新高考——化學(xué)有機(jī)化學(xué)物質(zhì)專(zhuān)項(xiàng)訓(xùn)練專(zhuān)項(xiàng)練習(xí)附解析一、高中化學(xué)生命中的基礎(chǔ)有機(jī)化學(xué)物質(zhì)1．脫水環(huán)化是合成生物堿類(lèi)天然產(chǎn)物的重要步驟,某生物堿V合成路線(xiàn)如下:（1）Ⅱ中含氧官能團(tuán)的名稱(chēng)___________。（2）反應(yīng)②的化學(xué)方程式__________________________________。（3）Ⅰ和Ⅲ在濃硫酸催化加熱時(shí)反應(yīng)的化學(xué)方程式______________。（4）下列說(shuō)法正確的是___。A．Ⅰ和Ⅴ均屬于芳香烴B．Ⅱ能發(fā)生銀鏡反應(yīng)C．Ⅱ能與4molH2發(fā)生加成反應(yīng)D．反應(yīng)③屬于酯化反應(yīng)（5）A的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式___。（6）Ⅵ與Ⅰ互為同分異構(gòu)體,Ⅵ遇FeCl3發(fā)生顯色反應(yīng),其苯環(huán)上的一氯代物只有2種。寫(xiě)出滿(mǎn)足上述條件的Ⅵ的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式___________。（7）一定條件下,化合物Ⅶ()也能發(fā)生類(lèi)似反應(yīng)④的環(huán)化反應(yīng),Ⅶ的環(huán)化產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式____。2．由人體尿液分離出來(lái)的結(jié)晶化合物A，熔點(diǎn)為187～188℃?，F(xiàn)對(duì)化合物A進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn)：(1)A的蒸氣密度為8.0g/L(已折合成標(biāo)準(zhǔn)狀況)。取17.90gA完全燃燒，將生成的氣體先通過(guò)濃硫酸，濃硫酸質(zhì)量增加8.10g，再將剩余氣體通過(guò)堿石灰，氣體質(zhì)量減輕39.60g；另取17.90gA使其完全分解，可得到1.12L(標(biāo)準(zhǔn)狀況)氮?dú)?。則A的分子式為_(kāi)________________。(2)A和足量6mol/L的鹽酸混合加熱可以完全水解，1molA水解可生成1molB和1molC。已知：A、B、C三種物質(zhì)的分子中均含有一個(gè)羧基；B僅由碳、氫、氧三種元素組成，三種元素原子的物質(zhì)的量之比為7∶6∶2；C的名稱(chēng)為甘氨酸。試寫(xiě)出A的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：_____________，B的分子式：_________，C的一種同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：_______________。3．某多肽的化學(xué)式為，完全水解后只得到以下三種氨基酸：(甘氨酸)、(賴(lài)氨酸)和(苯丙氨酸)(1)該多肽為_(kāi)______肽。(2)該多肽完全水解后能生成__________甘氨酸、_______苯丙氨酸、_______賴(lài)氨酸。4．成熟的蘋(píng)果中含有淀粉、葡萄糖和無(wú)機(jī)鹽等，某課外興趣小組設(shè)計(jì)了一組實(shí)驗(yàn)證明某些成分的存在，請(qǐng)你參與并協(xié)助他們完成相關(guān)實(shí)驗(yàn)。（1）用小試管取少量的蘋(píng)果汁，加入_______(填名稱(chēng)），溶液變藍(lán)，則證明蘋(píng)果中含有淀粉。（2）利用含淀粉的物質(zhì)可以生產(chǎn)醋酸。下面是生產(chǎn)醋酸的流程圖，試回答下列問(wèn)題：B是日常生活中有特殊香味的常見(jiàn)有機(jī)物，在有些飲料中含有B。①寫(xiě)出化學(xué)方程式，并注明反應(yīng)類(lèi)型。B與醋酸反應(yīng):____________________________，屬于______________反應(yīng)。B→C____________________________，屬于____________________________反應(yīng)。②可用于檢驗(yàn)A的試劑是____________________________。5．糖類(lèi)、油脂和蛋白質(zhì)都是人體基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：(1)在試管中加入淀粉和20%的溶液，加熱3~4min，然后用堿液中和試管中的溶液。①淀粉完全水解生成的有機(jī)物的分子為_(kāi)__________________________。②若要檢驗(yàn)淀粉已經(jīng)發(fā)生了水解，可取少量上述溶液并向其中加入___________________________（填試劑的名稱(chēng)），加熱后再根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象判斷；若要檢驗(yàn)淀粉沒(méi)有完全水解，可取少量上述溶液，向其中加入幾滴碘水，可觀察到___________________________。(2)油脂在人體內(nèi)通過(guò)水解生成___________________________和丙三醇，再氧化分解，為人體提供能量。(3)為了鑒別某白色紡織品的成分是蠶絲還是“人造絲”，通常選用的方法是_____________（填序號(hào)）。A．滴加稀鹽酸B．滴加濃硫酸C．滴加酒精D．在火焰上灼燒6．糖類(lèi)物質(zhì)對(duì)人類(lèi)的生活有什么重要意義？___7．下表是某食品包裝袋上的說(shuō)明，從表中的配料中分別選出一種物質(zhì)填在相應(yīng)的橫線(xiàn)上．品名×××配料鮮雞蛋、精面粉、白砂糖、精煉植物油、奶油、奶粉、食鹽、檸檬汁等保質(zhì)期240天生產(chǎn)日期標(biāo)于包裝袋封口上①富含蛋白質(zhì)的是____________。②富含糖類(lèi)的是_________。③富含油脂的是_____________。④富含維生素的是_________。8．半胱氨酸是食品加工中最常用的“面團(tuán)改良劑”，它可以促進(jìn)面筋的形成。已知：α-氨基丙酸為；β-氨基丙酸為?；卮鹣铝袉?wèn)題：（1）半胱氨酸是一種含有一個(gè)硫氫基（—SH）的氨基酸，已知半胱氨酸分子中硫的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為26.45%，其分子中硫氫基和氨基不在同一個(gè)碳原子上，硫氫基與半胱氨酸的β碳原子直接相連，則半胱氨酸的相對(duì)分子質(zhì)量為_(kāi)_________，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為_(kāi)_________。（2）半胱氨酸可以生成一種九肽，則這種九肽的分子式為_(kāi)_________。（3）現(xiàn)有一種多肽的分子式為CxHyN12OmSn，將其完全水解只得到下面三種氨基酸：α-氨基丙酸、半胱氨酸、天門(mén)冬氨酸（），則將一個(gè)該多肽分子完全水解，得到的天門(mén)冬氨酸的數(shù)目為_(kāi)________。9．實(shí)驗(yàn)室用燃料法測(cè)定某種氨基酸（CxHyOzNp）的分子式組成，取Wg該種氨基酸放在純氧中充分燃燒，生成CO2、H2O和N2?，F(xiàn)用下圖所示裝置置進(jìn)行實(shí)驗(yàn)（鐵架臺(tái)、鐵夾、酒精燈等未畫(huà)出）。請(qǐng)回答有關(guān)問(wèn)題：(1)實(shí)驗(yàn)開(kāi)始時(shí)，首先打開(kāi)止水夾a，關(guān)閉止水夾b，通入一段時(shí)間的氧氣，這樣做的目的是______________________，之后關(guān)閉止水夾a。(2)由裝置B、C可分別確定待測(cè)氨基酸中含有的________和_______質(zhì)量。(3)E裝置的作用是測(cè)量__________的體積，并由此確定待測(cè)氨基酸中含有的____________________的質(zhì)量，為了較準(zhǔn)確地測(cè)量該氣體的體積。在讀反應(yīng)前后甲管中液面的讀數(shù)求其差值的過(guò)程中，應(yīng)注意____________（填代號(hào)）。a.視線(xiàn)與凹液面最低處相平b.等待片刻，待乙管中液面不再上升時(shí)，立刻讀數(shù)c.讀數(shù)時(shí)應(yīng)上下移動(dòng)乙管，使甲、乙兩管液面相平d.讀數(shù)時(shí)不一定使甲、乙兩管液面相平(4)實(shí)驗(yàn)中測(cè)定的哪一數(shù)據(jù)可能不準(zhǔn)確__________________________其理由是_____________________________(5)嚴(yán)格地說(shuō)，按上述方案只能確定氨基酸的____________________。若要確定此氨基酸的分子式，還要測(cè)定該氨基酸的______________________。10．為了檢驗(yàn)淀粉水解產(chǎn)物，某學(xué)生設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)方案：淀粉液水解液混合液磚紅色沉淀回答下列問(wèn)題：試劑2是_____________，作用是___________________；如果實(shí)驗(yàn)過(guò)程中沒(méi)有加入試劑2而直接加入試劑3，能否實(shí)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)?zāi)康腳_____________，若不能，其原因是_________________，最簡(jiǎn)單的改正措施是__________________。11．實(shí)驗(yàn)室用燃燒法測(cè)定某固體有機(jī)物A的分子組成，測(cè)定裝置如圖所示(鐵架臺(tái)、鐵夾、酒精燈等未畫(huà)出)：取17.1gA放入B裝置中，持續(xù)通入過(guò)量O2燃燒，生成CO2和H2O，請(qǐng)回答下列有關(guān)問(wèn)題：(1)通入過(guò)量O2的目的是_______________________________；(2)D裝置的作用是______________________________，有同學(xué)認(rèn)為該套裝置有明顯的缺陷，需要改進(jìn)，該同學(xué)判斷的理由是___________________________；(3)通過(guò)該實(shí)驗(yàn)，能否確定A中是否含有氧元素，其理由？_____________________________；(4)若A的摩爾質(zhì)量為342g/mol，C裝置增重9.9g，D裝置增重26.4g，則A的分子式為_(kāi)_____________________________；(5)A可發(fā)生水解反應(yīng)，1molA可水解生成2mol同分異構(gòu)體，則A在催化劑作用下水解的化學(xué)方程式為_(kāi)______________________________。12．為了檢驗(yàn)淀粉水解的產(chǎn)物，設(shè)計(jì)如下實(shí)驗(yàn)方案：請(qǐng)回答下列問(wèn)題：(1)試劑1為20%的H2SO4溶液，其作用是____________________________________。(2)試劑2為_(kāi)_____________，其作用是__________________，使檢驗(yàn)水解產(chǎn)物的實(shí)驗(yàn)得以順利進(jìn)行。(3)反應(yīng)①的化學(xué)方程式為_(kāi)_________