2025年食品安全法律法規(guī)知識考試試卷及答案一、單項選擇題（共20題，每題1.5分，共30分。每題只有一個正確選項）1.根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》（2024年修訂），食品生產(chǎn)企業(yè)未按規(guī)定對采購的食品原料進行檢驗，且情節(jié)嚴重的，除沒收違法所得、違法生產(chǎn)的食品外，還應(yīng)處以下列哪項處罰？A.處十萬元以上二十萬元以下罰款B.處二十萬元以上五十萬元以下罰款C.吊銷許可證D.責令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證2.某食品店銷售的預(yù)包裝食品標簽未標明生產(chǎn)日期，但該食品尚未超過保質(zhì)期。根據(jù)《食品安全法實施條例》，市場監(jiān)管部門應(yīng)首先采取的措施是？A.沒收違法所得，并處五千元以上五萬元以下罰款B.責令改正；拒不改正的，處五千元以上五萬元以下罰款C.直接吊銷食品經(jīng)營許可證D.沒收違法銷售的食品，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款3.依據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》，下列哪類農(nóng)產(chǎn)品禁止銷售？A.含有的農(nóng)藥殘留符合食品安全國家標準的B.含有的生物毒素未超過食品安全國家標準的C.含有的重金屬污染物超過食品安全國家標準的D.含有的微生物指標符合包裝上注明的儲存條件下的穩(wěn)定要求的4.某網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺未對入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的食品經(jīng)營許可證進行審查，導(dǎo)致消費者因食用無證商家的食品出現(xiàn)腹瀉。根據(jù)《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》，平臺應(yīng)承擔的責任是？A.無需擔責，由商家自行負責B.處五萬元以上二十萬元以下罰款；造成嚴重后果的，責令停業(yè)C.處二千元以上一萬元以下罰款D.承擔連帶賠償責任，并處十萬元以上五十萬元以下罰款5.食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的復(fù)配食品添加劑未標明“復(fù)配”字樣，違反了《食品安全法》哪項規(guī)定？A.食品添加劑的標簽、說明書應(yīng)當載明“食品添加劑”字樣B.復(fù)配食品添加劑的標簽應(yīng)當標明各單一食品添加劑的通用名稱C.復(fù)配食品添加劑的標簽需特別標注“復(fù)配”字樣D.食品添加劑的標簽不得含有虛假內(nèi)容6.根據(jù)《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法》，市場監(jiān)管部門對食品生產(chǎn)企業(yè)的日常監(jiān)督檢查結(jié)果應(yīng)通過何種方式向社會公開？A.僅告知企業(yè)，不對外公開B.在企業(yè)官網(wǎng)公示C.國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)D.行業(yè)協(xié)會內(nèi)部通報7.某乳制品生產(chǎn)企業(yè)因生產(chǎn)不符合食品安全標準的嬰幼兒配方乳粉被查處，根據(jù)《食品安全法》，其直接負責的主管人員自處罰決定作出之日起幾年內(nèi)不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作？A.3年B.5年C.10年D.終身8.關(guān)于食品召回，下列說法正確的是？A.食品生產(chǎn)者發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的食品不符合食品安全標準，應(yīng)當立即停止生產(chǎn)，無需通知相關(guān)經(jīng)營者和消費者B.召回的食品可以經(jīng)過重新加工后繼續(xù)銷售C.食品經(jīng)營者發(fā)現(xiàn)其經(jīng)營的食品不符合食品安全標準，應(yīng)立即停止經(jīng)營，通知生產(chǎn)者和消費者，并記錄停止經(jīng)營和通知情況D.食品召回的主體僅包括食品生產(chǎn)者9.依據(jù)《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品注冊管理辦法》，特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品的標簽、說明書中不得含有的內(nèi)容是？A.適用人群B.配方特點C.功效聲稱D.食用方法10.某食品廠使用的食品原料來自未取得食品生產(chǎn)許可的供應(yīng)商，根據(jù)《食品安全法》，下列哪項處罰不符合規(guī)定？A.沒收違法所得和違法生產(chǎn)的食品B.處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款C.情節(jié)嚴重的，吊銷許可證D.對直接負責的主管人員處五萬元以上十萬元以下罰款11.根據(jù)《食品安全法》對“食品”的定義，下列哪項不屬于食品范疇？A.供人食用的源于農(nóng)業(yè)的初級產(chǎn)品B.傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)C.以治療為目的的藥品D.供人飲用的飲料12.某超市銷售的進口預(yù)包裝食品未加貼中文標簽，根據(jù)《進出口食品安全管理辦法》，海關(guān)應(yīng)如何處理？A.允許銷售，責令限期加貼標簽B.退運或銷毀C.處貨值金額五倍以上十倍以下罰款D.沒收違法所得，并處一萬元以下罰款13.食品生產(chǎn)企業(yè)的食品安全管理人員未按規(guī)定參加食品安全培訓(xùn)，根據(jù)《食品安全法實施條例》，市場監(jiān)管部門應(yīng)如何處理？A.責令改正；拒不改正的，處5000元以上5萬元以下罰款B.直接處2萬元以上10萬元以下罰款C.吊銷許可證D.對企業(yè)負責人處1萬元以上3萬元以下罰款14.關(guān)于食品廣告，下列哪項符合《廣告法》和《食品安全法》的規(guī)定？A.聲稱“本品可治療糖尿病”的保健食品廣告B.普通食品廣告中使用“最佳”“頂級”等絕對化用語C.嬰幼兒配方食品廣告中明示“益智、提高免疫力”D.食品廣告中明確標注“本品不能代替藥物”15.某食品檢驗機構(gòu)出具虛假檢驗報告，導(dǎo)致消費者因食用問題食品受傷。根據(jù)《食品安全法》，該檢驗機構(gòu)應(yīng)承擔的責任不包括？A.沒收檢驗費用B.處檢驗費用五倍以上十倍以下罰款C.對直接責任人員處一萬元以上五萬元以下罰款D.與食品生產(chǎn)經(jīng)營者承擔連帶賠償責任16.依據(jù)《食品召回管理辦法》，食品生產(chǎn)者應(yīng)當將召回計劃提交所在地縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門備案的時限是？A.召回啟動后12小時內(nèi)B.召回啟動后24小時內(nèi)C.召回啟動后48小時內(nèi)D.召回啟動后72小時內(nèi)17.某餐飲服務(wù)提供者加工制作過程中未對餐具進行清洗消毒，根據(jù)《食品安全法》，下列處罰正確的是？A.責令改正，給予警告；拒不改正的，處五千元以上五萬元以下罰款B.直接處二萬元以上十萬元以下罰款C.沒收違法所得，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款D.吊銷許可證18.根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社、農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)組織應(yīng)當建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄，記錄的保存期限不得少于？A.1年B.2年C.3年D.5年19.關(guān)于食品添加劑的使用，下列哪項符合《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB2760-2024）？A.在嬰幼兒配方食品中添加著色劑B.在乳制品中超范圍使用防腐劑C.在面包中按標準用量使用膨松劑D.在醬油中添加非食用物質(zhì)“吊白塊”20.某食品生產(chǎn)企業(yè)因食品安全問題被市場監(jiān)管部門列入嚴重違法失信名單（“黑名單”），根據(jù)《市場監(jiān)督管理嚴重違法失信名單管理辦法》，其信息公示期限為？A.1年B.3年C.5年D.終身二、多項選擇題（共10題，每題2分，共20分。每題有2個或2個以上正確選項，錯選、漏選均不得分）21.根據(jù)《食品安全法》，食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當履行的義務(wù)包括？A.建立并執(zhí)行進貨查驗記錄制度B.定期對食品安全狀況進行檢查評價C.制定食品安全事故處置方案D.對職工進行食品安全知識培訓(xùn)22.下列屬于《食品安全法》規(guī)定的“特殊食品”的有？A.保健食品B.特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品C.嬰幼兒配方食品D.預(yù)包裝食品23.依據(jù)《食品生產(chǎn)許可管理辦法》，申請食品生產(chǎn)許可應(yīng)當具備的條件包括？A.具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所B.具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施C.有專職或者兼職的食品安全專業(yè)技術(shù)人員、食品安全管理人員D.具有合理的設(shè)備布局和工藝流程24.關(guān)于食品標簽，下列哪些內(nèi)容是預(yù)包裝食品必須標注的？A.名稱、規(guī)格、凈含量B.生產(chǎn)日期和保質(zhì)期C.生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式D.食品添加劑的通用名稱25.根據(jù)《食品安全事故處置辦法》，發(fā)生食品安全事故后，相關(guān)主體應(yīng)履行的義務(wù)包括？A.食品生產(chǎn)經(jīng)營者立即停止生產(chǎn)經(jīng)營，封存有關(guān)食品及原料B.及時向事故發(fā)生地縣級市場監(jiān)督管理部門報告C.配合有關(guān)部門進行調(diào)查D.隱匿、偽造、毀滅有關(guān)證據(jù)26.依據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》，禁止在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中使用的物質(zhì)包括？A.國家禁止使用的農(nóng)業(yè)投入品B.劇毒、高毒農(nóng)藥（含限用農(nóng)藥）C.超過標準限量的化肥D.過期的獸藥27.下列哪些行為違反《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》？A.入網(wǎng)食品經(jīng)營者未在其網(wǎng)站首頁顯著位置公示食品經(jīng)營許可證B.網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺未對入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的經(jīng)營場所進行實地核查C.網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺提供者未保存入網(wǎng)食品經(jīng)營者的交易記錄D.消費者通過網(wǎng)絡(luò)購買食品后，平臺拒絕提供經(jīng)營者的真實名稱、地址和有效聯(lián)系方式28.關(guān)于食品檢驗，下列說法正確的有？A.食品檢驗機構(gòu)應(yīng)當按照國家有關(guān)認證認可的規(guī)定取得資質(zhì)認定后，方可從事食品檢驗活動B.食品生產(chǎn)經(jīng)營者可以自行對所生產(chǎn)的食品進行檢驗，也可以委托符合規(guī)定的食品檢驗機構(gòu)進行檢驗C.對依照《食品安全法》規(guī)定實施的檢驗結(jié)論有異議的，可以自收到檢驗結(jié)論之日起7個工作日內(nèi)提出復(fù)檢申請D.復(fù)檢機構(gòu)出具的復(fù)檢結(jié)論為最終檢驗結(jié)論29.根據(jù)《食品安全法》，縣級以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門可以采取的行政強制措施包括？A.查封違法從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的場所B.扣押有證據(jù)證明不符合食品安全標準的食品C.凍結(jié)食品生產(chǎn)經(jīng)營者的銀行賬戶D.沒收違法所得30.下列哪些情形屬于《食品安全法》規(guī)定的“情節(jié)嚴重”，應(yīng)從重處罰？A.違法行為涉及嬰幼兒配方食品的B.一年內(nèi)累計三次因違反《食品安全法》受到警告、罰款處罰的C.拒絕、阻撓、干涉有關(guān)部門、機構(gòu)及其工作人員依法開展食品安全監(jiān)督檢查、事故調(diào)查處理的D.生產(chǎn)經(jīng)營的食品造成三人以上食源性疾病住院治療的三、判斷題（共10題，每題1分，共10分。正確的打“√”，錯誤的打“×”）31.食品生產(chǎn)企業(yè)可以將超過保質(zhì)期的食品作為原料重新加工食品。（）32.食用農(nóng)產(chǎn)品的市場銷售、有關(guān)質(zhì)量安全標準的制定、有關(guān)安全信息的公布，適用《食品安全法》。（）33.食品經(jīng)營者銷售散裝食品，可以不標明食品的生產(chǎn)日期，但需標明保質(zhì)期。（）34.保健食品的標簽、說明書可以涉及疾病預(yù)防、治療功能。（）35.食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的主要負責人對本企業(yè)的食品安全工作全面負責。（）36.進口的預(yù)包裝食品、食品添加劑只需要有英文標簽即可。（）37.食品添加劑應(yīng)當有標簽、說明書和包裝，標簽上必須載明“食品添加劑”字樣。（）38.食品生產(chǎn)經(jīng)營者未依照規(guī)定制定、實施生產(chǎn)經(jīng)營過程控制要求，拒不改正的，可處五萬元以上十萬元以下罰款。（）39.消費者因不符合食品安全標準的食品受到損害的，只能向生產(chǎn)者要求賠償損失。（）40.食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當建立食品出廠檢驗記錄制度，查驗出廠食品的檢驗合格證和安全狀況，如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號、檢驗合格證號、購貨者名稱及聯(lián)系方式、銷售日期等內(nèi)容，記錄保存期限不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿后六個月；沒有明確保質(zhì)期的，保存期限不得少于二年。（）四、簡答題（共4題，每題5分，共20分）41.簡述《食品安全法》中“四個最嚴”的具體內(nèi)容。42.食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)如何建立和執(zhí)行進貨查驗記錄制度？43.簡述網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺提供者的法定義務(wù)。44.依據(jù)《食品安全法》，食品生產(chǎn)經(jīng)營者在哪些情況下需要進行食品召回？召回的程序是什么？五、案例分析題（共2題，每題10分，共20分）45.案例：2025年3月，某市市場監(jiān)管部門對某連鎖超市進行突擊檢查，發(fā)現(xiàn)其銷售的某品牌面包（生產(chǎn)日期為2025年2月1日，保質(zhì)期30天）存在以下問題：（1）部分面包的生產(chǎn)日期被手工修改為2025年2月15日；（2）貨架上有5袋已超過保質(zhì)期2天的面包仍在銷售；（3）倉庫中存放的該品牌面包原料（面粉）未標明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。問題：（1）超市的上述行為分別違反了哪些食品安全法律法規(guī)？（2）市場監(jiān)管部門應(yīng)如何對超市進行處罰？46.案例：某食品有限公司（以下簡稱“A公司”）生產(chǎn)的“兒童營養(yǎng)米粉”被消費者舉報存在結(jié)塊、異味問題。經(jīng)檢驗，該米粉中黃曲霉毒素B1含量超過食品安全國家標準（GB2761-2023）限值3倍。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，A公司未對采購的大米原料進行黃曲霉毒素檢測，生產(chǎn)過程中未按規(guī)定對加工設(shè)備進行清潔消毒，且在收到消費者投訴后未及時采取召回措施。問題：（1）A公司的行為違反了《食品安全法》的哪些規(guī)定？（2）A公司應(yīng)承擔哪些法律責任？2025年食品安全法律法規(guī)知識考試答案一、單項選擇題1.D（《食品安全法》第126條：未按規(guī)定對采購的食品原料進行檢驗，由縣級以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門責令改正，給予警告；拒不改正的，處五千元以上五萬元以下罰款；情節(jié)嚴重的，責令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證。）2.B（《食品安全法實施條例》第67條：預(yù)包裝食品標簽未標明生產(chǎn)日期，由縣級以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門責令改正；拒不改正的，處五千元以上五萬元以下罰款。）3.C（《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》第33條：含有的重金屬污染物超過食品安全國家標準的農(nóng)產(chǎn)品禁止銷售。）4.B（《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》第23條：平臺未審查許可證，處五萬元以上二十萬元以下罰款；造成嚴重后果的，責令停業(yè)。）5.A（《食品安全法》第70條：食品添加劑的標簽、說明書應(yīng)當載明“食品添加劑”字樣。）6.C（《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法》第22條：檢查結(jié)果通過國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)向社會公開。）7.D（《食品安全法》第135條：生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉等嚴重違法行為，直接負責的主管人員終身不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作。）8.C（《食品安全法》第63條：食品經(jīng)營者發(fā)現(xiàn)不符合標準，應(yīng)立即停止經(jīng)營，通知生產(chǎn)者和消費者，并記錄停止經(jīng)營和通知情況。）9.C（《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品注冊管理辦法》第30條：標簽、說明書不得含有功效聲稱。）10.D（《食品安全法》第124條：使用未取得許可的原料，處罰不包括對個人的罰款，而是對企業(yè)處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。）11.C（《食品安全法》第150條：食品指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物品，但是不包括以治療為目的的物品。）12.B（《進出口食品安全管理辦法》第29條：進口食品未加貼中文標簽，由海關(guān)責令改正，拒不改正的，退運或銷毀。）13.A（《食品安全法實施條例》第70條：食品安全管理人員未按規(guī)定培訓(xùn)，責令改正；拒不改正的，處5000元以上5萬元以下罰款。）14.D（《廣告法》第18條：保健食品廣告需標注“本品不能代替藥物”；普通食品不得聲稱治療功能，不得使用絕對化用語，嬰幼兒食品不得明示或暗示益智等功能。）15.C（《食品安全法》第147條：檢驗機構(gòu)出具虛假報告，沒收檢驗費用，處檢驗費用五倍以上十倍以下罰款；造成損失的，承擔連帶賠償責任。對直接責任人員處一萬元以上五萬元以下罰款屬于《食品安全法實施條例》第94條內(nèi)容，本題選項C表述不完整，正確責任包括但不限于。）16.B（《食品召回管理辦法》第12條：生產(chǎn)者應(yīng)在召回啟動后24小時內(nèi)備案召回計劃。）17.A（《食品安全法》第126條：未對餐具清洗消毒，責令改正，給予警告；拒不改正的，處五千元以上五萬元以下罰款。）18.B（《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》第27條：生產(chǎn)記錄保存期限不得少于二年。）19.C（GB2760-2024規(guī)定，膨松劑可按標準用量在面包中使用；嬰幼兒配方食品禁止添加著色劑，超范圍使用防腐劑和添加非食用物質(zhì)均違法。）20.B（《市場監(jiān)督管理嚴重違法失信名單管理辦法》第17條：嚴重違法失信名單信息公示期限為3年。）二、多項選擇題21.ABCD（《食品安全法》第36、44、47、102條）22.ABC（《食品安全法》第74條：特殊食品包括保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品）23.ABCD（《食品生產(chǎn)許可管理辦法》第10條）24.ABCD（《食品安全法》第67條：預(yù)包裝食品標簽需標注名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者信息、成分或配料表、食品添加劑通用名稱等）25.ABC（《食品安全事故處置辦法》第5、6條：禁止隱匿、偽造、毀滅證據(jù)）26.AD（《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》第25條：禁止使用國家禁止的農(nóng)業(yè)投入品和過期獸藥；劇毒、高毒農(nóng)藥在規(guī)定范圍內(nèi)可使用，超量化肥不直接禁止）27.ABCD（《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》第18、21、22、24條）28.ABCD（《食品安全法》第84、89、99條）29.AB（《食品安全法》第110條：可查封場所、扣押食品；凍結(jié)賬戶屬于行政強制法范疇，非直接措施；沒收違法所得屬于行政處罰）30.ABCD（《食品安全法實施條例》第75條：涉及嬰幼兒食品、一年內(nèi)三次違法、阻撓檢查、造成嚴重健康損害均屬情節(jié)嚴重）三、判斷題31.×（《食品安全法》第34條：禁止使用超過保質(zhì)期的食品原料）32.√（《食品安全法》第2條：食用農(nóng)產(chǎn)品的市場銷售等適用本法）33.×（《食品安全法》第68條：散裝食品需標明名稱、生產(chǎn)日期或生產(chǎn)批號、保質(zhì)期）34.×（《食品安全法》第78條：保健食品標簽、說明書不得涉及疾病預(yù)防、治療功能）35.√（《食品安全法》第44條：企業(yè)主要負責人全面負責）36.×（《食品安全法》第97條：進口預(yù)包裝食品需有中文標簽）37.√（《食品安全法》第70條：食品添加劑標簽需載明“食品添加劑”字樣）38.×（《食品安全法》第126條：未實施過程控制要求，拒不改正的，處五千元以上五萬元以下罰款）39.×（《食品安全法》第148條：消費者可向生產(chǎn)者或經(jīng)營者要求賠償）40.√（《食品安全法》第51條：出廠檢驗記錄保存期限符合規(guī)定）四、簡答題41.答：“四個最嚴”是《食品安全法》確立的食品安全監(jiān)管原則，具體包括：（1）最嚴謹?shù)臉藴剩褐贫茖W(xué)合理、覆蓋全面的食品安全國家標準；（2）最嚴格的監(jiān)管：對食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)等各環(huán)節(jié)實施全鏈條嚴格監(jiān)管；（3）最嚴厲的處罰：對違法行為加大處罰力度，提高違法成本；（4）最嚴肅的問責：明確地方政府和監(jiān)管部門的責任，對失職瀆職行為嚴肅追究責任。42.答：食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)建立進貨查驗記錄制度，具體要求包括：（1）查驗供貨者的許可證和食品出廠檢驗合格證或者其他合格證明（以下稱合格證明文件）；（2）如實記錄食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、進貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容；（3）進貨查驗記錄和相關(guān)憑證的保存期限不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿后六個月；沒有明確保質(zhì)期的，保存期限不得少于二年。43.答：網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺提供者的法定義務(wù)包括：（1）對入網(wǎng)食品經(jīng)營者進行實名登記，審查其許可證；（2）對平臺內(nèi)食品經(jīng)營行為進行檢查，發(fā)現(xiàn)違法行為及時制止并報告監(jiān)管部門；（3）在網(wǎng)站首頁顯著位置公示入網(wǎng)食品經(jīng)營者的許可證信息；（4）保存入網(wǎng)食品經(jīng)營者的交易記錄和相關(guān)信息，保存時間不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿后六個月；沒有明確保質(zhì)期的，保存時間不得少于二年；（5）消費者通過平臺購買食品受到損害的，平臺若不能提供經(jīng)營者真實信息，應(yīng)承擔先行賠付責任。44.答：（1）需要召回的情形：食品生