ICS67.080

CCSB31

DB61

陜西省地方標(biāo)準(zhǔn)

DB61/T2093.8—2025

獼猴桃生產(chǎn)第8部分：分等分級(jí)

Kiwifruitcultivation-part8:gradingandclassification

2025-08-09發(fā)布2025-09-09實(shí)施

陜西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布

DB61/T2093.8—2025

目??次

前言.................................................................................II

1范圍...............................................................................1

2規(guī)范性引用文件.....................................................................1

3術(shù)語和定義.........................................................................1

4分級(jí)方法...........................................................................1

5等級(jí)指標(biāo)...........................................................................1

I

DB61/T2093.8—2025

前??言

DB61/T2093-2025《獼猴桃生產(chǎn)》共十二部分，每個(gè)部分可單獨(dú)使用。

——DB61/T2093.1-2025獼猴桃生產(chǎn)第1部分：立地環(huán)境條件

——DB61/T2093.2-2025獼猴桃生產(chǎn)第2部分：建園

——DB61/T2093.3-2025獼猴桃生產(chǎn)第3部分：苗木繁育

——DB61/T2093.4-2025獼猴桃生產(chǎn)第4部分：栽培

——DB61/T2093.5-2025獼猴桃生產(chǎn)第5部分：花粉生產(chǎn)

——DB61/T2093.6-2025獼猴桃生產(chǎn)第6部分：病蟲害防控

——DB61/T2093.7-2025獼猴桃生產(chǎn)第7部分：采收

——DB61/T2093.8-2025獼猴桃生產(chǎn)第8部分：分等分級(jí)

——DB61/T2093.9-2025獼猴桃生產(chǎn)第9部分：貯藏

——DB61/T2093.10-2025獼猴桃生產(chǎn)第10部分：即食保鮮

——DB61/T2093.11-2025獼猴桃生產(chǎn)第11部分：鮮果包裝

——DB61/T2093.12-2025獼猴桃生產(chǎn)第12部分：冷鏈物流

本文件為DB61/T2025獼猴桃生產(chǎn)的第8部分。

本文件依據(jù)GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起

草。

本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。

本文件由陜西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出并歸口。

本文件起草單位：陜西省果業(yè)中心、西北農(nóng)林科技大學(xué)、眉縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、楊凌夢(mèng)綠生態(tài)農(nóng)業(yè)有限

責(zé)任公司。

本文件主要起草人：楊建偉、劉占德、劉艷飛、王勝虎、賀浩浩、王希良、屈學(xué)農(nóng)、張浩、陳鑫、

高志雄。

本文件由陜西省果業(yè)中心負(fù)責(zé)解釋。

聯(lián)系信息如下：

聯(lián)系電話/p>

聯(lián)系地址：陜西省西安市鳳城七路118號(hào)

郵政編碼：710018

II

DB61/T2093.8—2025

獼猴桃生產(chǎn)第8部分：分等分級(jí)

1范圍

本文件規(guī)定了獼猴桃鮮果分級(jí)方法、等級(jí)指標(biāo)的要求。

本文件適用于陜西主要獼猴桃品種的果實(shí)分級(jí)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

容許度tolerances

低于本等級(jí)質(zhì)量或規(guī)格要求的容許限度。

4分級(jí)方法

采用外觀目測(cè)、稱重和理化指標(biāo)測(cè)定分級(jí)。

5等級(jí)指標(biāo)

設(shè)為特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)。主要品種鮮果等級(jí)見表1。

1

DB61/T2093.8—2025

表1主要品種鮮果等級(jí)指標(biāo)要求

特級(jí)一級(jí)二級(jí)

等級(jí)

海沃紅陽/海沃紅陽/海沃紅陽/

指標(biāo)徐香翠香徐香翠香徐香翠香

德臍紅德臍紅德臍紅

120≤·120≤·120≤·100≤·90≤·90≤·100≤·80≤·＜70≤·70≤·80≤·60≤·

單果重（g）

＜140＜140＜140＜120＜120＜120＜120100＜90＜90＜100＜80

果形端正，無畸形端正，無畸形無明顯畸形

無污染，無皺縮，果皮斑跡或果斑無污染，無皺縮，果皮斑跡或缺

果面無缺陷

總面積≤1cm2陷總面積≤2cm2

缺陷果（%）0≤1≤2

生理成熟時(shí)≥14.

≥18≥18.5≥17≥20≥17≥17.5≥15.5≥18≥16.5≥16.5≥17

干物質(zhì)（%）5

可食狀態(tài)可

溶性固形物≥18≥18≥17≥21≥17≥17≥16≥19≥16