餐飲服務管理協(xié)議協(xié)議鑒于使用方（以下簡稱“甲方”）因[說明原因，例如：自身經(jīng)營需要/場地閑置]，擬委托管理方（以下簡稱“乙方”）對甲方擁有的位于[詳細地址]的餐飲場所（以下簡稱“經(jīng)營場所”）的餐飲服務進行管理運營；根據(jù)《中華人民共和國民法典》及其他有關法律法規(guī)的規(guī)定，甲乙雙方在平等、自愿、公平和誠實信用的基礎上，經(jīng)友好協(xié)商，就餐飲服務管理事宜，達成如下協(xié)議，以資共同遵守。第一條定義與解釋1.1本協(xié)議中，“餐飲服務”是指乙方根據(jù)本協(xié)議約定，在經(jīng)營場所內為甲方指定服務對象提供的餐飲制作、供應及相關配套服務。1.2本協(xié)議中，“管理費”是指甲方根據(jù)本協(xié)議約定按期向乙方支付用于覆蓋乙方履行本協(xié)議管理職責所發(fā)生合理成本及管理報酬的費用。1.3本協(xié)議中，“服務標準”是指本協(xié)議附件一（如有）或本協(xié)議中明確約定的餐飲服務質量、衛(wèi)生、安全等方面的標準。1.4本協(xié)議中，“經(jīng)營報告”是指乙方定期向甲方匯報經(jīng)營場所運營情況、財務狀況等的文件。1.5本協(xié)議中，“不可抗力”是指不能預見、不能避免并不能克服的客觀情況。第二條管理范圍與內容2.1乙方同意按照本協(xié)議約定，對甲方位于[詳細地址]的經(jīng)營場所的餐飲服務進行管理運營。2.2經(jīng)營場所的服務對象為[說明服務對象，例如：甲方員工及外來顧客/甲方員工]，服務時間為[說明服務時間]。2.3乙方的核心管理職責包括但不限于：2.3.1人員管理：乙方可自行招聘、解雇、管理、培訓經(jīng)營場所所需的服務人員及廚工等（“管理人員及員工”）。乙方負責管理人員及員工的薪酬福利發(fā)放、社會保險繳納、勞動紀律管理、培訓及績效評估等。甲方有權對管理人員及員工的工作表現(xiàn)進行監(jiān)督，并提出改進意見。2.3.2財務管理：經(jīng)營場所產(chǎn)生的各項收入歸甲方所有。乙方負責經(jīng)營場所的日常財務管理，包括收入結算、成本控制、支出報銷等。每月[具體日期]前，乙方應向甲方提供上一個月的經(jīng)營報告及財務報表（包括但不限于收入明細、成本明細、毛利、費用等），經(jīng)甲方審核確認后，雙方按約定結算方式進行結算。甲方應于每月[具體日期]前，將當月應支付給乙方的管理費（或利潤分成）支付至乙方指定賬戶。2.3.3采購與庫存管理：乙方負責經(jīng)營場所所需食材、物料、易耗品的采購、驗收、儲存和管理。乙方應建立規(guī)范的采購流程和庫存管理制度，確保食材新鮮、安全，并有效控制損耗。采購大額支出或指定供應商需經(jīng)甲方書面同意。2.3.4運營管理：乙方負責制定菜單、確定服務價格、組織實施餐飲服務流程、維護經(jīng)營場所環(huán)境清潔衛(wèi)生、確保食品安全符合國家相關規(guī)定。乙方應定期更新菜單，并提交甲方備案。服務價格調整需經(jīng)甲方書面同意。2.3.5設施設備維護：乙方負責經(jīng)營場所內廚房設備、餐具、家具等的日常維護保養(yǎng)，并建立設備檔案。對于非因乙方原因造成的設備損壞，修復費用由甲方承擔；因乙方管理或使用不當造成的設備損壞，修復費用由乙方承擔。乙方應定期對主要設施設備進行保養(yǎng)，并提前告知甲方安排必要的停用。2.3.6安全管理：乙方全面負責經(jīng)營場所的安全生產(chǎn)和消防安全管理，建立健全安全管理制度，進行安全教育和培訓，確保符合國家及地方安全標準，承擔因管理不善造成的安全事故責任。2.3.7甲方協(xié)助義務：甲方應按照本協(xié)議約定向乙方提供經(jīng)營場所，保證水電等必要條件的正常供應。甲方應配合乙方辦理或更新經(jīng)營場所所需的相關證照。甲方應根據(jù)乙方提供的財務報表進行審核確認，并按時支付管理費。第三條權利與義務3.1乙方的權利：3.1.1依據(jù)本協(xié)議約定，獨立管理和運營經(jīng)營場所的餐飲服務業(yè)務。3.1.2按照本協(xié)議約定收取管理費或分享經(jīng)營利潤。3.1.3對管理人員及員工進行管理和考核。3.1.4在符合本協(xié)議約定和行業(yè)規(guī)范的前提下，自主制定菜單、調整服務價格。3.1.5要求甲方履行本協(xié)議項下的協(xié)助義務。3.2乙方的義務：3.2.1嚴格按照本協(xié)議約定的服務標準和管理職責，提供專業(yè)、高效的餐飲服務管理。3.2.2嚴格遵守國家有關食品安全、衛(wèi)生、消防、勞動保障等法律法規(guī)，確保經(jīng)營場所安全、衛(wèi)生、合規(guī)運營。3.2.3建立完善的內部管理制度，包括但不限于財務管理制度、人員管理制度、采購管理制度、衛(wèi)生管理制度等，并接受甲方的監(jiān)督。3.2.4按照本協(xié)議約定，定期向甲方提交經(jīng)營報告和財務報表，接受甲方的審計（如有約定）。3.2.5合理控制成本，努力提高經(jīng)營效益，實現(xiàn)甲方預期或約定的經(jīng)營目標（如有約定）。3.2.6負責管理人員及員工的個人所得稅等應繳稅費的代扣代繳義務。3.3甲方的權利：3.3.1對乙方的管理活動進行監(jiān)督，要求乙方達到本協(xié)議約定的服務標準。3.3.2審核乙方提交的經(jīng)營報告和財務報表，并有權要求乙方解釋相關事項。3.3.3根據(jù)實際需要，提出對餐飲服務內容、標準的修改建議。3.3.4按時足額收取本協(xié)議約定的管理費或分享經(jīng)營利潤。3.4甲方的義務：3.4.1按照本協(xié)議約定向乙方支付管理費或分享經(jīng)營利潤。3.4.2按時向乙方提供經(jīng)營場所及必要的協(xié)助。3.4.3審批本協(xié)議約定由甲方負責審批的重大事項。第四條費用與支付4.1費用構成：甲方同意向乙方支付管理費。管理費的計算方式為：[詳細說明計算方式，例如：每月固定金額人民幣XX元/每月營業(yè)額的X%/每月毛利的Y%]。4.2成本承擔：經(jīng)營場所運營所產(chǎn)生的食材成本、人員工資、水電燃氣費、通訊費、稅費（除企業(yè)所得稅等乙方應稅項目外）、營銷推廣費、維修費等，除本協(xié)議另有約定外，由[明確承擔方，例如：乙方承擔/甲方承擔/按約定比例分擔]。具體分擔方式為：[詳細說明成本分擔細節(jié)]。4.3支付方式與時間：甲方應在每月[具體日期]前，將當月應支付的管理費（或利潤分成）支付至乙方以下指定銀行賬戶：賬戶名稱：[乙方賬戶名]開戶銀行：[乙方開戶行]銀行賬號：[乙方銀行賬號]如采用利潤分成方式，結算周期為[例如：每月/每季度]，甲方應在結算周期結束后[具體天數(shù)]內支付分成款項。逾期支付：若甲方逾期支付管理費或分成，每逾期一日，應按應付未付金額的[百分比]向乙方支付滯納金。第五條合作期限與終止5.1本協(xié)議合作期限自[起始日期]起至[終止日期]止，共[期限]。5.2協(xié)議期滿，如雙方無異議，本協(xié)議自動續(xù)展[續(xù)展期限]，續(xù)展次數(shù)不限/續(xù)展次數(shù)有限制[具體次數(shù)]。5.3經(jīng)雙方協(xié)商一致，可以書面形式提前終止本協(xié)議。5.4發(fā)生下列情形之一，守約方有權書面通知違約方終止本協(xié)議：5.4.1一方嚴重違反本協(xié)議約定，經(jīng)守約方書面催告后[具體天數(shù)]內仍未糾正的。5.4.2乙方無法繼續(xù)履行本協(xié)議核心管理職責，或經(jīng)營場所出現(xiàn)重大食品安全事故、安全事故，嚴重影響甲方利益的。5.4.3甲方明確表示不再需要乙方進行餐飲服務管理的。5.4.4出現(xiàn)不可抗力事件，導致本協(xié)議無法繼續(xù)履行的。5.5協(xié)議終止時，乙方應在[具體天數(shù)]內完成經(jīng)營場所的清算工作，包括但不限于：向甲方交還經(jīng)營場所的鑰匙、設備清單、未結算的食材、物料、應收應付款項清單、完整的財務賬簿和報表等。雙方應結清所有未了結的款項。乙方應確保人員得到妥善安置。第六條經(jīng)營目標與業(yè)績考核（可選，如無則刪除此條）6.1雙方約定，乙方的經(jīng)營目標包括但不限于：[例如，年營業(yè)額達到人民幣XX萬元，毛利率不低于X%，成本控制在營業(yè)額的Y%以內]。6.2甲方將定期（例如：每季度）根據(jù)乙方提交的經(jīng)營報告及財務報表，對照經(jīng)營目標進行考核。若乙方未達到約定目標，雙方可協(xié)商調整管理費或利潤分成比例，或乙方需采取具體改進措施。第七條保密條款7.1甲乙雙方應對在本協(xié)議簽訂及履行過程中知悉的對方的商業(yè)秘密（包括但不限于財務信息、客戶信息、菜單配方、運營策略、管理數(shù)據(jù)等）承擔保密義務。7.2未經(jīng)對方書面同意，任何一方不得向任何第三方泄露該商業(yè)秘密，但法律法規(guī)另有規(guī)定或為履行本協(xié)議所必需的除外。7.3本保密義務不因本協(xié)議的終止而失效，持續(xù)有效期限為本協(xié)議終止后[具體年限，例如：三年]。第八條知識產(chǎn)權8.1乙方在履行本協(xié)議管理職責過程中，如開發(fā)新的菜譜、食譜、菜單設計、營銷方案等，其產(chǎn)生的知識產(chǎn)權歸屬[約定歸屬方，例如：乙方/共有/歸甲方所有，但乙方有權繼續(xù)使用]。8.2甲方提供的品牌標識、經(jīng)營模式等知識產(chǎn)權，乙方應僅限于本協(xié)議約定的餐飲服務管理目的范圍內使用。第九條安全與責任9.1乙方對經(jīng)營場所的食品安全負全部責任，應確保所有食材符合國家安全標準，嚴格遵守食品安全操作規(guī)范，并取得及維持有效的《食品經(jīng)營許可證》等相關證照。9.2乙方應對經(jīng)營場所內的消防安全負責，確保符合消防法規(guī)要求，定期進行消防檢查和演練。9.3乙方應對管理人員及員工在經(jīng)營場所內因工作原因發(fā)生的人身傷害承擔全部責任，并負責購買相應的雇主責任險。9.4乙方應購買公眾責任險等必要的保險，以覆蓋經(jīng)營場所可能發(fā)生的第三方責任風險。9.5因乙方管理疏忽或故意行為導致甲方或第三方人身、財產(chǎn)損失的，乙方應承擔全部賠償責任。第十條違約責任10.1任何一方違反本協(xié)議約定，給對方造成損失的，應承擔賠償責任。10.2若甲方未按時支付管理費或分成，除支付滯納金外，乙方有權暫停提供部分或全部管理服務，直至費用結清。10.3若乙方未達到約定的服務標準，經(jīng)甲方書面指出后未在限定時間內改進，甲方有權要求乙方支付違約金人民幣[金額]元，或根據(jù)情況減少管理費，甚至解除本協(xié)議。10.4若因乙方原因發(fā)生食品安全事故或重大安全事故，乙方除承擔相應的法律責任外，還應向甲方支付違約金人民幣[金額]元，并賠償甲方因此遭受的一切損失。第十一條不可抗力11.1因不可抗力導致本協(xié)議無法履行或延遲履行的，雙方互不承擔違約責任。11.2遭遇不可抗力的一方應在事件發(fā)生后[具體天數(shù)]內書面通知對方，并提供相關證明文件，說明不可抗力的影響及預計持續(xù)期限。雙方應根據(jù)不可抗力的影響，協(xié)商決定是否延期履行、部分履行或解除本協(xié)議。第十二條爭議解決12.1因本協(xié)議引起的或與本協(xié)議有關的任何爭議，雙方應首先通過友好協(xié)商解決。12.2協(xié)商不成的，任何一方均有權向[選擇仲裁或訴訟]解決：[若選擇仲裁]：向[具體仲裁委員會名稱]申請仲裁，仲裁規(guī)則適用[具體仲裁規(guī)則]，仲裁裁決是終局的，對雙方均有約束力。[若選擇訴訟]：向經(jīng)營場所所在地有管轄權的人民法院提起訴訟。第十三條法律適用與文本13.1本協(xié)議的訂立、效力、解釋、履行及爭議解決均適用中華人民共和國法律。13.2本協(xié)議構成雙方關于本協(xié)議標的的完整協(xié)議，取代雙方此前就此