飲料包裝設(shè)計(jì)行業(yè)飲料包裝設(shè)計(jì)項(xiàng)目經(jīng)理崗位招聘考試試卷及答案填空題1.飲料包裝常用的透明塑料材質(zhì)是______（PET）。2.項(xiàng)目管理中，從需求到交付的核心階段包括啟動(dòng)、規(guī)劃、______、監(jiān)控、收尾（執(zhí)行）。3.食品標(biāo)簽強(qiáng)制標(biāo)注標(biāo)準(zhǔn)的編號(hào)是______（GB7718）。4.飲料包裝設(shè)計(jì)中，提煉賣點(diǎn)的核心是聚焦______（目標(biāo)客群需求）。5.FMEA（潛在失效模式及后果分析）的主要作用是______（識(shí)別并預(yù)防風(fēng)險(xiǎn)）。6.包裝上“保質(zhì)期”對(duì)應(yīng)的英文是______（ShelfLife）。7.IPD的中文全稱是______（集成產(chǎn)品開(kāi)發(fā)）。8.二次包裝的主要目的是______（保護(hù)產(chǎn)品、方便運(yùn)輸/陳列）。9.飲料包裝上的QR碼常用來(lái)實(shí)現(xiàn)______（產(chǎn)品溯源/互動(dòng)營(yíng)銷）功能。10.可持續(xù)包裝常見(jiàn)的生物基材料是______（PLA/聚乳酸）。單項(xiàng)選擇題1.飲料包裝設(shè)計(jì)項(xiàng)目啟動(dòng)階段的首要任務(wù)是（A）A.明確項(xiàng)目目標(biāo)與范圍B.繪制設(shè)計(jì)稿C.選擇包裝材料D.聯(lián)系生產(chǎn)廠家2.PET瓶的核心特性不包括（D）A.透明性好B.耐化學(xué)性強(qiáng)C.重量輕D.耐高溫（100℃以上）3.標(biāo)簽粘貼后易脫落，最可能的原因是（B）A.印刷顏色過(guò)深B.瓶身表面油污未清理C.標(biāo)簽尺寸過(guò)大D.客戶審美偏好4.跨部門溝通中，項(xiàng)目經(jīng)理最需關(guān)注的是（C）A.自己的表達(dá)邏輯B.對(duì)方的職位層級(jí)C.信息的準(zhǔn)確傳遞D.溝通的時(shí)長(zhǎng)5.以下屬于環(huán)保包裝認(rèn)證的是（A）A.BPI可降解認(rèn)證B.ISO9001C.HACCPD.FDA6.項(xiàng)目執(zhí)行中發(fā)現(xiàn)進(jìn)度滯后，優(yōu)先采取的措施是（B）A.延長(zhǎng)工期B.優(yōu)化關(guān)鍵路徑資源C.減少質(zhì)量檢查D.變更項(xiàng)目目標(biāo)7.飲料包裝視覺(jué)設(shè)計(jì)的核心賣點(diǎn)應(yīng)放在（A）A.主展示面（正面）B.側(cè)面C.頂部D.底部8.試產(chǎn)階段的重點(diǎn)是驗(yàn)證（C）A.設(shè)計(jì)稿的美觀性B.客戶的審美偏好C.包裝的量產(chǎn)可行性D.市場(chǎng)的接受度9.SKU（庫(kù)存保有單位）過(guò)多對(duì)包裝項(xiàng)目的影響是（D）A.降低設(shè)計(jì)難度B.減少生產(chǎn)成本C.提升品牌辨識(shí)度D.增加庫(kù)存與管理成本10.包裝跌落測(cè)試的主要目的是驗(yàn)證（B）A.印刷清晰度B.結(jié)構(gòu)強(qiáng)度C.密封性能D.材料環(huán)保性多項(xiàng)選擇題1.飲料包裝設(shè)計(jì)需綜合考慮的因素包括（ABCD）A.法規(guī)合規(guī)B.生產(chǎn)成本C.視覺(jué)吸引力D.環(huán)保性2.包裝設(shè)計(jì)項(xiàng)目的關(guān)鍵stakeholders有（ABCD）A.品牌客戶B.設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)C.生產(chǎn)廠家D.供應(yīng)鏈部門3.可持續(xù)包裝的設(shè)計(jì)策略包括（ABCD）A.材料輕量化B.可回收再生C.生物基材料應(yīng)用D.可降解設(shè)計(jì)4.包裝設(shè)計(jì)變更的必要流程是（ABCD）A.評(píng)估變更對(duì)進(jìn)度/成本的影響B(tài).獲得客戶書面確認(rèn)C.更新項(xiàng)目文檔D.培訓(xùn)相關(guān)執(zhí)行人員5.飲料包裝需進(jìn)行的測(cè)試項(xiàng)目有（ABCD）A.跌落測(cè)試B.密封性能測(cè)試C.耐壓測(cè)試D.耐溫（高低溫）測(cè)試6.飲料包裝項(xiàng)目經(jīng)理的核心能力包括（ABCD）A.跨部門溝通協(xié)調(diào)B.風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別與管控C.項(xiàng)目進(jìn)度管理D.成本控制7.飲料標(biāo)簽必填的內(nèi)容有（ABCD）A.產(chǎn)品名稱B.配料表C.生產(chǎn)日期D.保質(zhì)期8.項(xiàng)目延期的常見(jiàn)原因包括（ABCD）A.客戶需求頻繁變更B.關(guān)鍵資源（如模具）短缺C.風(fēng)險(xiǎn)未及時(shí)應(yīng)對(duì)D.跨部門溝通不暢9.近年飲料包裝設(shè)計(jì)的趨勢(shì)有（ABCD）A.極簡(jiǎn)主義B.互動(dòng)化（如QR碼/AR）C.功能化（如自帶吸管）D.綠色環(huán)保10.包裝生產(chǎn)過(guò)程中的質(zhì)量控制點(diǎn)包括（ABCD）A.原材料檢驗(yàn)（如PET瓶胚純度）B.印刷精度（如顏色偏差）C.成型工藝（如瓶口尺寸）D.密封性能（如旋蓋扭矩）判斷題1.飲料包裝設(shè)計(jì)只需關(guān)注視覺(jué)效果，無(wú)需考慮生產(chǎn)可行性。（×）2.PET瓶可通過(guò)技術(shù)實(shí)現(xiàn)100%回收再利用。（√）3.項(xiàng)目管理中，進(jìn)度優(yōu)先級(jí)高于質(zhì)量與成本。（×）4.GB7718是我國(guó)食品標(biāo)簽的強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。（√）5.二次包裝（如外箱）不影響產(chǎn)品的終端銷售。（×）6.可持續(xù)包裝的成本一定高于傳統(tǒng)包裝。（×）7.項(xiàng)目經(jīng)理無(wú)需參與包裝試產(chǎn)，只需關(guān)注設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)。（×）8.包裝上的QR碼僅用于掃碼領(lǐng)優(yōu)惠券。（×）9.配料表需按原料添加量從多到少排列。（√）10.項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)只需在啟動(dòng)階段識(shí)別，執(zhí)行階段無(wú)需再關(guān)注。（×）簡(jiǎn)答題1.簡(jiǎn)述飲料包裝設(shè)計(jì)項(xiàng)目的核心流程。答案：核心流程包括6步：①需求調(diào)研（明確客戶品牌定位、目標(biāo)客群、合規(guī)要求）；②概念設(shè)計(jì)（基于調(diào)研輸出視覺(jué)與結(jié)構(gòu)方案）；③方案評(píng)審（客戶、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)三方確認(rèn)，重點(diǎn)審核合規(guī)性與量產(chǎn)性）；④打樣測(cè)試（制作物理樣品，驗(yàn)證跌落、密封等性能）；⑤生產(chǎn)落地（協(xié)調(diào)工廠調(diào)試模具、確認(rèn)量產(chǎn)參數(shù)）；⑥復(fù)盤總結(jié)（收集上市后反饋，優(yōu)化后續(xù)項(xiàng)目）。2.飲料包裝設(shè)計(jì)中如何平衡視覺(jué)效果與合規(guī)性？答案：需從3點(diǎn)入手：①前置合規(guī)要求（設(shè)計(jì)前明確GB7718、GB28050等標(biāo)準(zhǔn)，列出“必填信息清單”）；②融合視覺(jué)設(shè)計(jì)（將配料表、保質(zhì)期等合規(guī)內(nèi)容用清晰字體、合理布局融入整體風(fēng)格，避免遮擋或弱化）；③同步評(píng)審機(jī)制（設(shè)計(jì)稿評(píng)審時(shí)，合規(guī)性與視覺(jué)效果同步檢查，用“合規(guī)checklist”逐項(xiàng)核對(duì)，確保兩者兼顧）。3.客戶臨時(shí)要求變更包裝設(shè)計(jì)，項(xiàng)目經(jīng)理應(yīng)如何處理？答案：①第一步評(píng)估影響：分析變更對(duì)進(jìn)度、成本、質(zhì)量的影響（如修改模具需額外時(shí)間/費(fèi)用）；②第二步溝通確認(rèn)：向客戶說(shuō)明變更的利弊，明確變更范圍、時(shí)間節(jié)點(diǎn)與額外成本；③第三步執(zhí)行落地：更新項(xiàng)目計(jì)劃、調(diào)整資源，通知設(shè)計(jì)、生產(chǎn)等相關(guān)方；④第四步文檔留存：將變更內(nèi)容書面確認(rèn)，避免后續(xù)爭(zhēng)議。4.簡(jiǎn)述可持續(xù)飲料包裝設(shè)計(jì)的關(guān)鍵方向。答案：關(guān)鍵方向包括4點(diǎn)：①材料選擇（優(yōu)先用可回收PET、PLA等生物基材料）；②輕量化設(shè)計(jì)（減少瓶身厚度、縮小包裝尺寸，降低材料用量）；③可降解技術(shù)（如采用全降解塑料袋或涂層）；④循環(huán)設(shè)計(jì)（方便拆解、易分類，提升回收利用率）。討論題1.某新茶飲品牌計(jì)劃推出一款低糖水果茶，目標(biāo)客群是20-30歲女性，作為項(xiàng)目經(jīng)理，你會(huì)如何主導(dǎo)其包裝設(shè)計(jì)項(xiàng)目？答案：①需求調(diào)研：通過(guò)問(wèn)卷/焦點(diǎn)小組了解客群偏好——顏值（馬卡龍色系、插畫風(fēng)格）、健康（突出“低糖”賣點(diǎn)）、互動(dòng)（加QR碼做“茶源溯源”）；②概念設(shè)計(jì)：視覺(jué)用清透感包裝（如漸變粉色PET瓶），正面放大“低糖0添加”字樣，側(cè)面加水果插畫；結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)為“易撕拉”瓶蓋，提升飲用體驗(yàn)；③合規(guī)檢查：配料表標(biāo)注“赤蘚糖醇”（替代糖），營(yíng)養(yǎng)成分表標(biāo)“每100ml能量≤50kJ”（符合低糖標(biāo)準(zhǔn)）；④打樣測(cè)試：測(cè)試瓶身抗壓性（避免運(yùn)輸破損）、印刷附著力（防止摩擦掉色）；⑤生產(chǎn)協(xié)調(diào)：選擇可回收PET材料，確保量產(chǎn)時(shí)顏色與設(shè)計(jì)稿一致；⑥上市后：收集小紅書/抖音的用戶反饋，優(yōu)化后續(xù)包裝（如增加“盲盒貼紙”互動(dòng)）。2.某碳酸飲料項(xiàng)目試產(chǎn)時(shí)發(fā)現(xiàn)包裝瓶密封不良（漏液），作為項(xiàng)目經(jīng)理，你會(huì)如何處理？答案：①立即止損：停止試產(chǎn)，隔離問(wèn)題批次，避免擴(kuò)大損失；②根因分析：組建跨部門小組（設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、質(zhì)檢），排查原因——可能是瓶口尺寸偏差（模具問(wèn)題）、密封膠圈材質(zhì)不符（耐碳酸性差）或旋蓋扭矩不足