幼兒園安全與衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程一、總則為保障在園幼兒的生命安全與身心健康，規(guī)范幼兒園安全衛(wèi)生管理流程，提升精細(xì)化管理水平，依據(jù)《托育機(jī)構(gòu)保育指導(dǎo)大綱（試行）》《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》等法規(guī)要求，結(jié)合本園實(shí)際運(yùn)營場景，制定本標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程。本規(guī)程適用于本園日常保教、后勤管理及應(yīng)急處置等全流程的安全與衛(wèi)生管理工作。二、安全管理操作規(guī)程（一）入園與離園安全管理1.入園晨檢：值班教師與保健醫(yī)協(xié)同開展“一摸二看三問四查”流程——觸摸幼兒額頭感知體溫，觀察精神狀態(tài)、面色及咽喉狀況，詢問飲食睡眠情況，檢查手足皮膚、衣物口袋有無尖銳/危險(xiǎn)物品。若發(fā)現(xiàn)發(fā)熱（≥37.3℃）、皮疹、嘔吐等異常癥狀，立即引導(dǎo)幼兒至隔離觀察區(qū)，同步通知家長帶醫(yī)檢查；晨檢結(jié)果詳細(xì)記錄于《晨檢登記表》，異常情況需標(biāo)注并跟蹤處置結(jié)果。2.離園交接：教師需核對接園人身份（僅限家長或授權(quán)委托人，需持接送卡或有效證件）；若臨時(shí)更換接園人，需提前電話確認(rèn)并登記接園人姓名、聯(lián)系方式及與幼兒關(guān)系。離園前，教師組織幼兒整理個(gè)人物品，清點(diǎn)人數(shù)后有序送至園門口，確保無幼兒滯留教室、活動(dòng)區(qū)或樓梯間。（二）設(shè)施設(shè)備安全管理1.日常巡檢：后勤人員每日開園前完成設(shè)施巡檢，重點(diǎn)檢查教室門窗（是否松動(dòng)、玻璃有無破損）、電器線路（插座是否漏電、電線有無老化）、玩具器械（滑梯螺絲是否松動(dòng)、秋千繩索是否磨損）等。發(fā)現(xiàn)隱患立即停用涉事設(shè)施并報(bào)修，填寫《設(shè)施安全巡檢表》，明確整改期限與責(zé)任人。2.活動(dòng)器械使用：戶外活動(dòng)前，教師需提前清除場地碎石、積水，檢查器械穩(wěn)固性；根據(jù)幼兒年齡分組活動(dòng)，明確活動(dòng)范圍（如小班幼兒僅限軟質(zhì)地面游戲），全程監(jiān)護(hù)并禁止幼兒攀爬圍墻、窗臺(tái)等危險(xiǎn)區(qū)域。3.電器與藥品管理：教室電器（飲水機(jī)、投影儀等）使用后需及時(shí)關(guān)閉電源，插頭需遠(yuǎn)離水源；藥品（含保健藥品）實(shí)行“專柜上鎖+專人管理”，由保健醫(yī)統(tǒng)一存放，嚴(yán)禁幼兒接觸。（三）消防安全管理1.設(shè)施維護(hù)：每月檢查消防器材（滅火器壓力、應(yīng)急燈亮度、疏散標(biāo)志完整性），確保完好有效；每季度清理消防通道，禁止堆放雜物，保證通道寬度≥1.2米、疏散門向外開啟。2.應(yīng)急演練：每學(xué)期開展1-2次消防演練，教師帶領(lǐng)幼兒用濕毛巾捂住口鼻、彎腰低姿沿預(yù)定疏散路線撤離，演練后結(jié)合幼兒反饋優(yōu)化流程（如調(diào)整疏散速度、簡化指令語言），確保3-5分鐘內(nèi)全員安全撤離。三、衛(wèi)生管理操作規(guī)程（一）食品衛(wèi)生安全管理1.食材采購：采購員選擇資質(zhì)齊全的供應(yīng)商，索證索票（營業(yè)執(zhí)照、檢驗(yàn)報(bào)告等），優(yōu)先采購新鮮當(dāng)季食材，禁止采購變質(zhì)、過期或“三無”食品。食材驗(yàn)收后分類存放（生肉、蔬菜、干貨分區(qū)，生熟砧板、刀具分開使用），儲(chǔ)存環(huán)境需通風(fēng)防潮，溫度≤25℃。2.加工制作：廚房工作人員持健康證上崗，加工前需七步洗手法消毒雙手；食品烹飪需燒熟煮透（中心溫度≥70℃），剩余飯菜冷藏不超過24小時(shí)，復(fù)熱時(shí)需徹底加熱（中心溫度≥70℃并保持2分鐘）。3.留樣管理：每餐次食品留樣量≥125g，存放于專用留樣冰箱（0-8℃），保留48小時(shí)；留樣記錄需包含菜品名稱、制作時(shí)間、留樣人，便于食品安全追溯。（二）環(huán)境衛(wèi)生管理1.日常清潔消毒：教室每日通風(fēng)≥3次，每次30分鐘；地面用250mg/L含氯消毒劑拖拭，桌椅、玩具每日用500mg/L含氯消毒劑擦拭（塑料玩具可浸泡消毒），圖書每周紫外線消毒30分鐘。衛(wèi)生間定時(shí)沖洗，放置防滑墊，每日用500mg/L含氯消毒劑消毒便池、扶手。2.區(qū)域清潔標(biāo)準(zhǔn)：活動(dòng)室：墻面無污漬，玩具分類收納并每周暴曬；寢室：床鋪每日整理，被褥每月暴曬4小時(shí)；公共區(qū)域：樓梯扶手每日擦拭，大型玩具每周用250mg/L含氯消毒劑噴灑消毒。（三）傳染病防控管理1.晨午檢與追蹤：除入園晨檢，午間教師需對幼兒復(fù)測體溫、觀察精神狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)發(fā)熱、嘔吐、腹瀉等癥狀立即隔離并通知家長。追蹤幼兒就醫(yī)結(jié)果，記錄于《因病缺勤登記表》，若確診傳染?。ㄈ缡肿憧诓?、諾如病毒感染），需同步上報(bào)屬地疾控部門。2.消毒隔離：患病幼兒返園需持康復(fù)證明；班級內(nèi)出現(xiàn)傳染病時(shí)，對患兒接觸的玩具、餐具等進(jìn)行終末消毒（500mg/L含氯消毒劑浸泡30分鐘），教室封閉通風(fēng)2小時(shí)，密切接觸者需居家觀察7天。3.健康教育：每月開展衛(wèi)生主題活動(dòng)，通過繪本、游戲教幼兒掌握“七步洗手法”“咳嗽禮儀”（用紙巾或手肘遮擋口鼻），培養(yǎng)“飯前便后洗手、不喝生水、不吃手”等良好習(xí)慣。四、應(yīng)急處置規(guī)程（一）意外傷害處置幼兒發(fā)生磕碰、擦傷時(shí)，教師立即用碘伏消毒創(chuàng)面、貼創(chuàng)可貼；若疑似骨折，需保持傷肢固定（可用書本、木板臨時(shí)固定），避免隨意搬動(dòng)，撥打120并通知家長，同時(shí)保護(hù)現(xiàn)場（留存監(jiān)控錄像、目擊者陳述）以便后續(xù)責(zé)任認(rèn)定。（二）食物中毒應(yīng)急發(fā)現(xiàn)幼兒嘔吐、腹痛等疑似食物中毒癥狀，立即停止供餐，保留剩余食品、加工工具及留樣；組織幼兒適量飲水催吐（視年齡與體質(zhì)調(diào)整），撥打120并報(bào)告屬地疾控部門，配合開展流行病學(xué)調(diào)查，同步安撫家長并做好后續(xù)溝通。（三）自然災(zāi)害應(yīng)對地震：教師組織幼兒躲在課桌下或承重墻旁，用書包保護(hù)頭部；地震停止后，帶領(lǐng)幼兒彎腰低姿、手捂口鼻沿預(yù)定路線撤離至空曠場地。暴雨/臺(tái)風(fēng)：提前檢查門窗、排水設(shè)施，轉(zhuǎn)移幼兒至一樓或室內(nèi)安全區(qū)域；暫停戶外活動(dòng)，關(guān)閉電器電源，確保水電設(shè)施無漏電、漏水隱患。五、監(jiān)督與改進(jìn)成立“安全衛(wèi)生管理小組”，每周抽查晨檢記錄、食品留樣、設(shè)施巡檢等執(zhí)行情況，每月召開總結(jié)會(huì)，分析問題（如消毒不規(guī)范、設(shè)施隱患整改滯后）并制定改進(jìn)措施，明確整改責(zé)任人與期限。每學(xué)期邀請婦幼保健院、疾控中心專家入園指導(dǎo)，結(jié)合最新法規(guī)與園所實(shí)際更新規(guī)程，確保管理流程持續(xù)