介紹，其中介紹自己化學(xué)性質(zhì)的是（）A．我是紫紅色固體 B．我是透明的C．我在常溫下是氣體 D．我會生銹3．我國科學(xué)家屠呦呦因青蒿素的研究獲得諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎。下列對青蒿素的描述中屬于化學(xué)性質(zhì)的是（）A．受熱易分解 B．無色晶體 C．熔點為156℃ D．難溶于水4．在常溫下，不適宜運用物理性質(zhì)區(qū)別的物質(zhì)組是（）A．高錳酸鉀固體和石灰石固體 B．酒精和食醋C．食鹽和面粉 D．二氧化錳和木炭粉考點2物質(zhì)的性質(zhì)與變化、用途的關(guān)系5．下列物質(zhì)用途，主要利用其化學(xué)性質(zhì)的是（）A．用鎢制作燈絲 B．用銅制作導(dǎo)線 C．用石墨制鉛筆芯 D．用焦炭冶煉鐵6．下列敘述中，前者屬于物質(zhì)發(fā)生的化學(xué)變化，后者屬于物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)的是（）A．鐵絲在氧氣中燃燒；銅在潮濕的空氣中生成銅綠B．鎂在空氣中燃燒；食物在夏天變質(zhì)了C．氫氧化銅受熱能分解；汽油燃燒D．石灰石與稀鹽酸反應(yīng)制二氧化碳；蠟燭在空氣中能燃燒7．物質(zhì)的性質(zhì)決定物質(zhì)的用途。下列物質(zhì)的用途由其化學(xué)性質(zhì)決定的是（）A．用生鐵鑄成鐵鍋 B．稀有氣體用于制作霓虹燈C．用冰水降溫 D．用高能燃料推動火箭升空8．下列是化學(xué)興趣小組同學(xué)在實驗室里完成硫磺在空氣中燃燒實驗所做的筆記。查閱資料可知：①硫磺有可燃性